鲍鱼的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鲍鱼是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？鲍鱼的正确吃法，食用方法怎么吃？鲍鱼的用法用量，怎么吃效果最好？鲍鱼的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、鲍鱼的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
鲍鱼，螺类的一种，是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。鲍鱼的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鲍鱼是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？鲍鱼具有比较多的功效作用及用途，鲍鱼的详细功效与作用如下：
（一）鲍鱼的营养成分价值：
鲍鱼是一种营养丰富的海产品，富含优质蛋白质、微量元素和多种维生素。
1、蛋白质：每100克鲍鱼中约含有17-20克优质蛋白质，有助于维持肌肉健康和修复。
2、脂肪：脂肪含量较低，每100克鲍鱼仅含约0.5-1.5克，大多为不饱和脂肪酸，有益心血管健康。
3、维生素：富含维生素B族，如B12，可支持神经系统功能；还含有维生素A，有助于维护视力。
4、矿物质：富含钙、铁、锌和硒，其中锌含量尤其高，有助于增强免疫功能。
5、胶原蛋白：鲍鱼中的胶原蛋白有助于皮肤弹性和关节健康。
（二）鲍鱼的药用价值与相关配伍：
1、鲍鱼配青橄榄石斛汤
姐妹们有没有发现，最近天气干燥，咽喉不适、上火的问题也随之而来。这时候，一碗鲍鱼配青橄榄石斛汤简直是救星！这款汤不仅口感清甜回甘，还能滋阴清热、平肝明目、润肺止咳。石斛的加入为汤品增添了滋阴清热的功效，与鲍鱼、青橄榄共同煲汤，效果更是棒棒哒！长时间的炖煮过程使得石斛的精华逐渐融入汤中，滋补效果更加显著。
2、鲍鱼配莲子百合汤
鲍鱼配莲子百合汤不仅口感鲜美，更是养生佳品。鲍鱼与莲子、百合的精华融入汤中，使得这款汤品既滋阴润燥又清心安神。在炎炎夏日，一碗鲍鱼配莲子百合汤下肚，不仅能消暑解渴，还能为身体注入源源不断的活力。对于追求美容养颜的女性朋友来说，这款汤品更是不可多得的美容圣品，其丰富的营养成分能够滋润肌肤、延缓衰老。
3、鲍鱼配薏米排骨汤
鲍鱼配薏米排骨汤是一款营养丰富的养生佳品。鲍鱼作为海珍品，高蛋白、低脂肪，被誉为“海上黄金”。其肉质细嫩，富含多种氨基酸和微量元素，对增强人体免疫力、抗疲劳有显著效果。而薏米则是传统的健康食材，含有大量膳食纤维和多种矿物质，具有利水消肿、健脾去湿的功效。排骨则富含钙质和蛋白质，有助于骨骼健康。当这三者完美融合在一碗汤中，便能发挥出更大的营养价值。这款汤品不仅味道鲜美，还具有健脾养胃、清热利水等多重功效，无论是想要滋补身体、提高免疫力，还是想要减肥瘦身、保持肌肤年轻态，它都能满足你的需求。
（三）鲍鱼的功效作用是什么：
1、中医认为，鲍鱼有滋阴补养的功效。它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
2、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3、鲍鱼中含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，是一种餐桌上的抗癌食品。
4、一般人都可以吃鲍鱼。而糖尿病患者可用鲍鱼作辅助治疗，不过必须配药同炖，才有疗效。
5、鲍鱼有很多的实用价值，鲍鱼中含有非常丰富的矿质元素，而这些矿质元素在进入我们身体中之后，可以帮助我们的身体达到不同的功效和作用。比如一些维生素可以帮助我们提高免疫力，美容养颜防癌抗癌，而一些矿质元素则可以帮助我们的身体生命活动更具有活力。
6、鲍鱼不仅有丰富的食用价值，还有丰富的药用价值，在我国的本草纲目中就有所记载，我们知道本草纲目这本书是李时珍撰写的一本书，而这本书中就有关于鲍鱼的记载，书中讲到鲍鱼这种食物是一种温性的食物，吃起来的口味是比较咸的，而吃鲍鱼有补虚的功效，更可以帮助我们的身体达到一个清热滋阴，养血益胃，补肝肾的功效。
7、一些贫血的患者还可以吃一些鲍鱼汁，可以帮助治疗血枯的现象，这一功效在我国的黄帝内经中也有记载，另外鲍鱼是一种高蛋白的食物，所以日常生活中大家多吃一些鲍鱼，这种食物可以帮助身体中补充非常丰富的蛋白质，鲍鱼又是热量极低的一种食物。

二、鲍鱼的正确吃法，食用方法怎么吃：
鲍鱼的正确吃法，食用方法怎么吃？鲍鱼的用法用量，怎么吃效果最好？鲍鱼的吃法种类非常多，接下来介绍鲍鱼的正确吃法。
1、葱油鲍鱼
用料：鲍鱼3只、葱适量姜适量、蒜适量、料酒少许、香油适量、白醋少许、蒸鱼豉油1勺
做法：将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷；用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；切上花刀。淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油。水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上香油，开吃了。
2、鲍鱼粥
用料：鲍鱼2只、大米半小碗、虾1小碗、虾米1撮、小白菜1棵、鹌鹑蛋20克、红葱头半个
做法：鲍鱼洗净，去壳。肉切片。肠洗净备用。虾去虾线，备用。锅中油少许（一汤勺吧）爆香葱头，姜，蒜，鲍鱼肠。然后喷料酒少许，加高汤。汤沸后下鲍鱼和虾烫熟后（鲍鱼半分钟，虾一分半）捞出。下洗净的白米，大火煮开，小火熬制。勤翻翻，别让米糊了锅底，约30分钟后，生米成粥。下小白菜。水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮1-2分钟。撒虾米，下鹌鹑蛋，即可。当然期间根据自己口味加盐，鸡精等调料。
3、原汁鲍鱼
用料：鲍鱼5个、红椒1/4个、姜2片、蒜3瓣、料酒1勺、米醋1/2勺、小葱2根、蒸鱼豉油30毫升、橄榄油20毫升
做法：鲍鱼肉取出，在鲍鱼的表面切十字刀，用一大勺料酒，半勺米醋腌制10分钟。将鲍鱼放入蒸架，盖上盖子，蒸5-6分钟后取出。将蒜瓣、姜片、葱和红椒全部切细碎备用。平底锅中倒入橄榄油，爆香姜葱蒜红椒末，之后加入蒸鱼豉油，关火。将葱花撒在蒸好的鲍鱼上，然后趁热将爆香的料汁淋在鲍鱼上即可
4、红烧鲍鱼
用料：鲍鱼5个、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、米醋适量、淀粉适量、香菜适量、白糖适量
做法：鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘
5、鲍鱼烧排骨
用料：鲍鱼8个、猪大排500克、花生油适量、酱油1小勺、葱1段、姜1块、蒜3瓣、八角1个、桂皮1块、料酒1小勺、老抽1小勺、香油数滴、白糖1勺
做法：排骨冲洗干净；在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断。排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫；生姜切丝，大葱切大块；锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦。加入小鲍鱼，倒入适量料酒、红烧酱油、糖炒一下，倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角和少许桂皮。移入高压锅，大火烧开转小火20分钟后，重新倒回炒锅中，大火快速收干浓汤汁（此时可根据个人口味增加适量盐、糖或者老抽上色），临出锅前淋入少许香油即可。
三、鲍鱼的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
鲍鱼的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般鲍鱼的副作用与危害有以下几方面。
1、选购上的禁忌事项，在选购鲍鱼的时候一定要看外形是否完整无缺，有没有缺口，或者是背部有没有裂纹。
2、在烹调的时候，鲍鱼一定要煮熟，绝对不能吃半生不熟的东西，否则就会引发消化不良等症状。
3、大多数人都是适合吃鲍鱼，但是也有少数人是不建议吃鲍鱼的，其实，鲍鱼中还有大量的嘌呤物质，尤其是痛风以及高尿酸能吃鲍鱼会发现关节性疼痛和损伤会加重，所以大家尽量的要少吃鲍鱼。
4、最后就是鲍鱼的保存，鲍鱼一般都需要放在通风凉爽的地方风干，一定要避免日光直射，很多朋友们会发现鲍鱼上面会有一层霜，这样不会发霉，也不会影响到使用价值。
总结：鲍鱼的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鲍鱼是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？鲍鱼的正确吃法，食用方法怎么吃？鲍鱼的用法用量，怎么吃效果最好？鲍鱼的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是鲍鱼的相关介绍。