大黄米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？大黄米是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？大黄米的正确吃法，食用方法怎么吃？大黄米的用法用量，怎么吃效果最好？大黄米的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、大黄米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。大黄米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？大黄米是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？大黄米具有比较多的功效作用及用途，大黄米的详细功效与作用如下：
（一）大黄米的营养成分价值：
大黄米的营养成分价值与功效一般有改善消化、滋补脾胃、补中益气等作用。
1、改善消化：大黄米中的膳食纤维和碳水化合物能促进胃肠蠕动，促进机体新陈代谢，对人体肠溶剂气化排便次数减少也有明显的防止效果。
2、滋补脾胃：大黄米，性微寒，味甘，其中含有大量的碳水化合物能为人体补充能量，而且能调理脾胃，促进肠胃蠕动，缓解脾胃虚寒，对滋补脾胃，提高人体脾胃消化功能都有很明显的效果。
3、补中益气：大黄米中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、维生素E、锌元素、铜元素、锰元素、以及膳食纤维等营养元素，提供给人体每日的生理需要。还能为人体补充十几种氨基酸，并能缓解人类中气不足，对人类因中气不足导致的体质虚弱和胃痛，以及腹痛腹泻等症，都有特别好的缓解作用。
（二）大黄米的药用价值与相关配伍：
1、大黄米配苹果，香甜好粥
姐妹们有没有试过大黄米和苹果一起熬粥？真的是香甜软糯，口感一级棒！苹果富含多种维生素，香气十足，和大黄米一起熬煮，不仅提升了粥的甜味，还增加了营养的全面性。暖胃养心，补气益血，特别适合冬季养生哦！
2、大黄米配红枣，补气养血
红枣作为传统的滋补佳品，和大黄米简直是黄金组合！红枣含有丰富的维生素C和矿物质，能够滋润肌肤、增强免疫力。和大黄米一起吃，不仅粥的口感更好，营养价值也倍增。特别是寒冷的季节，一碗热腾腾的大黄米红枣粥，不仅温暖脾胃，还能为身体注入源源不断的能量。
3、大黄米配莲藕，健脾开胃
莲藕和大黄米的搭配也是相得益彰。莲藕味甘性寒，能够滋阴清热去火，还能健脾开胃，促进消化。大黄米的香糯和莲藕的清脆相结合，既满足了味蕾的享受，又带来了健康的益处。对于消化不良、脾胃虚弱的朋友来说，这个搭配尤其适合哦！
4、大黄米配黄豆，润肠通便
大黄米和黄豆的搭配也是预防便秘、通便解毒的好选择。大黄米本身膳食纤维含量丰富，而黄豆则能补益脾胃、疏通气机。这两者一起吃，通便效果杠杠的！无论是煮成粥还是搭配其他食材制成饮品，都能有效缓解便秘问题，让肠道更加通畅。
5、大黄米配燕麦，滋补强身
燕麦和大黄米的搭配也是备受推崇的。燕麦富含多种营养成分，具有增强体力、降低胆固醇等功效。和大黄米一起吃，不仅能提升粥品的营养价值，还能发挥出滋补强身的神奇效果。对于追求健康生活的小伙伴们来说，这个搭配绝对是一个不错的选择！
（三）大黄米的功效作用是什么：
1、抗癌作用
大黄米根水煎剂20g（生药）／（kg·d)和13．3g（生药）／（kg.d）灌胃，连续10d，对小鼠Lewis肺癌和宫颈癌U14均有显着的抑制作用，雌性小鼠的疗效较雄性小鼠为好。大黄米具有抗癌的作用，归功于其具有的清热解毒，活血化瘀的功效。现代医学研究发现，大黄米的抗癌药理作用是明显抑制癌细胞内的核酸代谢起到抑制癌细胞生长增殖的作用，并杀灭癌细胞，有效的抑制癌肿的发展。大黄米对于肺癌，宫颈癌，肾癌，鼻咽癌，胃癌等恶性肿瘤的治疗，具有广谱抗癌的作用。
2、抑菌作用
大黄米对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，醉剂作用大于水剂。另有报道，大黄米及其各分离部分无体外抗菌作用，于感染前的不同时期腹腔注射大黄米浸膏83mg/kg，对腹腔感染金黄色葡萄球菌小鼠有明显的保护作用，但在感染同时或感染后用药则无保护作用。大黄米具有很好的清热解毒的功效，看用于现代抗菌治疗过程中。大黄米对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，可用于化脓性疾病，肺炎，肠炎，腹泻等治疗。
3、增强免疫力
大黄米具有增强细胞免疫的作用，对于巨噬细胞有增强吞噬功能的作用，可提高免疫细胞对于致病菌进行清除，抑制外界侵害，起到抵御疾病发生和辅助治疗疾病的作用。

二、大黄米的正确吃法，食用方法怎么吃：
大黄米的正确吃法，食用方法怎么吃？大黄米的用法用量，怎么吃效果最好？大黄米的吃法种类非常多，接下来介绍大黄米的正确吃法。
1、大黄米用来煮粥吃，最好再用大黄米煮粥的时候需要提前把大黄米淘洗干净，放在清水中浸泡两小时，在准备适量的大米和糯米，把它们分别淘洗干净以后，与泡好的大黄米一起放到周锅中，加足量清水加热煮开，再用小火慢煮40分钟，煮到锅中的大黄米，软烂后关火取出降温后就能吃。
2、大黄米在煮粥的时候还可以搭配更丰富的食材，除了可以放入大米糯米以外，还可以放入红豆，菜豆以及绿豆，红枣，桂圆等多种食材，把准备好的豆类食材和红枣桂圆等都要用清水浸泡，然后把准备好的食材一起放在电饭煲中，选择煮粥下，直接煮熟就能得到做好的大黄米粥，这样的粥做好以后放白糖调味滋味特别好。
3、大黄米饭
大黄米可以用来蒸米饭吃，但用大黄米蒸米饭时不能单独用大黄米蒸，因为单独用大黄米蒸出的米饭口感并不好，最好给它搭配适量的大米，两者可按1:1的比例准备好用清水淘，洗干净以后放在电饭煲中加适量清水，然后接通电源把它蒸熟，蒸好以后取出搭配，自己喜欢的菜品调匀后直接吃就可以。
4、大黄米茶
大黄米还可以做成大黄米茶以后泡水喝，在需要的时候可以准备适量的大黄米和一个干净的铁锅，把铁锅放在火上加热烧干以后把大黄米入锅，用小火慢慢炒，炒到大黄米，微微发黄以后取出降温，在需要的时候可以直接取适量炒好的大黄米面加沸水冲泡，泡好以后代茶饮用。
三、大黄米的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
大黄米的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般大黄米的副作用与危害有以下几方面。
1、大黄米片作为中药，有清热解毒的作用，一些孕妇在怀孕期间可能会感冒咳嗽什么的，就会考虑到吃大黄米片，大黄米片在治疗的时候，它的副作用是比较少的，所以孕妇是可以吃的。但毕竟孕妇在怀孕期间身体的状况比较特殊，还是要注意，孕妇的体质会发生变化，对药物的代谢有一定的影响，容易造成药物的排堵，建议孕妇也不要长期的服用大黄米片，不然对宝宝的影响就不好了。
2、大黄米片用于热毒蕴肺，在医学上运用较广，大黄米片的副作用是很小的，也可以说几乎是没有的。但是，大黄米片也要适当服用的，药品服用的剂量是会影响药品的治疗效果，是治疗效果的重要因素。儿童和成人的服用量也是不同的，药物的副作用更容易体现在儿童的身上，在服用大黄米片之前，要先把药品的说明书仔细阅读，或者遵循医师的指导，然后再按时准确的用药，这样才可以避免服用药物时的不当，正确服用才能有效的治疗。
总结：大黄米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？大黄米是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？大黄米的正确吃法，食用方法怎么吃？大黄米的用法用量，怎么吃效果最好？大黄米的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是大黄米的相关介绍。