煮汤圆的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处煮汤圆有啥营养价值,主要能治什么病?煮汤圆的正确吃法,食用方法怎么吃?煮汤圆的用法用量,怎么吃效果最好?煮汤圆的制作方法怎么做?煮汤圆的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、煮汤圆的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
汤圆属于国内一种传统的美食。每100克汤圆之中大概要250大卡的热量,主要是由糯米和各种汤圆馅制作而成。因为添加的汤圆馅的种类不同,所以热量也会略有波动。适量的吃汤圆可以有效的吸收其中的碳水化合物、钙离子、钾离子等成分,在增强人体免疫力、促进新陈代谢的同时可以起到健脾养胃的作用,但是吃多之后有可能会导致腹胀,所以建议适量。煮汤圆的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?煮汤圆有啥营养价值,主要能治什么病?煮汤圆具有比较多的功效作用及用途,煮汤圆的详细功效与作用如下:
(一)煮汤圆的营养成分价值:
1、碳水化合物:汤圆的主要原料是糯米粉,富含碳水化合物,能为人体提供能量,维持身体正常的生理活动和新陈代谢。一般每 100 克汤圆大约含有 30 克至 40 克碳水化合物。
2、蛋白质:汤圆中的糯米和馅料会含有一定量的蛋白质,虽然含量相对不高,但也是身体细胞的重要组成部分,对于身体组织的修复和生长有一定作用。
3、脂肪:汤圆馅料多样,如芝麻馅、花生馅等含油脂较多,会提供一定的脂肪。脂肪是人体重要的能量来源,还能帮助吸收脂溶性维生素,维持身体正常的生理功能。
4、维生素和矿物质:糯米中含有少量的 B 族维生素等,对于神经系统和消化系统的正常运作有帮助。此外,汤圆中的一些馅料如红枣、核桃等可能含有铁、锌、镁等矿物质,对维持身体正常的生理功能、造血功能等有重要意义。
(二)煮汤圆的药用价值与相关配伍:
1、健脾暖胃:糯米性温,味甘,归脾、胃、肺经,有健脾暖胃的作用。对于脾胃虚寒导致的食欲不振、胃脘冷痛、消化不良等有一定的缓解和调理作用。适当食用汤圆可以温暖脾胃,促进脾胃的运化功能。
2、补中益气:具有补中益气的功效,可用于缓解身体虚弱、气短乏力等症状。对于体质虚弱、久病初愈的人,适量食用汤圆有助于补充身体所需的能量和营养,起到一定的滋补作用。
3、缓解虚寒症状:对于一些因虚寒引起的症状,如女性经期腹部冷痛、畏寒等,汤圆的温热特性和糯米的功效在一定程度上可以起到温通经络、散寒止痛的作用,帮助缓解不适。
(三)煮汤圆的功效作用是什么:
1、滋补御寒
汤圆的原料是糯米。中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。
2、补脾益气
《本草纲目》中指出,汤圆的主要原料——糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米也能补养人体气血,滋养脾胃。所以,吃汤圆还能滋补亏损的胃气。
3、补足气血
汤圆由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆有补足气血的好处。另外,吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
4、防气虚乏力
多吃糯米能预防气虚、乏力。而且糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。
5、滋补御寒
汤圆的原料是糯米,中医认为糯米味甘,性温,可以补养人体正气,起到滋补御寒的作用,因此适合在寒气比较重的春季食用,一般体质较为虚弱,平时怕冷的人食用汤圆也有一定的好处。
6、补脾益气
汤圆的原料—糯米,入肺、脾、肾经,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、铁、磷、铁等营养成分,具有温胃健脾、益气止泻的作用,对于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹部坠胀等症有一定的缓解作用。
7、缓解疲劳
汤圆中含有丰富的碳水化合物,是人体所必须的营养物质,可以帮助维持人体的脑细胞正常运作,补充能量,帮助缓解疲劳,适合脑力劳动者食用。
 
二、煮汤圆的正确吃法,食用方法怎么吃:
煮汤圆的正确吃法,食用方法怎么吃?煮汤圆的制作方法怎么做?煮汤圆的用法用量,怎么吃效果最好?煮汤圆的吃法种类非常多,接下来介绍煮汤圆的正确吃法。
  1. 煮汤圆
煮汤圆有人冷水下锅,有人热水下锅,这两种方法都不对,这是因为冷水容易粘锅,煮的时间长,很容易破皮,开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂。正确的方法是温水下锅,锅内倒入多一些清水,然后少加一点盐防止粘锅,水加少的话很容易粘连在一起把汤圆粘破皮,看到锅边冒泡就可以下锅,然后盖上锅盖用大火把水烧开。烧开之后要用勺子沿着锅的底部慢慢推动汤圆,目的是防止粘锅破皮,然后点一次清水,再次盖上盖子继续转中火烧开,然后再次点一次清水,继续中火烧开,这样点了两次水,滚了三个开,汤圆全部漂浮起来,汤圆就煮好了。大家有没有发现,煮汤圆的步骤其实和煮饺子基本上是相同的。有些人觉得汤圆煮好了,那就万事大吉了,其实不然,捞汤圆的工具也是有讲究的,一定不要用漏勺,漏勺容易破裂,要用勺子来捞,而且捞汤圆的时候要稍微带一点汤水,这样才会圆润不粘连。
三、煮汤圆的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
煮汤圆的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般煮汤圆的副作用与危害有以下几方面。
  1. 不宜当做早餐,早上胃肠道功能最弱,而汤圆外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良。
  2. 最好不要趁热吃,因为汤圆都是糯米为主要原材料,刚煮熟的汤圆内部温度很高,如果着急吃的话,会对食道造成比较大的损害。
3、汤圆虽好吃,但不宜多吃。汤圆是用糯米制作而成属于主食,而非辅助食材,且属高热量、高糖分食品,还含油脂。因此每顿汤圆不要吃多,5~6颗即可,过量的话也会给肠胃造成负担。
4、吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量。
5、对于特殊人群,如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆,糖尿病患者也应少食或不食糯米汤圆。另外,体重超重或高脂血症、高血压患者,也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。
总结:煮汤圆的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处煮汤圆有啥营养价值,主要能治什么病?煮汤圆的正确吃法,食用方法怎么吃?煮汤圆的用法用量,怎么吃效果最好?煮汤圆的制作方法怎么做?煮汤圆的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是煮汤圆的相关介绍。