西梅的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？西梅有什么营养价值，药用价值与功效作用？西梅的正确食用方法怎么吃最好？西梅哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、西梅是什么东西：
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美，确切地说就是今天的加利福尼亚州。1848年，一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金，1856年将梅子树苗引入北美，并与D'Agen梅子原种进行嫁接，同年，嫁接的树种来到了加州。至1900年，加州梅子的种植园已达90,000公顷，集中在沙克拉门托，圣卡拉，索诺玛，纳帕和圣乔奎山谷等地区。目前，这些地区的梅子产量超过世界其他各地产量，约占美国总产量的99%，并约占世界总供给量的42%。
二、西梅的营养价值，药用价值与功效作用：
（一）西梅的营养成分价值：
西梅的功效与作用通常有补充营养、促进胃肠道蠕动、促进食欲、缓解贫血、抗氧化等。
1、补充营养：西梅富含维生素C、维生素B族、糖类、花青素等成分，适量吃西梅可补充人体所需的营养，有利于身体健康。
2、促进胃肠道蠕动：西梅富含膳食纤维，适量吃可促进胃肠道蠕动，加速食物的消化，从而缓解便秘。
3、促进食欲：西梅的口感酸甜，且多汁，适量食用之后能够促进食欲，缓解食欲缺乏的症状。
4、缓解贫血：西梅含有铁，食用之后能够促进血红蛋白的结合，从而缓解贫血的症状。
5、抗氧化：西梅含有花青素，适量食用之后，能够促进细胞的再生，具有抗氧化的作用，从而延缓衰老。
（二）西梅的药用价值：
《本草纲目》记载欧洲李的种子具有润燥滑肠、下气利水的功效，主治肠燥便秘、小便不利、水肿腹满、脚气等症状。
（三）西梅的功效作用：
1、抗氧化：西梅富含多酚、花青素、黄酮类等多种活性物质，这些物质都能够起到抗氧化的功效，从而延缓人体衰老，对身心有益。
2、保护心血管系统：西梅中含有的膳食纤维，可降低血液中的总胆固醇，进而对心血管系统起到保护的作用。
3、促进代谢：西梅中富含钾元素，可以维持人体酸碱平衡，促进代谢。
4、通肠排便：西梅中含有丰富的膳食纤维，也有利于促进胃肠蠕动，通肠排便，利于消化。
5、清热生津：西梅富含枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等物质，具有降压、安眠、清热生津的作用。西梅的苦酸可以增强肝功能，减轻疲劳。

三、西梅的正确食用方法怎么吃最好：
1、直接吃：在吃西梅时，可以用西梅汁、果汁饮用，也可以将西梅切成块，用榨汁机榨汁饮用，还可以切成片，用水冲服饮用;
2、制成果汁：将西梅清洗干净后，可以将果肉清洗干净后，制成果汁。如果是鲜果汁，建议使用新鲜的西梅汁。如果是果干，建议使用新鲜的西梅制成果汁;
3、果泥：将西梅洗净后，去皮去核，将果肉撕成小块，倒入温开水中，搅拌均匀后，与成品一起放入容器中，再倒入少许蜂蜜，密封保存，十五分钟后取出，用刀切成小块;
4、果干：将西梅切成薄片，与果干一起放入容器中，再倒入温开水中，浸泡片刻，再根据自己的口味加入少量白糖，密封保存，十分钟后取出，用刀切成小块。
四、西梅哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、不能过量食用：西梅富含维生素a、纤维素以及多种微量元素，是一种营养价值非常高的水果，适量吃西梅可以提高人体免疫力，但是西梅还含有枸橼酸、苹果酸以及琥珀酸等多种植物酸，过量食用会导致胃酸分泌量增多，甚至引发肠胃不适的症状。
2、不能空腹食用：西梅是一种含植物酸比较多的水果，还含有大量的纤维素，吃了之后能促进胃肠道蠕动，还会使胃酸分泌量增加，容易引发肠胃不适的症状。
3、变质后不能食用：西梅变质后，就会出现细菌或霉菌滋生的情况，吃了之后就容易腹痛、腹泻等食物中毒的症状，对身体健康不利。
4、有胃病的人不能食用：有胃病的人胃肠道功能通常比较，而西梅吃了之后会导致胃酸分泌过多，可能会引发肠胃不适的症状，还有可能导致胃病症状变得严重。
总结：西梅的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？西梅有什么营养价值，药用价值与功效作用？西梅的正确食用方法怎么吃最好？西梅哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。