蜈蚣的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？
蜈蚣的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？蜈蚣有什么营养价值，药用价值与功效作用？蜈蚣的正确食用方法怎么吃最好？蜈蚣哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、蜈蚣是什么东西：
蜈蚣是节足动物蜈蚣是扁平长条形，全体共 22个环节。头部暗红或红褐色，有头板覆盖，前端两侧有触角和颚肢一对；躯干部第一背板与头板同色，其余为棕绿色或墨绿色，具光泽，自第4~20 背板上常有两条纵沟线；自第二节起，两侧有步足一对，多为黄色或红褐色，呈弯钩形。蜈蚣得名与其产地有关，因该虫产于吴地，又属虫类，故名。蜈蚣分布于中国江苏、浙江、河南、湖北、湖南、四川等地。
二、蜈蚣的营养价值，药用价值与功效作用：
（一）蜈蚣的营养成分价值：
蜈蚣含有两种类似蜂毒成分，即组织胺样物质及溶血性蛋白质。含有脂肪油、胆甾醇、蚁酸及组氨酸、精氨酸、亮氨酸等多种氨基酸。尚含糖类、蛋白质以及铁、锌、锰、钙、镁等多种微量元素。
（二）蜈蚣的药用价值：
蜈蚣味辛，性温；归肝经。功能息风镇痉，攻毒散结，通络止痛。主要治疗多种原因导致的痉挛抽搐；疮疡肿毒，瘰疬结核；风湿顽痹，关节疼痛；顽固性偏正头痛；毒蛇咬伤。内服：煎汤，2-5g；研末，0.5-1g；或入丸、散。外用：研末撒、油浸或研末调敷。
《神农本草经》：下品，虫鱼部，味辛温。“主鬼注蛊毒，啖诸蛇虫鱼毒，杀鬼物老精，温疟，去三虫。”
《抱朴子》云：“末，以治蛇疮。”
《名医别录》记载：“疗心腹寒热结聚、堕胎、去恶血。”
《日华子本草》言：“治顽癣。蛇毒。”
《本草纲目》记为：“治小儿惊厥风搐，脐风口噤，丹毒，秃疮，瘰疬，便毒，痔漏，蛇伤。”
（三）蜈蚣的功效作用：
1、解毒：用药期间可以促进体内热消退，改善患者出现的咽喉红肿、疼痛等不良症状，使身体逐渐的恢复到良好状态。
2、通经活络：可以改善经络不通，还有利于促进身体的血液流通，改善患者出现的四肢无力、筋膜疼痛等症状。
3、散结：通常可以辅助治疗乳腺结节、肺部结节等疾病，改善局部出现的肿胀、疼痛症状。
4、熄风止痉：可以辅助治疗脑卒中，改善患者出现的肢体活动受限和活动困难，有利于帮助身体好转。
5、扩张血管：有利于加快身体血液流通，可以改善血管狭窄，还有利于缓解血液流通缓慢的情况。
三、蜈蚣的正确食用方法怎么吃最好：
1、咸菜蜈蚣汤：
①调料：盐5克，味精10克，白糖、鸡粉、姜片各5克，色拉油20克，料酒2克，鸡汤500克。
②做法：
（1）蜈蚣处理干净；咸菜切长3厘米小段；香菇切厚0.5厘米的片；冬笋切长3厘米、宽0.5厘米的粗丝。
（2）锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜片小火煸香，入咸菜、香菇丝、冬笋丝小火煸炒0.5分钟，烹料酒炒香，入鸡汤小火烧开，入蜈蚣小火烧2分钟，用盐、味精、白糖、鸡粉调味，撒香葱段出锅即可。
2、蜈蚣咸菜煲：
①调料：盐5克，味精10克，白糖、鸡粉、姜片各5克，色拉油20克，料酒2克，鸡汤500克。
②做法
（1）蜈蚣处理干净；咸菜切长3厘米小段；香菇切厚0.5厘米的片；冬笋切长3厘米、宽0.5厘米的粗丝。
（2）锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜片小火煸香，入咸菜、香菇丝、冬笋丝小火煸炒0.5分钟，烹料酒炒香，入鸡汤小火烧开，入蜈蚣小火烧2分钟，用盐、味精、白糖、鸡粉调味，撒香葱段出锅即可。
四、蜈蚣哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、配伍禁忌：蜈蚣是动物少棘巨蜈蚣的干燥体，味辛，性温，能够起到息风镇痉、攻毒散结、通络止痛的功效，但是在入药时需要注意配伍禁忌，不可以和蜘蛛、鸡矢、桑皮、戎盐等中药材同时用药，以免药物出现相互作用，影响药物的药效，还可能会对身体造成伤害。
2、人群禁忌：蜈蚣入药还需要注意人群禁忌，如果患者正处于怀孕期间不能用药，对蜈蚣过敏的人群也不可以用药，以免加重身体负担，甚至会伤害身体。
3、药物毒性作用：蜈蚣具有一定的毒性，并且含有两种类似蜂毒的成分，用药时需要注意剂量，不可以剂量过大，以免用药以后患者出现身体中毒反应。
总结：蜈蚣的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？蜈蚣有什么营养价值，药用价值与功效作用？蜈蚣的正确食用方法怎么吃最好？蜈蚣哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。
一、蜈蚣是什么东西：
蜈蚣是节足动物蜈蚣是扁平长条形，全体共 22个环节。头部暗红或红褐色，有头板覆盖，前端两侧有触角和颚肢一对；躯干部第一背板与头板同色，其余为棕绿色或墨绿色，具光泽，自第4~20 背板上常有两条纵沟线；自第二节起，两侧有步足一对，多为黄色或红褐色，呈弯钩形。蜈蚣得名与其产地有关，因该虫产于吴地，又属虫类，故名。蜈蚣分布于中国江苏、浙江、河南、湖北、湖南、四川等地。
二、蜈蚣的营养价值，药用价值与功效作用：
（一）蜈蚣的营养成分价值：
蜈蚣含有两种类似蜂毒成分，即组织胺样物质及溶血性蛋白质。含有脂肪油、胆甾醇、蚁酸及组氨酸、精氨酸、亮氨酸等多种氨基酸。尚含糖类、蛋白质以及铁、锌、锰、钙、镁等多种微量元素。
（二）蜈蚣的药用价值：
蜈蚣味辛，性温；归肝经。功能息风镇痉，攻毒散结，通络止痛。主要治疗多种原因导致的痉挛抽搐；疮疡肿毒，瘰疬结核；风湿顽痹，关节疼痛；顽固性偏正头痛；毒蛇咬伤。内服：煎汤，2-5g；研末，0.5-1g；或入丸、散。外用：研末撒、油浸或研末调敷。
《神农本草经》：下品，虫鱼部，味辛温。“主鬼注蛊毒，啖诸蛇虫鱼毒，杀鬼物老精，温疟，去三虫。”
《抱朴子》云：“末，以治蛇疮。”
《名医别录》记载：“疗心腹寒热结聚、堕胎、去恶血。”
《日华子本草》言：“治顽癣。蛇毒。”
《本草纲目》记为：“治小儿惊厥风搐，脐风口噤，丹毒，秃疮，瘰疬，便毒，痔漏，蛇伤。”
（三）蜈蚣的功效作用：
1、解毒：用药期间可以促进体内热消退，改善患者出现的咽喉红肿、疼痛等不良症状，使身体逐渐的恢复到良好状态。
2、通经活络：可以改善经络不通，还有利于促进身体的血液流通，改善患者出现的四肢无力、筋膜疼痛等症状。
3、散结：通常可以辅助治疗乳腺结节、肺部结节等疾病，改善局部出现的肿胀、疼痛症状。
4、熄风止痉：可以辅助治疗脑卒中，改善患者出现的肢体活动受限和活动困难，有利于帮助身体好转。
5、扩张血管：有利于加快身体血液流通，可以改善血管狭窄，还有利于缓解血液流通缓慢的情况。
三、蜈蚣的正确食用方法怎么吃最好：
1、咸菜蜈蚣汤：
①调料：盐5克，味精10克，白糖、鸡粉、姜片各5克，色拉油20克，料酒2克，鸡汤500克。
②做法：
（1）蜈蚣处理干净；咸菜切长3厘米小段；香菇切厚0.5厘米的片；冬笋切长3厘米、宽0.5厘米的粗丝。
（2）锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜片小火煸香，入咸菜、香菇丝、冬笋丝小火煸炒0.5分钟，烹料酒炒香，入鸡汤小火烧开，入蜈蚣小火烧2分钟，用盐、味精、白糖、鸡粉调味，撒香葱段出锅即可。
2、蜈蚣咸菜煲：
①调料：盐5克，味精10克，白糖、鸡粉、姜片各5克，色拉油20克，料酒2克，鸡汤500克。
②做法
（1）蜈蚣处理干净；咸菜切长3厘米小段；香菇切厚0.5厘米的片；冬笋切长3厘米、宽0.5厘米的粗丝。
（2）锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜片小火煸香，入咸菜、香菇丝、冬笋丝小火煸炒0.5分钟，烹料酒炒香，入鸡汤小火烧开，入蜈蚣小火烧2分钟，用盐、味精、白糖、鸡粉调味，撒香葱段出锅即可。
四、蜈蚣哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、配伍禁忌：蜈蚣是动物少棘巨蜈蚣的干燥体，味辛，性温，能够起到息风镇痉、攻毒散结、通络止痛的功效，但是在入药时需要注意配伍禁忌，不可以和蜘蛛、鸡矢、桑皮、戎盐等中药材同时用药，以免药物出现相互作用，影响药物的药效，还可能会对身体造成伤害。
2、人群禁忌：蜈蚣入药还需要注意人群禁忌，如果患者正处于怀孕期间不能用药，对蜈蚣过敏的人群也不可以用药，以免加重身体负担，甚至会伤害身体。
3、药物毒性作用：蜈蚣具有一定的毒性，并且含有两种类似蜂毒的成分，用药时需要注意剂量，不可以剂量过大，以免用药以后患者出现身体中毒反应。
总结：蜈蚣的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？蜈蚣有什么营养价值，药用价值与功效作用？蜈蚣的正确食用方法怎么吃最好？蜈蚣哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。
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