酸枣仁的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？酸枣仁有什么营养价值，药用价值与功效作用？酸枣仁的正确食用方法怎么吃最好？酸枣仁哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、酸枣仁是什么东西：
酸栆仁，别名有枣仁、山枣仁、刺酸枣（江西）、酸枣子（江苏）。以种仁供药用，有养心安神，敛汗之功效。主治心烦失眠，体虚多汗、神经衰弱等症。主产河北邢台、遵化、陕西，山西武乡，山东沂水、蒙阴等地。
二、酸枣仁的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：
（一）酸枣仁的营养成分价值：
酸枣仁的主要成分包括酸枣仁皂苷、黄酮类化合物、生物碱、脂肪油、多种维生素等。
1、酸枣仁皂苷：具有一定的镇静、催眠作用。
2、黄酮类化合物：能发挥抗氧化、调节心血管功能等功效。
3、生物碱：对神经系统有一定的调节作用。
4、脂肪油：可为身体提供能量和营养支持。
5、多种维生素：如维生素 C、维生素 E 等，有助于增强免疫力。
（二）酸枣仁的药用价值：
酸枣仁，中药材名。本品为鼠李科植物酸枣的种子。秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干。功能主治为：养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。①《本经》：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。②《别录》：主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。③《药性论》：主筋骨风，炒末作汤服之。④《本草拾遗》：睡多生使，不得睡炒熟。⑤王好古：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。⑥《本草汇言》：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。⑦《本草再新》：平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目。
（三）酸枣仁的功效作用：
1、养肝宁心：酸枣仁有安神敛汗、养肝宁心的功效，主要用于改善神经衰弱、心烦失眠、多梦等症状。
2、生津止渴：酸枣仁因为口味较酸，富含维生素C，具有收敛的作用，对于经常出汗或者口干舌燥的人，适当食用有很好的效果。
3、滋阴补肾：对于夜寐不安、面色潮红、耳鸣头晕等人群，具有补肝肾、养心安神的作用。
4、促进血液循环：通过对酸枣仁的试验，发现其对心脏功能衰弱、心脏病患者有一定的保护作用，可用于保护缺氧、缺糖引起的心肌损害。
5、解毒抗炎：酸枣仁中的一些化学成分具有抗氧化、解毒和抗炎作用，可以对抗自由基，减轻炎症反应。

三、酸枣仁的正确食用方法怎么吃最好：
1、直接嚼服：将酸枣仁炒熟后，可直接放入口中咀嚼，简单方便，能原汁原味地吸收酸枣仁的营养。
2、研末冲服：把酸枣仁研磨成细粉，用温水冲服，更利于人体吸收，尤其适合肠胃消化功能较弱者。
3、煮粥：将酸枣仁与大米、小米等一同煮粥，既能使粥品口感更佳，又能在日常饮食中轻松摄取酸枣仁的营养。
4、泡茶：用酸枣仁泡茶饮用，可反复冲泡，方便随时饮用，对于缓解日常的精神紧张、轻度失眠有一定帮助。
5、炖汤：在炖煮鸡汤、鱼汤等时加入适量酸枣仁，能让汤品更具滋补功效，在补养身体的同时改善睡眠与情绪。
四、酸枣仁哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、个别患者服用以后有可能出现情绪激动以及疲乏的感觉。
2、过敏体质以及有药物过敏史的患者，最好不要服用酸枣仁，有可能导致过敏症状。
3、一些患有高血脂、心脏病、糖尿病以及高血压的患者不要服用，有可能加重病情。
4、肾功能不全以及具有脑血管疾病的患者不要吃，有可能会加重肾功能不全以及脑血管疾病。
5、大量喝酒以及大量吸烟的人群如果服用了酸枣仁，容易引起各种各样的副作用。
6、孕妇也不要饮酸枣仁水，有可能会对自身的身体以及胎儿产生影响。
总结：酸枣仁的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？酸枣仁有什么营养价值，药用价值与功效作用？酸枣仁的正确食用方法怎么吃最好？酸枣仁哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。