灵芝的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？灵芝有什么营养价值，药用价值与功效作用？灵芝的正确食用方法怎么吃最好？灵芝哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、灵芝是什么东西：
灵芝（学名：Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst.）是灵芝科、灵芝属真菌，也被人们称作单芝、密纹薄芝或老木菌等。灵芝子实体大多为一年生，少数为多年生，有柄，小柄侧生。菌盖木质，木栓质，扇形，具沟纹，肾形、半圆形或近圆形，表面褐黄色或红褐色，血红至栗色，有时边缘逐渐变成淡黄褐色至黄白色，具似漆样光泽，盖表有同心环沟，边缘锐或稍钝，往往内卷。菌肉白色至淡褐色，接近菌管处常成淡褐色，菌管小，管孔面淡白色，白肉桂色，淡褐色至淡黄褐色，管口近圆形，菌柄侧生、偏生或中生，近圆柱形，有较强的漆样光泽。担孢子卵形或顶端平截，双层壁，外壁透明、平滑，内壁褐色或淡褐色，具小刺，中央具一油滴。灵芝在广泛分布于欧洲、北美洲等地，同时在中国的大部分地区也常见其身影，通常生长在散射光的阔叶林中。其生长需要适宜的湿度和充足的光照，同时偏好在偏酸性的环境中生长。
二、灵芝的营养价值，药用价值与功效作用：
（一）灵芝的营养成分价值：
在灵芝当中含有许多类型的氨基酸和大量的锗，而锗为稀有元素，能够大大增强人体血液的吸氧能力，从而达到增强新陈代谢的作用，增强皮肤自我修复能力，有一定延缓衰老的功效。此外，灵芝中还含有脂肪酸、常量及微量元素、维生素Ｃ、维生素Ｅ、胡萝卜素，以及生物活性多糖等，有利于维持人体的健康。
（二）灵芝的药用价值：
灵芝多糖具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤作用；三萜类化合物能净化血液，保护肝功能；灵芝多种制剂分别具有镇静、抗惊厥、强心、抗心律失常、降压、镇咳平喘作用；此外，灵芝还有抗凝血、抑制血小板聚集及抗过敏作用。
1、心神不宁，失眠，惊悸：本品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。
2、咳喘痰多：本品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。
3、虚劳症：本品有补养气血作用，故常可用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症。
（三）灵芝的功效作用：
1、提高免疫：灵芝可以促进单核巨噬细胞的吞噬功能，对于白细胞的数量也有所提升，从而达到提高免疫力的效果。
2、保肝：尤其可以保护肝脏、减轻肝损伤，对于药物、毒物导致的肝损伤有一定的修复作用，也可以辅助治疗各类肝病。
3、保护血管：灵芝可以扩张血管、增加血流量，还可以软化血管，可以防止血管出现进一步损伤。
4、抗衰老：灵芝中含有的多糖、多肽等成分，都可以调节代谢、抗自由基，从而起到抗衰老的功效。
5、镇静安神：灵芝对中枢神经可以起到不错的效果，对于改善神经衰弱、睡眠质量差有一定作用，可以镇静安神。

三、灵芝的正确食用方法怎么吃最好：
1、泡水：
将灵芝切成薄片，放入杯中，用开水冲泡，可反复冲泡。
2、煲汤：
将灵芝与其他食材一起煲汤，如鸡肉、排骨等。在炖煮过程中，灵芝的营养成分会融入汤中。
3、煎服：
将灵芝切碎，用水煎煮，取汁服用，能提取灵芝中的营养物质。
4、泡酒：
将灵芝放入白酒中浸泡，酒精能够促进灵芝中活性成分的溶出，具有一定的保健作用。
5、磨粉：
将灵芝研磨成粉末，可直接吞食或用温水冲服，对于身体有一定的益处。
四、灵芝哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、过敏者：灵芝过敏者或过敏体质者不宜饮用吃灵芝，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
2、实热及外感者：实热及外感初起患者不宜吃灵芝。灵芝性偏温，具有益气强壮的功效，外感初期患者吃灵芝可使邪气滞留体内，加重症状；而实热症患者吃灵芝容易加重病情。
3、阴虚者：阴虚内热者不宜吃灵芝，以免加重烦热、口干、咽燥等不适症状。
4、手术患者：手术前后1周内者不宜吃灵芝。有研究证实，灵芝具有抑制血小板凝集、抗凝血等药理作用，患者在手术前后1周内不宜服用，以免影响凝血功能。
总结：灵芝的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？灵芝有什么营养价值，药用价值与功效作用？灵芝的正确食用方法怎么吃最好？灵芝哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。