皮蛋瘦肉粥的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？皮蛋瘦肉粥有啥营养价值，主要能治什么病？皮蛋瘦肉粥的正确吃法，食用方法怎么吃？皮蛋瘦肉粥的用法用量，怎么吃效果最好？皮蛋瘦肉粥的制作方法怎么做？皮蛋瘦肉粥的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、皮蛋瘦肉粥的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
皮蛋瘦肉粥具有健脾益胃、生津止渴的作用。皮蛋瘦肉中含有粗纤维成分，可促进血液循环，加快胃肠蠕动。而且皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以促进铁的吸收，具有保护血管作用，可预防心血管等疾病。但不可一次性摄入过多，以免对胃肠增加负担引起不适，平时多注意饮食搭配，选择膳食纤维含量高的食物，利于消化与吸收。皮蛋瘦肉粥的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？皮蛋瘦肉粥有啥营养价值，主要能治什么病？皮蛋瘦肉粥具有比较多的功效作用及用途，皮蛋瘦肉粥的详细功效与作用如下：
（一）皮蛋瘦肉粥的营养成分价值：
皮蛋瘦肉粥作为一种传统的中式美食，不仅口感独特，而且具有丰富的营养成分价值。以下是对皮蛋瘦肉粥营养成分价值的详细归纳：
1、蛋白质：
皮蛋中含有高质量的蛋白质，每100克松花蛋中大约含有14.2克蛋白质，是肌肉生长和修复的重要营养素。
瘦肉（如猪瘦肉）也富含蛋白质，可以快速为人体提供营养，促进受损伤细胞修复，改善营养不良及体虚症状。
2、脂肪：
皮蛋中含有一定量的脂肪，部分是不饱和脂肪酸，对身体有益。
瘦肉中也含有适量的脂肪，有助于提供能量和维持体温。
3、矿物质：
皮蛋富含钙、铁、锌、磷等多种矿物质，对骨骼、牙齿、血液健康以及身体各项功能有重要作用。
瘦肉同样含有丰富的矿物质，特别是铁质，有助于预防缺铁性贫血。
4、维生素：
皮蛋中含有维生素A、D、E等多种维生素，其中维生素D对骨骼发育有重要意义。
瘦肉中含有维生素B群（包括维生素B1、B2、B6等），有助于增进食欲、缓解消化不良、提高记忆力等。
（二）皮蛋瘦肉粥的药用价值与相关配伍：
1、提高机体抵抗力：
皮蛋瘦肉粥中的蛋白质和矿物质有助于增强身体免疫力，提高机体抵抗力。
2、辅助改善缺铁性贫血：
皮蛋和瘦肉都含有丰富的铁质，有助于改善面色苍白、身体乏力等缺铁性贫血症状。
3、补充能量：
皮蛋瘦肉粥中含有丰富的碳水化合物和脂肪，可以为身体提供充足的能量，有助于改善身体疲劳现象。
4、促进消化：
皮蛋具有特殊的风味，可以刺激味蕾，提高食欲，促进营养消化吸收。同时，瘦肉中的蛋白质也有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
（三）皮蛋瘦肉粥的功效作用是什么：
1、富含矿物质
皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲；
2、中和胃酸
皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，能够中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；
3、泄热、去大肠火
具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。
4、修复更新细胞
猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新，适宜病后体虚、营养不良者食用。
5、保护视力
猪瘦肉中含有维生素A成分，能够促进人体视紫红质的再生，能够维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。
6、促进代谢
猪瘦肉中含有维生素B1，不仅参与糖在人体内的代谢，还有抑制胆碱酯酶活性的作用，缺乏时会造成食欲不振、消化不良、头发干枯、记忆力减退、抽筋等症状。
7、预防炎症
猪瘦肉中含有维生素B2，人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等，因此食用猪瘦肉对于脂溢性皮炎、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎、阴道瘙痒、口腔溃疡等病症有很好的预防作用。

二、皮蛋瘦肉粥的正确吃法，食用方法怎么吃：
皮蛋瘦肉粥的正确吃法，食用方法怎么吃？皮蛋瘦肉粥的制作方法怎么做？皮蛋瘦肉粥的用法用量，怎么吃效果最好？皮蛋瘦肉粥的吃法种类非常多，接下来介绍皮蛋瘦肉粥的正确吃法。
1、皮蛋瘦肉粥
准备食材；糯米60克（大米也可），皮蛋一个，里脊肉50克；配料：葱一根、姜一小块，料酒少许，生抽少许，淀粉一勺，盐适量。
烹饪步骤：处理糯米，先将糯米淘洗两遍，沥干水分，加入半勺盐，半勺花生油搅拌均匀静置10分钟。处理松花蛋，这一步是很关键的一步，也是从大厨哪里学来的诀窍：将皮蛋放入小锅内煮，加入一勺盐和两勺白醋，煮大约3分钟捞出用水冲洗冷却。准备肉丝，将里脊肉切成丝，加入一勺料酒，半勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制5分钟，最后加入一勺干淀粉备用，最好先不要搅拌，或者等会肉丝下锅的时候再加淀粉搅拌也行。准备食材：松花蛋切开后闻一闻，所有令人不爽的味道都没有了，切成丁，葱切成细花，姜切丝备用。煮锅内加三碗水，加入腌制过的糯米，加入一半葱花和全部的姜丝，大火煮开，小火慢煮35分钟至米完全开花，米汤浓稠。加入皮蛋丁，加入剩余的葱花，小火煮3分钟。将腌制好的肉丝加入淀粉搅拌均匀，挂上一层薄薄的勾芡，下入米汤中，搅拌均匀，一分钟后这道皮蛋瘦肉粥就做好了。
三、皮蛋瘦肉粥的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
皮蛋瘦肉粥的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般皮蛋瘦肉粥的副作用与危害有以下几方面。
1、皮蛋和甲鱼相克
皮蛋和甲鱼是相克的两种食材，，它们不能一起吃，皮蛋中含有大量的铅，这种物质会影响甲鱼原有的营养成分，会让甲鱼的营养物质大量流失，而且会产生一些对人体不利的物质，因此，平时的生活中大家一定要把皮蛋和甲鱼分开食用。
2、皮蛋和李子不能一起吃
皮蛋与水果李子也不能一起吃，它们是相克的两种存在，，一起食用以后会产生多种对人体不利的毒素成分，会直接危害人体健康，让人体出现腹痛或者腹胀等不良症状。
3、皮蛋和红糖不能一起吃
皮蛋和红糖也是相克的两种食材，平时他们也不能一起吃，因为皮蛋中含有的微量元素铅，有些成分相遇以后会变得十分活跃，人们把它们一起食用，容易引发铅中毒。除了这些食材不能和皮蛋一起吃以外，生活中那些脾阳不足和寒湿下痢以及患有心血管疾病的人群，也应该远离皮蛋。
总结：皮蛋瘦肉粥的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？皮蛋瘦肉粥有啥营养价值，主要能治什么病？皮蛋瘦肉粥的正确吃法，食用方法怎么吃？皮蛋瘦肉粥的用法用量，怎么吃效果最好？皮蛋瘦肉粥的制作方法怎么做？皮蛋瘦肉粥的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是皮蛋瘦肉粥的相关介绍。