螺蛳的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处螺蛳是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?螺蛳的正确吃法,食用方法怎么吃?螺蛳的用法用量,怎么吃效果最好?螺蛳的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、螺蛳的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
螺蛳有两种,一是螺蛳属动物的通称,学名Margarya,中国特有,仅分布在云南。二是方形环棱螺(学名Bellamya quadrata)的俗称,这种螺蛳是浙江人爱吃的食品。蜗斗牛(或称乌斗牛),是江苏北部城市徐州及周边地区对螺蛳的俗称,并且各式口味的螺蛳在春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴。螺蛳的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?螺蛳是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?螺蛳具有比较多的功效作用及用途,螺蛳的详细功效与作用如下:
(一)螺蛳的营养成分价值:
1、螺蛳是优质蛋白质和脂肪的良好来源。每100克螺蛳肉中,蛋白质含量高达11.4克,脂肪含量为3.8克。蛋白质和脂肪对维持身体正常生理功能、促进生长发育以及构建和修复组织至关重要。蛋白质是身体细胞的基本组成部分,而脂肪则是能量的重要来源,同时也是细胞膜的构成成分之一。
2、螺蛳富含钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等多种矿物质,以及维生素A、维生素D等维生素。这些矿物质和维生素在维持骨骼健康、促进血液形成、增强免疫力以及保护视力等方面发挥重要作用。例如,钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分,铁是血红蛋白的重要组成部分,参与氧气的运输,而维生素A和维生素D则有助于保护视力和促进钙的吸收。
(二)螺蛳的药用价值与相关配伍:
1、清热解毒:螺蛳性寒,味甘,具有清热解毒的功效。它可用于治疗感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。在传统医学中,螺蛳常被用于治疗热淋、黄疸、疔疮肿毒等病症。
2、消肿止痛:螺蛳中的蛋白质和钙等成分有助于促进骨骼发育和修复,同时还具有消肿止痛的功效。它能够缓解关节炎、痛风等疾病的疼痛和不适感。
3、利尿消肿:螺蛳具有利尿消肿的作用,对于水肿、尿道炎、膀胱炎等症状有一定的辅助治疗作用。它能帮助排出体内多余的水分和湿热,改善小便不畅的问题。
4、明目利水:螺蛳能够改善视觉疲劳,促进身体新陈代谢。它对目赤翳障等症状有一定的缓解作用,有助于保护眼睛健康。
5、增强体质:螺蛳中的营养物质有助于增强体质和抗病能力,对于提高身体抵抗力有一定的帮助。它所含的锌、硒等微量元素有助于增强免疫功能,预防疾病。
6、滋阴补肾:螺蛳的肉质鲜美,适量食用有助于滋阴补肾。它对于肾虚、腰肌酸软等症状有一定的改善作用。
(三)螺蛳的功效作用是什么:
1、清热利水
螺蛳能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。可药用,有清热利水的作用,可用于消渴喜饮水、水肿,小便不利,热淋、目赤热痛、黄疸等症。配伍车前子,加强清热祛湿的作用,治疗水肿。
2、 解毒消痈
螺蛳有解毒消痈的功效,可用于疔疮肿毒等症。治瘰疬溃破,田螺连肉烧存性,香油调搽。
3、解酒
螺蛳能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。
4、促进生长
螺蛳富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。还能调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

二、螺蛳的正确吃法,食用方法怎么吃:
螺蛳的正确吃法,食用方法怎么吃?螺蛳的用法用量,怎么吃效果最好?螺蛳的吃法种类非常多,接下来介绍螺蛳的正确吃法。
1、田螺吃法颇多,可与葱、姜、生抽、米酒、白砂糖同炒,也可煮开挑出来螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝,莫不融入。若服用得法,真可称得有“一碟田螺万般趣,人间美味均不如”之觉得。
2、全国各地吃田螺的方式不一样,听说湖南人吃田螺不容易啜,只能用针将螺肉挑出来,用食油炒食。沪杭一带人吃田螺当然是用啜的方式。螺尾用剪子剪去,经烹煮的料汁浸湿,吃起來分外香美。广东、广西人炒螺蛳时,喜爱用大蒜和鲜紫苏叶做佐料,这不但能使螺肉的味儿更为美味,并且也有一定的抑菌作用。沪上夜排档,炒螺蛳是看门菜,趣味的是,春后夜排档同田螺一同再生,若沒有一盆田螺衬底,可能海派口味还要稍逊许多 。绍兴人则称为“炒螺蛳过陈年老酒,劫匪来啦不愿走”,嗜食田螺,显而易见。江浙村里人喜用神“田螺炒韭菜”招待客人,其味美也可以令人垂涎三尺。苏轼是美食专家,可是苏轼老先生不容易吮田螺,流传苏轼耗尽武学,却没法吮出螺肉,原先此翁沒有将螺尾剪去,只能用竹针挑着吃,不谙食螺之道,落个个“眉洲食螺——渐渐地挑”的笑料。
3、哈尼族有酸萝卜煮田螺:田螺入盐锅炒至脱螺盖当下油,至熟装碗,酸萝卜下锅稍炒,下麻椒、茯苓、沸水略煮,下炒好的田螺,天赋加点香薄荷便出。景颇族又有田螺汤:带壳田螺炒至传出爆声,加冷水和姜、蒜、酸萝卜,烧开就可以。
4、白族人有一绝,她们将粘附于田螺尾端的精巢取下,用开水一烫,便变成一颗颗螺黄。螺黄乃田螺之精粹,属高蛋白食物,营养成分极高,市场价高过田螺十倍。螺黄与煮田螺不沉定而成的田螺水豆腐烧造成汤,撒上点葱段芜荽,美味极其,流连忘返。食了螺黄豆腐汤,神爽目清,活力增长,怪不得,到大理旅游的老外,甘愿天价,非品味螺黄豆腐汤不能。
三、螺蛳的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
螺蛳的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般螺蛳的副作用与危害有以下几方面。
1、田螺寒性,因此吃田螺也挑人。脾胃虚弱的人不应该吃,假如一定要吃,得加些姜片,驱散寒。此外,正重感冒寒症的人不能吃;女生月经初潮期内不能吃;孕妇生完孩子还要禁吃。
2、田螺美味可口,让人贪口,除开解决不干净可能引起甲肝和吸血虫病外,多吃也有可能造成消化不良。这是由于田螺中带有极其丰富多彩的糖份,一次服用过多不但阻拦身体对铁的消化吸收,并且非常容易造成糖份消化不良,出現腹胀、腹泻等不适感病症。
3、老年人多吃田螺会动脉硬化。老人伴随着年纪提高身体机能降低,肾脏功能的代谢废弃物工作能力降低,这时若很多服用田螺,摄取过多的天然植物糖份,必定会使身体转化成的中氮废弃物增加,加剧肾脏功能的压力,使肾脏功能进一步衰落,因此老人服用田螺要适当。
4、特别提示大伙儿,要慎重选择田螺,慎食田螺,特别是在不可以长期性持续服用,更不可以服用死田螺。
总结:螺蛳的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处螺蛳是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?螺蛳的正确吃法,食用方法怎么吃?螺蛳的用法用量,怎么吃效果最好?螺蛳的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是螺蛳的相关介绍。