土豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？土豆是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？土豆的正确吃法，食用方法怎么吃？土豆的用法用量，怎么吃效果最好？土豆的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、土豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。土豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？土豆是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？土豆具有比较多的功效作用及用途，土豆的详细功效与作用如下：
（一）土豆的营养成分价值：
1、碳水化合物：土豆是碳水化合物的良好来源，每100克土豆约含17至18克碳水化合物。这些碳水化合物主要为淀粉，能够为人体提供稳定的能量来源，维持正常的生理活动。与一些高糖食品相比，土豆的碳水化合物释放能量较为缓慢，有助于避免血糖骤升骤降，适合糖尿病患者适量食用（需控制总量）。
2、膳食纤维：土豆富含膳食纤维，每100克土豆中含有约2克的膳食纤维。膳食纤维能够增加食物的体积，延缓胃排空速度，促进肠道蠕动，从而维护肠道健康，帮助排便，缓解便秘，并减少肠道疾病的发生。
3、维生素：土豆含有多种维生素，特别是维生素C和维生素B族。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够促进铁的吸收，维持皮肤健康，增强免疫力。而维生素B族则参与体内多种代谢反应，对神经系统的正常功能和蛋白质代谢有重要作用。
4、微量元素：土豆中含有大量的微量元素，如钾、铁、锌等。钾元素在维持细胞功能、调节血压等方面发挥着重要作用，有助于舒张血管，保护心脏健康，防止高血压等心血管疾病的发生。
5、蛋白质：虽然土豆的蛋白质含量相对较低，但每100克土豆仍含有约2克的蛋白质。这些蛋白质含有多种必需氨基酸，对于构建身体组织、维持生理功能具有重要作用。对于素食者或需要控制蛋白质摄入的人群来说，土豆可以作为蛋白质来源的补充。
（二）土豆的药用价值与相关配伍：
1、和胃健脾：土豆性平，味甘，入胃经、大肠经，具有和胃健脾的功效。其含有的营养成分能够滋润胃部，促进消化液分泌，改善消化功能，对于脾胃虚弱、消化不良等症状有一定的缓解作用。
2、补中益气：土豆中的碳水化合物和多种营养成分能够补充人体所需的能量和营养物质，具有补中益气的功效。适量食用土豆能够增强体力，改善疲劳状态。
3、缓解疼痛：土豆中的某些成分具有镇痛作用，对于轻度的疼痛、炎症等症状有一定的缓解作用。此外，将土豆切片敷在疼痛部位，也可以起到一定的缓解作用。
4、宽肠通便：土豆中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，软化粪便，从而起到宽肠通便的作用。对于便秘、肠道疾病等患者来说，适量食用土豆有助于改善病情。
5、调节血压：土豆中的钾元素有助于调节体内酸碱平衡，降低血压，预防动脉粥样硬化的发生。对于高血压患者来说，适量食用土豆有助于控制病情。
（三）土豆的功效作用是什么：
1、马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存，有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。
2、土豆是大家非常常见的一种食物，土豆的营养价值非常的高，土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维以及丰富的维生素和大量的微量元素。土豆中含有比较丰富的淀粉，淀粉可以在体内为人体提供能量。土豆含有丰富的蛋白质，这些优质蛋白可以补充人体所需要的必需氨基酸，增强人体的免疫力。
3、土豆中含有丰富的维生素c，维生素c具有抗氧化、抗自由基的作用。另外，土豆中的膳食纤维非常的丰富，这些膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，促进人体排出毒素。
4、另外，土豆中还含有丰富的钾离子，土豆是一种典型的高钾，低钠的食物，它的钾含量非常的高，可以适合于患有高血压、心脏病的患者食用。
5、土豆又叫马铃薯，它的功效主要是补脾益气、缓急止痛、通利大便的作用。它里边的成分主要包括蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2，还有无机盐，主要是钾盐为主，还有一些少量的叫龙葵碱。
6、用途主要是用于脾胃虚弱、消化不良，还有肠胃不合的人。这种人往往导致脘腹的胀痛、大便的不利。所以对于胃肠的疾病，提高胃肠的功能，马铃薯有一定的作用。
7、土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老的作用。

二、土豆的正确吃法，食用方法怎么吃：
土豆的正确吃法，食用方法怎么吃？土豆的用法用量，怎么吃效果最好？土豆的吃法种类非常多，接下来介绍土豆的正确吃法。
1、牛肉土豆泥，牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。
2、酸奶酪土豆泥，在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。
3、炒土豆丝，把土豆切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好，将土豆丝放水里泡个几分钟，然后取出，甩干，不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧放油，油七成热，倒土豆丝进去，炒呀炒呀炒呀炒一直炒到土豆丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟。放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜土豆丝了。
4、醋溜土豆丝--最简单不过了。土豆切丝，然后炒就行了。
5、土豆切块儿，可以用来炖东西。---比如土豆炖牛肉啊，土豆加胡萝卜炖猪肉。
6、再有就是西式的土豆沙拉了，土豆切小丁儿，煮熟盛出，配上其他的蔬菜加沙拉酱。
三、土豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
土豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般土豆的副作用与危害有以下几方面。
1、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
2、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
4、土豆不宜与西红柿搭配。
5、.土豆不宜与香蕉搭配。
6、土豆不宜与柿子搭配
总结：土豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？土豆是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？土豆的正确吃法，食用方法怎么吃？土豆的用法用量，怎么吃效果最好？土豆的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是土豆的相关介绍。