象拔蚌的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
象拔蚌的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？象拔蚌是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？象拔蚌的正确吃法，食用方法怎么吃？象拔蚌的用法用量，怎么吃效果最好？象拔蚌的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、象拔蚌的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
象拔蚌(学名:Panopea abrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称"象拔蚌"。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。主要分布在美国、加拿大东海岸 。象拔蚌肉质鲜美，营养丰富 ，在餐饮业中属高档消费品。象拔蚌的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？象拔蚌是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？象拔蚌具有比较多的功效作用及用途，象拔蚌的详细功效与作用如下：
（一）象拔蚌的营养成分价值：
1、蛋白质：象拔蚌蛋白质含量颇高，约达24% - 26%，远超牛肉、猪肉，为鸡蛋数倍。其对人体细胞与组织构成意义重大，助力身体生长发育、组织修复更新，强化免疫系统，提升机体抵抗力。
2、微量元素：富含钙、磷、铁、锌、硒、碘等。钙磷维系骨骼牙齿健康，预防骨质疏松；铁参与血红蛋白合成，预防缺铁性贫血，保障氧气运输；锌关乎生长发育、免疫调节与伤口愈合；硒具抗氧化性，保护细胞，提升免疫；碘是甲状腺激素合成必需原料，维持甲状腺正常功能。
3、不饱和脂肪酸：富含ω - 3多不饱和脂肪酸，如DHA与EPA 。此类脂肪酸有益心血管健康，降低胆固醇与甘油三酯含量，减少动脉粥样硬化风险，降血压，预防心血管疾病。同时，对大脑及神经系统发育与功能维持关键，提高记忆力与认知能力，还具抗炎抗氧化作用。
4、维生素：含有维生素A、B族（B1、B2、B3、B5、B6 等）、维生素E等。维生素A有益视力、皮肤健康与免疫系统；B族维生素参与能量代谢与神经系统调节等，维持身体器官正常运作，缓解疲劳，促进新陈代谢；维生素E是抗氧化剂，保护细胞，延缓衰老，增强免疫。
（二）象拔蚌的药用价值与相关配伍：
1、象拔蚌配冬瓜：象拔蚌营养丰富，冬瓜能利水消肿、清热解暑。二者搭配煮汤，既补充营养，又清热利尿，适合夏季食用，助人体排水消肿，缓解暑热不适。
2、象拔蚌配西兰花：西兰花含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质，具抗氧化、防癌抗癌功效。与象拔蚌搭配，营养互补，提供蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素与膳食纤维，增强免疫、促进肠道蠕动，有益身体健康。
3、象拔蚌配豆腐：豆腐富含植物蛋白与钙，口感嫩滑。与象拔蚌烹饪，如做象拔蚌豆腐汤，味道鲜美，营养加倍。能补充优质蛋白与钙，适合各年龄段，增强体质、促进骨骼健康。
（三）象拔蚌的功效作用：
1、增强免疫力：丰富的蛋白质、维生素、微量元素及不饱和脂肪酸，为免疫系统提供物质基础，增强免疫功能，提高抗病能力，预防疾病。
2、促进生长发育：优质蛋白及钙、磷、锌等微量元素，对儿童青少年生长发育关键。蛋白是细胞生长修复原料，钙磷促进骨骼发育，锌促进生长激素合成分泌。
3、保护心血管健康：所含ω - 3多不饱和脂肪酸，降低血液胆固醇与甘油三酯，减少动脉粥样硬化风险，预防心血管疾病。
4、改善皮肤状态：蛋白质、维生素A和E等营养成分，促进胶原蛋白合成，抗氧化，保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老，改善皮肤光泽与质感。
5、提高记忆力：DHA等不饱和脂肪酸对大脑神经系统发育重要，能提高记忆力，增强大脑认知和学习能力，尤其适合学生及脑力劳动者。
二、象拔蚌的正确吃法，食用方法怎么吃：
象拔蚌的正确吃法，食用方法怎么吃？象拔蚌的用法用量，怎么吃效果最好？象拔蚌的吃法种类非常多，接下来介绍象拔蚌的正确吃法。
1、热蘸酱配沸水滚烫象拔蚌： 在火上或微波炉里将日本酱油和相同份量的罐头鸡汤加热，加一二片小辣椒。加少量糖来调味，再配一些切碎的青葱或香菜。淋少许香油，或者在炒雪豆、胡萝卜和荸荠时，加入一些象拔蚌，立即上桌。
2、五彩象拔蚌
材料：象拔蚌肉6两（约240克），荷兰豆3两（约120克），甘笋2两（约80克），咸蛋黄2只，草菇 2两（约80克），姜2片，蒜茸、葱段少许。精盐、绍酒、姜汁酒、胡椒粉、麻油、生油等适量。
制法：象拔蚌肉切薄片，加入绍酒、精盐拌匀，稍腌，用七成油温拉嫩油（也可以用滚水焯至嫩熟）。荷兰豆撕去筋络。甘笋去皮切片花，用滚水焯过。草菇 头部界十字形刀口，先飞水，后用姜汁酒、精盐煨过。咸蛋黄蒸熟切片。烧镬下油，爆香蒜茸、姜片、葱段，投入象拔蚌片炒匀，再加入荷兰豆、甘笋、草菇 兜匀，撒入胡椒粉，加入咸蛋黄片，淋上麻油，炒匀上碟。
3、白灼象拔蚌
配 料： 豉油星适量。
做 法：取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。
4、刺身象拔蚌
主 料： 象拔蚌1只（重约1千克），柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜各适量。
配 料： 绿芥末1只，生抽少许。
做 法：象拔蚌去壳，放入开水中略烫，去除表皮，用刀批成两片，去除污渍，放入过滤水中。取龙舟1只，船身垫冰，柠檬、草莓伴边。将过滤水中批好的象拔蚌取出，批成薄片，依次码在龙舟上，壳放在龙舟前，放上荷兰芹、心里美萝卜，用牙签花点缀即可。食用时与绿芥末、生抽同食。
5、鲜活的还在动的象拔蚌，清洗下象拔蚌的表壳，准备处理。用一把锋利的小刀，插入蚌壳与虹吸管的底部，沿着蚌壳将蚌身切割分开。象拔蚌去掉外壳的样子。烧一锅开水，水开后关火，将蚌的虹吸管和蚌身放在开水里烫15秒. 然后在放入凉水里过凉。将虹吸管的外皮剥去。用刷子或者百洁布刷洗最前部的褐色部分，直至洁白。将虹吸管剥开。切成两半后斜刀切薄片，盛盘后，用海鲜酱油和芥末蘸着吃。
6、刺生象拔蚌
将象拔蚌泡入开水中，脱掉外衣，切开象拔蚌两边壳，切开象拔蚌肚，洗干净，再用食用冰填上面把冰打碎铺在玻璃船上，用保鲜膜包好，再用法香，紫罗兰摆边造型，把象拔蚌平铺在砧板上斜刀切片，把切好的象拔蚌依次铺在冰船面上，切好象拔蚌铺满冰船再跟日本豉油即可。
三、象拔蚌的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
象拔蚌的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般象拔蚌的副作用与危害有以下几方面。
1、气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌
2、阴虚火动，风邪喘嗽禁用
3、不能与寒凉食物同食
象拔蚌本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
4、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用象拔蚌饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
5、皮肤病患者禁食。
6、孕妇应忌食象拔蚌。
总结：象拔蚌的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？象拔蚌是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？象拔蚌的正确吃法，食用方法怎么吃？象拔蚌的用法用量，怎么吃效果最好？象拔蚌的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是象拔蚌的相关介绍。
一、象拔蚌的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
象拔蚌(学名:Panopea abrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称"象拔蚌"。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。主要分布在美国、加拿大东海岸 。象拔蚌肉质鲜美，营养丰富 ，在餐饮业中属高档消费品。象拔蚌的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？象拔蚌是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？象拔蚌具有比较多的功效作用及用途，象拔蚌的详细功效与作用如下：
（一）象拔蚌的营养成分价值：
1、蛋白质：象拔蚌蛋白质含量颇高，约达24% - 26%，远超牛肉、猪肉，为鸡蛋数倍。其对人体细胞与组织构成意义重大，助力身体生长发育、组织修复更新，强化免疫系统，提升机体抵抗力。
2、微量元素：富含钙、磷、铁、锌、硒、碘等。钙磷维系骨骼牙齿健康，预防骨质疏松；铁参与血红蛋白合成，预防缺铁性贫血，保障氧气运输；锌关乎生长发育、免疫调节与伤口愈合；硒具抗氧化性，保护细胞，提升免疫；碘是甲状腺激素合成必需原料，维持甲状腺正常功能。
3、不饱和脂肪酸：富含ω - 3多不饱和脂肪酸，如DHA与EPA 。此类脂肪酸有益心血管健康，降低胆固醇与甘油三酯含量，减少动脉粥样硬化风险，降血压，预防心血管疾病。同时，对大脑及神经系统发育与功能维持关键，提高记忆力与认知能力，还具抗炎抗氧化作用。
4、维生素：含有维生素A、B族（B1、B2、B3、B5、B6 等）、维生素E等。维生素A有益视力、皮肤健康与免疫系统；B族维生素参与能量代谢与神经系统调节等，维持身体器官正常运作，缓解疲劳，促进新陈代谢；维生素E是抗氧化剂，保护细胞，延缓衰老，增强免疫。
（二）象拔蚌的药用价值与相关配伍：
1、象拔蚌配冬瓜：象拔蚌营养丰富，冬瓜能利水消肿、清热解暑。二者搭配煮汤，既补充营养，又清热利尿，适合夏季食用，助人体排水消肿，缓解暑热不适。
2、象拔蚌配西兰花：西兰花含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质，具抗氧化、防癌抗癌功效。与象拔蚌搭配，营养互补，提供蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素与膳食纤维，增强免疫、促进肠道蠕动，有益身体健康。
3、象拔蚌配豆腐：豆腐富含植物蛋白与钙，口感嫩滑。与象拔蚌烹饪，如做象拔蚌豆腐汤，味道鲜美，营养加倍。能补充优质蛋白与钙，适合各年龄段，增强体质、促进骨骼健康。
（三）象拔蚌的功效作用：
1、增强免疫力：丰富的蛋白质、维生素、微量元素及不饱和脂肪酸，为免疫系统提供物质基础，增强免疫功能，提高抗病能力，预防疾病。
2、促进生长发育：优质蛋白及钙、磷、锌等微量元素，对儿童青少年生长发育关键。蛋白是细胞生长修复原料，钙磷促进骨骼发育，锌促进生长激素合成分泌。
3、保护心血管健康：所含ω - 3多不饱和脂肪酸，降低血液胆固醇与甘油三酯，减少动脉粥样硬化风险，预防心血管疾病。
4、改善皮肤状态：蛋白质、维生素A和E等营养成分，促进胶原蛋白合成，抗氧化，保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老，改善皮肤光泽与质感。
5、提高记忆力：DHA等不饱和脂肪酸对大脑神经系统发育重要，能提高记忆力，增强大脑认知和学习能力，尤其适合学生及脑力劳动者。
二、象拔蚌的正确吃法，食用方法怎么吃：
象拔蚌的正确吃法，食用方法怎么吃？象拔蚌的用法用量，怎么吃效果最好？象拔蚌的吃法种类非常多，接下来介绍象拔蚌的正确吃法。
1、热蘸酱配沸水滚烫象拔蚌： 在火上或微波炉里将日本酱油和相同份量的罐头鸡汤加热，加一二片小辣椒。加少量糖来调味，再配一些切碎的青葱或香菜。淋少许香油，或者在炒雪豆、胡萝卜和荸荠时，加入一些象拔蚌，立即上桌。
2、五彩象拔蚌
材料：象拔蚌肉6两（约240克），荷兰豆3两（约120克），甘笋2两（约80克），咸蛋黄2只，草菇 2两（约80克），姜2片，蒜茸、葱段少许。精盐、绍酒、姜汁酒、胡椒粉、麻油、生油等适量。
制法：象拔蚌肉切薄片，加入绍酒、精盐拌匀，稍腌，用七成油温拉嫩油（也可以用滚水焯至嫩熟）。荷兰豆撕去筋络。甘笋去皮切片花，用滚水焯过。草菇 头部界十字形刀口，先飞水，后用姜汁酒、精盐煨过。咸蛋黄蒸熟切片。烧镬下油，爆香蒜茸、姜片、葱段，投入象拔蚌片炒匀，再加入荷兰豆、甘笋、草菇 兜匀，撒入胡椒粉，加入咸蛋黄片，淋上麻油，炒匀上碟。
3、白灼象拔蚌
配 料： 豉油星适量。
做 法：取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。
4、刺身象拔蚌
主 料： 象拔蚌1只（重约1千克），柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜各适量。
配 料： 绿芥末1只，生抽少许。
做 法：象拔蚌去壳，放入开水中略烫，去除表皮，用刀批成两片，去除污渍，放入过滤水中。取龙舟1只，船身垫冰，柠檬、草莓伴边。将过滤水中批好的象拔蚌取出，批成薄片，依次码在龙舟上，壳放在龙舟前，放上荷兰芹、心里美萝卜，用牙签花点缀即可。食用时与绿芥末、生抽同食。
5、鲜活的还在动的象拔蚌，清洗下象拔蚌的表壳，准备处理。用一把锋利的小刀，插入蚌壳与虹吸管的底部，沿着蚌壳将蚌身切割分开。象拔蚌去掉外壳的样子。烧一锅开水，水开后关火，将蚌的虹吸管和蚌身放在开水里烫15秒. 然后在放入凉水里过凉。将虹吸管的外皮剥去。用刷子或者百洁布刷洗最前部的褐色部分，直至洁白。将虹吸管剥开。切成两半后斜刀切薄片，盛盘后，用海鲜酱油和芥末蘸着吃。
6、刺生象拔蚌
将象拔蚌泡入开水中，脱掉外衣，切开象拔蚌两边壳，切开象拔蚌肚，洗干净，再用食用冰填上面把冰打碎铺在玻璃船上，用保鲜膜包好，再用法香，紫罗兰摆边造型，把象拔蚌平铺在砧板上斜刀切片，把切好的象拔蚌依次铺在冰船面上，切好象拔蚌铺满冰船再跟日本豉油即可。
三、象拔蚌的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
象拔蚌的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般象拔蚌的副作用与危害有以下几方面。
1、气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌
2、阴虚火动，风邪喘嗽禁用
3、不能与寒凉食物同食
象拔蚌本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
4、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用象拔蚌饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
5、皮肤病患者禁食。
6、孕妇应忌食象拔蚌。
总结：象拔蚌的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？象拔蚌是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？象拔蚌的正确吃法，食用方法怎么吃？象拔蚌的用法用量，怎么吃效果最好？象拔蚌的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是象拔蚌的相关介绍。
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