八角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？八角是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？八角的正确吃法，食用方法怎么吃？八角的用法用量，怎么吃效果最好？八角的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、八角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
八角（学名：Illicium verum Hook. f.），是八角科、八角属的一种植物。乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。八角供药用，有祛风理气、和胃调中的功能，用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。八角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？八角是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？八角具有比较多的功效作用及用途，八角的详细功效与作用如下：
（一）八角的营养成分价值：
1、挥发油：含量丰富，主要成分有茴香醚、茴香醛等，赋予八角独特香气，具有抑菌、抗炎、抗氧化等作用。
2、黄酮类：包含槲皮素等，具有抗氧化、调节血脂、保护心血管等功效。
3、莽草酸：是重要的药用成分，可用于合成抗流感药物，具有抗病毒等作用。
4、膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道正常功能。
（二）八角的药用价值与相关配伍：
1、八角配桂皮
①特色：八角香气浓郁，桂皮气味醇厚，二者搭配，香气相得益彰，为菜肴增添独特风味。
②营养：八角的挥发油、黄酮类与桂皮含有的桂皮醛等成分协同，具有温阳散寒、行气止痛等作用。
③做法：炖肉时，加入适量八角和桂皮，与肉类一同炖煮，使香味充分融入肉中。
2、八角配花椒
①特色：八角的甜香与花椒的麻香相互交融，形成独特的复合香味，刺激食欲。
②营养：八角的多种活性成分与花椒含有的挥发油等共同作用，增强抑菌、散寒
③做法：可将八角和花椒研磨成粉，制成椒盐，用于烹饪或蘸食。
（三）八角的功效作用是什么：
1、调味增香：为菜肴增添丰富香气，提升食欲，是烹饪中常用的调味料。
2、抑菌防腐：挥发油成分对多种细菌有抑制作用，可延长食物保质期。
3、温阳散寒：有助于缓解寒邪引起的腹痛、呕吐等症状。
4、理气止痛：对气滞引起的腹胀、疼痛等有一定的调理作用。

二、八角的正确吃法，食用方法怎么吃：
八角的正确吃法，食用方法怎么吃？八角的用法用量，怎么吃效果最好？八角的吃法种类非常多，接下来介绍八角的正确吃法。
1、八角含蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香油、茴香烯和失水戊糖等，营养丰富，
且有一定的药用价值。
2、八角性温，味甘辛，具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。可用于治疗恶心呕吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹胀以及肾阳虚等病症。茴香油具有刺激胃肠血管、增强血液循环的作用。
3、除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料。
4、八角适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用。
但是阴虚火旺者、眼病患者、干燥综合症、糖尿病、活动性肺结核者、胃热便秘者忌食。
5、八角在烹饪中常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲；炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。
6、做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味。
7、在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。
三、八角的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
八角的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般八角的副作用与危害有以下几方面。
1、八角茴香既是一种香料、调料，同时也是一种药食同源的中药材，中医对八角茴香的功效概括是“ 芳香化湿，活血化淤，温阳散寒，理气止痛”，但其性质本身比较燥热，不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用。
2、此外，八角茴香中含有抗病毒良药中的主要成分莽草酸，但直接炖服能摄取莽草酸的说法目前还值得怀疑，因为莽草酸经过了多道化学工序的提取，并非煮熟后直接析出，所以建议老百姓别盲目大量服用，尤其是热性体质的人群，以及老人和小孩。由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。
3、八角虽然有药用价值，在炖汤时让汤的味道更好，但是仍然不能多吃。俗话说，物极必反。所有好东西都不能吃很多，不然不仅不会达到你想要的效果，可能还会产生更严重的后果。今天小编告诉了大家八角的副作用，以后大家在食用八角的时候一定要注意用量。
总结：八角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？八角是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？八角的正确吃法，食用方法怎么吃？八角的用法用量，怎么吃效果最好？八角的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是八角的相关介绍。