新会陈皮的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?新会陈皮是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?新会陈皮的正确吃法,食用方法怎么吃?新会陈皮的用法用量,怎么吃效果最好?新会陈皮的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、新会陈皮的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处:
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,贮藏的时间越久越好,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮以广东省江门市新会区所产为佳,故称为新会陈皮。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区。新会陈皮的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?新会陈皮是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?新会陈皮具有比较多的功效作用及用途,新会陈皮的详细功效与作用如下:
(一)新会陈皮的营养成分价值:
1、化学成分:新会陈皮富含挥发油成分,主要包含柠檬烯、β-月桂烯、α-蒎烯等,这些成分赋予其独特浓郁的香气,且具有促进消化液分泌、增进食欲的作用。同时,含有丰富的黄酮类化合物,如橙皮苷、川陈皮素、橘皮素等,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理活性 。此外,还含有生物碱类成分,如辛弗林,能促进新陈代谢 。
2、微量元素:含有钙、钾、镁、铁、锌等多种微量元素。钙元素有助于维持骨骼和牙齿的强度;钾元素对维持心脏正常功能和体内渗透压平衡至关重要;镁元素参与人体多种酶的激活,对神经传导和肌肉功能有重要影响;铁元素是造血的关键原料;锌元素则在人体生长发育、免疫调节等方面发挥重要作用 。
(二)新会陈皮的药用价值与相关配伍:
1、新会陈皮配普洱茶
①特色:新会陈皮气味芳香,能理气健脾、燥湿化痰;普洱茶茶性温和,有降脂减肥、暖胃护胃等功效。二者搭配,茶味醇厚且具独特陈香,口感层次丰富,风味独特 。
②营养:新会陈皮中的挥发油和黄酮类化合物与普洱茶中的茶多酚、茶色素等成分协同,增强抗氧化能力,促进脂肪代谢,有助于降低血脂 。
③做法:取适量新会陈皮和普洱茶,将陈皮洗净掰碎,与普洱茶一同放入茶壶,用沸水冲泡,第一泡洗茶后倒掉,第二泡起浸泡3 - 5分钟后饮用,可多次冲泡 。
2、新会陈皮配山楂
①特色:新会陈皮能行气健脾,山楂善消食化积、活血化瘀。二者配伍,对于食积不化、脘腹胀满等症状有良好改善效果,酸甜适口 。
②营养:新会陈皮的挥发油促进消化,山楂富含的有机酸、黄酮类等成分与陈皮协同,增强消食导滞作用,还能调节血脂和血压 。
③做法:把新会陈皮和山楂洗净,陈皮切丝,山楂去核切块,一同放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火煮15 - 20分钟,可根据口味加适量冰糖调味,晾凉后饮用 。
(三)新会陈皮的功效作用是什么:
1、理气健脾:新会陈皮能调理脾胃气滞,对于脾胃气滞导致的脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐等症状有显著缓解作用,可促进脾胃运化,增强消化功能 。
2、燥湿化痰:有助于燥湿邪、化寒痰,对湿痰咳嗽、痰多色白、胸闷等症状有改善效果,能使痰液稀释,易于咳出 。
3、抗氧化:丰富的黄酮类化合物等成分具有强抗氧化性,可清除体内自由基,减缓细胞衰老,预防因氧化应激引发的多种疾病 。
4、调节血脂:其有效成分能调节脂质代谢,降低血液中胆固醇、甘油三酯含量,升高高密度脂蛋白胆固醇水平,有助于预防心血管疾病 。
5、抗菌消炎:挥发油等成分具有一定抗菌消炎活性,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用,可辅助缓解一些炎症性疾病 。

二、新会陈皮的正确吃法,食用方法怎么吃:
新会陈皮的正确吃法,食用方法怎么吃?新会陈皮的用法用量,怎么吃效果最好?新会陈皮的吃法种类非常多,接下来介绍新会陈皮的正确吃法。
新会陈皮味醇香,略甜带辛微辣,若用它做原料或调味品烹饪的食品,不但甘香醇旧,令齿颊留香,还可以除腥膻。无论蒸鱼、蒸肉、炖品、烧汤、甜品、酱料等,陈皮都可以放入其中,至于用量,放入10g左右的陈皮即可。这里我列举几种方法介绍一下:
1、陈皮茶:用量每次2到3g即可。但需注意陈皮并非人人可以随意拿来泡水饮用的,陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的哦!
2、陈皮粥:陈皮用量10g,大米100g。将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5g,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。此法可和胃理气,化痰止咳。适用于脾胃亏虚、脘腹胀满、食欲不振,恶心呕吐、咳嗽痰多的人群。
3、陈皮茯苓粥:陈皮、茯苓各10g,粳米100g。将陈皮、茯苓先加水煮,去渣取汁,与粳米同煮为粥,可作早晚餐食用,具有健脾燥湿,化痰祛湿之效。
4、陈皮雪梨汤:雪梨1个,陈皮1瓣,冰糖适量。梨洗净切成块;梨块、陈皮下入汤锅中,煮开后再煮20分钟后,调入冰糖煮到冰糖完全融化即可,此汤具有化痰止咳之效。
5、陈皮冬瓜老鸭汤:陈皮10g、冬瓜500g、薏米50g、老鸭半只、生姜、食盐少许。把老鸭去脏杂、尾部,切块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲,加清水没过,大火滚沸后改小火滚约1.5个小时,调食盐即食,此汤滋阴消暑。
三、新会陈皮的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
新会陈皮的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般新会陈皮的副作用与危害有以下几方面。
新会陈皮“入方和百药,入膳调百味”因此很多家庭都会存上不少,以备不时之需。但新会陈皮也并非万能,在日常食用上,要讲究适量、适时。例如孕妇的体质相对特殊,在饮食方面,需要注意的东西很多,所以更要谨慎。而陈皮的活性物质,对药酶有一定影响,正在服药的患者,如果想服用新会陈皮,建议先咨询医生的建议,避免影响药效。新会陈皮虽有消滞开胃、理气和中的功效,却也因其药理药性,不适合胃酸过多或气虚多汗者。
总结:新会陈皮的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?新会陈皮是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?新会陈皮的正确吃法,食用方法怎么吃?新会陈皮的用法用量,怎么吃效果最好?新会陈皮的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是新会陈皮的相关介绍。