糍粑的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
糍粑的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？糍粑有啥营养价值，主要能治什么病？糍粑的正确吃法，食用方法怎么吃？糍粑的用法用量，怎么吃效果最好？糍粑的制作方法怎么做？糍粑的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、糍粑的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
糯米糍粑有温和滋补，健脾暖胃，补血补虚等功效与作用，非常适合脾胃虚寒所导致的反胃、食欲减少和气虚所引起的汗虚等症状。糯米糍粑是一种很有浓郁的地方特色和历史悠久的传统美食，它的独特口味、丰富的营养、很深受大家的喜欢，不仅可以食之饱腹，而且非常的好吃。糍粑的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？糍粑有啥营养价值，主要能治什么病？糍粑具有比较多的功效作用及用途，糍粑的详细功效与作用如下：
（一）糍粑的营养成分价值：
1、碳水化合物：糍粑主要由糯米制成，而糯米富含碳水化合物，含量可达75%左右 。碳水化合物是人体最主要的供能物质，可为人体提供能量，维持机体的正常生理活动，保障大脑、心脏等重要器官的功能运转。
2、蛋白质：每100克糯米中约含有7 - 8克蛋白质 。虽然糯米中的蛋白质含量不算高，但其含有的氨基酸种类较为齐全，包括人体必需的多种氨基酸，这些氨基酸在人体内参与各种生理活动，如细胞的合成与修复、免疫调节等，对于维持人体正常的生长发育和生理功能具有重要意义。
3、维生素：糍粑中含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6以及少量的维生素E等 。维生素B族在人体内参与能量代谢过程，将碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，同时还对神经系统的正常功能起着重要的支持作用，有助于维持神经系统的稳定性，缓解焦虑、疲劳等症状。维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损伤，延缓细胞衰老的过程，对于维持皮肤的弹性和光泽、预防心血管疾病等方面都具有一定的积极作用。
4、矿物质：糍粑富含多种矿物质，如钙、磷、铁、锌、镁等 。钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，对于维持骨骼的强度和密度、促进骨骼的生长发育具有至关重要的作用。磷在人体内与钙共同参与骨骼和牙齿的形成，同时还在能量代谢、细胞信号传导等生理过程中发挥着重要作用。铁是合成血红蛋白的关键原料，血红蛋白负责在人体内运输氧气，缺铁会导致缺铁性贫血，适当补充铁元素有助于预防和改善贫血症状。锌参与人体多种酶的合成与激活，对于维持人体正常的味觉和嗅觉功能、促进生长发育以及增强免疫力都具有重要作用。镁在人体内参与300多种酶促反应，对于维持心脏的正常节律、调节神经肌肉的兴奋性以及促进骨骼健康等方面都具有重要意义。
（二）糍粑的药用价值与相关配伍：
1、糍粑配红糖：红糖是从甘蔗中提炼出来的，保留了较多甘蔗的营养成分，富含铁、锌等矿物质以及多种维生素。其味甘，性温，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效。糍粑本身由糯米制成，口感软糯，有一定滋养脾胃的作用。二者搭配，在口感上，红糖的香甜与糍粑的软糯相得益彰，提升了味觉享受。在功效上，红糖的益气补血、健脾暖胃功效与糍粑滋养脾胃的作用协同增效，对于脾胃虚寒导致的胃脘冷痛、食欲不振、消化不良，以及气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠等症状，都有一定的辅助改善作用。
2、糍粑配黄豆粉：黄豆粉是由黄豆炒熟后磨制而成的粉末，黄豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等矿物质以及维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素。黄豆粉具有浓郁的豆香，其味甘，性平，具有健脾宽中、润燥消水的功效。当糍粑与黄豆粉搭配时，在口感方面，黄豆粉的细腻干爽与糍粑的软糯粘滑形成鲜明对比，丰富了口感层次，让人回味无穷。在营养价值上，糍粑中的糯米提供碳水化合物，而黄豆粉中的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，与糍粑中的营养相互补充，使搭配后的食物营养更加全面均衡，有助于满足人体对各种营养素的需求，维持身体正常的生长发育和生理功能。此外，黄豆粉的健脾宽中、润燥消水功效与糍粑滋养脾胃的作用相互协同，对于脾胃虚弱导致的消化不良、腹胀、食欲不振等症状，有一定的改善作用 。
3、糍粑配芝麻：芝麻分为白芝麻和黑芝麻，二者均富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、锌等矿物质以及维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素。芝麻具有浓郁的香气，其味甘，性平，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。当糍粑与芝麻搭配时，在口感上，芝麻的香脆为糍粑的软糯增添了丰富的口感层次，使食物更加美味可口。在营养价值方面，糍粑主要提供碳水化合物，而芝麻中的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分与糍粑形成互补，使整体营养更加全面。此外，芝麻的补肝肾、益精血、润肠燥功效与糍粑滋养脾胃的作用相互配合，对于肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白，以及精血亏虚引起的肠燥便秘等症状，有一定的辅助调理作用 。
（三）糍粑的功效作用是什么：
1、补充能量：糍粑主要原料是糯米，其碳水化合物含量高，约75% 。碳水化合物在人体内会转化为葡萄糖，为机体提供能量。人们在体力劳动后或感到饥饿时食用糍粑，能快速补充能量，缓解疲劳 。
2、滋养脾胃：从中医角度，糯米味甘、性温，归脾、胃、肺经，有一定滋养脾胃的功效。糍粑由糯米制成，对于脾胃虚寒、运化无力导致的食欲不振、腹胀、消化不良等症状，适量食用糍粑可起到一定的缓解和改善作用 。
3、促进食欲：糍粑口感软糯，味道香甜。这种独特的口感和风味能刺激味觉感受器，进而促进唾液和胃液的分泌，增强食欲。对于一些因疾病、情绪等原因导致食欲不佳的人来说，适量食用糍粑可能有助于提高食欲 。
4、增强免疫力：糍粑含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质是构成人体免疫细胞和抗体的重要物质基础，对于维持机体正常的免疫功能至关重要。维生素C、维生素E等抗氧化维生素以及锌、铁等矿物质，能参与人体的免疫调节过程，增强免疫细胞的活性，提高机体对病原体的抵抗力，从而有助于增强人体的免疫力 。
二、糍粑的正确吃法，食用方法怎么吃：
糍粑的正确吃法，食用方法怎么吃？糍粑的制作方法怎么做？糍粑的用法用量，怎么吃效果最好？糍粑的吃法种类非常多，接下来介绍糍粑的正确吃法。
糯米糍粑的做法一：芝麻糯米糍粑
食材准备
糯米500克，芝麻300克，白糖适量。
方法步骤
1、糯米用清水浸泡一晚上;
2、蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里，大火三十分钟蒸熟糯米饭;
3、预热电饼铛，把芝麻放里一分钟，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄;
4、芝麻辗碎后放碗里，加一勺白糖拌匀备用;
5、将蒸好的糯米饭捣成泥状;
6、手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团，再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉即可。
糯米糍粑的做法二：家常版糯米糍粑
食材准备
糯米，油，盐。
方法步骤
1、糯米泡4个小时，上锅蒸10分钟;
2、蒸好的糯米加点盐调味，用木铲子把盐拌匀;
3、拌匀后，压实压平，用刀切长方块或捏成圆形;
4、锅中少许油，倒入切好的糍粑;
5、煎至金黄，翻面，煎至变色，出锅沥油即可。
糯米糍粑的做法三：红枣糯米糍粑
食材准备
糯米适量，红枣少许，白糖适量。
方法步骤
1、糯米淘洗后浸泡一夜;
2、将红枣去核，切碎，将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟;
3、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实;
4、待凉后，取出切成大小合适的块;
5、锅中热油，三成热时，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黄取出控油，撒上白糖即可。
三、糍粑的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
糍粑的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般糍粑的副作用与危害有以下几方面。
长期吃糍粑的危害主要是可能会导致消化不良或者肥胖。糍粑的主要成分是油、糯米等，由于糯米属于高蛋白的食物，因此长期吃糍粑可能会导致消化不良。糯米是禾本科糯稻的种子，含有丰富的蛋白质和淀粉，但由于高蛋白的属性，使得肠胃在对糯米进行消化时负担较重，如果只是偶尔食用，对健康影响并不大，如果是长期吃，就有可能由于难以消化导致消化不良，糍粑的做法需要将糯米碾碎，蛋白质溢出度较高，对于肠胃消化功能本身就不好的患者来说更难以消化，建议这一类患者尽量少吃糍粑这一类以糯米为主要原料的食物。
另外，糯米由于富含淀粉，因此也是高糖分的食物，对于肥胖或者糖尿病的人群来说，糯米类食物更容易引起肥胖和提高血糖水平，更容易出现肥胖的现象，建议患者尽量少吃，如果有食用的需求，需要控制摄入量，同时也应该尽量将糍粑煮熟煮软，降低肠胃的消化难度。
总结：糍粑的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？糍粑有啥营养价值，主要能治什么病？糍粑的正确吃法，食用方法怎么吃？糍粑的用法用量，怎么吃效果最好？糍粑的制作方法怎么做？糍粑的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是糍粑的相关介绍。
一、糍粑的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
糯米糍粑有温和滋补，健脾暖胃，补血补虚等功效与作用，非常适合脾胃虚寒所导致的反胃、食欲减少和气虚所引起的汗虚等症状。糯米糍粑是一种很有浓郁的地方特色和历史悠久的传统美食，它的独特口味、丰富的营养、很深受大家的喜欢，不仅可以食之饱腹，而且非常的好吃。糍粑的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？糍粑有啥营养价值，主要能治什么病？糍粑具有比较多的功效作用及用途，糍粑的详细功效与作用如下：
（一）糍粑的营养成分价值：
1、碳水化合物：糍粑主要由糯米制成，而糯米富含碳水化合物，含量可达75%左右 。碳水化合物是人体最主要的供能物质，可为人体提供能量，维持机体的正常生理活动，保障大脑、心脏等重要器官的功能运转。
2、蛋白质：每100克糯米中约含有7 - 8克蛋白质 。虽然糯米中的蛋白质含量不算高，但其含有的氨基酸种类较为齐全，包括人体必需的多种氨基酸，这些氨基酸在人体内参与各种生理活动，如细胞的合成与修复、免疫调节等，对于维持人体正常的生长发育和生理功能具有重要意义。
3、维生素：糍粑中含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6以及少量的维生素E等 。维生素B族在人体内参与能量代谢过程，将碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，同时还对神经系统的正常功能起着重要的支持作用，有助于维持神经系统的稳定性，缓解焦虑、疲劳等症状。维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损伤，延缓细胞衰老的过程，对于维持皮肤的弹性和光泽、预防心血管疾病等方面都具有一定的积极作用。
4、矿物质：糍粑富含多种矿物质，如钙、磷、铁、锌、镁等 。钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，对于维持骨骼的强度和密度、促进骨骼的生长发育具有至关重要的作用。磷在人体内与钙共同参与骨骼和牙齿的形成，同时还在能量代谢、细胞信号传导等生理过程中发挥着重要作用。铁是合成血红蛋白的关键原料，血红蛋白负责在人体内运输氧气，缺铁会导致缺铁性贫血，适当补充铁元素有助于预防和改善贫血症状。锌参与人体多种酶的合成与激活，对于维持人体正常的味觉和嗅觉功能、促进生长发育以及增强免疫力都具有重要作用。镁在人体内参与300多种酶促反应，对于维持心脏的正常节律、调节神经肌肉的兴奋性以及促进骨骼健康等方面都具有重要意义。
（二）糍粑的药用价值与相关配伍：
1、糍粑配红糖：红糖是从甘蔗中提炼出来的，保留了较多甘蔗的营养成分，富含铁、锌等矿物质以及多种维生素。其味甘，性温，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效。糍粑本身由糯米制成，口感软糯，有一定滋养脾胃的作用。二者搭配，在口感上，红糖的香甜与糍粑的软糯相得益彰，提升了味觉享受。在功效上，红糖的益气补血、健脾暖胃功效与糍粑滋养脾胃的作用协同增效，对于脾胃虚寒导致的胃脘冷痛、食欲不振、消化不良，以及气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠等症状，都有一定的辅助改善作用。
2、糍粑配黄豆粉：黄豆粉是由黄豆炒熟后磨制而成的粉末，黄豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等矿物质以及维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素。黄豆粉具有浓郁的豆香，其味甘，性平，具有健脾宽中、润燥消水的功效。当糍粑与黄豆粉搭配时，在口感方面，黄豆粉的细腻干爽与糍粑的软糯粘滑形成鲜明对比，丰富了口感层次，让人回味无穷。在营养价值上，糍粑中的糯米提供碳水化合物，而黄豆粉中的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，与糍粑中的营养相互补充，使搭配后的食物营养更加全面均衡，有助于满足人体对各种营养素的需求，维持身体正常的生长发育和生理功能。此外，黄豆粉的健脾宽中、润燥消水功效与糍粑滋养脾胃的作用相互协同，对于脾胃虚弱导致的消化不良、腹胀、食欲不振等症状，有一定的改善作用 。
3、糍粑配芝麻：芝麻分为白芝麻和黑芝麻，二者均富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、锌等矿物质以及维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素。芝麻具有浓郁的香气，其味甘，性平，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。当糍粑与芝麻搭配时，在口感上，芝麻的香脆为糍粑的软糯增添了丰富的口感层次，使食物更加美味可口。在营养价值方面，糍粑主要提供碳水化合物，而芝麻中的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分与糍粑形成互补，使整体营养更加全面。此外，芝麻的补肝肾、益精血、润肠燥功效与糍粑滋养脾胃的作用相互配合，对于肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白，以及精血亏虚引起的肠燥便秘等症状，有一定的辅助调理作用 。
（三）糍粑的功效作用是什么：
1、补充能量：糍粑主要原料是糯米，其碳水化合物含量高，约75% 。碳水化合物在人体内会转化为葡萄糖，为机体提供能量。人们在体力劳动后或感到饥饿时食用糍粑，能快速补充能量，缓解疲劳 。
2、滋养脾胃：从中医角度，糯米味甘、性温，归脾、胃、肺经，有一定滋养脾胃的功效。糍粑由糯米制成，对于脾胃虚寒、运化无力导致的食欲不振、腹胀、消化不良等症状，适量食用糍粑可起到一定的缓解和改善作用 。
3、促进食欲：糍粑口感软糯，味道香甜。这种独特的口感和风味能刺激味觉感受器，进而促进唾液和胃液的分泌，增强食欲。对于一些因疾病、情绪等原因导致食欲不佳的人来说，适量食用糍粑可能有助于提高食欲 。
4、增强免疫力：糍粑含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质是构成人体免疫细胞和抗体的重要物质基础，对于维持机体正常的免疫功能至关重要。维生素C、维生素E等抗氧化维生素以及锌、铁等矿物质，能参与人体的免疫调节过程，增强免疫细胞的活性，提高机体对病原体的抵抗力，从而有助于增强人体的免疫力 。
二、糍粑的正确吃法，食用方法怎么吃：
糍粑的正确吃法，食用方法怎么吃？糍粑的制作方法怎么做？糍粑的用法用量，怎么吃效果最好？糍粑的吃法种类非常多，接下来介绍糍粑的正确吃法。
糯米糍粑的做法一：芝麻糯米糍粑
食材准备
糯米500克，芝麻300克，白糖适量。
方法步骤
1、糯米用清水浸泡一晚上;
2、蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里，大火三十分钟蒸熟糯米饭;
3、预热电饼铛，把芝麻放里一分钟，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄;
4、芝麻辗碎后放碗里，加一勺白糖拌匀备用;
5、将蒸好的糯米饭捣成泥状;
6、手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团，再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉即可。
糯米糍粑的做法二：家常版糯米糍粑
食材准备
糯米，油，盐。
方法步骤
1、糯米泡4个小时，上锅蒸10分钟;
2、蒸好的糯米加点盐调味，用木铲子把盐拌匀;
3、拌匀后，压实压平，用刀切长方块或捏成圆形;
4、锅中少许油，倒入切好的糍粑;
5、煎至金黄，翻面，煎至变色，出锅沥油即可。
糯米糍粑的做法三：红枣糯米糍粑
食材准备
糯米适量，红枣少许，白糖适量。
方法步骤
1、糯米淘洗后浸泡一夜;
2、将红枣去核，切碎，将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟;
3、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实;
4、待凉后，取出切成大小合适的块;
5、锅中热油，三成热时，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黄取出控油，撒上白糖即可。
三、糍粑的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
糍粑的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般糍粑的副作用与危害有以下几方面。
长期吃糍粑的危害主要是可能会导致消化不良或者肥胖。糍粑的主要成分是油、糯米等，由于糯米属于高蛋白的食物，因此长期吃糍粑可能会导致消化不良。糯米是禾本科糯稻的种子，含有丰富的蛋白质和淀粉，但由于高蛋白的属性，使得肠胃在对糯米进行消化时负担较重，如果只是偶尔食用，对健康影响并不大，如果是长期吃，就有可能由于难以消化导致消化不良，糍粑的做法需要将糯米碾碎，蛋白质溢出度较高，对于肠胃消化功能本身就不好的患者来说更难以消化，建议这一类患者尽量少吃糍粑这一类以糯米为主要原料的食物。
另外，糯米由于富含淀粉，因此也是高糖分的食物，对于肥胖或者糖尿病的人群来说，糯米类食物更容易引起肥胖和提高血糖水平，更容易出现肥胖的现象，建议患者尽量少吃，如果有食用的需求，需要控制摄入量，同时也应该尽量将糍粑煮熟煮软，降低肠胃的消化难度。
总结：糍粑的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？糍粑有啥营养价值，主要能治什么病？糍粑的正确吃法，食用方法怎么吃？糍粑的用法用量，怎么吃效果最好？糍粑的制作方法怎么做？糍粑的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是糍粑的相关介绍。
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