薏米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？薏米是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？薏米的正确吃法，食用方法怎么吃？薏米的用法用量，怎么吃效果最好？薏米的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、薏米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱。薏米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？薏米是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？薏米具有比较多的功效作用及用途，薏米的详细功效与作用如下：
（一）薏米的营养成分价值：
薏米是一种常见的食用谷物，其主要营养成分包括矿物质、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等，如有疑问可咨询医生或营养师以获取专业指导。
1、矿物质：薏米富含矿物质，包括钾、镁、磷、铁等。这些矿物质对于维持身体的正常代谢和骨骼健康都是必要的。
2、蛋白质：薏米中含有适量的蛋白质，虽然不如一些豆类和谷物丰富，但仍然是一个蛋白质的来源。
3、脂肪：薏米的脂肪含量较低。主要包含一些不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。
4、纤维素：薏米富含膳食纤维，包括可溶性纤维和不溶性纤维。膳食纤维对于促进消化健康、维持饱腹感以及调节血糖和胆固醇水平都具有益处。
5、维生素：薏米中含有一些维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素E等。这些维生素对身体的正常生理功能起着重要的作用。
总体而言，薏米是一种营养丰富的食物，可以作为日常饮食的一部分，为身体提供多种营养成分。值得注意的是，对于过敏或特殊健康状况的人群，建议在食用前咨询医生或专业营养师的建议。
（二）薏米的药用价值与相关配伍：
薏米的主要功效是利水渗湿、健脾、除湿、除痹、清热、排脓。主要有治疗脾虚泄泻、小便不利、风湿痹痛、肺痈和肠痈初期的作用。
1、利水渗湿、健脾：薏米用于脾虚泄泻、小便不利、水肿、脚气病等患者，与茯苓同用可加大健脾除湿的功效。
2、除湿、除痹：薏米用于风湿痹痛、筋脉挛急等，可以配伍防风、独活、苍术服用。
3、清热、排脓：薏米用于肺痈、肠痈初期，起到清热排脓功效，可以配伍鱼腥草、金银花、苦参等药物。
注意大便燥结和脾虚无湿的患者不宜服用薏米，孕妇慎用薏米。
建议在中医的辩证诊断下，使用薏米配伍其他药物治疗疾病，不可以自行乱用。
（三）薏米的功效作用是什么：
1、防癌抗癌
生薏米所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃生薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，生薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2、健脾胃、促代谢
生薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用生薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3、美白肌肤
生薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4、护发
生薏米中含有大量的营养物质，而这些营养物具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
5、利水渗湿
生薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
6、防治脚气病
有脚气的朋友不妨吃些生薏米来缓解一下，这是因为生薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

二、薏米的正确吃法，食用方法怎么吃：
薏米的正确吃法，食用方法怎么吃？薏米的制作方法怎么做？薏米的用法用量，怎么吃效果最好？薏米的吃法种类非常多，接下来介绍薏米的正确吃法。
1、冬瓜薏米排骨汤
材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。
做法：冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块;猪排骨洗净，斩块;薏米掏净。将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。
2、莲子红豆薏米粥
材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。
做法：莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。放入泡好的莲子、红豆和薏米。大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
3、山药薏米粥
材料：山药、莲子、薏米、百合、冰糖。
做法：首先将准备好的山药、莲肉、薏米和干百合用清水冲洗干净，然后将其覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。
4、小米薏仁粥
材料：200g小米、50g薏仁。
做法：将小米洗净，然后用水泡一个小时。将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅，一次性加满水。用中火将水烧开，将沫撇掉。用筷子将锅盖架空用中小火熬。熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了。
三、薏米的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
薏米的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般薏米的副作用与危害有以下几方面。
1、薏米有使身体冷虚的作用，因此怀孕中及月经期妇女，切记不要食用。
2、冬天容易手脚冰凉的人群不宜长时间食用薏米。
3、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。
4、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗!
总结：薏米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？薏米是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？薏米的正确吃法，食用方法怎么吃？薏米的用法用量，怎么吃效果最好？薏米的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是薏米的相关介绍。