纳豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
纳豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？纳豆有啥营养价值，主要能治什么病？纳豆的正确吃法，食用方法怎么吃？纳豆的用法用量，怎么吃效果最好？纳豆的制作方法怎么做？纳豆的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、纳豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
纳豆由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态食品，是日本和东南亚人喜食的一种食品兼保健品。纳豆中含纳豆肽、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、多糖、异黄酮、皂苷、卵磷脂、维生素E、维生素K等，抑制肠内有害菌，调整肠内菌群平衡，改善消化功能的作用。纳豆约含水分60%、粗蛋白质占20%、粗脂肪8%、粗纤维占2%、灰分占2%。纳豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？纳豆有啥营养价值，主要能治什么病？纳豆具有比较多的功效作用及用途，纳豆的详细功效与作用如下：
（一）纳豆的营养成分价值：
纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养分，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。
经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆是一种通过发酵大豆制成的传统日本食物，具有丰富的营养价值和多种健康益处。
1、高蛋白质：纳豆含有约16-20%的蛋白质，这些蛋白质是构建和修复身体组织的重要组成部分。
2、丰富的膳食纤维：每100克纳豆含有约5-6克膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。
3、维生素K2：纳豆是维生素K2的重要来源，每100克纳豆中含有约1000微克的维生素K2。这种维生素有助于钙的吸收和骨骼健康，同时还能预防动脉硬化。
4、纳豆激酶：这种酶具有溶解血栓、改善血液循环的作用，可以降低心血管疾病的风险。
5、低热量：每100克纳豆约含212千卡热量，使其成为一种适合控制体重的食物选择。
6、益生菌：纳豆中的益生菌对肠道健康有益，有助于增强免疫系统，改善消化功能。
纳豆是一种营养丰富且多种健康益处的食物，适量食用可以为身体提供必要的营养素并促进整体健康。
（二）纳豆的药用价值与相关配伍：
1、溶血栓
1987年日本富崎医科大学须见洋行等首先发现纳豆激酶（nattokinase, NK），随之将提取出的纳豆激酶应用于狗的血栓作用，证明是一种有纤溶活性的酶制剂，所以定名为纳豆激酶 [1]。NK是一种丝氨酸蛋白酶，能显著溶解体内外血栓，明显缩短优球蛋白的溶解时间（ELT），并能刺激静脉内皮细胞产生纤溶酶原激活剂（t-PA），从而更有效地发挥溶栓效果。纳豆激酶做溶血栓药物具有以下优点：
a.纳豆菌被FDA认证为食品工业的安全性细菌；
b.纳豆激酶分子量小，更易为人体吸收；
c.可以有消化道吸收，因此可以成为第一个口服性溶血栓药物；
d.直接作用于纤维蛋白，且作用迅速；
e.可以利用细菌发酵生产，因此造价低廉，有望开发为一种安全的食用血栓预防剂。
2、抗肿瘤
纳豆中含有染料木素和染料木甙，类似枯草溶血素的脂肽，还含有丰富的植物雌激素和一种叫infrabin的类黄酮色素形成成分，这些物质有强烈的裂解功能，抑制肿瘤细胞的增殖。1967年金泽大学药学院的龟田教授发表了有名的纳豆抗癌动物试验，他将Ehrlich肉瘤移植到鼠的皮下，2～3天后，比较了右足部注入纳豆菌和没有注入纳豆菌的鼠的癌细胞生长情况。纳豆菌对动物的生长是无害的，但抑制了癌细胞的生长，龟田教授将有这种抗癌效果的纳豆菌命名为KMD1126。据报道，日本每人每天摄入的染料木素和染料木甙为1.5～4.1mg和6.3～8.3mg，其中染料木素是抗癌的主要活性成分；而欧美国家每人每天摄入的黄酮总量仅为几毫克。调查表明，日本人乳腺癌、肠癌的发病率远远低于欧美国家，因此认为常食用含染料木素高的纳豆，可有效降低癌症发病率。
3、降血压
纳豆周围的黏性物质中有血管紧张肽转化酶抑制剂（ACEinhibitor），这种抑制剂分为水溶性和醇溶性两种，其中水溶性抑制剂为高分子量的蛋白质，IC50为12mg/mL；醇溶性抑制剂为低分子量物质，具有两种形态，抑制作用强于水溶性抑制剂，IC50分别为0.53mg/mL和0.95mg/mL，其pH和温度稳定性都很好。
这两种形态的醇溶性抑制剂的抑制模型是不同的，一种是竞争性抑制，一种是非竞争性抑制。1977年预防高血压帝国女子大学营养学教授林右市的研究小组在20年前就进行了纳豆预防高血压的实验，他们使有遗传性高血压老鼠摄入纳豆，与摄入等量大豆的老鼠作为对照。其结果是，食用大豆的鼠血压逐渐升高，4个月内平均波动达到0.033MPa；而食用纳豆的鼠血压4个月内波动最高值达到0.027MPa。
4、抗氧化性
纳豆中含有大量的抗氧化物质，如卵磷脂、异黄酮、α-生育酚（即VE）、超氧化物歧化酶（SOD），其中卵磷脂经常食用可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化脂质色素，调节皮肤细胞和皮肤表面水和纳豆中含有大量的皂甙素，由于纳豆比大豆容易消化，所以纳豆里的皂甙素比大豆里的更容易为人体吸收。皂甙素是一种遇水便溶解、遇热便分解的物质，因此在豆腐、豆浆中含量很少。皂甙素不仅能够改善便秘，还可以减少血脂、预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化、抑制艾滋病毒。高度饱和脂肪酸对人体有害，纳豆里所含的生育酚正好可以消除它的危害。
防止骨质疏松和促凝血
纳豆含有丰富的维生素，包括维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E以及维生素K。在纳豆中维生素K分为维生素K1和维生素K2两种，其中维生素K1包含在纳豆本身，不溶于水；而维生素K2存在于纳豆外面的黏性物质中，溶于水。纳豆周围含有许多的黏性物质，其主要成分是γ-PGA，它可在维生素K的参与下与Ca离子偶合，提高人体对钙的吸收。
5、抗菌消毒
纳豆可产生许多抗菌素，如杆菌肽、多黏菌素、2,6-吡啶二羧酸，这些物质对痢疾杆菌、原发性大肠杆菌O-157、O-111、O-144、伤寒菌、沙门氏菌等，都有强烈的抑制作用。
提高蛋白质的消化率
枯草杆菌不产生毒素，是对人体没有致病原的安全菌株，它能分泌很多酶类，如淀粉酶、蛋白酶等。利用它发酵大豆不仅可保持大豆几乎不含胆固醇、必需氨基酸含量高、营养平衡好的优点，而且可使大豆的消化率提高。杆菌发酵大豆后，在蛋白酶的作用下，促进了大豆组织的分解和蛋白质的水解，蛋白质的消化吸收率可以从原来的50%增加到90%以上。有50%～60%的大豆蛋白质转化为肽和氨基酸，其中10%是氨基酸，特别是谷氨酸较多，因此纳豆非常鲜。
6、调整肠功能
大豆中约有28%碳水化合物，其中2/3是半纤维素、纤维素和木质素等食物纤维，这些食物纤维在食用后可防止便秘、预防大肠癌和直肠癌，还可起到防止甘油三酯的增加和降低血清胆固醇等效果。另外，食用纳豆后，纳豆菌在肠中发芽增殖，作为营养物质能在肠内生活几周，分泌各种酶和维生素类物质可以与寡糖偶合，从而促进双歧杆菌增殖，对肠道菌群的微生态平衡起重要调节作用，保证肠功能的正常。
7、抑制动脉硬化
2023年12月，日本筑波大学发布公报说，纳豆可抑制动脉粥样硬化。
为探究富含维生素K的纳豆抑制动脉硬化的原因，他们以动脉硬化的小鼠为实验对象，将其分为4组，一组喂食高胆固醇食物，另三组在喂食高胆固醇食物的同时，分别喂食维生素K含量不同的纳豆。
结果显示，所有食用纳豆的小鼠动脉硬化情况均有所改善，食用维生素K含量最高的纳豆组小鼠改善尤为明显；所有食用纳豆的小鼠肠道菌群中的纳豆菌都有所增加，且血清中促进动脉硬化的趋化因子CCL2的表达显著降低。
这表明纳豆可通过改变肠道菌群和调节趋化因子的表达来抑制动脉硬化，该研究再次体现出纳豆的医疗价值。接下来，他们计划研究纳豆对其他疾病的预防效果，并争取开发医疗价值更高的纳豆。
（三）纳豆的功效作用是什么：
1、排毒养颜
纳豆不受胃液的强酸影响，它能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。
2、润肠通便
纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆2—3次后，即会有良好感受。
3、溶解血栓
纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶，它是一种溶纤维蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。所以长期吃纳豆还可以防治脑中风，心梗。
4、调节血糖
纳豆具有辅助降血糖的功效，一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，二是纳豆中的高弹性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值出现明显下降趋势。
二、纳豆的正确吃法，食用方法怎么吃：
纳豆的正确吃法，食用方法怎么吃？纳豆的制作方法怎么做？纳豆的用法用量，怎么吃效果最好？纳豆的吃法种类非常多，接下来介绍纳豆的正确吃法。
1、凉拌吃
纳豆中的纳豆激酶不耐高温，若加热食用，溶血栓的活性成分会消失，营养价值不高，建议将纳豆与洋葱丁，白菜丝，纳豆调在一起，放生抽，芥末，辣椒油食用，也可放入水果沙拉中，做餐后小点心食用。
2、卷饼吃
纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白，为了避免黏丝到处飞，可加点醋将纳豆拌匀，黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中，加点调味料和一些焯过的豆芽，与冬笋丝，这样食用，可促进食欲，能摄入多种营养。
3、加入米饭中吃
将纳豆加入到米饭中，纳豆中的纳豆激酶，可以扩张血管，溶解血栓，黏性蛋白质可保护肠胃;将纳豆浇上酱油和其他调味品拌在米饭中吃，味道虽不好，但是有养胃健脾之效，可以有效治疗胃溃疡。。
三、纳豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
纳豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般纳豆的副作用与危害有以下几方面。
1、患有肾脏疾病的人群是不能吃纳豆的，不然不利于疾病的恢复。纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。痛风患者吃纳豆会引起嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆。
2、急性胰腺炎不适合吃纳豆急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。伤口未愈不适合吃纳豆，纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。
总结：纳豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？纳豆有啥营养价值，主要能治什么病？纳豆的正确吃法，食用方法怎么吃？纳豆的用法用量，怎么吃效果最好？纳豆的制作方法怎么做？纳豆的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是纳豆的相关介绍。
一、纳豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
纳豆由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态食品，是日本和东南亚人喜食的一种食品兼保健品。纳豆中含纳豆肽、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、多糖、异黄酮、皂苷、卵磷脂、维生素E、维生素K等，抑制肠内有害菌，调整肠内菌群平衡，改善消化功能的作用。纳豆约含水分60%、粗蛋白质占20%、粗脂肪8%、粗纤维占2%、灰分占2%。纳豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？纳豆有啥营养价值，主要能治什么病？纳豆具有比较多的功效作用及用途，纳豆的详细功效与作用如下：
（一）纳豆的营养成分价值：
纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养分，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。
经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆是一种通过发酵大豆制成的传统日本食物，具有丰富的营养价值和多种健康益处。
1、高蛋白质：纳豆含有约16-20%的蛋白质，这些蛋白质是构建和修复身体组织的重要组成部分。
2、丰富的膳食纤维：每100克纳豆含有约5-6克膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。
3、维生素K2：纳豆是维生素K2的重要来源，每100克纳豆中含有约1000微克的维生素K2。这种维生素有助于钙的吸收和骨骼健康，同时还能预防动脉硬化。
4、纳豆激酶：这种酶具有溶解血栓、改善血液循环的作用，可以降低心血管疾病的风险。
5、低热量：每100克纳豆约含212千卡热量，使其成为一种适合控制体重的食物选择。
6、益生菌：纳豆中的益生菌对肠道健康有益，有助于增强免疫系统，改善消化功能。
纳豆是一种营养丰富且多种健康益处的食物，适量食用可以为身体提供必要的营养素并促进整体健康。
（二）纳豆的药用价值与相关配伍：
1、溶血栓
1987年日本富崎医科大学须见洋行等首先发现纳豆激酶（nattokinase, NK），随之将提取出的纳豆激酶应用于狗的血栓作用，证明是一种有纤溶活性的酶制剂，所以定名为纳豆激酶 [1]。NK是一种丝氨酸蛋白酶，能显著溶解体内外血栓，明显缩短优球蛋白的溶解时间（ELT），并能刺激静脉内皮细胞产生纤溶酶原激活剂（t-PA），从而更有效地发挥溶栓效果。纳豆激酶做溶血栓药物具有以下优点：
a.纳豆菌被FDA认证为食品工业的安全性细菌；
b.纳豆激酶分子量小，更易为人体吸收；
c.可以有消化道吸收，因此可以成为第一个口服性溶血栓药物；
d.直接作用于纤维蛋白，且作用迅速；
e.可以利用细菌发酵生产，因此造价低廉，有望开发为一种安全的食用血栓预防剂。
2、抗肿瘤
纳豆中含有染料木素和染料木甙，类似枯草溶血素的脂肽，还含有丰富的植物雌激素和一种叫infrabin的类黄酮色素形成成分，这些物质有强烈的裂解功能，抑制肿瘤细胞的增殖。1967年金泽大学药学院的龟田教授发表了有名的纳豆抗癌动物试验，他将Ehrlich肉瘤移植到鼠的皮下，2～3天后，比较了右足部注入纳豆菌和没有注入纳豆菌的鼠的癌细胞生长情况。纳豆菌对动物的生长是无害的，但抑制了癌细胞的生长，龟田教授将有这种抗癌效果的纳豆菌命名为KMD1126。据报道，日本每人每天摄入的染料木素和染料木甙为1.5～4.1mg和6.3～8.3mg，其中染料木素是抗癌的主要活性成分；而欧美国家每人每天摄入的黄酮总量仅为几毫克。调查表明，日本人乳腺癌、肠癌的发病率远远低于欧美国家，因此认为常食用含染料木素高的纳豆，可有效降低癌症发病率。
3、降血压
纳豆周围的黏性物质中有血管紧张肽转化酶抑制剂（ACEinhibitor），这种抑制剂分为水溶性和醇溶性两种，其中水溶性抑制剂为高分子量的蛋白质，IC50为12mg/mL；醇溶性抑制剂为低分子量物质，具有两种形态，抑制作用强于水溶性抑制剂，IC50分别为0.53mg/mL和0.95mg/mL，其pH和温度稳定性都很好。
这两种形态的醇溶性抑制剂的抑制模型是不同的，一种是竞争性抑制，一种是非竞争性抑制。1977年预防高血压帝国女子大学营养学教授林右市的研究小组在20年前就进行了纳豆预防高血压的实验，他们使有遗传性高血压老鼠摄入纳豆，与摄入等量大豆的老鼠作为对照。其结果是，食用大豆的鼠血压逐渐升高，4个月内平均波动达到0.033MPa；而食用纳豆的鼠血压4个月内波动最高值达到0.027MPa。
4、抗氧化性
纳豆中含有大量的抗氧化物质，如卵磷脂、异黄酮、α-生育酚（即VE）、超氧化物歧化酶（SOD），其中卵磷脂经常食用可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化脂质色素，调节皮肤细胞和皮肤表面水和纳豆中含有大量的皂甙素，由于纳豆比大豆容易消化，所以纳豆里的皂甙素比大豆里的更容易为人体吸收。皂甙素是一种遇水便溶解、遇热便分解的物质，因此在豆腐、豆浆中含量很少。皂甙素不仅能够改善便秘，还可以减少血脂、预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化、抑制艾滋病毒。高度饱和脂肪酸对人体有害，纳豆里所含的生育酚正好可以消除它的危害。
防止骨质疏松和促凝血
纳豆含有丰富的维生素，包括维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E以及维生素K。在纳豆中维生素K分为维生素K1和维生素K2两种，其中维生素K1包含在纳豆本身，不溶于水；而维生素K2存在于纳豆外面的黏性物质中，溶于水。纳豆周围含有许多的黏性物质，其主要成分是γ-PGA，它可在维生素K的参与下与Ca离子偶合，提高人体对钙的吸收。
5、抗菌消毒
纳豆可产生许多抗菌素，如杆菌肽、多黏菌素、2,6-吡啶二羧酸，这些物质对痢疾杆菌、原发性大肠杆菌O-157、O-111、O-144、伤寒菌、沙门氏菌等，都有强烈的抑制作用。
提高蛋白质的消化率
枯草杆菌不产生毒素，是对人体没有致病原的安全菌株，它能分泌很多酶类，如淀粉酶、蛋白酶等。利用它发酵大豆不仅可保持大豆几乎不含胆固醇、必需氨基酸含量高、营养平衡好的优点，而且可使大豆的消化率提高。杆菌发酵大豆后，在蛋白酶的作用下，促进了大豆组织的分解和蛋白质的水解，蛋白质的消化吸收率可以从原来的50%增加到90%以上。有50%～60%的大豆蛋白质转化为肽和氨基酸，其中10%是氨基酸，特别是谷氨酸较多，因此纳豆非常鲜。
6、调整肠功能
大豆中约有28%碳水化合物，其中2/3是半纤维素、纤维素和木质素等食物纤维，这些食物纤维在食用后可防止便秘、预防大肠癌和直肠癌，还可起到防止甘油三酯的增加和降低血清胆固醇等效果。另外，食用纳豆后，纳豆菌在肠中发芽增殖，作为营养物质能在肠内生活几周，分泌各种酶和维生素类物质可以与寡糖偶合，从而促进双歧杆菌增殖，对肠道菌群的微生态平衡起重要调节作用，保证肠功能的正常。
7、抑制动脉硬化
2023年12月，日本筑波大学发布公报说，纳豆可抑制动脉粥样硬化。
为探究富含维生素K的纳豆抑制动脉硬化的原因，他们以动脉硬化的小鼠为实验对象，将其分为4组，一组喂食高胆固醇食物，另三组在喂食高胆固醇食物的同时，分别喂食维生素K含量不同的纳豆。
结果显示，所有食用纳豆的小鼠动脉硬化情况均有所改善，食用维生素K含量最高的纳豆组小鼠改善尤为明显；所有食用纳豆的小鼠肠道菌群中的纳豆菌都有所增加，且血清中促进动脉硬化的趋化因子CCL2的表达显著降低。
这表明纳豆可通过改变肠道菌群和调节趋化因子的表达来抑制动脉硬化，该研究再次体现出纳豆的医疗价值。接下来，他们计划研究纳豆对其他疾病的预防效果，并争取开发医疗价值更高的纳豆。
（三）纳豆的功效作用是什么：
1、排毒养颜
纳豆不受胃液的强酸影响，它能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。
2、润肠通便
纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆2—3次后，即会有良好感受。
3、溶解血栓
纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶，它是一种溶纤维蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。所以长期吃纳豆还可以防治脑中风，心梗。
4、调节血糖
纳豆具有辅助降血糖的功效，一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，二是纳豆中的高弹性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值出现明显下降趋势。
二、纳豆的正确吃法，食用方法怎么吃：
纳豆的正确吃法，食用方法怎么吃？纳豆的制作方法怎么做？纳豆的用法用量，怎么吃效果最好？纳豆的吃法种类非常多，接下来介绍纳豆的正确吃法。
1、凉拌吃
纳豆中的纳豆激酶不耐高温，若加热食用，溶血栓的活性成分会消失，营养价值不高，建议将纳豆与洋葱丁，白菜丝，纳豆调在一起，放生抽，芥末，辣椒油食用，也可放入水果沙拉中，做餐后小点心食用。
2、卷饼吃
纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白，为了避免黏丝到处飞，可加点醋将纳豆拌匀，黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中，加点调味料和一些焯过的豆芽，与冬笋丝，这样食用，可促进食欲，能摄入多种营养。
3、加入米饭中吃
将纳豆加入到米饭中，纳豆中的纳豆激酶，可以扩张血管，溶解血栓，黏性蛋白质可保护肠胃;将纳豆浇上酱油和其他调味品拌在米饭中吃，味道虽不好，但是有养胃健脾之效，可以有效治疗胃溃疡。。
三、纳豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
纳豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般纳豆的副作用与危害有以下几方面。
1、患有肾脏疾病的人群是不能吃纳豆的，不然不利于疾病的恢复。纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。痛风患者吃纳豆会引起嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆。
2、急性胰腺炎不适合吃纳豆急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。伤口未愈不适合吃纳豆，纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。
总结：纳豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？纳豆有啥营养价值，主要能治什么病？纳豆的正确吃法，食用方法怎么吃？纳豆的用法用量，怎么吃效果最好？纳豆的制作方法怎么做？纳豆的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是纳豆的相关介绍。
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