年糕的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？年糕有啥营养价值，主要能治什么病？年糕的正确吃法，食用方法怎么吃？年糕的用法用量，怎么吃效果最好？年糕的制作方法怎么做？年糕的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、年糕的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
年糕是以糯米为原料的食品，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质(钙，磷，铁等)、脂肪、多种维生素、烟酸等营养成分，营养十分丰富，可给人体提供能量，快速补充体力，是补充营养的上好食品；含有的维生素B族，可以增进食欲、促进消化，起到暖胃健脾、和中益气的功效；含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长，起到健骨固齿的功效；年糕含有的钾元素，可以起到均衡体内酸碱度的作用，促进人体新陈代谢；而且，年糕还可以缓解尿频和止汗，常食可以强身健体，延年益寿。年糕的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？年糕有啥营养价值，主要能治什么病？年糕具有比较多的功效作用及用途，年糕的详细功效与作用如下：
（一）年糕的营养成分价值：
1、碳水化合物：
年糕的主要成分是碳水化合物，这些碳水化合物提供了身体所需的能量。适量摄入碳水化合物有助于维持身体的正常生理功能。
2、蛋白质：
年糕中含有一定量的蛋白质，这些蛋白质对身体维持正常生长和发育非常重要。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，有助于修复和更新身体组织。
脂肪：
年糕中的脂肪含量相对较低，但含有一定量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病。
3、纤维素：
年糕中含有一定量的纤维素，这些纤维素有助于促进肠胃蠕动，减轻便秘症状，维持肠道健康。
4、矿物质：
年糕中含有钙、磷、钾、镁等多种矿物质。这些矿物质对于维持骨骼健康、促进血液循环等方面具有重要作用。例如，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，有助于预防骨质疏松；钾则有助于维持体内酸碱平衡，促进新陈代谢。
5、维生素：
年糕中含有维生素B族（如维生素B1、B2等）和维生素E等。这些维生素有助于维持神经、肌肉等系统的正常运作，促进新陈代谢，增强免疫力。
（二）年糕的药用价值与相关配伍：
1、年糕的药用价值
补充营养：
年糕中含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、铁、磷等多种微量元素。这些营养物质能够为机体提供所需的能量和养分，有助于增强抵抗力和免疫力，提高抗病能力。
固表止汗：
年糕具有固表止汗的功效，对于出虚汗、冷汗等症状有一定的改善作用。此外，它还能在一定程度上缓解尿频症状。
补脾暖胃：
年糕性温平，能够温暖脾胃，对于脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状有一定的缓解作用。古语有云：“年糕粥为温养胃气妙品”，即指年糕的养胃功效。
补中益气：
年糕具有补中益气的功效，能够改善脾胃虚弱、产后多汗等不良症状。同时，它对于因体虚所致的盗汗、血虚、头疼等现象也有一定的缓解效果。
强身健体：
年糕富含钙元素及钾元素，这些矿物质有助于促进骨骼发育，维持骨骼形态及神经肌肉的正常功能。此外，年糕还有一定的健齿功效。
2、年糕的相关配伍
年糕的药用价值不仅体现在其本身的营养成分上，还体现在它可以与其他食材或药材配伍使用，以增强疗效。以下是一些常见的年糕配伍方式：
年糕与红枣配伍：
红枣具有健脾益气、养血安神的功效。与年糕一起煮粥或炖汤食用，可以加强健脾益气的效果，对脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定的改善作用。
年糕与莲子配伍：
莲子具有补脾止泻、养心安神的功效。与年糕一起煮粥食用，可以加强补脾止泻的作用，对脾虚腹泻等症状有一定的疗效。
年糕与山药配伍：
山药具有健脾益胃、助消化的功效。与年糕一起烹饪食用，可以增强脾胃功能，促进消化。
年糕与枸杞配伍：
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。与年糕一起搭配食用，可以加强滋补肝肾的作用，对肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软等症状有一定的改善作用。
年糕与桂圆配伍：
桂圆具有补益心脾、养血安神的功效。与年糕一起煮粥食用，可以增强补益心脾的作用，对心脾两虚所致的失眠健忘等症状有一定的疗效。
（三）年糕的功效作用是什么：
1、补充营养
年糕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
2、缓解尿频
年糕的收涩作用明显，祖国医学认为，年糕有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用年糕，既可防病又能强身。
3、补脾暖胃
年糕性温平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“年糕粥为温养胃气妙品”。
4、补中益气
年糕具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

二、年糕的正确吃法，食用方法怎么吃：
年糕的正确吃法，食用方法怎么吃？年糕的制作方法怎么做？年糕的用法用量，怎么吃效果最好？年糕的吃法种类非常多，接下来介绍年糕的正确吃法。
1、鱼饼炒年糕
食材：年糕条半包、包菜半个、鱼饼半包、韩国辣酱30ML、糖5ML、鱼露10ML、辣椒粉5克、生抽10ML、清水适量、芝麻少许。
做法：准备好食材。鱼饼切成三角状，包菜切丝。锅里水烧开，下入年糕条，中火煮3分钟左右捞出。韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料。锅中倒入适量清水烧开，倒入酱料。搅均后大火煮开。放入年糕条，中小火再煮5分钟左右至年糕浮起。放入鱼饼继续煮一会。大火慢慢收汁。汤汁开始变得浓稠。放入包菜丝。快速翻几下，收汁完成后装盘撒上芝麻。
三、年糕的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
年糕的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般年糕的副作用与危害有以下几方面。
1、肠胃不适
年糕为糯米制作的一种糕点，其中含有纤维素和淀粉，食用过多很可能会堆积在肠道中，加重肠胃负担，也会导致体内分泌较多胃酸，引起腹胀及腹痛的症状，严重时还可能会导致恶心、呕吐等。
2、血糖升高
年糕中的含糖量比较高，偶尔少量食用年糕并不会引起血糖升高，但如果频繁大量食用，很可能会导致大量糖分堆积在体内，导致身体中血糖含量增高，甚至会引起高血糖。
3、体重增加
由于年糕含有大量糖分，如果大量食用后未及时将其产生的热量消耗，可能会导致过多的热量转化为脂肪堆积在体内，造成体重增加，建议在减肥期间的人群尽量不要吃太多的年糕。
总结：年糕的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？年糕有啥营养价值，主要能治什么病？年糕的正确吃法，食用方法怎么吃？年糕的用法用量，怎么吃效果最好？年糕的制作方法怎么做？年糕的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是年糕的相关介绍。