豌豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
豌豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？豌豆是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？豌豆的正确吃法，食用方法怎么吃？豌豆的用法用量，怎么吃效果最好？豌豆的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、豌豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
豌豆性味是甘平的，归脾经，胃经，具有益中气，止泻痢，调营卫，利小便，消肿的作用，主要是治疗脚气，痈肿，还有乳汁不通，脾胃不适，呃逆呕吐，心腹胀痛，口渴泄泻等等，都有一定的食疗作用。我们往往是用鲜豌豆，运用的时候，可以用鲜豌豆榨汁饮用，治疗肿痈，或者痔疮的时候也可以磨成末，碾成末外用。现代医学发现，它有可以防治糖尿病，治疗牙龈出血，预防感冒，预防病毒感染的功效。豌豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？豌豆是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？豌豆具有比较多的功效作用及用途，豌豆的详细功效与作用如下：
（一）豌豆的营养成分价值：
1、蛋白质：豌豆富含蛋白质，每100克约含20克，是植物性蛋白质的良好来源，可补充人体所需，增强免疫力。
2、碳水化合物：含有丰富的碳水化合物，能为身体提供能量，每100克约含55克，是能量供应的重要物质基础。
3、膳食纤维：豌豆中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道正常功能。
4、维生素：富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B族等。维生素A有益于视力，维生素C有抗氧化作用，B族维生素参与新陈代谢。
5、矿物质：包含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，钾有助于维持心脏正常功能，钙对骨骼健康至关重要，铁是造血原料。
6、其他成分：含有磷脂、胆碱等成分，对大脑神经发育和功能维持有一定作用。
（二）豌豆的药用价值与相关配伍：
1、益中气：中医认为豌豆有和中下气的功效，可用于缓解脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状，起到调理脾胃的作用。
2、止泻痢：对脾虚久泻、便溏等有一定的缓解效果，有助于改善肠道功能，减轻腹泻症状。
3、通利小便：有利水消肿的作用，可促进尿液排出，对于水肿、小便不利等情况有一定的改善作用。
4、抗菌消炎：豌豆中含有的一些成分具有一定的抗菌消炎能力，对缓解局部炎症有一定帮助。
5、增强新陈代谢：其丰富的营养成分可参与人体的新陈代谢，有助于维持身体各器官的正常功能，促进身体的整体健康。
（三）豌豆的功效作用是什么：
1、豌豆有比较好的降糖和降脂的功效，豌豆中所含有的豌豆素具有降血糖的作用。
2、豌豆中所含有的黄酮类化合物具有平稳血脂的作用，因此常用于高血糖和高血脂患者的治疗。
3、豌豆中所含有的豌豆总黄酮和豌豆素能够改善心肌的氧代谢，能够扩张血管，改善微循环，从而防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压以及动脉硬化等疾病，因此还可以用于保护心脏，防止心脑血管疾病的发生。
4、豌豆中所含有的高活性的异黄酮具有调节内分泌的功效，对更年期综合征有比较好的调理作用，异黄酮还有美容养颜的作用，可以改善毛孔粗大现象，祛除黄褐斑，起到美容养颜的功效。
5、豌豆还具有解表发热的作用，豌豆里面的豌豆丙酮提取物可以使体温恢复到正常水平，对于多种发热都有比较好的治疗效果，常用于发热、口渴、心烦不安等疾病。
6、豌豆中有大量的膳食纤维，可以改善便秘的状况，消除体内的毒素，减少肠道疾病。
7、豌豆中含有大豆苷，可以有效的分解酒精，减少酒精对大脑和胃肠道的刺激，促进新陈代谢，加速酒精排出体外，起到保肝、护肝的功效。
总之，豌豆具有比较多的药物用的价值，药理作用涉及比较多的方面。
二、豌豆的正确吃法，食用方法怎么吃：
豌豆的正确吃法，食用方法怎么吃？豌豆的用法用量，怎么吃效果最好？豌豆的吃法种类非常多，接下来介绍豌豆的正确吃法。
1、煮豌豆加盐煮熟当零食吃；剥开豆荚洗净，炒肉末吃；刚摘下来的嫩豌豆也可以直接生吃。把老的晒干的豌豆泡水，发豌豆芽到一两寸，摘下清炒；豌豆用水泡泡，控干水分，直接炒或油炸。豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来，下火锅里烫一下就可以吃；豌豆煮粥，豌豆蛋炒饭。
2、准备好所有食材，不吃辣的可以不用小米椒，锅内倒油，油热后放入姜片、蒜片，姜蒜片炒香后放入准备好的肉沫翻炒，加入少许白胡椒粉，加入少许老抽上色，翻炒肉沫，我觉得肉沫颜色深的好看，倒入清洗好的豌豆米，加少许生抽翻炒，加适量盐。新手就少量多加，别一次放太多，加开水。所以要提前烧一些水哦，大概这么多，没过豌豆米就好，盖上盖子，关中小火，闷煮10-15分钟。(喜欢更绵软的就15分钟，中途可以开盖子尝一下硬软度，不够软就继续煮。)开盖加小米椒，不吃辣的跳过这一步，加蒜末、加葱花，大火翻炒，可以留些汤汁，出锅。
3、要选带壳的豌豆，注意不要那种太饱满的，因为豆子个头大反而不好吃，太老了，剥皮洗一下里面的豌豆颗粒。越小的越甜嫩，锅里放一点底油，中火炒香蒜片（或蒜末）。不喜欢蒜的就不要放，直接放豌豆翻炒，放入豌豆翻炒几下，加少量水，适量盐，加锅盖中火焖煮2-3分钟，收干汤汁即可出锅。用勺子挖着吃太过瘾了。微微的蒜香夹杂豌豆的青甜。
三、豌豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
豌豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般豌豆的副作用与危害有以下几方面。
1、脾胃较弱者尽量少食用豌豆。
2、一般人均可食用豌豆，豌豆尤其适用于热性体质、糖尿病、水肿、脚气患者的人群食用。
总结：豌豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？豌豆是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？豌豆的正确吃法，食用方法怎么吃？豌豆的用法用量，怎么吃效果最好？豌豆的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是豌豆的相关介绍。
一、豌豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
豌豆性味是甘平的，归脾经，胃经，具有益中气，止泻痢，调营卫，利小便，消肿的作用，主要是治疗脚气，痈肿，还有乳汁不通，脾胃不适，呃逆呕吐，心腹胀痛，口渴泄泻等等，都有一定的食疗作用。我们往往是用鲜豌豆，运用的时候，可以用鲜豌豆榨汁饮用，治疗肿痈，或者痔疮的时候也可以磨成末，碾成末外用。现代医学发现，它有可以防治糖尿病，治疗牙龈出血，预防感冒，预防病毒感染的功效。豌豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？豌豆是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？豌豆具有比较多的功效作用及用途，豌豆的详细功效与作用如下：
（一）豌豆的营养成分价值：
1、蛋白质：豌豆富含蛋白质，每100克约含20克，是植物性蛋白质的良好来源，可补充人体所需，增强免疫力。
2、碳水化合物：含有丰富的碳水化合物，能为身体提供能量，每100克约含55克，是能量供应的重要物质基础。
3、膳食纤维：豌豆中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道正常功能。
4、维生素：富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B族等。维生素A有益于视力，维生素C有抗氧化作用，B族维生素参与新陈代谢。
5、矿物质：包含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，钾有助于维持心脏正常功能，钙对骨骼健康至关重要，铁是造血原料。
6、其他成分：含有磷脂、胆碱等成分，对大脑神经发育和功能维持有一定作用。
（二）豌豆的药用价值与相关配伍：
1、益中气：中医认为豌豆有和中下气的功效，可用于缓解脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状，起到调理脾胃的作用。
2、止泻痢：对脾虚久泻、便溏等有一定的缓解效果，有助于改善肠道功能，减轻腹泻症状。
3、通利小便：有利水消肿的作用，可促进尿液排出，对于水肿、小便不利等情况有一定的改善作用。
4、抗菌消炎：豌豆中含有的一些成分具有一定的抗菌消炎能力，对缓解局部炎症有一定帮助。
5、增强新陈代谢：其丰富的营养成分可参与人体的新陈代谢，有助于维持身体各器官的正常功能，促进身体的整体健康。
（三）豌豆的功效作用是什么：
1、豌豆有比较好的降糖和降脂的功效，豌豆中所含有的豌豆素具有降血糖的作用。
2、豌豆中所含有的黄酮类化合物具有平稳血脂的作用，因此常用于高血糖和高血脂患者的治疗。
3、豌豆中所含有的豌豆总黄酮和豌豆素能够改善心肌的氧代谢，能够扩张血管，改善微循环，从而防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压以及动脉硬化等疾病，因此还可以用于保护心脏，防止心脑血管疾病的发生。
4、豌豆中所含有的高活性的异黄酮具有调节内分泌的功效，对更年期综合征有比较好的调理作用，异黄酮还有美容养颜的作用，可以改善毛孔粗大现象，祛除黄褐斑，起到美容养颜的功效。
5、豌豆还具有解表发热的作用，豌豆里面的豌豆丙酮提取物可以使体温恢复到正常水平，对于多种发热都有比较好的治疗效果，常用于发热、口渴、心烦不安等疾病。
6、豌豆中有大量的膳食纤维，可以改善便秘的状况，消除体内的毒素，减少肠道疾病。
7、豌豆中含有大豆苷，可以有效的分解酒精，减少酒精对大脑和胃肠道的刺激，促进新陈代谢，加速酒精排出体外，起到保肝、护肝的功效。
总之，豌豆具有比较多的药物用的价值，药理作用涉及比较多的方面。
二、豌豆的正确吃法，食用方法怎么吃：
豌豆的正确吃法，食用方法怎么吃？豌豆的用法用量，怎么吃效果最好？豌豆的吃法种类非常多，接下来介绍豌豆的正确吃法。
1、煮豌豆加盐煮熟当零食吃；剥开豆荚洗净，炒肉末吃；刚摘下来的嫩豌豆也可以直接生吃。把老的晒干的豌豆泡水，发豌豆芽到一两寸，摘下清炒；豌豆用水泡泡，控干水分，直接炒或油炸。豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来，下火锅里烫一下就可以吃；豌豆煮粥，豌豆蛋炒饭。
2、准备好所有食材，不吃辣的可以不用小米椒，锅内倒油，油热后放入姜片、蒜片，姜蒜片炒香后放入准备好的肉沫翻炒，加入少许白胡椒粉，加入少许老抽上色，翻炒肉沫，我觉得肉沫颜色深的好看，倒入清洗好的豌豆米，加少许生抽翻炒，加适量盐。新手就少量多加，别一次放太多，加开水。所以要提前烧一些水哦，大概这么多，没过豌豆米就好，盖上盖子，关中小火，闷煮10-15分钟。(喜欢更绵软的就15分钟，中途可以开盖子尝一下硬软度，不够软就继续煮。)开盖加小米椒，不吃辣的跳过这一步，加蒜末、加葱花，大火翻炒，可以留些汤汁，出锅。
3、要选带壳的豌豆，注意不要那种太饱满的，因为豆子个头大反而不好吃，太老了，剥皮洗一下里面的豌豆颗粒。越小的越甜嫩，锅里放一点底油，中火炒香蒜片（或蒜末）。不喜欢蒜的就不要放，直接放豌豆翻炒，放入豌豆翻炒几下，加少量水，适量盐，加锅盖中火焖煮2-3分钟，收干汤汁即可出锅。用勺子挖着吃太过瘾了。微微的蒜香夹杂豌豆的青甜。
三、豌豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
豌豆的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般豌豆的副作用与危害有以下几方面。
1、脾胃较弱者尽量少食用豌豆。
2、一般人均可食用豌豆，豌豆尤其适用于热性体质、糖尿病、水肿、脚气患者的人群食用。
总结：豌豆的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？豌豆是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？豌豆的正确吃法，食用方法怎么吃？豌豆的用法用量，怎么吃效果最好？豌豆的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是豌豆的相关介绍。
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