老鳖的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
老鳖的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？老鳖有啥营养价值，主要能治什么病？老鳖的正确吃法，食用方法怎么吃？老鳖的用法用量，怎么吃效果好？老鳖的制作方法怎么做？老鳖的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、老鳖的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
老鳖味道鲜美，具有很高的营养价值。老鳖中含有丰富的蛋白质，富含优质不饱和脂肪酸和亚油酸，还有多种维生素，经常吃老鳖可以增强机体免疫力，提高机体抵抗疾病的能力，并有利于促进血液循环，有防衰老抗癌的功效。老鳖中的不饱和脂肪酸，对于高血压，动脉硬化等具有良好的预防和治疗效果。老鳖中还含有特有的龟板胶，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有美容健身之效。老鳖的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？老鳖有啥营养价值，主要能治什么病？老鳖具有比较多的功效作用及用途，老鳖的详细功效与作用如下：
（一）老鳖的营养成分价值：
1、 蛋白质：老鳖富含优质蛋白质，含量约为 17% - 20%，且氨基酸组成接近人体需要，易于被人体吸收利用，能够为身体补充必要的营养，促进生长发育和修复组织。
2、 不饱和脂肪酸：老鳖中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、DHA（二十二碳六烯酸）和 EPA（二十碳五烯酸）等，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对心血管健康有益，还能参与大脑和神经系统的发育与功能维持。
3、 矿物质：含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质。其中，钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，有助于维持骨骼健康；铁是合成血红蛋白的关键原料，可预防缺铁性贫血；锌对于人体的生长发育、免疫调节、生殖功能等都具有重要作用。
4、 维生素：老鳖富含多种维生素，如维生素 A、维生素 D、维生素 B12 等。维生素 A 有助于保护视力、维持皮肤和黏膜的健康；维生素 D 能促进钙的吸收和利用，对骨骼健康至关重要；维生素 B12 参与细胞的代谢过程，对神经系统的正常运作和造血功能有重要意义。
5、 其他营养成分：老鳖还含有多糖、胶原蛋白等营养成分。多糖具有免疫调节作用，能够增强机体的免疫力；胶原蛋白则有助于保持皮肤的弹性和韧性，减少皱纹的产生，对皮肤健康有益。
（二）老鳖的药用价值与相关配伍：
1、 滋阴补肾：在传统中医理论中，老鳖性甘、平，归肝、肾经，具有滋阴补肾的功效，可用于治疗肾阴不足所致的腰膝酸软、头晕目眩、遗精早泄等症状，能够滋养肾阴，平衡人体的阴阳。
2、 软坚散结：老鳖有软坚散结的作用，可用于治疗瘀血阻滞、痰凝气滞所致的肿块、结节等病症，如肝脾肿大、子宫肌瘤、卵巢囊肿等，有助于消散结块，缓解病情。
3、 退热除蒸：对于阴虚发热、骨蒸潮热等症状，老鳖有一定的退热除蒸作用，能够清除体内的虚热，缓解发热、盗汗等症状，常与其他滋阴清热的药物配伍使用。
4、 提高免疫力：从现代医学角度来看，老鳖中的营养成分如多糖、蛋白质等具有免疫调节作用，能够增强机体的免疫功能，提高人体对疾病的抵抗力，有助于预防和辅助治疗各种感染性疾病和慢性疾病。
5、 养颜美容：老鳖中的胶原蛋白等成分能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增加皮肤的弹性和光泽，减少皮肤干燥和皱纹的产生，具有一定的养颜美容功效，有助于保持皮肤的健康和年轻态。
（三）老鳖的功效作用是什么：
1、提高免疫力
老鳖富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
2、养颜护肤
老鳖的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治 老鳖疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。
3、抗癌抑癌
老鳖肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
4、祛压降脂
老鳖亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。
5、壮阳壮腰
老鳖还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。
6、养阴补虚
食老鳖对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
7、有益产妇
吃适量老鳖有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。
二、老鳖的正确吃法，食用方法怎么吃：
老鳖的正确吃法，食用方法怎么吃？老鳖的制作方法怎么做？老鳖的用法用量，怎么吃效果好？老鳖的吃法种类非常多，接下来介绍老鳖的正确吃法。
1、煮老鳖
材料：活老鳖500克，鸡脯肉50克，鸡腿240克，葱段10克，料酒10克，姜片6克，盐2克，味精、胡椒粉各适量，猪骨汤750毫升。
做法：将老鳖宰好，放在碗内。鸡腿切成两截，在开水锅中余一下，放在老鳖上，加佐料和猪骨汤，蒸2 小时，拣去葱、姜。将鸡脯肉砸成肉泥，以120 克冷猪骨汤调成鸡泥汁。把老鳖烧开，放入1/3 的鸡泥汁，用筷子朝一方向搅动，烧开后除去浮油，捞出鸡肉渣和浮沫。把老鳖放在漏勺内，在汤里涮一下，盛入大碗中。其余鸡泥按上法除内渣和浮沫即成清汤。然后把清汤倒入盛老鳖的碗内，加上味精即成。
三、老鳖的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
老鳖的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般老鳖的副作用与危害有以下几方面。
1、肝炎患者不宜吃老鳖，由于老鳖富含蛋白质，肝炎患者可能胆汁分泌失调，消化吸收能力有所降低，进食老鳖可加重肝脏负担，导致肝病加重。
2、胃肠功能较差的患者不宜食用老鳖，此类患者食用老鳖后可引发腹胀、腹痛、恶心、呕吐、消化不良等消化道症状。另外，患有胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病的患者食用老鳖可能导致病情加重，也不建议食用。
3、孕妇不宜食用老鳖，由于老鳖性偏寒，孕妇食用后可能导致腹痛，甚至可能诱发流产。
4、失眠患者不宜食用老鳖，老鳖不易消化吸收，尤其是晚上食用后可能导致胃部不适，从而加重失眠。
5、在选购老鳖的时候注意老鳖的鲜活度，因为老鳖中含较多组氨酸，死后可较快腐败变质，滋生细菌，食用后易引起胃肠不适甚至中毒。
6、过敏体质的人群也不宜食用老鳖，因为老鳖含有大量蛋白质，过敏体质的人进食后容易引发红斑、皮疹、瘙痒等过敏反应。
7、老鳖不宜与兔肉、螃蟹、鸭肉一同进食，因为这些食物均属于寒性食物，一同进食容易刺激胃肠道，诱发腹痛甚至腹泻症状。
总结：老鳖的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？老鳖有啥营养价值，主要能治什么病？老鳖的正确吃法，食用方法怎么吃？老鳖的用法用量，怎么吃效果好？老鳖的制作方法怎么做？老鳖的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是老鳖的相关介绍。
一、老鳖的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
老鳖味道鲜美，具有很高的营养价值。老鳖中含有丰富的蛋白质，富含优质不饱和脂肪酸和亚油酸，还有多种维生素，经常吃老鳖可以增强机体免疫力，提高机体抵抗疾病的能力，并有利于促进血液循环，有防衰老抗癌的功效。老鳖中的不饱和脂肪酸，对于高血压，动脉硬化等具有良好的预防和治疗效果。老鳖中还含有特有的龟板胶，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有美容健身之效。老鳖的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？老鳖有啥营养价值，主要能治什么病？老鳖具有比较多的功效作用及用途，老鳖的详细功效与作用如下：
（一）老鳖的营养成分价值：
1、 蛋白质：老鳖富含优质蛋白质，含量约为 17% - 20%，且氨基酸组成接近人体需要，易于被人体吸收利用，能够为身体补充必要的营养，促进生长发育和修复组织。
2、 不饱和脂肪酸：老鳖中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、DHA（二十二碳六烯酸）和 EPA（二十碳五烯酸）等，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对心血管健康有益，还能参与大脑和神经系统的发育与功能维持。
3、 矿物质：含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质。其中，钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，有助于维持骨骼健康；铁是合成血红蛋白的关键原料，可预防缺铁性贫血；锌对于人体的生长发育、免疫调节、生殖功能等都具有重要作用。
4、 维生素：老鳖富含多种维生素，如维生素 A、维生素 D、维生素 B12 等。维生素 A 有助于保护视力、维持皮肤和黏膜的健康；维生素 D 能促进钙的吸收和利用，对骨骼健康至关重要；维生素 B12 参与细胞的代谢过程，对神经系统的正常运作和造血功能有重要意义。
5、 其他营养成分：老鳖还含有多糖、胶原蛋白等营养成分。多糖具有免疫调节作用，能够增强机体的免疫力；胶原蛋白则有助于保持皮肤的弹性和韧性，减少皱纹的产生，对皮肤健康有益。
（二）老鳖的药用价值与相关配伍：
1、 滋阴补肾：在传统中医理论中，老鳖性甘、平，归肝、肾经，具有滋阴补肾的功效，可用于治疗肾阴不足所致的腰膝酸软、头晕目眩、遗精早泄等症状，能够滋养肾阴，平衡人体的阴阳。
2、 软坚散结：老鳖有软坚散结的作用，可用于治疗瘀血阻滞、痰凝气滞所致的肿块、结节等病症，如肝脾肿大、子宫肌瘤、卵巢囊肿等，有助于消散结块，缓解病情。
3、 退热除蒸：对于阴虚发热、骨蒸潮热等症状，老鳖有一定的退热除蒸作用，能够清除体内的虚热，缓解发热、盗汗等症状，常与其他滋阴清热的药物配伍使用。
4、 提高免疫力：从现代医学角度来看，老鳖中的营养成分如多糖、蛋白质等具有免疫调节作用，能够增强机体的免疫功能，提高人体对疾病的抵抗力，有助于预防和辅助治疗各种感染性疾病和慢性疾病。
5、 养颜美容：老鳖中的胶原蛋白等成分能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增加皮肤的弹性和光泽，减少皮肤干燥和皱纹的产生，具有一定的养颜美容功效，有助于保持皮肤的健康和年轻态。
（三）老鳖的功效作用是什么：
1、提高免疫力
老鳖富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
2、养颜护肤
老鳖的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治 老鳖疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。
3、抗癌抑癌
老鳖肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
4、祛压降脂
老鳖亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。
5、壮阳壮腰
老鳖还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。
6、养阴补虚
食老鳖对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
7、有益产妇
吃适量老鳖有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。
二、老鳖的正确吃法，食用方法怎么吃：
老鳖的正确吃法，食用方法怎么吃？老鳖的制作方法怎么做？老鳖的用法用量，怎么吃效果好？老鳖的吃法种类非常多，接下来介绍老鳖的正确吃法。
1、煮老鳖
材料：活老鳖500克，鸡脯肉50克，鸡腿240克，葱段10克，料酒10克，姜片6克，盐2克，味精、胡椒粉各适量，猪骨汤750毫升。
做法：将老鳖宰好，放在碗内。鸡腿切成两截，在开水锅中余一下，放在老鳖上，加佐料和猪骨汤，蒸2 小时，拣去葱、姜。将鸡脯肉砸成肉泥，以120 克冷猪骨汤调成鸡泥汁。把老鳖烧开，放入1/3 的鸡泥汁，用筷子朝一方向搅动，烧开后除去浮油，捞出鸡肉渣和浮沫。把老鳖放在漏勺内，在汤里涮一下，盛入大碗中。其余鸡泥按上法除内渣和浮沫即成清汤。然后把清汤倒入盛老鳖的碗内，加上味精即成。
三、老鳖的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
老鳖的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般老鳖的副作用与危害有以下几方面。
1、肝炎患者不宜吃老鳖，由于老鳖富含蛋白质，肝炎患者可能胆汁分泌失调，消化吸收能力有所降低，进食老鳖可加重肝脏负担，导致肝病加重。
2、胃肠功能较差的患者不宜食用老鳖，此类患者食用老鳖后可引发腹胀、腹痛、恶心、呕吐、消化不良等消化道症状。另外，患有胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病的患者食用老鳖可能导致病情加重，也不建议食用。
3、孕妇不宜食用老鳖，由于老鳖性偏寒，孕妇食用后可能导致腹痛，甚至可能诱发流产。
4、失眠患者不宜食用老鳖，老鳖不易消化吸收，尤其是晚上食用后可能导致胃部不适，从而加重失眠。
5、在选购老鳖的时候注意老鳖的鲜活度，因为老鳖中含较多组氨酸，死后可较快腐败变质，滋生细菌，食用后易引起胃肠不适甚至中毒。
6、过敏体质的人群也不宜食用老鳖，因为老鳖含有大量蛋白质，过敏体质的人进食后容易引发红斑、皮疹、瘙痒等过敏反应。
7、老鳖不宜与兔肉、螃蟹、鸭肉一同进食，因为这些食物均属于寒性食物，一同进食容易刺激胃肠道，诱发腹痛甚至腹泻症状。
总结：老鳖的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？老鳖有啥营养价值，主要能治什么病？老鳖的正确吃法，食用方法怎么吃？老鳖的用法用量，怎么吃效果好？老鳖的制作方法怎么做？老鳖的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是老鳖的相关介绍。
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