里脊肉的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
里脊肉的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？里脊肉是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？里脊肉的正确吃法，食用方法怎么吃？里脊肉的用法用量，怎么吃效果最好？里脊肉的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、里脊肉的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。里脊肉的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？里脊肉是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？里脊肉具有比较多的功效作用及用途，里脊肉的详细功效与作用如下：
（一）里脊肉的营养成分价值：
1、蛋白质：里脊肉蛋白质含量较高，一般每100克含约20克蛋白质，且氨基酸组成接近人体需要，能为身体补充优质蛋白，维持正常生理功能，促进肌肉修复和生长。
2、脂肪：含有一定量的脂肪，以不饱和脂肪酸为主，能提供能量，维持体温，保护内脏器官，还可使肉质更鲜嫩多汁。
3、维生素：富含维生素B族，如维生素B1、B2、B6、B12等，参与身体的能量代谢，对神经系统、皮肤和黏膜健康都很重要。
4、矿物质：包含铁、锌、磷、钾等矿物质。铁是合成血红蛋白的重要原料，可预防缺铁性贫血；锌对生长发育、免疫调节等有重要作用；磷和钾对维持骨骼健康和正常生理功能不可或缺。
5、碳水化合物：含量相对较少，主要以糖原形式存在，可为身体快速提供能量。
（二）里脊肉的药用价值与相关配伍：
1、补肾养血：在中医理论中，里脊肉有补肾养血的功效，对于肾虚体弱、血虚萎黄等情况有一定的调养作用，有助于改善因肾虚和血虚引起的一些不适症状。
2、滋阴润燥：可滋阴润燥，缓解因阴液不足导致的皮肤干燥、便秘等问题，能为身体补充所需的营养和水分，起到滋润身体的作用。
3、补中益气：适合身体虚弱、病后或产后需要调养的人群，能补中益气，增强体质，提高身体的抵抗力，促进身体恢复。
（三）里脊肉的功效作用是什么：
1、改善贫血
猪里脊肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。
2、促进发育
猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。
3、补肾滋阴
猪里脊肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
4、保护视力
猪里脊肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。
5、强壮骨骼
猪里脊肉和其他肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。
二、里脊肉的正确吃法，食用方法怎么吃：
里脊肉的正确吃法，食用方法怎么吃？里脊肉的用法用量，怎么吃效果最好？里脊肉的吃法种类非常多，接下来介绍里脊肉的正确吃法。
1、香煎土豆肉卷
原料：里脊肉，土豆
调料：花生油，酱油，淀粉，盐，鸡精，米酒
做法：先将里脊肉切成薄片，然后加盐，酱油，鸡精，米酒稍稍腌制（贴心提示：加少许淀粉，腌肉更加嫩滑）；土豆去皮，切条（比肉片略宽），水煮一分钟后捞起；肉片均匀涂抹上水淀粉，放入两至三条土豆，卷成肉卷（贴心提示：把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时肉片不会散开）；将两勺油烧热，放入肉卷，煎至变色，起锅即可；锅中留油，按个人的喜好用高汤、酱油、盐、鸡精做成浓汁，浇到肉卷上，完成[1] 。
2、红烧里脊
原料：猪里脊肉500克。
辅料：生菜（团叶）100克。
调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克。
做法：里脊肉洗净切成薄片，排松；用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉将其腌10分钟；将糖炒好；肉片下锅，炒到变色；加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。
3、青椒炒里脊
原料：新鲜里脊肉一块（切成条状），青尖椒一支，切成碎丝后者沫
调料：五香粉（少许）、干淀粉（我用的面粉）、盐、油
做法：将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins；腌好的肉条均匀裹面粉；锅内加油烧热，肉条开炸（大火），炸成金黄色沥干油，盛出；锅内加少许油，油热加入青椒碎翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒，按照个人口味也可再加些盐和五香粉，闻到青椒味道盛出即可。
三、里脊肉的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
里脊肉的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般里脊肉的副作用与危害有以下几方面。
1、不过里脊肉串经过烧烤之后会比较难消化，建议各位一次不要吃太多哦。而且在刷酱的时候不要刷那么多，老人最好不要吃。减肥的朋友在吃里脊烤肉的时候一定要注意控制量的摄入，即使再好吃都不应该多吃。虽然里脊肉串的脂肪含量少，但是却不容易消化。肥胖的人群要注意控制饮食，里脊肉含有的脂肪多，所以要注意食用的量哦，以免食用过多，出现脂肪堆积的情况出现哦。
2、一般人都可食用。湿热痰滞内蕴者慎服。肥胖、血脂较高者不宜多食。
总结：里脊肉的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？里脊肉是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？里脊肉的正确吃法，食用方法怎么吃？里脊肉的用法用量，怎么吃效果最好？里脊肉的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是里脊肉的相关介绍。
一、里脊肉的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。里脊肉的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？里脊肉是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？里脊肉具有比较多的功效作用及用途，里脊肉的详细功效与作用如下：
（一）里脊肉的营养成分价值：
1、蛋白质：里脊肉蛋白质含量较高，一般每100克含约20克蛋白质，且氨基酸组成接近人体需要，能为身体补充优质蛋白，维持正常生理功能，促进肌肉修复和生长。
2、脂肪：含有一定量的脂肪，以不饱和脂肪酸为主，能提供能量，维持体温，保护内脏器官，还可使肉质更鲜嫩多汁。
3、维生素：富含维生素B族，如维生素B1、B2、B6、B12等，参与身体的能量代谢，对神经系统、皮肤和黏膜健康都很重要。
4、矿物质：包含铁、锌、磷、钾等矿物质。铁是合成血红蛋白的重要原料，可预防缺铁性贫血；锌对生长发育、免疫调节等有重要作用；磷和钾对维持骨骼健康和正常生理功能不可或缺。
5、碳水化合物：含量相对较少，主要以糖原形式存在，可为身体快速提供能量。
（二）里脊肉的药用价值与相关配伍：
1、补肾养血：在中医理论中，里脊肉有补肾养血的功效，对于肾虚体弱、血虚萎黄等情况有一定的调养作用，有助于改善因肾虚和血虚引起的一些不适症状。
2、滋阴润燥：可滋阴润燥，缓解因阴液不足导致的皮肤干燥、便秘等问题，能为身体补充所需的营养和水分，起到滋润身体的作用。
3、补中益气：适合身体虚弱、病后或产后需要调养的人群，能补中益气，增强体质，提高身体的抵抗力，促进身体恢复。
（三）里脊肉的功效作用是什么：
1、改善贫血
猪里脊肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。
2、促进发育
猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。
3、补肾滋阴
猪里脊肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
4、保护视力
猪里脊肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。
5、强壮骨骼
猪里脊肉和其他肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。
二、里脊肉的正确吃法，食用方法怎么吃：
里脊肉的正确吃法，食用方法怎么吃？里脊肉的用法用量，怎么吃效果最好？里脊肉的吃法种类非常多，接下来介绍里脊肉的正确吃法。
1、香煎土豆肉卷
原料：里脊肉，土豆
调料：花生油，酱油，淀粉，盐，鸡精，米酒
做法：先将里脊肉切成薄片，然后加盐，酱油，鸡精，米酒稍稍腌制（贴心提示：加少许淀粉，腌肉更加嫩滑）；土豆去皮，切条（比肉片略宽），水煮一分钟后捞起；肉片均匀涂抹上水淀粉，放入两至三条土豆，卷成肉卷（贴心提示：把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时肉片不会散开）；将两勺油烧热，放入肉卷，煎至变色，起锅即可；锅中留油，按个人的喜好用高汤、酱油、盐、鸡精做成浓汁，浇到肉卷上，完成[1] 。
2、红烧里脊
原料：猪里脊肉500克。
辅料：生菜（团叶）100克。
调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克。
做法：里脊肉洗净切成薄片，排松；用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉将其腌10分钟；将糖炒好；肉片下锅，炒到变色；加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。
3、青椒炒里脊
原料：新鲜里脊肉一块（切成条状），青尖椒一支，切成碎丝后者沫
调料：五香粉（少许）、干淀粉（我用的面粉）、盐、油
做法：将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins；腌好的肉条均匀裹面粉；锅内加油烧热，肉条开炸（大火），炸成金黄色沥干油，盛出；锅内加少许油，油热加入青椒碎翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒，按照个人口味也可再加些盐和五香粉，闻到青椒味道盛出即可。
三、里脊肉的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
里脊肉的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般里脊肉的副作用与危害有以下几方面。
1、不过里脊肉串经过烧烤之后会比较难消化，建议各位一次不要吃太多哦。而且在刷酱的时候不要刷那么多，老人最好不要吃。减肥的朋友在吃里脊烤肉的时候一定要注意控制量的摄入，即使再好吃都不应该多吃。虽然里脊肉串的脂肪含量少，但是却不容易消化。肥胖的人群要注意控制饮食，里脊肉含有的脂肪多，所以要注意食用的量哦，以免食用过多，出现脂肪堆积的情况出现哦。
2、一般人都可食用。湿热痰滞内蕴者慎服。肥胖、血脂较高者不宜多食。
总结：里脊肉的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？里脊肉是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？里脊肉的正确吃法，食用方法怎么吃？里脊肉的用法用量，怎么吃效果最好？里脊肉的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是里脊肉的相关介绍。
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