鸭蛋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸭蛋是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？鸭蛋的正确吃法，食用方法怎么吃？鸭蛋的用法用量，怎么吃效果最好？鸭蛋的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、鸭蛋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
鸭蛋(Duck's egg)，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。鸭蛋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸭蛋是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？鸭蛋具有比较多的功效作用及用途，鸭蛋的详细功效与作用如下：
（一）鸭蛋的营养成分价值：
1、蛋白质：鸭蛋中蛋白质含量较高，每100克约含13克，且氨基酸组成与人体需要较为接近，易于被人体吸收利用，能为身体提供必要的营养，维持正常生理功能。
2、脂肪：主要集中在蛋黄中，每100克鸭蛋含脂肪约13克，以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主，对心血管健康有益。
3、维生素：富含多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等。其中维生素A有助于保护视力，维生素D能促进钙的吸收。
4、矿物质：含有钙、磷、铁、钾、钠等矿物质。每100克鸭蛋的钙含量约为62毫克，磷含量约为226毫克，有助于维持骨骼和牙齿的健康。
5、卵磷脂：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对大脑和神经发育有重要作用，能够提高记忆力，预防老年痴呆。
6、胆固醇：鸭蛋含有一定量的胆固醇，每100克约含565毫克，适量摄入可为身体提供必要的生理物质，但过量摄入可能会增加心血管疾病风险。
（二）鸭蛋的药用价值与相关配伍：
1、滋阴清肺：中医认为鸭蛋性凉，味甘，具有滋阴清肺的功效，可用于治疗肺阴不足所致的咳嗽、咳痰、咽干口燥等症状。
2、大补虚劳：对于病后体虚、劳累过度等引起的身体虚弱有一定的滋补作用，能帮助恢复体力。
3、养血安神：有养血的作用，可改善血虚引起的心烦、失眠等症状，帮助调养身体，稳定情绪。
4、解铅毒：在古代医学中，鸭蛋被用于解铅毒等，对于轻度的铅中毒等情况有一定的缓解作用。
（三）鸭蛋的功效作用是什么：
1、鸭蛋的功效和作用有哪些，鸭蛋作为一个食品，它里面含有非常丰富的营养物质，特别是鸭蛋清，它含有优质的蛋白质，而鸭蛋黄当中，它含有非常丰富的维生素，微量元素等等一些营养元素，它在中医当中，它是一个滋阴清热的作用，它主要治疗像肺阴亏虚、干咳少痰、咽干、咽干而且疼、胃阴不足、口渴干呕、大便干燥等等。
2、它也是一个主要是滋补，滋补胃阴和肺阴的一个很好的食品，它归在肺胃经里边，我们应用主要是用于这种像肺阴不足的咳嗽无力，或者是咳嗽无痰，我们可以用冰糖和做个冰糖鸭蛋羹，有很好的缓解作用，还有像肺阴亏虚的，也表现为干咳少痰，我们可以加鸭蛋银耳汤，也对于缓解这种肺燥，有非常好的效果。
3、鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。
4、鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。
5、清肺火、降阴火。适宜肺热咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
6、强健身体。促进骨骼发育，预防贫血。
7、促进食欲。能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
8、鸭蛋是餐桌上常见的食品之一，性寒，可以清肺热、降阴火，还能补钙、补铁，有养颜美容的功效。鸭蛋中富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，极易被人体消化吸收，对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中含有钙、铁等元素，能够有效预防骨质疏松，促进人体骨骼的生长发育，能够补血，治疗缺铁性贫血。鸭蛋能够增进食欲，刺激消化液的分泌，中和胃酸，有助消化和降低血压的作用。

二、鸭蛋的正确吃法，食用方法怎么吃：
鸭蛋的正确吃法，食用方法怎么吃？鸭蛋的用法用量，怎么吃效果最好？鸭蛋的吃法种类非常多，接下来介绍鸭蛋的正确吃法。
1、把鸭蛋清洗干净，然后在锅中烧水，把鸭蛋放进去煮20分钟就可以出锅了，这时候煮的鸭蛋非常的鲜嫩，而且非常的美味。
2、咸鸭蛋
备好食材：新鲜鸭蛋、高度白酒、盐，鸭蛋清洗干净后，再用毛巾将鸭蛋表面的水分擦干净，倒入半碗白酒，将鸭蛋浸泡约半分钟，没泡到的部位可以用手来回转，泡好后再放到盐堆里滚一圈，好让盐都将鸭蛋裹住，裹好盐后就放入食品袋中，依次放完后将袋子密封好，放置于干燥通风处腌制约40天左右，煮之前将咸蛋清洗干净，冷水入锅，小火将水烧开后，煮约12分钟即可，煮好后，切开便可食用了。
3、蟹味菇炒鸭蛋
蟹味菇去除根部，洗净。锅中加入适量清水，煮开，将蟹味菇放入焯30秒，然后取出过一下凉水，沥干水分。鸭蛋家少许料酒打散。炒锅中倒入适量玉米油，烧热，将蛋液倒入炒熟。然后捞出放入碗中待用。锅中留少许底油，将蟹味菇放入翻炒一下，时间不要太长，30秒即可。然后合入炒好的鸭蛋，一起翻炒。倒入一点点清水，烧至沸腾。倒入少许六月鲜酱油。加入盐调味。最后装盘撒如葱花即可。
4、鸭蛋双米饭团
准备食材：白米饭一份，紫米饭一份，鸭蛋1个。鸭蛋剥去外皮备用。取一张保鲜膜铺好。在用白米饭填充空缺处铺好。放上鸭蛋利用保鲜膜卷起来，拧紧两头定型即可。
5、香椿鸭蛋饼
将香椿下锅用开水焯烫一下备用。再将焯烫好的香椿改刀，加入鸭蛋。拌至融合后，加入适量的清水及面粉。拌至无干粉状，面糊显流动状的薄糊状，再加入适量的虾皮及细盐调味。锅里刷一层薄油，将面糊加至在里面摊至平整。煎烙至双面熟透即可。这样子一份十分快手又鲜香的香椿鸭蛋饼就完成了。
6、肉松黄瓜蛋卷
准备肉松和色拉酱，黄瓜洗净切开后去籽再切成条状，鸭蛋磕入碗中搅打均匀，不粘锅烧热，抹上少许油，加入一勺蛋液用小火至蛋液凝固即可取出，等蛋皮凉透后先加入一根黄瓜条，挤入色拉酱再把肉松加入，上面再加上一根黄瓜条，卷起后斜切，装入盆中，中间用蛋皮丝装饰一下即可。
7、韭菜鸭蛋水饺
鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。把煎好的蛋和虾皮切碎备用。韭菜沥干水分后切碎。把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味，包成自己喜欢的形状。锅里烧开适量水，水开后把饺子放进，中途添加三次水，煮至熟便可捞起。
三、鸭蛋的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
鸭蛋的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般鸭蛋的副作用与危害有以下几方面。
1、吃鸭蛋对身体没有什么副作用，一般一天吃一个即可，不建议过量食用。
2、孕妇慎吃。腌制品食用过多可致癌，还是少食为好。
3、咸鸭蛋的盐分太高,容易引起血压升高;
4、咸鸭蛋的脂肪含量高，蛋黄胆固醇含量很高。
5、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用咸鸭蛋；高血压、糖尿病、心血管病、肝肾疾病患者应少食咸鸭蛋。
总结：鸭蛋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸭蛋是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？鸭蛋的正确吃法，食用方法怎么吃？鸭蛋的用法用量，怎么吃效果最好？鸭蛋的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是鸭蛋的相关介绍。