蝴蝶虾的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处蝴蝶虾是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?蝴蝶虾的正确吃法,食用方法怎么吃?蝴蝶虾的用法用量,怎么吃效果好?蝴蝶虾的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、蝴蝶虾的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
蝴蝶虾是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。主要材料有虾,木耳,小黄瓜,调味料有酱油,酒,葱,姜,在微波炉烹制过程中需要用牙签固定虾,并覆塑料膜,口味鲜美,虾肉细嫩。蝴蝶虾的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?蝴蝶虾是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?蝴蝶虾具有比较多的功效作用及用途,蝴蝶虾的详细功效与作用如下:
(一)蝴蝶虾的营养成分价值:
1、 优质蛋白质:蝴蝶虾是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体细胞的重要组成部分,对于维持身体正常生理功能、促进生长发育、修复组织等方面起着关键作用。每 100 克蝴蝶虾大约含有 17 克至 20 克蛋白质。
2、 不饱和脂肪酸:蝴蝶虾中富含不饱和脂肪酸,如欧米伽 - 3 脂肪酸。这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险,同时对大脑和眼睛的发育也有益处。
3、 维生素:含有多种维生素,包括维生素 A、维生素 D、维生素 B12 等。维生素 A 对视力和免疫系统有益;维生素 D 有助于钙的吸收,对骨骼健康至关重要;维生素 B12 参与细胞代谢过程,对神经系统功能和红细胞形成有重要作用。
4、 矿物质:是钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质的丰富来源。钾有助于维持心脏正常节律和血压稳定;钙是骨骼和牙齿的主要成分,有助于维持骨骼强度;铁是合成血红蛋白的重要原料,可预防缺铁性贫血。
(二)蝴蝶虾的药用价值与相关配伍:
1、 补肾壮阳:在传统中医理论中,虾具有一定的补肾壮阳作用,对于肾阳虚所致的阳痿、早泄、腰膝酸软等症状有一定的食疗功效。蝴蝶虾作为虾类的一种,也被认为具有类似的作用。
2、 通乳:蝴蝶虾富含蛋白质和其他营养成分,有助于促进乳汁分泌,对于产后乳汁不下、乳痈肿痛等有一定的辅助治疗作用。
3、 提高免疫力:其丰富的营养成分有助于增强机体的免疫力,提高身体抵抗疾病的能力,对于身体虚弱、病后调养的人群有很好的滋补作用。
(三)蝴蝶虾的功效作用是什么:
1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
3、增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
4、通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
5、缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
6、有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
7、预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
 
二、蝴蝶虾的正确吃法,食用方法怎么吃:
蝴蝶虾的正确吃法,食用方法怎么吃?蝴蝶虾的用法用量,怎么吃效果好?蝴蝶虾的吃法种类非常多,接下来介绍蝴蝶虾的正确吃法。
1、金鱼大虾
原料:大虾6个,鸡脯肉75克,鸡蛋150克,淀粉、精盐、料酒、味精、姜末、花生油适量。
做法:先将大虾去头、留尾,剥去外皮和沙线,用刀从脊背下切,但是不要切断,将其翻开成琵琶形状;轻轻划成十字花刀,涂抹上精盐、料酒、味精,腌10分钟左右。然后将鸡脯肉剁成肉泥,放上鸡蛋清与适量精盐、姜末、花生油(先热至90℃,凉后再用),搅拌均匀,成糊状。再将腌好的大虾黏上面粉,将搅拌好的鸡泥也涂抹在虾肉上,捏成金鱼状,上笼蒸至10分钟后取出。取少量鸡汤煮沸,加入味精、精盐和料酒适量,撇去浮沫,放入淀粉勾成稀汁,并浇在大虾上面,淋些鸡油即可。
功效:补肾兴阳,养血健脾。适合肾阳虚弱,血液亏虚,阳痿不举,腰膝酸软,倦怠无力,面色不华,心悸眩晕等症。
2、龙凤球
原料:虾肉150克,鸡脯肉100克,去皮白面包丁75克,料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱末、姜末和鸡蛋清适量。
做法:将虾肉、鸡脯肉去皮、去筋后,剁成泥,混在一起,加入适量料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱末、姜末和鸡蛋清。再兑入少量用葱末炸过的油,搅拌均匀,揉成一团,在盆中反复用力摔打,以使其产生黏性,做成直径2~3厘米的丸子,再滚上面包丁。将丸子放入温油中,先用文火炸6分钟,见涨发后,改用武火略炸,见焦黄则捞出,当菜食用。
功效:补肾兴阳,益精养血。适合肾阳虚弱,性欲减退,阳痿,早泄,小便频数,腰膝酸软,体倦乏力等症。
3、香脆凤尾虾
原料:鲜虾300克,青椒、洋葱各10克,樱桃番茄12个,甜茄汁50克,脆炸粉100克,盐3克,胡椒粉1克,酒2克,生粉3克。
做法:先将鲜虾去壳留尾,洗净后吸干水分,腌5分钟。将青椒、洋葱切丝洗净,放入碟中;樱桃番茄洗净,抹干水分待用。将脆炸粉用清水和成稀糊状,放鲜虾并拌匀,用筷子夹起虾仁,放入已烧热的油的锅中,用中火炸脆,取起滤油后摆入碟中。最后将樱桃番茄排入碟中,再淋上甜茄汁便成。
功效:补中益气。有帮助胎儿发育,增强孕妇抵抗力。
4、清蒸枸杞虾
原料:河虾200克、枸杞子15~20粒、葱1棵、姜3片、米酒10克、米醋10克。
做法:将葱洗净、切段,姜去皮、切片。将河虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥,洗净沥干备用。将河虾分别排入盘中,每只虾不可重叠,并撒上枸杞子,铺上葱段、姜片,滴入米酒,撒上米醋。蒸锅中倒入两杯水,用大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘,隔水蒸5~7分钟便可熄火端出。
功效:补气健胃,还可改善头晕目眩、腰疼、腿软等症状。
三、蝴蝶虾的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
蝴蝶虾的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般蝴蝶虾的副作用与危害有以下几方面。
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至多间隔2小时。
4、食用海鲜时好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
总结:蝴蝶虾的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处蝴蝶虾是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?蝴蝶虾的正确吃法,食用方法怎么吃?蝴蝶虾的用法用量,怎么吃效果好?蝴蝶虾的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是蝴蝶虾的相关介绍。