盐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？盐有什么功效作用好处，营养价值与药用价值？盐的正确食用方法怎么吃最好？盐哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、盐是什么东西：
盐(Salt)在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH₄+）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。
二、盐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
（一）盐的营养成分价值：
盐指的是食用盐，吃食用盐主要补充钠元素，因为食用盐中的氯化钠含量比较丰富，还可以补充碘、磷、铁等元素。具体分析如下：食用盐是一种生活中常见的调味剂，主要成分是氯化钠，占食用盐成分的99%以上，可以给身体补充钠元素；部分地区可能会在食用盐中加入适量的氯化钾，可以给身体补充钾元素，从而降低患高血压的几率，也可以预防碘缺乏病。此外，食用盐还可以给身体补充磷、铁等元素，磷元素有助于保持机体酸碱的平衡，从而促进身体的新陈代谢；铁元素可以促进血红蛋白的合成，从而预防贫血。
（二）盐的药用价值与相关配伍：
①治贪食，食多不消，心腹坚满痛：盐一升，水三升。上二味，煮令盐消。分三服，当吐出食。（《金匮要略》）
②治干霍乱，上不可吐，下不可利，出冷汗，气欲绝：盐一大匙（熬令黄），童子小便一升。二物温和服之，少顷吐下。（柳宗元）
③治头痛如破，非中冷，又非中风，是胸膈中痰厥气上冲所致，名为厥头痛，吐则差：以盐汤吐，不吐撩出。（《肘后方》）
④治喜笑不止：盐成块者二两。火烧令通赤，放冷研细，以河水一大碗，同煎至三、五沸。放温分三次啜之，以钗探喉中。（《儒门事亲》）
⑤治霍乱腹痛：炒盐，一包熨其心腹，令气透，又以一包熨其背。（《救急方》）
⑥治二便不通：盐和苦酒敷脐中，干即易，仍以盐汁灌肛内，并用纸裹盐投水中饮之。（《杨氏家藏方》）
⑦治牙龈出血：早晚用盐细末刷牙，连续用。（《吉林中草药》）
⑧治血痢不止：白盐纸包烧研，调粥吃三、四次。（《救急方》）
⑨治气淋脐下切痛：盐和醋调下。（《广利方》）
⑩治赤白久下，谷道疼痛不可忍：熬盐熨之，又炙枳实熨之。（《肘后方》）
（三）盐的功效作用是什么：
盐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用功能用途效果与好处
1、维持渗透压及酸碱平衡
盐中的钠离子可以维持人体渗透压及酸碱平衡，这是人体正常生理功能所必需的。
2、参与体液代谢
盐中的钠离子是体液的重要成分，摄入后参与体液代谢，对于高温作业的人和出汗过多的人，需要补充含盐的饮料以维持体液平衡。
3、助消化
盐的咸味能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲，提高食物消化率。
4、消炎消肿
盐具有灭菌消炎的效果，患有痔疮后，可以使用温盐水局部清洗或坐浴，起到消炎、止痒、止痛的作用。

三、盐的正确食用方法怎么吃最好：
1、适量摄入
成人每天建议摄入5-6克盐，具体摄入量可以根据个人出汗情况适当调整‌。过量摄入盐分可能导致高血压等健康问题。
2、均匀分布
在烹饪时，将盐均匀覆盖食材表面，可以确保食材均匀入味。如果希望减少盐的摄入量，可以适量增加其他调味品，如醋、芝麻酱、番茄酱等，这些调料不仅能增加风味，还能减少盐的使用量‌。
3、合理使用调味品
‌炖汤时‌：每2升汤约需10克盐，通常在炖肉时最后一步放盐‌。
‌炒菜时‌：先放鲜味调料再放盐，盐最好集中投放，直接撒在菜上可以刺激味蕾，增强食欲‌。
‌煮面条或米饭时‌：在水中加盐可以帮助食物更快煮熟，并提升味道‌。
4、掌握放盐时机
大多数情况下，盐应在烹饪的最后一步加入，这样可以避免食材过早吸收盐分而变得过咸。对于不易入味且不易熟的食材，可以提前放入盐‌。
四、盐哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
1、高血压：如果高血压患者吃盐过多，会导致钠摄入过多，引发水钠潴留，从而使血压上升。患者会出现头晕头疼、恶心呕吐、视物模糊、复影、鼻出血等症状，因此建议高血压患者少吃盐；
2、高氯血症：吃过多的盐会导致患者体内氯离子升高，患者会出现嗜睡、全身乏力、心率加快等症状，因此高氯血症的患者也应该少吃盐，严格控制盐的摄入量；
3、高钠血症：盐中含有氯化钠，如果吃得过多会导致患者体内的血钠偏高，加重患者吞咽困难、面色潮红、头晕、精神低迷等症状，因此高钠血症患者也应少吃盐。
总结：盐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？盐有什么功效作用好处，营养价值与药用价值？盐的正确食用方法怎么吃最好？盐哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。