带鱼的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？带鱼是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？带鱼的正确吃法，食用方法怎么吃？带鱼的用法用量，怎么吃效果最好？带鱼的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、带鱼的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。带鱼的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？带鱼是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？带鱼具有比较多的功效作用及用途，带鱼的详细功效与作用如下：
（一）带鱼的营养成分价值：
带鱼是一种营养价值较高的海产鱼类，带鱼是一种高脂鱼类，含有蛋白质、钙、铁元素等成分，营养价值和功效主要有降低胆固醇、抗癌成分、心血管保护、促进新陈代谢、润肤养发。
1、降低胆固醇：带鱼的脂肪含量高于其他鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
2、抗癌成分：带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3、心血管保护：带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4、促进新陈代谢：带鱼中的碘元素除了维持甲状腺的正常机能之外，还能促进机体的新陈代谢。
5、润肤养发：带鱼还具有养肝补血、润肤养发、健美等功效，适宜各类人群食用，尤其是老人、儿童、孕产妇等。
（二）带鱼的药用价值与相关配伍：
1、治病后体虚：带鱼、糯米各适量，加调味品，蒸熟内服。（《海洋药物民间应用》）
2、治产妇奶汁不足：鲜带鱼200g，木瓜250g。煎汤服。（《常见药用动物》）
3、治肝炎：鲜带鱼蒸熟后上层油食用，不限量。（《中国药用海洋生物》）
4、治呃逆：带鱼火烧存性，研末，用量2-5g。（《常见药用动物》）
5、治疮疖痈肿：将砒霜放入带鱼腹内，挂阴凉处，2-3个月后（即过1个冬天），鱼身上出来一层薄霜，将此霜刮下，加凤仙花种子焙干研末，外敷疮痈患处。
6、治外伤出血：带鱼鳞外敷患处。（5-6方出自《中国药用海洋生物》）
（三）带鱼的功效作用是什么：
1、带鱼，亦称为刀鱼、白带鱼等，是一种海产鱼类，带鱼科，带鱼属。体侧扁成带状，一般体长在60-100cm，鱼体的表面呈现光滑的银色膜，中国沿海均有分布，肉质很鲜美。
2、带鱼作为蛋白质的一种优质来源，每100g中含有蛋白质18.1g、脂肪7.4g。值得注意的是，带鱼当中每100g中含有胆固醇97mg。正常人的胆固醇摄入量，每天是300mg，鱼的推荐摄入量，一天也就是如果所有的肉不吃，只吃鱼，如果二两鱼，也要150g。所以，胆固醇占一半，如果光吃蛋，它相对还是属于高的。但是和鸡蛋黄没法比，对高胆固醇血症的患者，胆固醇的推荐摄入量每天不超过200mg，所以在吃带鱼的时候，要注意其中的胆固醇含量。
3、带鱼含有蛋白质、脂肪、维生素(B1、B2、B3)及钙、铁、磷、碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心血管疾病，还可以增强皮肤表面活力，起到嫩肤、乌发的功效；含有卵磷脂、DHA，可以促进脑部细胞的发育，延缓大脑的衰老，延年益寿；含有6-硫代鸟嘌呤物质，是天然的抗癌剂，对胃癌、白血病、淋巴肿瘤都有很好的防治作用。
4、带鱼具有较高的营养价值，带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。 带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
5、带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。
6、此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。

二、带鱼的正确吃法，食用方法怎么吃：
带鱼的正确吃法，食用方法怎么吃？带鱼的用法用量，怎么吃效果最好？带鱼的吃法种类非常多，接下来介绍带鱼的正确吃法。
1、红烧带鱼的做法配料：带鱼，鸡蛋，水淀粉，料酒，葱，姜，蒜，糖，盐。做法：带鱼清洗干净，切六厘米左右的段，用少许盐、料酒，略腌制十五分钟；取一个干净小碗，放入葱、姜、蒜、少许盐、少许糖、料酒、水淀粉待用；取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用；炒锅放油，待到八成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄；把刚才碗内调好的汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘了，红烧带鱼即成。
2、糖醋带鱼的做法配料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。做法：将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌；锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用；锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀，糖醋带鱼即成。
3、炸带鱼的做法配料：带鱼500克，盐75克，葱花5克，黄酒5克，色拉油150克(实耗50克)。做法：将带鱼洗净，用盐擦遍鱼身，腌制五小时；将带鱼洗去表面盐粒，去头尾，中段剞上花刀切成六厘米长的块晾干；取锅一只置火口中，加油加热至六成热时，把带鱼块煎至两面深黄色至熟，烹入酒，撒上葱花，炸带鱼即成。
4、清蒸带鱼的做法配料：带鱼一斤，葱，姜，料酒，盐，味精，鱼露。做法：将带鱼切成块状，洗干净将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟)；将蒸熟的带鱼出笼，淋明油，清蒸带鱼即成。
5、椒盐带鱼的做法配料：带鱼，油，盐，黑胡椒。做法：带鱼洗净，切段；在鱼身上抹盐腌一刻钟；油锅，等油特热时放入，免得炸散，不过要注意油不要溅到身上烫着哦；在油锅中煎至金黄色的时候捞出，撒上黑胡椒粉，椒盐带鱼即成。　
三、带鱼的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
带鱼的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般带鱼的副作用与危害有以下几方面。
1、过敏者慎食带鱼中医认为带鱼属于发物，有皮肤疾病，湿疹症，过敏症的患者，慎食带鱼，以免加重病情。
2、癌症患者不宜食用带鱼带鱼对癌细胞还有一定的刺激作用，癌症患者食用带鱼有可能造成癌细胞的分散，所以癌症患者千万不能吃带鱼。
3、服用止咳药时不要吃带鱼服用止咳药者不要吃带鱼，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。
4、痛风，出血性病人最好别吃带鱼带鱼嘌呤含量高，容易加重痛风症状，带鱼还含有抑制血小板凝集的物质，出血性病人多数伴有凝血因子缺乏，如果再食用带鱼，会加重出血症状。
5、变黄色的带鱼是变质千万不要买。带鱼体脂肪含量较高，脂肪暴露在空气中容易被氧化，形成一种黄色的物质，这些物质的逐渐增加会导致带鱼的风味变劣，酸败，更严重的是这些黄色物质里的游离基和氧化产物还有致癌的作用。带鱼表面发黄，就说明不新鲜，大家就不要购买了，也更不要食用了。
总结：带鱼的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？带鱼是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？带鱼的正确吃法，食用方法怎么吃？带鱼的用法用量，怎么吃效果最好？带鱼的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是带鱼的相关介绍。