杜鹃花的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？杜鹃花有什么营养价值，药用价值与功效作用？杜鹃花的正确食用方法怎么吃最好？杜鹃花哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、杜鹃花是什么东西：
杜鹃，是杜鹃花科杜鹃花属的落叶灌木，高2-5米，分枝多而纤细。叶为革质，常聚集生在枝端，呈卵形、椭圆状卵形或倒卵形，前端短逐渐变尖，叶子边缘微微反卷并带有细齿，上面深绿色，下面淡白色；花冠呈阔漏斗形、倒卵形，一般2-6簇生于枝顶，有玫瑰色、鲜红色或暗红色，花期4-5月，果期6-8月。
二、杜鹃花的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：
（一）杜鹃花的营养成分价值：
杜鹃花含有丰富的营养成分，主要包括蛋白质、糖、维生素C、铁、锌、钙、粗纤维和氨基酸等‌‌。这些成分使得杜鹃花不仅具有药用价值，还具有一定的营养价值。
（二）杜鹃花的药用价值：
①治白带方(《浙江民间常用草药》)：杜鹃花，猪脚爪，同煮。
②治鼻衄方(《贵州草药》)：映山红花，当归，水煎服。
③治月家病，经闭干瘦：映山红二两。水煎服。
④治跌打疼痛：映山红子(研末)五分。用酒吞报。
⑤治流鼻血：映山红花(生的)五钱至一两。水煎服。(①方以下出《贵州草药》)
（三）杜鹃花的功效作用：
1、止咳化痰
杜鹃花能起到很好的止咳化痰作用，临床常用于治疗咳嗽、痰多等症状引起的急慢性支气管炎。
2、促进血液循环，调节月经
杜鹃花味微苦，性平，有很好的活血调经作用，女性朋友平时通常有月经不调、闭经稀、白带等现象，可以选择用杜鹃花治疗，可以有效改善症状。
3、消肿止痛
和平时期，如果因各种原因出现瘀伤血肿疼痛、外伤出血、摔伤等现象，可以选择将杜鹃花捣碎敷在伤口上，可以起到一定的消肿止痛作用。

三、杜鹃花的正确食用方法怎么吃最好：
1、杜鹃花入汤‌：采摘新鲜的杜鹃花，去掉花蕊后用天然的竹根水洗净。加入盐、食用油、白糖和野葱等作料，待水沸后加入杜鹃花，煮沸后即可捞起盛入盘中，沿盘边规则地摆列一周，再浇上适量蘸水即可食用‌。
‌2、杜鹃花炒鸡蛋‌：除去有毒的花蕊后，将杜鹃花放在水中煮沸，泡在冷水中三五天以去除毒素和苦味。之后可以与鸡蛋、蚕豆、腌肉、火腿等食材共同炒制后食用‌。
‌3、杜鹃花茶‌：将杜鹃花剥瓣后反复清洗、沥干，放入杯中，用沸水冲泡，待香味溢出即可饮用。也可以混合冲泡辛夷花、红玫瑰花、茉莉花等，以增加风味和营养‌。
4‌、豆米杜鹃汤‌：将新鲜的蚕豆去壳后，加入姜丝和清水炖煮。等豆米变软后，加入杜鹃花，加盐调味即可‌。
‌5、白杜鹃花鲜肉末‌：将鲜肉和姜切末，加入适量姜末、鸡精、鸡汁、盐、生粉拌匀后蒸半小时。再将适量小米椒、盐、味精、柠檬汁拌匀，加入高汤和大白杜鹃花烹煮10分钟即可‌。
‌6、润肤养颜茶‌：将杜鹃花1茶匙、辛夷花1茶匙、红玫瑰花1茶匙、茉莉花1茶匙混合冲泡，可以养颜活血、通鼻‌。
四、杜鹃花哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、容易过敏的人：杜鹃花属于收敛性严重的花草，容易使人出现过敏反应，影响人的身体健康，所以过敏体质的人不宜吃。
2、孕妇、哺乳期妇女：杜鹃花可能引起过敏，而孕妇和哺乳期妇女最好避免过多食用。
3、患有慢性疾病的人：如果患有消化道疾病、神经病或呼吸系统疾病等病症的人最好不要食用和黄色的杜鹃花。
总结：杜鹃花的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？杜鹃花有什么营养价值，药用价值与功效作用？杜鹃花的正确食用方法怎么吃最好？杜鹃花哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。