谷芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
谷芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？谷芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？谷芽的正确吃法，食用方法怎么吃？谷芽的用法用量，怎么吃效果好？谷芽的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、谷芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
谷芽，中药名。为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。谷芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？谷芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？谷芽具有比较多的功效作用及用途，谷芽的详细功效与作用如下：
（一）谷芽的营养成分价值：
1、 淀粉：谷芽中含有丰富的淀粉，是其主要的能量来源。淀粉在人体内可以被分解为葡萄糖，为身体提供能量，维持人体正常的生理活动。
2、 蛋白质：含有多种氨基酸组成的蛋白质，这些蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于身体的生长、修复和维持正常生理功能具有重要作用。
3、 维生素：富含维生素 B 族，如维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6 等。这些维生素在体内参与多种代谢过程，如维生素 B1 有助于维持神经系统的正常功能，维生素 B2 参与能量代谢等，对保持身体健康至关重要。
4、 矿物质：包含钙、铁、锌、镁等矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；铁是合成血红蛋白的关键成分，有助于预防缺铁性贫血；锌对于人体的生长发育、免疫功能等方面具有重要影响；镁参与多种生理生化反应，对维持神经肌肉的正常兴奋性等有益。
（二）谷芽的药用价值与相关配伍：
1、 消食和中：谷芽具有良好的消食化积作用，能促进胃肠蠕动，帮助消化食物，尤其适用于米面薯芋类食物积滞不化。对于食积停滞引起的脘腹胀满、食欲不振、消化不良等症状有很好的缓解效果。
2、 健脾开胃：谷芽入脾、胃经，有健脾开胃的功效。可增强脾胃的运化功能，改善脾胃虚弱所致的运化无力、食欲不振等问题，有助于提高人体的消化吸收能力，促进营养物质的吸收，从而增强体质。
3、 回乳：谷芽有一定的回乳作用，适用于妇女断乳或乳汁郁积引起的乳房胀痛等情况。一般可通过煎汤内服的方式使用，帮助减少乳汁分泌，缓解乳房不适。
（三）谷芽的功效作用是什么：
1、和中消食
谷芽味甘性温，入脾、胃二经。具宽 =消谷之功，故可用于食积不化等证。《本草纲目》：“快童开胃，下气和中，消食化积。”
2、健脾开胃
谷芽味甘性温，能温煦脾阳，调理中气。故可用于脾胃虚寒所致各种病证。《本草经疏》：“具生化之性，故为消食健脾，开胃和中之要药。”
3、热毒下痢
是指腹痛，里急后重，便下粘液夹杂赤白脓血为特征。《病因脉治·痢疾论》：“痢疾之症，便下脓血，或赤或白或黄，或三色杂下，里急后重，欲便不得便，既便又复登而厕，逼迫恼人。”多发于夏秋季，暑热熏蒸，感受时气疫毒，入胃肠与血气相搏，则化为脓血而下痢。谷芽为健脾开胃、和中之要药，并具下气宽中之功，用后脾强气下，邪热自除。《本草经疏》：“脾胃和，中自温，气自下，热自除也。”《中草药手册》：“治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢。
4、津伤烦渴
因大病、久病之后，或阴虚火旺，虚火煎灼，或脾虚不能转输津液，均致津少而口渴。症见日中干燥，喜饮水浆，饮不止渴等。谷芽味甘，可生津除烦，健脾调中，行气而除热。《中草药手册》：“治烦渴，消瘦。”
二、谷芽的正确吃法，食用方法怎么吃：
谷芽的正确吃法，食用方法怎么吃？谷芽的用法用量，怎么吃效果好？谷芽的吃法种类非常多，接下来介绍谷芽的正确吃法。
1、谷芽山楂饮
谷芽、山楂各15克，将两味一同放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即成。每日1剂，分2次温服，主治消化不良、食积腹胀等症。
2、谷芽粥
谷芽、麦芽各20克，白糖15克，将三味同放入锅中，加水熬煮成粥即可。每日早晚食用。
3、谷芽蒸鲫鱼
谷芽粉10克，鲫鱼250克，料酒6毫升，食盐、味精各2克，葱丝、姜丝各6克，蒸至鱼肉熟透即可。佐餐食用。
4、谷芽烧萝卜
谷芽粉15克，萝卜200克，猪肉100克，酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各2克，葱段、姜片各6克，烧制。佐餐食用。
5、二芽茶
谷芽、麦芽各15克，先将两味炒香，研磨成粉，再把混合后的粉末放入杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷10分钟即可饮用。
6、健脾酒
炒谷芽、炒麦芽各15克，炒枳实20克，白术30克，低度白酒500毫升，将上述药物研磨为粗末，用纱布包好，然后把布包置于玻璃瓶内，密封浸泡7日即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。
7、谷芽汤
谷芽20克，加水煎煮30分钟，取汁，一日内分2次温服，有消食健胃之功效，主治食欲减退、食纳不消之症。
8、谷芽麦芽煲鸭肫
原料：鸭肫一个，谷芽、麦芽各50克，
做法：先将鸭肫洗净，保留鸭肫衣。将鸭肫、麦芽、谷芽，一同放入瓦煲内，加4碗水，小火煲得一碗的量，放温后可服用。
药膳功效：本品调理消化、养胃护胃，适用于饮食积滞、食欲不振等消化不良患者食用。特别适用于脾胃虚弱、消化缓慢的老人和小孩食用。
三、谷芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
谷芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般谷芽的副作用与危害有以下几方面。
1、部分作用：适用于食积不消、不饥食少、脾胃虚弱、腹胀口臭。
2、使用禁忌：胃下垂人群忌用谷芽。
总结：谷芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？谷芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？谷芽的正确吃法，食用方法怎么吃？谷芽的用法用量，怎么吃效果好？谷芽的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是谷芽的相关介绍。
一、谷芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
谷芽，中药名。为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。谷芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？谷芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？谷芽具有比较多的功效作用及用途，谷芽的详细功效与作用如下：
（一）谷芽的营养成分价值：
1、 淀粉：谷芽中含有丰富的淀粉，是其主要的能量来源。淀粉在人体内可以被分解为葡萄糖，为身体提供能量，维持人体正常的生理活动。
2、 蛋白质：含有多种氨基酸组成的蛋白质，这些蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于身体的生长、修复和维持正常生理功能具有重要作用。
3、 维生素：富含维生素 B 族，如维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6 等。这些维生素在体内参与多种代谢过程，如维生素 B1 有助于维持神经系统的正常功能，维生素 B2 参与能量代谢等，对保持身体健康至关重要。
4、 矿物质：包含钙、铁、锌、镁等矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；铁是合成血红蛋白的关键成分，有助于预防缺铁性贫血；锌对于人体的生长发育、免疫功能等方面具有重要影响；镁参与多种生理生化反应，对维持神经肌肉的正常兴奋性等有益。
（二）谷芽的药用价值与相关配伍：
1、 消食和中：谷芽具有良好的消食化积作用，能促进胃肠蠕动，帮助消化食物，尤其适用于米面薯芋类食物积滞不化。对于食积停滞引起的脘腹胀满、食欲不振、消化不良等症状有很好的缓解效果。
2、 健脾开胃：谷芽入脾、胃经，有健脾开胃的功效。可增强脾胃的运化功能，改善脾胃虚弱所致的运化无力、食欲不振等问题，有助于提高人体的消化吸收能力，促进营养物质的吸收，从而增强体质。
3、 回乳：谷芽有一定的回乳作用，适用于妇女断乳或乳汁郁积引起的乳房胀痛等情况。一般可通过煎汤内服的方式使用，帮助减少乳汁分泌，缓解乳房不适。
（三）谷芽的功效作用是什么：
1、和中消食
谷芽味甘性温，入脾、胃二经。具宽 =消谷之功，故可用于食积不化等证。《本草纲目》：“快童开胃，下气和中，消食化积。”
2、健脾开胃
谷芽味甘性温，能温煦脾阳，调理中气。故可用于脾胃虚寒所致各种病证。《本草经疏》：“具生化之性，故为消食健脾，开胃和中之要药。”
3、热毒下痢
是指腹痛，里急后重，便下粘液夹杂赤白脓血为特征。《病因脉治·痢疾论》：“痢疾之症，便下脓血，或赤或白或黄，或三色杂下，里急后重，欲便不得便，既便又复登而厕，逼迫恼人。”多发于夏秋季，暑热熏蒸，感受时气疫毒，入胃肠与血气相搏，则化为脓血而下痢。谷芽为健脾开胃、和中之要药，并具下气宽中之功，用后脾强气下，邪热自除。《本草经疏》：“脾胃和，中自温，气自下，热自除也。”《中草药手册》：“治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢。
4、津伤烦渴
因大病、久病之后，或阴虚火旺，虚火煎灼，或脾虚不能转输津液，均致津少而口渴。症见日中干燥，喜饮水浆，饮不止渴等。谷芽味甘，可生津除烦，健脾调中，行气而除热。《中草药手册》：“治烦渴，消瘦。”
二、谷芽的正确吃法，食用方法怎么吃：
谷芽的正确吃法，食用方法怎么吃？谷芽的用法用量，怎么吃效果好？谷芽的吃法种类非常多，接下来介绍谷芽的正确吃法。
1、谷芽山楂饮
谷芽、山楂各15克，将两味一同放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即成。每日1剂，分2次温服，主治消化不良、食积腹胀等症。
2、谷芽粥
谷芽、麦芽各20克，白糖15克，将三味同放入锅中，加水熬煮成粥即可。每日早晚食用。
3、谷芽蒸鲫鱼
谷芽粉10克，鲫鱼250克，料酒6毫升，食盐、味精各2克，葱丝、姜丝各6克，蒸至鱼肉熟透即可。佐餐食用。
4、谷芽烧萝卜
谷芽粉15克，萝卜200克，猪肉100克，酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各2克，葱段、姜片各6克，烧制。佐餐食用。
5、二芽茶
谷芽、麦芽各15克，先将两味炒香，研磨成粉，再把混合后的粉末放入杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷10分钟即可饮用。
6、健脾酒
炒谷芽、炒麦芽各15克，炒枳实20克，白术30克，低度白酒500毫升，将上述药物研磨为粗末，用纱布包好，然后把布包置于玻璃瓶内，密封浸泡7日即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。
7、谷芽汤
谷芽20克，加水煎煮30分钟，取汁，一日内分2次温服，有消食健胃之功效，主治食欲减退、食纳不消之症。
8、谷芽麦芽煲鸭肫
原料：鸭肫一个，谷芽、麦芽各50克，
做法：先将鸭肫洗净，保留鸭肫衣。将鸭肫、麦芽、谷芽，一同放入瓦煲内，加4碗水，小火煲得一碗的量，放温后可服用。
药膳功效：本品调理消化、养胃护胃，适用于饮食积滞、食欲不振等消化不良患者食用。特别适用于脾胃虚弱、消化缓慢的老人和小孩食用。
三、谷芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
谷芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般谷芽的副作用与危害有以下几方面。
1、部分作用：适用于食积不消、不饥食少、脾胃虚弱、腹胀口臭。
2、使用禁忌：胃下垂人群忌用谷芽。
总结：谷芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？谷芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？谷芽的正确吃法，食用方法怎么吃？谷芽的用法用量，怎么吃效果好？谷芽的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是谷芽的相关介绍。
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