白芥子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
白芥子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？白芥子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？白芥子的正确吃法，食用方法怎么吃？白芥子的用法用量，怎么吃效果最好？白芥子的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、白芥子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
白芥子，别名辣菜子，拉丁文名Semen sinapis.一年或二年生植物白芥 Sinapis alba L. 的干燥成熟种子。十字花科，呈球形，表面灰白色至淡黄色，种皮薄而脆，有油性。无臭，味辛辣。可入药。主要产自安徽、河南、四川、山东等地。全国各地多有栽培。白芥子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？白芥子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？白芥子具有比较多的功效作用及用途，白芥子的详细功效与作用如下：
（一）白芥子的营养成分价值：
1、芥子苷：是白芥子的主要活性成分之一，在芥子酶作用下可分解为异硫氰酸酯等具有生物活性的物质，具有特殊的辛辣味和一定的药用功效。
2、蛋白质：含有丰富的蛋白质，为人体提供必要的营养，是细胞结构和生理功能的重要物质基础。
3、脂肪：富含脂肪，其中包含多种不饱和脂肪酸，对维持身体正常生理功能、保护心血管等具有一定作用。
4、矿物质：含有钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质，对于维持人体正常的生理功能，如骨骼健康、神经传导、造血功能等至关重要。
5、维生素：含有维生素C、维生素E等多种维生素，具有抗氧化等作用，有助于增强免疫力、促进身体健康。
（二）白芥子的药用价值与相关配伍：
1、温肺化痰：性温，有温肺散寒、化痰逐饮的功效，可用于治疗寒痰喘咳、悬饮等病症，能有效缓解咳嗽、咳痰清稀等症状。
2、利气散结：能行散气滞，消除痰结，常用于治疗痰滞经络所致的肢体麻木、关节肿痛等病症，对缓解痹证疼痛有一定作用。
3、通络止痛：有通络止痛的作用，可用于治疗阴疽肿毒等病症，能改善局部肿痛症状，促进气血畅通。
4、抗炎抗菌：白芥子中的有效成分具有一定的抗炎抗菌作用，对多种细菌和炎症反应有抑制效果，有助于减轻炎症引起的红肿热痛等症状。
5、刺激皮肤：外用时对皮肤有一定的刺激作用，可使局部皮肤发红、发热，甚至起疱，能促进局部血液循环，起到温通经络、消肿止痛的作用，常用于制作外用膏药等。
（三）白芥子的功效作用是什么：
1、化痰散结。白芥子为草本植物白芥的种子，其味腥性温归肺胃经，有化痰散结的作用，常作为含痰咳喘的常用药物，中医认为其善治皮里膜外之痰，代表方为三子养清汤。
2、另外，白芥子常用于治疗痰滞经络引起的肢体关节的疼痛麻木，最后，白芥子还可以作为穴位贴敷疗法中三伏贴的主要药物。
3、刺激作用:芥子含黑芥子甙，甙本身无刺激作用，但遇水经芥子酶的作用生成挥发油，主要成分为异硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。
4、应用于皮肤，有温暖的感觉并使之发红，甚至引起水泡、脓疱。通常将芥子粉除去脂肪曲后做成芥子硬膏使用，用作抗刺激剂(刺激性药物使用于皮肤局部，其作用不仅限于用药部位，并牵涉到其他部位，产生治疗作用时，称为抗刺激作用)，治疗神经痛、风湿痛、胸膜炎及扭伤等。使用前先用微温的水湿润，以加强芥子酶的作用(沸水则抑制芥子酶的作用)。
5、应用时间不超过15~30分钟，皮肤敏感者只能应用5~10分钟。芥子粉用作调味剂，使唾液分泌及淀粉酶活性增加，使心脏体积和心率减少。
6、小量可刺激胃粘膜增加胃液及胰液的分泌，有时可缓解顽固性呃逆。内服大量可迅速引起呕吐，可用于麻醉性药物中毒之治疗。
7、白芥子有利气、化痰、温中散寒，还有通络止痛的作用。白芥子是辛温之品，入肺经，也入胃经，善于化痰，可用于痰饮导致的咳嗽以及喘证，也用于胸胁部胀满、疼痛。
8、白芥子有温中散寒之效，对于反胃、恶心、呕吐等病证，起到治疗作用。再就是白芥子可以治疗中风失语、肢体疼痛、麻木等病证，也可以用于治疗阴疽，还可以用于跌打损伤、肿痛的治疗。白芥子的使用，一定要在医生指导下应用，才能安全而有效。
二、白芥子的正确吃法，食用方法怎么吃：
白芥子的正确吃法，食用方法怎么吃？白芥子的用法用量，怎么吃效果最好？白芥子的吃法种类非常多，接下来介绍白芥子的正确吃法。
1、白芥子炖金瓜材料：白芥子20克，金瓜350克，清汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克。做法：将金瓜去皮切块，白芥子洗净待用。净锅上火，放入清汤、白芥子、金瓜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
2、牛肉炖白芥子材料：牛肉200克，白芥子10克，炮姜10克，肉桂3克，黄酒、盐、葱段、味精、豌豆各适量。做法：将牛肉洗净，切成小方块，备用。白芥子放入纱布袋扎紧口。锅中加入适量水，放入牛肉、药袋，先用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煨炖。最后，加入肉桂、葱、炮姜、盐、豌豆继续炖煮至牛肉熟烂，捞出葱、姜、纱布药袋，以味精调味食之。
3、白芥子粥材料：白芥子10克，大米100克做法：将芥菜子择净，用水浸泡5—10分钟。锅中加适量清水，放入泡好的白芥子，水煎取汁。用药汁煮大米煮粥，每日一剂，连续2—3天。
4、白芥子甲鱼汤材料：白芥子、苏子各12克，莱藤子15克，鲜海带50克，活甲鱼350克，葱、姜、蒜、胡椒、黄酒、盐、清水、鸡汤各适量。做法：将苏子、莱藤子、白芥子装入纱布袋中，扎紧袋口备用。将海带洗净，切成方块；把活甲鱼宰杀放血，去除内脏及爪甲，将背壳、腹板剔除，留下裙边，将甲鱼肉切成小块备用。将甲鱼块放入沙锅中，加入葱、姜、蒜、胡椒、黄酒、盐，按等比例加入鸡汤和水，入沙锅中。用武火煮沸甲鱼汤5分钟后改文火煲2小时，至甲鱼、海带烂熟为止。
5、提味增鲜白芥子不单能入药，还能当调味品供人们食用，可以起到提味增鲜的重要功效。另外，白芥子还能去除油腻，也能去腥杀菌，平时人们烹调肉类食材时，加入适量的白芥子会让做好以后的肉类菜品口感更鲜嫩，也不会有油腻的感觉存在。
三、白芥子的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
白芥子的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般白芥子的副作用与危害有以下几方面。
1、白芥子禁忌主要是对于阴虚火旺的人，包括肺虚咳嗽的人禁用。
2、常见于长期慢性病的患者，如慢性支气管炎，平时总爱上火、嗓子疼的人，最好不要口服白芥子。
3、白芥子用量一定要适当，过量会损耗正气。
4、白芥子的副作用是会出现对局部的皮肤有一定的刺激作用，如果出现了发烧的情况，或者是严重的心脑血管疾病，就尽量不要做敷贴。
5、白芥子有非常多的好处，可以起到活血通络的作用，能够缓解关节的部位疼痛，也能够缓解胸闷气短，一定要选择合适的药物。
总结：白芥子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？白芥子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？白芥子的正确吃法，食用方法怎么吃？白芥子的用法用量，怎么吃效果最好？白芥子的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是白芥子的相关介绍。
一、白芥子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
白芥子，别名辣菜子，拉丁文名Semen sinapis.一年或二年生植物白芥 Sinapis alba L. 的干燥成熟种子。十字花科，呈球形，表面灰白色至淡黄色，种皮薄而脆，有油性。无臭，味辛辣。可入药。主要产自安徽、河南、四川、山东等地。全国各地多有栽培。白芥子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？白芥子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？白芥子具有比较多的功效作用及用途，白芥子的详细功效与作用如下：
（一）白芥子的营养成分价值：
1、芥子苷：是白芥子的主要活性成分之一，在芥子酶作用下可分解为异硫氰酸酯等具有生物活性的物质，具有特殊的辛辣味和一定的药用功效。
2、蛋白质：含有丰富的蛋白质，为人体提供必要的营养，是细胞结构和生理功能的重要物质基础。
3、脂肪：富含脂肪，其中包含多种不饱和脂肪酸，对维持身体正常生理功能、保护心血管等具有一定作用。
4、矿物质：含有钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质，对于维持人体正常的生理功能，如骨骼健康、神经传导、造血功能等至关重要。
5、维生素：含有维生素C、维生素E等多种维生素，具有抗氧化等作用，有助于增强免疫力、促进身体健康。
（二）白芥子的药用价值与相关配伍：
1、温肺化痰：性温，有温肺散寒、化痰逐饮的功效，可用于治疗寒痰喘咳、悬饮等病症，能有效缓解咳嗽、咳痰清稀等症状。
2、利气散结：能行散气滞，消除痰结，常用于治疗痰滞经络所致的肢体麻木、关节肿痛等病症，对缓解痹证疼痛有一定作用。
3、通络止痛：有通络止痛的作用，可用于治疗阴疽肿毒等病症，能改善局部肿痛症状，促进气血畅通。
4、抗炎抗菌：白芥子中的有效成分具有一定的抗炎抗菌作用，对多种细菌和炎症反应有抑制效果，有助于减轻炎症引起的红肿热痛等症状。
5、刺激皮肤：外用时对皮肤有一定的刺激作用，可使局部皮肤发红、发热，甚至起疱，能促进局部血液循环，起到温通经络、消肿止痛的作用，常用于制作外用膏药等。
（三）白芥子的功效作用是什么：
1、化痰散结。白芥子为草本植物白芥的种子，其味腥性温归肺胃经，有化痰散结的作用，常作为含痰咳喘的常用药物，中医认为其善治皮里膜外之痰，代表方为三子养清汤。
2、另外，白芥子常用于治疗痰滞经络引起的肢体关节的疼痛麻木，最后，白芥子还可以作为穴位贴敷疗法中三伏贴的主要药物。
3、刺激作用:芥子含黑芥子甙，甙本身无刺激作用，但遇水经芥子酶的作用生成挥发油，主要成分为异硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。
4、应用于皮肤，有温暖的感觉并使之发红，甚至引起水泡、脓疱。通常将芥子粉除去脂肪曲后做成芥子硬膏使用，用作抗刺激剂(刺激性药物使用于皮肤局部，其作用不仅限于用药部位，并牵涉到其他部位，产生治疗作用时，称为抗刺激作用)，治疗神经痛、风湿痛、胸膜炎及扭伤等。使用前先用微温的水湿润，以加强芥子酶的作用(沸水则抑制芥子酶的作用)。
5、应用时间不超过15~30分钟，皮肤敏感者只能应用5~10分钟。芥子粉用作调味剂，使唾液分泌及淀粉酶活性增加，使心脏体积和心率减少。
6、小量可刺激胃粘膜增加胃液及胰液的分泌，有时可缓解顽固性呃逆。内服大量可迅速引起呕吐，可用于麻醉性药物中毒之治疗。
7、白芥子有利气、化痰、温中散寒，还有通络止痛的作用。白芥子是辛温之品，入肺经，也入胃经，善于化痰，可用于痰饮导致的咳嗽以及喘证，也用于胸胁部胀满、疼痛。
8、白芥子有温中散寒之效，对于反胃、恶心、呕吐等病证，起到治疗作用。再就是白芥子可以治疗中风失语、肢体疼痛、麻木等病证，也可以用于治疗阴疽，还可以用于跌打损伤、肿痛的治疗。白芥子的使用，一定要在医生指导下应用，才能安全而有效。
二、白芥子的正确吃法，食用方法怎么吃：
白芥子的正确吃法，食用方法怎么吃？白芥子的用法用量，怎么吃效果最好？白芥子的吃法种类非常多，接下来介绍白芥子的正确吃法。
1、白芥子炖金瓜材料：白芥子20克，金瓜350克，清汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克。做法：将金瓜去皮切块，白芥子洗净待用。净锅上火，放入清汤、白芥子、金瓜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
2、牛肉炖白芥子材料：牛肉200克，白芥子10克，炮姜10克，肉桂3克，黄酒、盐、葱段、味精、豌豆各适量。做法：将牛肉洗净，切成小方块，备用。白芥子放入纱布袋扎紧口。锅中加入适量水，放入牛肉、药袋，先用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煨炖。最后，加入肉桂、葱、炮姜、盐、豌豆继续炖煮至牛肉熟烂，捞出葱、姜、纱布药袋，以味精调味食之。
3、白芥子粥材料：白芥子10克，大米100克做法：将芥菜子择净，用水浸泡5—10分钟。锅中加适量清水，放入泡好的白芥子，水煎取汁。用药汁煮大米煮粥，每日一剂，连续2—3天。
4、白芥子甲鱼汤材料：白芥子、苏子各12克，莱藤子15克，鲜海带50克，活甲鱼350克，葱、姜、蒜、胡椒、黄酒、盐、清水、鸡汤各适量。做法：将苏子、莱藤子、白芥子装入纱布袋中，扎紧袋口备用。将海带洗净，切成方块；把活甲鱼宰杀放血，去除内脏及爪甲，将背壳、腹板剔除，留下裙边，将甲鱼肉切成小块备用。将甲鱼块放入沙锅中，加入葱、姜、蒜、胡椒、黄酒、盐，按等比例加入鸡汤和水，入沙锅中。用武火煮沸甲鱼汤5分钟后改文火煲2小时，至甲鱼、海带烂熟为止。
5、提味增鲜白芥子不单能入药，还能当调味品供人们食用，可以起到提味增鲜的重要功效。另外，白芥子还能去除油腻，也能去腥杀菌，平时人们烹调肉类食材时，加入适量的白芥子会让做好以后的肉类菜品口感更鲜嫩，也不会有油腻的感觉存在。
三、白芥子的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
白芥子的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般白芥子的副作用与危害有以下几方面。
1、白芥子禁忌主要是对于阴虚火旺的人，包括肺虚咳嗽的人禁用。
2、常见于长期慢性病的患者，如慢性支气管炎，平时总爱上火、嗓子疼的人，最好不要口服白芥子。
3、白芥子用量一定要适当，过量会损耗正气。
4、白芥子的副作用是会出现对局部的皮肤有一定的刺激作用，如果出现了发烧的情况，或者是严重的心脑血管疾病，就尽量不要做敷贴。
5、白芥子有非常多的好处，可以起到活血通络的作用，能够缓解关节的部位疼痛，也能够缓解胸闷气短，一定要选择合适的药物。
总结：白芥子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？白芥子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？白芥子的正确吃法，食用方法怎么吃？白芥子的用法用量，怎么吃效果最好？白芥子的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是白芥子的相关介绍。
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