牛蒡根的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？牛蒡根是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？牛蒡根的正确吃法，食用方法怎么吃？牛蒡根的用法用量，怎么吃效果最好？牛蒡根的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、牛蒡根的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
牛蒡根，中药名。为菊科植物牛蒡的根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。具有散风热，消毒肿之功效。常用于风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，癓瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛。牛蒡根的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？牛蒡根是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？牛蒡根具有比较多的功效作用及用途，牛蒡根的详细功效与作用如下：
（一）牛蒡根的营养成分价值：
1、碳水化合物：牛蒡根富含碳水化合物，是提供能量的主要来源，有助于维持人体的正常生理功能。
2、膳食纤维：牛蒡根中的膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而缓解便秘问题，维护肠道健康。
3、维生素：牛蒡根含有多种维生素，包括维生素B1、B2、B6和C等。这些维生素对身体健康至关重要，如维生素B族有助于身体转化食物为能量，支持神经系统和心脏功能；维生素C则具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。
4、矿物质：牛蒡根还富含多种矿物质，如钾、镁、铁、锌、钙等。这些矿物质对身体的正常运作非常重要，如钾有助于维持血压稳定，镁则参与多种酶的激活和能量代谢过程。
（二）牛蒡根的药用价值与相关配伍：
1、清热解毒：牛蒡根性寒，味苦，具有清热解毒的作用。对于热毒内蕴所致的咽喉肿痛、口舌生疮等症状，牛蒡根煎水服用可以起到缓解作用。此外，它还能用于治疗风热感冒、咳嗽等症状。
2、利尿消肿：牛蒡根具有利尿作用，有助于促进尿液的排泄，从而缓解水肿症状。对于尿路感染、小便不利等问题，适量食用牛蒡根或煎水服用也有一定的缓解作用。
3、润肠通便：由于牛蒡根富含膳食纤维，因此具有润肠通便的功效。对于习惯性便秘患者，适量食用牛蒡根或水服用可以起到改善作用。
4、滋阴养肝：牛蒡根还含有丰富的营养成分，对肝脏有一定的滋养作用。适量食用可以改善肝气不舒、头晕目眩等症状。
5、抗氧化：牛蒡根富含多种天然抗氧化物质，这些物质有助于清除自由基，延缓细胞衰老，保护身体健康。
（三）牛蒡根的功效作用是什么：
1、促进大肠蠕动
在牛蒡根里面有一种纤维，这种纤维可以帮助促进大肠的蠕动，从而帮助很好的排出体内宿便，这样一来，就能够帮助降低体内的胆固醇以及堆积在身体中的毒素跟废物。所以喝牛蒡根茶，不仅可以帮助促进大肠蠕动，还能够达到降低胆固醇，排毒的效果。
2、能够帮助健脑
在牛蒡根里面，除了含有很多纤维素以外，还含有大量的氨基酸，而且氨基酸的含量非常的高。这些氨基酸就有很好的健脑的效果，所以平时不管是用牛蒡根泡茶，还是直接服用牛蒡根，都能够起到不错的健脑效果，对于有需要的患者来说，完全可以尝试服用。
3、扩张血管降低血压
在牛蒡根里面还有很多原氯酸以及粘液质和咖啡酸等多种物质，这些元素能够很好的起到扩张血管和降低血压的作用，同时还有抗菌效果，当血管得到扩张以后，就能够防止动脉硬化或者是血脂增高的情况。这样一来，就能很好的帮助防止高血脂和高血压的发生。
总之，牛蒡根具有比较多的药物用的价值，药理作用涉及比较多的方面。

二、牛蒡根的正确吃法，食用方法怎么吃：
牛蒡根的正确吃法，食用方法怎么吃？牛蒡根的用法用量，怎么吃效果最好？牛蒡根的吃法种类非常多，接下来介绍牛蒡根的正确吃法。
1、牛蒡炒肉丝：牛蒡子10克，猪瘦肉150克，胡萝卜丝100克，调味品适量。将牛蒡子水煎取汁留用。猪肉洗净切丝，用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后，下肉丝爆炒，而后下胡萝卜及调味品等，炒熟即成。可清热利咽，适用于风热感冒，咽喉疼痛等。
2、牛蒡根炖鸡：牛蒡根500克，母鸡l只，调味品适量。将牛蒡根洗净，削皮切厚片。将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。锅内放适量水，放入鸡煮沸，加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂，投入牛蒡片烧至入味，加入胡椒粉，出锅即成。可温中益气、祛风消肿，适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒，咳嗽等病症。
3、牛蒡鱼蓉羹：
材料:牛蒡100g，鱼肉100g，西红柿15g，豌豆25g，面包100g，肉汤250g，干香菇15g，植物油150g(实耗25g)，黄酒、味精、盐、干淀粉各适量。
做法:先将香菇用水泡发去根切成小方丁，将牛蒡剁碎，西红柿、面包丁面粉用水调好;取鱼肉下开水锅，微火煮熟后捞出碾成碎泥;肉汤烧开倒入鱼肉泥、捣碎的牛蒡、豌豆、香菇丁、西红柿丁、味精、黄酒、盐等。待水再开时加入湿淀粉，略搅几下，加入猪油做成鱼蓉羹;再取植物油倒入锅中，倒上鱼蓉羹即成。
功效:补益脾胃，适用于脑血管疾病、高血压、冠心病等。
4、牛蒡猪肚丝:
材料:牛蒡丝100g，肥猪肚丝1只，豆豉、葱白各适量。
做法:先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆豉、盐调味，捞出猪肚切成片即成。
功效:补脾益气，适用于糖尿病、消渴症(患者宜空腹食用效果更佳，渴则饮汤。
5、牛蒡海带羹:
材料:牛蒡1000g，海带30g，草决明15颗。
做法:将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明(牛蒡可食用)即成。
功效:清肝、化痰，适用于结膜炎、高血压、肝火旺引起的面赤头痛等。
6、牛蒡杜仲羹:
材料:牛蒡100颗，鹌鹑3只，杜仲30g，淮山药60g，枸杞子15g，生姜8g，红枣10g，精盐适量。
做法:先将洗净的鹌鹑与牛蒡、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火烧3h，加精盐调味即可。
功效:补益肝肾，强肾壮骨。
三、牛蒡根的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
牛蒡根的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般牛蒡根的副作用与危害有以下几方面。
1、牛蒡根是菊科植物牛蒡的根，不含什么有毒成分，味苦、微甘，性凉，归肺、心经，有散风热、消毒肿的功效，只要正常服用是没有副作用的，但要是服用不当的话，就有可能会引起腹部难受、腹痛、腹泻等不适症状。
2、由于牛蒡根性质偏寒凉，服用后会加重体内寒气，对胃肠道造成一些不利影响，所以一些寒性体质，以及本身脾胃比较虚弱，有腹痛、腹泻、便溏的人群是不宜服用的。
总结：牛蒡根的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？牛蒡根是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？牛蒡根的正确吃法，食用方法怎么吃？牛蒡根的用法用量，怎么吃效果最好？牛蒡根的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是牛蒡根的相关介绍。