香芋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？香芋是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？香芋的正确吃法，食用方法怎么吃？香芋的用法用量，怎么吃效果最好？香芋的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、香芋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
多年生蔓生草本植物的块茎。缠绕草本植物，土圞儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。香芋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？香芋是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？香芋具有比较多的功效作用及用途，香芋的详细功效与作用如下：
（一）香芋的营养成分价值：
1、碳水化合物：香芋富含碳水化合物，是其主要的能量来源，能为人体提供能量，维持身体正常运转。
2、蛋白质：含有一定量的蛋白质，为身体补充必要的氨基酸，对身体组织的修复和生长有帮助。
3、膳食纤维：香芋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加饱腹感，预防便秘，还能降低心血管疾病风险。
4、维生素：含有维生素C、维生素B族等多种维生素，维生素C可增强免疫力，B族维生素参与身体的新陈代谢。
5、矿物质：富含钾、钙、镁、铁等矿物质，钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定，钙对骨骼健康至关重要。
6、黏液蛋白：香芋中含有黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体抵抗力。
（二）香芋的药用价值与相关配伍：
1、健脾和胃：香芋具有健脾益胃的功效，可改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、腹胀等症状。
2、解毒散结：在传统医学中，香芋有解毒的作用，可用于辅助治疗痈疽肿毒等病症，能起到消散肿块、解毒的效果。
3、增强免疫力：其含有的黏液蛋白等成分能提高机体的免疫功能，增强人体对疾病的抵抗能力。
4、补中益气：香芋可补中益气，对于身体虚弱、气短乏力等有一定的调养作用，有助于增强体质。
5、养颜美容：香芋中的维生素C等抗氧化物质，能清除体内自由基，减少氧化损伤，有一定的养颜美容、延缓衰老的作用。
（三）香芋的功效作用是什么：
1、香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。
2、香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。
3、香芋中的聚糖能增强人体的免疫机，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
4、芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康过程中，发挥其辅助治疗作用。
5、中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。

二、香芋的正确吃法，食用方法怎么吃：
香芋的正确吃法，食用方法怎么吃？香芋的用法用量，怎么吃效果最好？香芋的吃法种类非常多，接下来介绍香芋的正确吃法。
1、香芋扣肉
用料：五花猪肉(宽7公分)
调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 ，制法 ，五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。 "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。 放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜） 备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。
 2、香芋肉粽
用料： 糯米2cup，芋4，眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆1/3cup，胡椒粉少许，麻油1茶匙，葱头（切碎）少许，蒜头（切碎）1瓣，油适量。 馅料： 广式香肠1根同量的咸猪肉切块，虾米一小撮，冬菇朵。 调味料： 五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，盐1少许，糖少许。 做法： 糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。
3、鲜果香芋粥
原材料：芋、菠萝、苹果、桔子、葡萄干 ，桔子剥成瓣，其余切成丁。 制作：先将芋放入水中煮20分钟，再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点， 快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅，最后起锅前根据个人口味放点糖就好了！
4、香芋西米露
材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米 ，做法： 把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的，用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。 过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）。这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。那样西米就已经熟了 ，再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖（可以是黄糖，冰糖，白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶。关火。
三、香芋的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
香芋的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般香芋的副作用与危害有以下几方面。
1、芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。
2、适合于阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
3、青椒与芋头不能同食。应注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。芋头不能和柑一起吃，吃了会拉肚子。
4、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
5、生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之
6、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
7、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激。
总结：香芋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？香芋是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？香芋的正确吃法，食用方法怎么吃？香芋的用法用量，怎么吃效果最好？香芋的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是香芋的相关介绍。