母鸡的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？母鸡有啥营养价值，主要能治什么病？母鸡的正确吃法，食用方法怎么吃？母鸡的用法用量，怎么吃效果最好？母鸡的制作方法怎么做？母鸡的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、母鸡的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
母鸡，一种家禽，头小，眼椭圆，嘴尖且硬，毛多而密又长，故又名圆毛母鸡，开食迟，采食慢。同一鸡，20.5天出的公鸡多，21天后出的母鸡多。分类等级：动物界-脊索动物门-脊椎动物亚门-鸟纲-突胸总目-鸡形目-雉科，原鸡属，家鸡种。母鸡的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？母鸡有啥营养价值，主要能治什么病？母鸡具有比较多的功效作用及用途，母鸡的详细功效与作用如下：
（一）母鸡的营养成分价值：
1、高蛋白质：老母鸡的肉质细腻，富含高品质的蛋白质，对于身体健康和组织修复都很有帮助。
2、丰富的矿物质：老母鸡还含有丰富的矿物质，如铁、锌、钙等。这些矿物质对于人体的生长发育、新陈代谢等方面都有着重要的作用。
3、维生素B群：老母鸡的肉中还富含多种维生素B群，如维生素B1、B6、B12等，这些维生素可以促进神经系统的正常运作和能量的产生。
4、低脂肪：相比年轻的家禽，老母鸡的肉中脂肪含量非常低，适合追求低脂饮食的人士食用。
5、其他：除此之外，老母鸡肉中还含有一些必需氨基酸、磷脂、胆固醇等成分，这些也对人体健康有着一定的贡献。
（二）母鸡的药用价值与相关配伍：
1、枸杞子：老母鸡和枸杞子一起炖制可以补肾益精、滋阴润燥，常用于久病体虚、肾虚体弱等情况。
2、黄芪：黄芪是一种常用的中草药，可提高机体免疫力，加入炖老母鸡中可以起到益气、补身体的作用。
3、白术：白术具有补脾益气、健脾运化等功效，加入老母鸡汤中可以增强对脾胃的保护作用。
（三）母鸡的功效作用是什么：
1、促进食欲
老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些，故有促进食欲的作用。
2、滋阴补虚
母鸡之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，老母鸡为雌，属阴，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，老母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。
3、提高免疫力
老母鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
4、强身健体
老母鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且老母鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

二、母鸡的正确吃法，食用方法怎么吃：
母鸡的正确吃法，食用方法怎么吃？母鸡的制作方法怎么做？母鸡的用法用量，怎么吃效果最好？母鸡的吃法种类非常多，接下来介绍母鸡的正确吃法。
1、老母鸡天麻汤
食材：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
做法：土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）
三、母鸡的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
母鸡的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般母鸡的副作用与危害有以下几方面。
1、是高血脂和脂肪肝患者，不建议食用。母鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇升高，造成脂肪在肝内积聚，或引发冠状动脉硬化。
2、是患有高尿酸血症的人，不宜喝母鸡汤。母鸡汤鲜美但富含嘌呤和脂肪，喝了会诱使痛风发作。
3、是患有胃炎、胃溃疡的人也不宜喝母鸡汤。喝母鸡汤会促进胃酸分泌，增加胃肠负担，造成消化不良。
4、是患有急、慢性肾炎，尿毒症，肾脏功能不全者，不宜喝母鸡汤。鸡汤内含丰富的蛋白质，会加重肾脏负担，对病情控制不利。
5、是便秘的人也不宜可母鸡汤。便秘者内火过盛，大便干燥，如果再喝母鸡汤，会加重病情更不利于大便的排出。
总结：母鸡的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？母鸡有啥营养价值，主要能治什么病？母鸡的正确吃法，食用方法怎么吃？母鸡的用法用量，怎么吃效果最好？母鸡的制作方法怎么做？母鸡的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是母鸡的相关介绍。