香椿芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？香椿芽有啥营养价值，主要能治什么病？香椿芽的正确吃法，食用方法怎么吃？香椿芽的用法用量，怎么吃效果最好？香椿芽的制作方法怎么做？香椿芽的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、香椿芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
香椿芽的主要功效是清热解毒、健胃理气、润肤明目。有杀虫、涩血止痢的功效，新鲜的叶子捣烂外敷的话还可以治疗疮疡、脱发；从营养学来说，香椿芽营养丰富，除了含有蛋白质以外，还有人体需要的微量元素以及多种维生素等，可以起到抗肿瘤、降血脂、降血糖、防治心血管疾病。平日可以做一些香椿芽炒鸡蛋或者香椿拌豆腐，也是相当有营养的。香椿芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？香椿芽有啥营养价值，主要能治什么病？香椿芽具有比较多的功效作用及用途，香椿芽的详细功效与作用如下：
（一）香椿芽的营养成分价值：
1、蛋白质：香椿芽中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质可以提供人体所需的氨基酸，有助于维持身体的正常生理功能。
2、维生素：香椿芽富含维生素C、维生素E以及B族维生素（如维生素B1、维生素B2）等。维生素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力；维生素E则有助于保护细胞免受损伤，延缓衰老；B族维生素则对神经系统和能量代谢有重要作用。
3、矿物质：香椿芽中含有钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质。这些矿物质对于维持身体的正常代谢功能、骨骼健康以及免疫系统正常运作等方面都具有重要作用。
4、膳食纤维：香椿芽中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
5、植物化学物质：香椿芽中还含有类黄酮、多酚等植物化学物质，这些物质具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，保护细胞免受损伤。
（二）香椿芽的药用价值与相关配伍：
1、清热解毒：香椿芽性凉，具有清热解毒的功效，适用于疮疡、脱发等病症。
2、健胃理气：香椿芽有助于调理肠胃功能，对于肠炎、久泻久痢等症状有一定的缓解作用。
3、消炎止血：香椿芽中含有的一些成分具有止血、消炎的作用，对肺炎球菌、伤寒杆菌等有抑制作用，可用于治疗疮癣、疥癞等病。
4、杀虫：香椿芽还有杀虫的功效，对于蛔虫病等有一定的治疗作用。
5、美容养颜：香椿芽中含有的维生素E和性激素物质，能够润滑肌肤，具有美容养颜的作用。
（三）香椿芽的功效作用是什么：
1、清热解毒
香椿芽是一种性质微寒的食材，它能清热利尿，更能解毒，在生活中，它能辅助治疗人类的肠炎和泌尿感染，出现疔疮肿痛时，还可以直接用新鲜的香椿芽来治疗，可以把它捣碎以后直接再敷在患处。
2、抑菌
对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。
3、开胃健脾
香椿芽含有天然挥发性芳香类物质，能健脾开胃，也能增加食欲，对人类经常出现的食欲不振和消化不良，都有一定预防和缓解作用。
4、美容养颜
香椿芽能消除面部炎症，也能促进皮肤细胞再生，更能淡化色斑和痘印，平时人们可以把新鲜的香椿芽导向以后制成女装，然后直接涂抹在肌肤上，就能起到细嫩滋养肌肤的重要作用，能让人们的皮肤变得细嫩爽滑而有弹性。
5、滋阴壮阳、延缓衰老
香椿芽中还有丰富的维生素e和一些天然性激素，人体吸收这些物质以后能滋阴壮阳，也能延缓衰老，而且还能提高人类的生育能力，在生活中他有的助孕素的美称。
 
二、香椿芽的正确吃法，食用方法怎么吃：
香椿芽的正确吃法，食用方法怎么吃？香椿芽的制作方法怎么做？香椿芽的用法用量，怎么吃效果最好？香椿芽的吃法种类非常多，接下来介绍香椿芽的正确吃法。
1、揉香椿芽
原料：香椿芽、精盐。
做法步骤：香椿芽洗净捞出，码在阴凉处晾干（不要阳光直晒，否则香椿芽失去水分变得软榻发黑）。把晾干的香椿芽，码放在干净无水无油的小盆里，一次不要放多。撒上精盐，精盐要适当的多放。稍微用力揉香椿芽的叶柄部。揉至香椿芽变色，叶柄发软即可。依次把准备好的香椿芽揉好并码放在准备好的带盖的容器里。把装有香椿芽的容器放在阴凉处，静置一星期即可拿出食用。揉好的香椿芽可装瓶或用食品袋密封，冷冻起来留到冬天食用。
三、香椿芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
香椿芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般香椿芽的副作用与危害有以下几方面。
1、香椿营养均衡，且有多种烹调方法，可与鸡蛋等一同食用。
2、香椿应趁新鲜食用，最好不要冷藏。
3、香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
总结：香椿芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？香椿芽有啥营养价值，主要能治什么病？香椿芽的正确吃法，食用方法怎么吃？香椿芽的用法用量，怎么吃效果最好？香椿芽的制作方法怎么做？香椿芽的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是香椿芽的相关介绍。