山药汤的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处山药汤有啥营养价值,主要能治什么病?山药汤的正确吃法,食用方法怎么吃?山药汤的用法用量,怎么吃效果好?山药汤的制作方法怎么做?山药汤的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、山药汤的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
说到山药,它具有非常丰富的营养价值,广东人很喜欢拿来煲汤。山药富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等,有健脾补肺、固肾益精之效,是健脑、明目的佳品。也可减少脂肪堆积,对调节及促进女性荷尔蒙的合成作用有很大的帮助;也具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。一言概之,男女皆宜、皆补。山药汤的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?山药汤有啥营养价值,主要能治什么病?山药汤具有比较多的功效作用及用途,山药汤的详细功效与作用如下:
(一)山药汤的营养成分价值:
1、 碳水化合物:山药富含淀粉等碳水化合物,是山药汤热量的主要来源,能够为人体提供能量,维持身体的正常生理功能和日常活动。
2、 蛋白质:含有一定量的优质蛋白质,这些蛋白质包含多种人体必需的氨基酸,有助于身体的生长发育、组织修复和新陈代谢。
3、 膳食纤维:山药中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时还能增加饱腹感,有利于控制体重,对肠道健康有益。
4、 维生素:山药汤含有多种维生素,如维生素 C、维生素 B 族等。维生素 C 具有抗氧化作用,能增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤的弹性和健康。维生素 B 族参与身体的多种代谢过程,对神经系统、消化系统等的正常运作至关重要。
5、 矿物质:富含钾、镁、铁、锌等矿物质。钾元素对于维持心脏的正常功能和血压稳定具有重要作用;镁有助于骨骼健康和神经肌肉的正常功能;铁是合成血红蛋白的重要原料,可预防缺铁性贫血;锌对于身体的生长发育、免疫功能和生殖系统健康都非常重要。
6、 黏液蛋白:山药中特有的黏液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,具有特殊的保健作用,它能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生。
(二)山药汤的药用价值与相关配伍:
1、 健脾益胃:山药汤具有健脾益胃、助消化的功效,对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有很好的调理作用。它能增强脾胃的运化功能,促进食物的消化吸收,改善食欲不振、消化不良等问题,是脾胃虚弱者的食疗佳品。
2、 滋肾益精:在中医理论中,山药归肾经,有滋肾益精的作用。对于肾阴虚或肾阳虚引起的腰膝酸软、遗精、尿频等症状,山药汤有一定的缓解效果,有助于维持肾脏的正常功能,增强肾功能。
3、 益肺止咳:山药汤能益肺气、养肺阴,对于肺虚久咳、虚喘等病症有辅助治疗作用。它可以通过滋养肺脏,增强肺的功能,缓解咳嗽、气喘等症状,提高呼吸系统的抵抗力。
4、 降低血糖:山药中的黏液蛋白和膳食纤维等成分,能够延缓碳水化合物的消化吸收,使血糖上升速度变缓,对于糖尿病患者有一定的食疗作用,有助于控制血糖水平,辅助糖尿病的治疗。
5、 增强免疫力:山药中的多种营养成分,如多糖、蛋白质、维生素和矿物质等,能够增强机体的免疫功能,提高人体的抵抗力,帮助身体抵御疾病的侵袭,预防感冒等疾病的发生。
(三)山药汤的功效作用是什么:
1、滋补健身,延缓衰老
国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2、减肥美容,护肤养颜
山药中含有一种叫薯蓣皂的营养成分,这是女性荷尔蒙的先驱,女性吃山药,有着滋阴补阳,并且还能够增强新陈代谢的功能。除此之外,山药中的多巴胺能够帮助血管扩张,改善身体的血液循环功能,从而帮助身体的消化功能,让您能够增强体质,改善皮肤色泽和质地。而且,山药对于女性来说,更是一种纯天然的瘦身美食,因为山药含有非常多的纤维,在食用之后会有强烈的饱腹感,因此能够控制食欲,并且山药本身就是一种高营养、低热量的食物,可以让人们放心的食用而不会有后顾之忧。当然,山药的减肥美容护肤养颜不单是对女性朋友很有用,而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用,中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻,使皮肤红润光泽,焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者,长期吃山药,可以使皮肤变得白皙光滑润泽。
3、收涩固肠止泻
山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。山药健脾益胃宽肠而能止泻,因为山药可平补脾气,加强了补气运脾之功,故能止大便。
4、治动脉硬化的冠心病
山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一。山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现过渡肥胖。山药含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身。山药所含的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。
 
二、山药汤的正确吃法,食用方法怎么吃:
山药汤的正确吃法,食用方法怎么吃?山药汤的制作方法怎么做?山药汤的用法用量,怎么吃效果好?山药汤的吃法种类非常多,接下来介绍山药汤的正确吃法。
1、原料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净。
 
2、排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时。
  1. 山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
三、山药汤的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
山药汤的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般山药汤的副作用与危害有以下几方面。
1、豆类食物要谨慎
第一种不能和山药一起吃的食物是豆类食物,因为豆类食物容易产气,可能会使得人体的肠胃负担加重,而山药是一种富含淀粉的食物,对于人的肠胃消化也有一定的阻碍,如果这两种食物在一起吃,更加容易使得肠胃不舒服,甚至会出现肠胃疾病。尤其是大豆,绿豆等食物,富含直链淀粉,和山药中富含的淀粉一起摄入,导致淀粉含量过多,人体消化系统可能就会出问题而引起不适。
2、蛋白质含量高的食物少吃
山药中含有的淀粉也会起到刺激消化腺分泌消化液的作用,这样就会导致人体胃酸过多,这个时候如果山药和富含蛋白质的食物,比如鱼肉,花生等一起吃到肚子里,可能会出现胃酸上涌的现象,从而导致肠胃不舒服。这是因为蛋白质的消化和吸收需要时间,而这个时候胃里承载的东西较多,不能及时消化,就会使得胃酸上涌现象出现,所以要牢记山药不能和蛋白质含量高的食物一起吃。
3、注意黄瓜不能一起吃
黄瓜虽然是一种对人体有好处的蔬菜,但是也不能够和山药一起吃,因为黄瓜里边含有非常丰富的维生素C分解酶,如果吃山药,这种分解酶就容易被山药分解,进而被破坏,所以一定要注意山药不能和黄瓜一起食用。
总结:山药汤的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处山药汤有啥营养价值,主要能治什么病?山药汤的正确吃法,食用方法怎么吃?山药汤的用法用量,怎么吃效果好?山药汤的制作方法怎么做?山药汤的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是山药汤的相关介绍。