一、脂肪肝是怎么回事，是什么原因引起的：
1、饮食不健康：饮食中过多的脂肪、糖分和热量，以及缺乏膳食纤维等营养素，都会导致脂肪肝的发生。
2、饮酒过量：过量饮酒会增加肝脏负担，导致脂肪肝的发生和进展。
3、缺乏运动：肥胖和缺乏运动会导致能量摄入过多，身体代谢紊乱，从而导致脂肪肝的发生。
4、药物使用不当：如长期使用某些药物，如激素、抗生素、抗癫痫药等，会导致肝脏负担加重，从而引起脂肪肝的发生。
5、代谢异常：如糖尿病、高血脂、高胆固醇等代谢异常，会导致脂肪肝的发生和进展。
二、脂肪肝最好的治疗方法是什么：
1、饮食不健康：过多的脂肪、糖分和热量摄入，以及缺乏膳食纤维等营养素，都会增加肝脏内的脂肪含量，导致脂肪肝的发生。调整饮食结构，以高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪的饮食为主，少吃动物性脂肪和甜食，多食用青菜、水果和富含纤维素的食物。
2、缺乏运动：长期缺乏运动导致能量摄入过多，身体代谢紊乱，脂肪在肝脏内堆积，引发脂肪肝。增加运动，适当进行有氧运动，如慢跑、快走、骑自行车等，有助于促进体内脂肪的消耗。
3、肥胖症：由于身体脂肪含量过多，未及时消耗，导致脂肪在肝脏部位过度蓄积，引发脂肪肝。应在医生指导下进行减肥。
4、糖尿病：糖尿病引发身体代谢异常，导致葡萄糖和脂肪酸在肝脏处转化为脂肪堆积，形成脂肪肝。可以在医生的指导下使用，如盐酸二甲双胍片、盐酸吡格列酮片、那格列奈胶囊等药物，缓解糖尿病的症状。
三、脂肪肝平时需要注意事项与保养：
1、调整饮食：脂肪肝通常是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为主要特征的疾病，患者会出现右上腹轻度不适的情况，所以平时生活中要做好饮食调整，可以多吃新鲜蔬菜和水果，比如西红柿、猕猴桃、火龙果等。
2、多休息：患者日常生活中还需要保持规律作息，早睡早起，不要长时间熬夜，避免导致抵抗力持续下降，影响病情恢复。
3、戒烟戒酒：如果长期饮酒或者吸烟，则会加重肝脏的负担，所以患者需要戒掉烟酒，保持规律生活，症状能够得到缓解。
4、规范用药：患者日常生活中还需要遵医嘱规范用药，药物包括盐酸二甲双胍缓释片、奥利司他胶囊、熊去氧胆酸片等。
5、定期复查：患者还需要遵循医嘱定期复查，及时了解病情恢复情况。