软柿子的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处软柿子有啥营养价值,主要能治什么病?软柿子的正确吃法,食用方法怎么吃?软柿子的用法用量,怎么吃效果好?软柿子的制作方法怎么做?软柿子的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、软柿子的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
软柿子通便、止咳、止血。通便:柿子饼中含有大量的膳食纤维和果胶,这些物质能促进肠胃的蠕动,还能清除肠道壁上积存的垃圾。止咳:柿子入肺经,柿子中含有较多的蔗糖、甘露糖醇、单宁等物质,能够帮助止咳、清热化痰。止血:柿子中含鞣酸成分,具有收敛的功效,可缓解痔疮肿痛、出血及直肠出血等症状。软柿子的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?软柿子有啥营养价值,主要能治什么病?软柿子具有比较多的功效作用及用途,软柿子的详细功效与作用如下:
(一)软柿子的营养成分价值:
1、碳水化合物:柿子富含碳水化合物,主要是葡萄糖、蔗糖和果糖等简单糖类,能快速为人体提供能量,维持身体正常的生理活动。一般每 100 克柿子果肉中含有约 18 克碳水化合物。
2、维生素
维生素 C:含量较为丰富,每 100 克柿子中维生素 C 含量可达 30 毫克左右,远高于许多常见水果,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化以及促进铁的吸收。
胡萝卜素:柿子中含有一定量的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素 A,对保护视力、维持皮肤和黏膜健康具有重要作用。
3、矿物质
钾:每 100 克柿子约含 151 毫克钾,有助于维持心脏正常功能和血压稳定,还能促进肌肉收缩和神经传导。
镁、钙等:柿子还含有镁、钙等矿物质,对于维持骨骼强度、促进神经肌肉功能正常等方面发挥着重要作用。
4、膳食纤维不溶性膳食纤维:有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防和缓解便秘,降低肠道疾病的发生风险。
可溶性膳食纤维:可以在肠道内形成凝胶状物质,有助于降低胆固醇吸收,调节血糖水平。
5、生物活性成分
单宁:又称鞣酸,具有抗氧化作用,有助于减少自由基对身体的损伤,但大量摄入可能会影响铁等矿物质的吸收。
黄酮类化合物:如芦丁等,具有抗氧化、抗炎、降低血管通透性等作用,对心血管健康有益。
(二)软柿子的药用价值与相关配伍:
1、 清热润肺:中医认为,柿子性寒,味甘、涩,归肺、心、大肠经,具有清热润肺的功效,可用于治疗肺热咳嗽、咳痰等症状,能缓解肺部的燥热,减轻咳嗽症状。
2、 凉血止血:柿子有凉血止血的作用,可用于治疗咯血、吐血、衄血、便血等多种出血病症,对于因血热妄行导致的出血有一定的止血效果。
3、 润肠通便:其丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,同时柿子中的果胶等成分可以增加肠道内水分,软化粪便,起到润肠通便的作用,可有效预防和改善便秘。
4、 解酒毒:柿子中的鞣酸和果胶等成分可以与酒精中的乙醇结合,降低酒精对肝脏的损害,起到一定的解酒作用,缓解酒后头痛、头晕等不适症状。
5、 降血压:柿子中含有的一些生物活性物质,如黄酮类化合物、钾元素等,有助于扩张血管、降低外周血管阻力,从而对血压有一定的调节作用,辅助降低血压,对高血压患者有一定的益处。
(三)软柿子的功效作用是什么:
1、软柿子具有补充维C、润肠通便等功效。柿子中含有的维生素和糖分比大多数的水果高1至2倍左右,经常吃柿子可以补充维生素C。
2、软柿子中含有大量的果胶,果胶是一种水溶性的膳食纤维,有润肠通便的作用,可以缓解便秘的现象。
3、甜软柿子有止血润大便的作用,可以起到缓解痔疮肿痛、出血及直肠出血等作用。
4、软柿子中存在膳食纤维、胡萝卜素等成分,对于降低血液粘稠度、软化血管、保护眼睛等,有一定的辅助作用。
 
二、软柿子的正确吃法,食用方法怎么吃:
软柿子的正确吃法,食用方法怎么吃?软柿子的制作方法怎么做?软柿子的用法用量,怎么吃效果好?软柿子的吃法种类非常多,接下来介绍软柿子的正确吃法。
1、柿子饼
材料:柿子2个,面粉200g,植物油适量。柿子洗干净剥掉皮,放在碗内,将柿子搅动成糊状。然后碗内加入面粉.接着继续搅动,直到搅拌成面糊状。起锅开火,平底锅放入适量油,油稍后热后舀入面糊,一面金黄后翻动另外一面继续煎,直到两面都煎至金黄。可以吃了,甜甜的,非常美味。
2、软柿子饼
准备软柿子5个用清水洗净,摘去柿子蒂,剥去柿子皮,剥好的柿子放在一个干净小碗里,用擀面杖压成柿子泥,柿子泥放入料理机的果浆杯内,通电榨成柿子果酱(注意:榨果酱是为了追求口感更细腻,但果酱榨制过程不要加水),榨好的柿子果酱放在干净无水无油的和面盆里,筛入电饭锅自带的量米杯1量杯的面粉,用筷子搅拌面粉和果酱,使二者混合均匀,搅拌成橙黄色的湿性很强的面团,往湿性很强的面团里筛入电饭锅自带的量米杯1量杯的面粉,用筷子搅拌干面粉和湿性很强的面团,使二者混合均匀,搅拌成橙黄色的湿性面团,往湿性面团里筛入电饭锅自带的量米杯1/2量杯的面粉,用手把干面粉与湿性面团揉合在一起,揉成表面略微光滑的面团,盖上一块百洁布,放在一边饧制20分钟,巴旦木适量剥去外壳,把花生、核桃和巴旦木放在热水中,浸泡至皮吸收水分膨胀舒展开,用手把果仁的皮剥掉,剥好的果仁分散平铺放在微波炉的转盘上,高火加热2分钟至果仁熟表面微黄,取出果仁放在案板上,用擀面杖在果仁上来回擀制,擀成果仁碎,做好的枣泥馅放在小碗里放入擀好的果仁碎放入制好的黑芝麻粉挤入适量的蜂蜜,倒入适量的橄榄油或者是食用油,用手把所有的食材揉搓在一起混合均匀,直到成为油润的馅料案板上撒少许面扑,饧好的面团放在案板上,用刀把面团分割成均等的四份,取其中一个面团,用手搓成圆柱形长条状的面团,用手把圆柱形长条状的面团分别揪成约为50克重的大小均等的面剂子,取其中一个面剂子放在手心里,两手掌心相对,把面剂子搓成圆球状,两手掌心相对,把圆球状面剂子按扁,成扁圆饼状的面剂子,左手大拇指放在扁圆饼状面剂子的中心位置,其余四指放在扁圆饼状面剂子的背面,右手的大拇指放在扁圆饼状面剂子的边缘位置,右手的食指和中指放在扁圆饼状面剂子背面的边缘位置,顺着圆周运动,把扁圆饼状面剂子捏成边缘薄中间厚的窝窝形状面饼皮,制作好的面饼皮放在左手手心里,饼皮中心放入大约15克重的馅料像包包子一样,用右手把饼皮的边缘收口,把馅料包在饼皮里,把封口处捏紧缝合好成为圆锥形状的包有馅料的饼坯,铁锅里倒入适量的食用油,大火烧热油,做好的饼坯放入油锅里,转中小火煎炸,煎炸制饼坯表面坚挺翻面,一直煎炸到饼坯表面有小气泡产生,成金黄色翻面再煎另一面,直到两面饼坯表面都有小气泡产生,都成金黄色,把饼用筷子沥油夹出。
三、软柿子的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
软柿子的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般软柿子的副作用与危害有以下几方面。
禁忌人群:
1、软柿子含有鞣酸,能一定程度上阻碍食物中铁的吸收,对缺铁性贫血患者不利。软柿子中的糖分较高,对于糖尿病患者来说,吃过多容易使血糖升高,不利于控制血糖,对病情不利;
2、胃肠道不适:从中医学角度来说,软柿子性凉,大量食用后可引起便溏、腹痛等症状,影响身体健康。
总结:软柿子的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处软柿子有啥营养价值,主要能治什么病?软柿子的正确吃法,食用方法怎么吃?软柿子的用法用量,怎么吃效果好?软柿子的制作方法怎么做?软柿子的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是软柿子的相关介绍。