萝卜皮的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处萝卜皮是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?萝卜皮的正确吃法,食用方法怎么吃?萝卜皮的用法用量,怎么吃效果好?萝卜皮的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、萝卜皮的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
萝卜,一种常见蔬菜。萝卜又叫作莱菔、水萝卜,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,原产于我国,品种繁多,有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。萝卜皮的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?萝卜皮是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?萝卜皮具有比较多的功效作用及用途,萝卜皮的详细功效与作用如下:
(一)萝卜皮的营养成分价值:
1、 维生素:萝卜皮中富含多种维生素,如维生素 C、维生素 B 族等。其中维生素 C 具有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,增强免疫力,促进胶原蛋白合成,有助于保持皮肤弹性和健康。
2、 矿物质:含有钙、钾、镁、铁等矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素;钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定,还能促进体内多余水分排出;镁参与人体多种酶的激活和代谢过程;铁是合成血红蛋白的关键原料,有助于预防缺铁性贫血。
3、 膳食纤维:萝卜皮中的膳食纤维含量较为丰富,包括不溶性膳食纤维和少量可溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维可以增加肠道蠕动,促进排便,预防便秘,减少肠道疾病的发生风险;可溶性膳食纤维能在肠道内形成凝胶状物质,有助于降低胆固醇,调节血糖水平。
4、 植物化学物:含有芥子油苷、类黄酮等植物化学物。芥子油苷具有特殊的辛辣味,赋予萝卜独特的风味,其降解产物异硫氰酸盐具有潜在的抗癌、抗氧化等作用;类黄酮则具有抗氧化、抗炎、抗过敏等功效,有助于减少慢性疾病的发生风险。
(二)萝卜皮的药用价值与相关配伍:
1、 消食化积:萝卜皮具有一定的辛辣味,能刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动,有助于食物的消化和吸收,对于食积腹胀、消化不良等症状有一定的缓解作用。可在饭后感觉胃胀不适时,适量食用萝卜皮来促进消化。
2、 清热化痰:从中医角度来看,萝卜皮性凉,具有清热化痰的功效。对于肺热咳嗽、咳痰黄稠等症状,有一定的辅助治疗作用。可以将萝卜皮煮水饮用,帮助缓解咳嗽、咳痰症状。
3、 利尿通淋:萝卜皮有利尿作用,能促进尿液排出,有助于清除体内多余的水分和废物,对于水肿、小便不利等情况有一定的改善作用。同时,其利尿作用还能帮助冲洗尿道,预防泌尿系统感染。
4、 降血压:萝卜皮中含有的一些成分,如钾元素等,有助于促进钠的排出,起到调节血压的作用。此外,萝卜皮中的生物活性物质可能对血管有一定的舒张作用,有助于降低外周血管阻力,从而辅助降低血压,适合高血压患者适量食用。
5、 解毒生津:萝卜皮具有一定的解毒作用,对于一些食物中毒、药物中毒等有一定的缓解效果。同时,其还能生津止渴,缓解口干舌燥等症状,尤其在干燥的季节或身体缺水时,食用萝卜皮可起到一定的润燥生津作用。
(三)萝卜皮的功效作用是什么:
1、顺气化痰
萝卜皮跟萝卜一样都有顺气的作用,能润肺止咳、化痰,治疗风热感冒也有一定作用。
2、消炎抑菌
萝卜皮中含有芥辣素,具有很好的消炎杀菌作用,可以抑制某些微生物的生长,还能消水肿,孕妇可以食用萝卜皮消除孕期水肿症状。萝卜皮对治疗扁桃体炎症也有一定效果。   
3、健胃消食
萝卜皮具有适中的韧性,能提高食欲,萝卜皮中丰富的纤维素又能促进食物消化,达到消食健胃的作用。   
4、防癌抗癌
萝卜皮中的异硫氰酸酯类物质,萝卜硫素,能增强身体免疫力,防御紫外线伤害,还起到防癌抗癌作用。
5、益肝明目
萝卜皮含有大量萝卜皮素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
6、防癌
辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质,它正是萝卜防癌的关键部分。
7、利膈宽肠
萝卜皮含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便。
8、降糖降脂降压
萝卜皮还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
9、萝卜皮富含萝卜硫素,是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。
10、健脾除疳
维生素A有助于细胞增殖与生长。
总之,萝卜皮具有比较多的药物用的价值,药理作用涉及比较多的方面。
 
二、萝卜皮的正确吃法,食用方法怎么吃:
萝卜皮的正确吃法,食用方法怎么吃?萝卜皮的用法用量,怎么吃效果好?萝卜皮的吃法种类非常多,接下来介绍萝卜皮的正确吃法。
1、腌萝卜皮
选用白萝卜最合适。准备3根白萝卜,先切成段,再立起来切掉萝卜皮,萝卜皮上可以留一点点萝卜肉,吃起来口感更好。萝卜皮里加1小勺盐,充分抓拌均匀,腌制40分钟以上。这一步的目的是为了去除萝卜皮本身的辛辣味,吃起来更好吃。萝卜皮腌好之后,用清水充分的淘洗干净,再控干水分备用。准备2个小米辣切成辣椒圈、2瓣蒜切成蒜片,具体用量,可以根据喜辣程度进行调整。把切好的蒜末、辣椒圈,放进萝卜皮里,加入1小勺白糖。再加入香醋没过大部分萝卜皮,再加1勺生抽提鲜。醋的选择很多,可以用白醋、米醋、香醋、陈醋,我个人觉得白醋、米醋、香醋做出来都好吃。陈醋口味过于刺激,做出来我不是很喜欢。爱吃陈醋的朋友也可以用陈醋做。做好后密封冷藏腌制1夜,第二天就可以开吃了,我个人觉得从第三天开始,口感会更完美,酸甜微辣、爽脆可口,佐粥下饭都不错,用来当零食也可以,当零食我都能一片一片的吃上一盘,真的太好吃了。
2、萝卜皮煮水缓解停经期的热潮红症状
萝卜皮性凉味辛甘,清热利水,煮水后取汁喝,可缓解停经期的热潮红症状。
3、萝卜皮贴敷治疗足跟疼痛
削几个萝卜皮,在锅里煮熟,用布把萝卜皮敷在病患的脚跟上,冷了之后,再将萝卜皮加温,再包敷,每天1次,每次大约半小时即可。如此反复,大约持续用10天。
4、萝卜皮治疗慢性支气管炎
将萝卜(皮红辣者佳)洗净,不要去皮,切成薄片,放入碗中,加入怡糖2—3匙,搁置12小时,即有溶成的萝卜糖水。频饮此水,有化痰止咳之效。
5、萝卜皮贴脐治疗腹胀
取五厘米见方、硬币厚薄的白萝卜皮,在开水中烫一分钟后,将内面贴于肚脐,胶布固定。每日三餐后贴一小时,连贴一周。
6、吃萝卜皮防癌
辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质,它正是萝卜防癌的关键部分。
三、萝卜皮的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
萝卜皮的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般萝卜皮的副作用与危害有以下几方面。
1、白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
2、脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食白萝卜。
总结:萝卜皮的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处萝卜皮是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?萝卜皮的正确吃法,食用方法怎么吃?萝卜皮的用法用量,怎么吃效果好?萝卜皮的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是萝卜皮的相关介绍。