螃蟹的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
螃蟹的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？螃蟹有啥营养价值，主要能治什么病？螃蟹的正确吃法，食用方法怎么吃？螃蟹的用法用量，怎么吃效果最好？螃蟹的制作方法怎么做？螃蟹的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、螃蟹的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
螃蟹具有滋阴清热，补髓的功效。螃蟹营养丰富，每100克螃蟹中含有钾约370mg，镁约238mg，硒25.61ug。螃蟹有养精益气，消浮肿的作用，可以缓解水肿患者的病情。螃蟹还可以补骨填髓，养筋活血，通经活络，对老年人腰酸腿痛和风湿性关节炎有一定的食疗作用，还可以祛瘀散血，强身益气。但平时有消化道炎症，腹泻，过敏体质的人以及孕妇不宜食用螃蟹。螃蟹的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？螃蟹有啥营养价值，主要能治什么病？螃蟹具有比较多的功效作用及用途，螃蟹的详细功效与作用如下：
（一）螃蟹的营养成分价值：
1、蛋白质：
螃蟹肉质细嫩，富含高质量的动物性蛋白质。每100克螃蟹中蛋白质含量约为14克，能够为机体提供优质蛋白质，提高机体免疫力，对于维持生命活动、促进生长发育以及修复受损组织具有重要作用。
2、矿物质：
螃蟹中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、硒等。每100克螃蟹中钙含量约为126毫克，铁含量约为13毫克。这些矿物质在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用，例如钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，铁参与血红蛋白的合成。
3、维生素：
螃蟹中含有多种维生素，如维生素A、维生素E、维生素B族等。每100克螃蟹中维生素A、维生素E等维生素含量约为14毫克。这些维生素有助于维护视力健康、促进新陈代谢等。
4、不饱和脂肪酸：
螃蟹的脂肪含量相对较低，且富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。这些脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
（二）螃蟹的药用价值与相关配伍：
1、清热解毒：
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效。适量食用螃蟹可促进机体能量平衡，对体内毒素起到一定的排泄作用。
2、养筋活血：
螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、瘀血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果，特别适合跌打损伤、骨折瘀肿之人食用。
3、增强体质：
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，增强体质。
（三）螃蟹的功效作用是什么：
1、养筋活血
中医认为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
2、清热解毒
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。螃蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃螃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
3、能抗结核
螃蟹性质寒凉，味咸，可以入肝经和胃经，而且它对人体内的结核菌有很好的抑制和消除作用，平时吃螃蟹能预防结核病的发生，而那些结核病人多吃螃蟹则能促进结核病情的恢复，能有效缓解结核病引起的身体不适。
4、提高免疫
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
二、螃蟹的正确吃法，食用方法怎么吃：
螃蟹的正确吃法，食用方法怎么吃？螃蟹的制作方法怎么做？螃蟹的用法用量，怎么吃效果最好？螃蟹的吃法种类非常多，接下来介绍螃蟹的正确吃法。
1、清蒸螃蟹
做法：取出几瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干净，然后直接用刀背把蒜拍一下，这样做的目的是为了让它更好切，接着直接用刀把它剁碎就好了。姜也是先去皮之后清洗干净，然后把姜从中间一分为二，因为我们既要姜片也要姜末，所以就把生姜一半切成片，另一半切成末。把切好的姜片放入蒸锅底部，一片片的平铺在蒸笼上，然后把清洗干净的大闸螃蟹都放在姜片上，放的时候注意让大闸螃蟹的腹部朝上，防止螃蟹黄溢出。在蒸大闸螃蟹的过程中，我们可以调制汤汁，把切好的蒜末、姜末放入在一个干净的容器中，然后用热油淋一下，接着在碗中加入一勺香醋，一勺生抽，搅拌均匀即可。20分钟之后螃蟹也蒸好了，直接把螃蟹取出来装盘，然后汤汁放在一旁就可以吃了。
三、螃蟹的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
螃蟹的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般螃蟹的副作用与危害有以下几方面。
1、孕妇
孕妇不要吃螃蟹，螃蟹的功效会导致流产。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食螃蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
3、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因螃蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃螃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，螃蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。
6、痛风患者
螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
7、吃螃蟹后勿吃羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
8、吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为螃蟹脚、螃蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
总结：螃蟹的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？螃蟹有啥营养价值，主要能治什么病？螃蟹的正确吃法，食用方法怎么吃？螃蟹的用法用量，怎么吃效果最好？螃蟹的制作方法怎么做？螃蟹的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是螃蟹的相关介绍。
一、螃蟹的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
螃蟹具有滋阴清热，补髓的功效。螃蟹营养丰富，每100克螃蟹中含有钾约370mg，镁约238mg，硒25.61ug。螃蟹有养精益气，消浮肿的作用，可以缓解水肿患者的病情。螃蟹还可以补骨填髓，养筋活血，通经活络，对老年人腰酸腿痛和风湿性关节炎有一定的食疗作用，还可以祛瘀散血，强身益气。但平时有消化道炎症，腹泻，过敏体质的人以及孕妇不宜食用螃蟹。螃蟹的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？螃蟹有啥营养价值，主要能治什么病？螃蟹具有比较多的功效作用及用途，螃蟹的详细功效与作用如下：
（一）螃蟹的营养成分价值：
1、蛋白质：
螃蟹肉质细嫩，富含高质量的动物性蛋白质。每100克螃蟹中蛋白质含量约为14克，能够为机体提供优质蛋白质，提高机体免疫力，对于维持生命活动、促进生长发育以及修复受损组织具有重要作用。
2、矿物质：
螃蟹中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、硒等。每100克螃蟹中钙含量约为126毫克，铁含量约为13毫克。这些矿物质在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用，例如钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，铁参与血红蛋白的合成。
3、维生素：
螃蟹中含有多种维生素，如维生素A、维生素E、维生素B族等。每100克螃蟹中维生素A、维生素E等维生素含量约为14毫克。这些维生素有助于维护视力健康、促进新陈代谢等。
4、不饱和脂肪酸：
螃蟹的脂肪含量相对较低，且富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。这些脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
（二）螃蟹的药用价值与相关配伍：
1、清热解毒：
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效。适量食用螃蟹可促进机体能量平衡，对体内毒素起到一定的排泄作用。
2、养筋活血：
螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、瘀血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果，特别适合跌打损伤、骨折瘀肿之人食用。
3、增强体质：
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，增强体质。
（三）螃蟹的功效作用是什么：
1、养筋活血
中医认为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
2、清热解毒
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。螃蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃螃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
3、能抗结核
螃蟹性质寒凉，味咸，可以入肝经和胃经，而且它对人体内的结核菌有很好的抑制和消除作用，平时吃螃蟹能预防结核病的发生，而那些结核病人多吃螃蟹则能促进结核病情的恢复，能有效缓解结核病引起的身体不适。
4、提高免疫
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
二、螃蟹的正确吃法，食用方法怎么吃：
螃蟹的正确吃法，食用方法怎么吃？螃蟹的制作方法怎么做？螃蟹的用法用量，怎么吃效果最好？螃蟹的吃法种类非常多，接下来介绍螃蟹的正确吃法。
1、清蒸螃蟹
做法：取出几瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干净，然后直接用刀背把蒜拍一下，这样做的目的是为了让它更好切，接着直接用刀把它剁碎就好了。姜也是先去皮之后清洗干净，然后把姜从中间一分为二，因为我们既要姜片也要姜末，所以就把生姜一半切成片，另一半切成末。把切好的姜片放入蒸锅底部，一片片的平铺在蒸笼上，然后把清洗干净的大闸螃蟹都放在姜片上，放的时候注意让大闸螃蟹的腹部朝上，防止螃蟹黄溢出。在蒸大闸螃蟹的过程中，我们可以调制汤汁，把切好的蒜末、姜末放入在一个干净的容器中，然后用热油淋一下，接着在碗中加入一勺香醋，一勺生抽，搅拌均匀即可。20分钟之后螃蟹也蒸好了，直接把螃蟹取出来装盘，然后汤汁放在一旁就可以吃了。
三、螃蟹的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
螃蟹的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般螃蟹的副作用与危害有以下几方面。
1、孕妇
孕妇不要吃螃蟹，螃蟹的功效会导致流产。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食螃蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
3、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因螃蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃螃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，螃蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。
6、痛风患者
螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
7、吃螃蟹后勿吃羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
8、吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为螃蟹脚、螃蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
总结：螃蟹的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？螃蟹有啥营养价值，主要能治什么病？螃蟹的正确吃法，食用方法怎么吃？螃蟹的用法用量，怎么吃效果最好？螃蟹的制作方法怎么做？螃蟹的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是螃蟹的相关介绍。
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