车厘子有什么营养和功效？车厘子有什么功效作用好处，营养价值与药用价值？车厘子的正确食用方法怎么吃最好？车厘子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、车厘子是什么东西：
车厘子是欧洲甜樱桃栽培品种。音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。落叶灌木果树，车厘子多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。
二、车厘子有什么营养和功效：
（一）车厘子的营养成分价值：
车厘子的营养成分一般包括蛋白质、维生素和多种微量元素。
1、蛋白质
车厘子含有丰富的蛋白质，所以吃车厘子可以促进人体新陈代谢，使人的皮肤富有弹性和光泽，维持体内的酸碱平衡，在一定程度上可以辅助疏通血管，降低血压。
2、维生素
车厘子含有高含量的维生素，如维生素C、维生素E、维生素A等。吃车厘子可以在一定程度上帮助改善皮肤状况，进而起到美容养颜的作用。
3、多种微量元素
车厘子含有多种微量元素，如钙、铁、锌等。吃车厘子可以增强免疫力，一定程度上促进血细胞合成，改善缺铁性贫血。
（二）车厘子的药用价值与相关配伍：
1、车厘子+黄瓜：黄瓜中含有分解酶会降低车厘子中的维生素C含量，影响人体对维生素C的吸收。
2、车厘子+胡萝卜：胡萝卜中含有抗坏血酸酶，与车厘子中的维生素C发生反应，会破坏维生素C的营养价值。
3、车厘子+动物肝脏：动物肝脏中富含铜、铁等离子，可使车厘子中的维生素C氧化而失去活性，降低营养价值。
（三）车厘子的功效作用是什么：
车厘子功效一般有美容养颜、补血益气、保护视力、促进消化、调节心情等。
1、美容养颜：车厘子富含维生素C、维生素E、花青素等抗氧化剂，能够有效对抗自由基，减缓细胞老化，促进皮肤新陈代谢，减少皱纹和色斑的形成，使皮肤呈现健康光泽。
2、补血益气：车厘子含铁量较高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，经常食用车厘子可以补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，适合经期女性、孕妇以及体质较弱的人群。
3、保护视力：车厘子富含维生素A，有助于视网膜代谢生长，可缓解眼睛干涩，促使眼睛保持水润，对长时间使用电子设备导致的眼睛疲劳有很好的缓解作用。
4、促进消化：车厘子还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘问题，从而保持身体的健康。
5、调节心情：车厘子中的色氨酸可以转化为血清素，在一定程度上可以调节情绪，适量食用车厘子可以帮助改善睡眠质量。

三、车厘子的正确食用方法怎么吃最好：
1、直接食用
将车厘子洗净后直接食用，这是最简单也是最直接的方式，能够最大程度地保留车厘子的原汁原味和营养成分。
2、制作车厘子酱
将车厘子洗净去核后，与糖一起熬煮成酱。车厘子酱富含果胶和抗氧化物质，可以作为面包、饼干或吐司的涂抹酱，增加食物的多样性和风味。
3、车厘子泡酒
将新鲜车厘子与米酒或其他酒类一起密封泡制一段时间。适量饮用车厘子泡酒有助于促进血液循环和缓解疲劳，但需注意控制酒精的摄入量。
4、榨汁饮用
车厘子榨汁后方便饮用，适合不方便咀嚼水果或者希望快速补充营养的人群。榨汁时，车厘子中的汁液被充分提取，含有车厘子中的大部分营养成分，如矿物质和维生素等。
5、车厘子酸奶
将车厘子捣碎或切片后加入酸奶中，搅拌均匀后食用。这种吃法结合了车厘子的果香和酸奶的醇厚口感，营养丰富。
四、车厘子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
1、体质燥热的人群不宜食用：车厘子是温性水果，食用后会使体内燥热，出现上火的症状，如果是本身体质燥热、易上火的人群，最好不要食用车厘子，以免诱发上火，导致口腔溃疡、牙龈肿痛等病症。
2、糖尿病患者不宜食用：车厘子中含糖量较高，糖尿病患者的血糖高，如果在血糖不稳定期间食用车厘子，可能会影响血糖值，诱发头晕、恶心、呕吐、腹部不适等症状。
3、腹泻人群不宜食用：车厘子汁水丰富，且含有较高的膳食纤维，食用车厘子后，水分和膳食纤维进入体内，不但会促进胃肠蠕动，还使粪便含水量更高，加重腹泻，因此腹泻人群不宜食用车厘子。
4、不宜过多食用：过多食用车厘子容易导致上火，出现口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛等症状，而且车厘子中的铁元素含量较高，过多食用容易导致铁中毒或氢氧化物中毒，所以不宜过多食用车厘子。
总结：车厘子有什么营养和功效？车厘子有什么功效作用好处，营养价值与药用价值？车厘子的正确食用方法怎么吃最好？车厘子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。