银杏的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？银杏有什么营养价值，药用价值与功效作用？银杏的正确食用方法怎么吃最好？银杏哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、银杏是什么东西：
银杏，也叫公孙树，是银杏科、银杏属植物。乔木，高达40米，胸径可达4米；幼树树皮浅纵裂，大树之皮呈灰褐色，深纵裂，粗糙；幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形。叶扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，顶端宽5-8厘米，在短枝上常具波状缺刻，在长枝上常2裂，基部宽楔形。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状；雄球花葇荑花序状，下垂。种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形状。

二、银杏的营养价值，药用价值与功效作用：
（一）银杏的营养成分价值：
白果（也称为银杏）是一种常见的食用坚果，已经被证明具有多种营养价值。以下是白果的主要营养成分：
1、蛋白质：白果是蛋白质的良好来源，其中每100克含有约4.5克的蛋白质。
2、脂肪：白果富含健康的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸。
3、碳水化合物：虽然白果的碳水化合物含量相对较低，但它们是必要的能量来源，并且包括许多重要的维生素和矿物质。
4、纤维：白果中含有大量的纤维，这对于消化系统的正常运作非常重要。
5、维生素：白果富含多种维生素，包括维生素E、维生素B1、维生素B2和维生素C等。
6、矿物质：白果还富含多种矿物质，如钾、镁、钙和锌等。
（二）银杏的药用价值：
白果：白果，味甘、苦、微涩，性平，含有一定的毒素，一般具有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、养颜美容、安神益智等药用价值，通常可以缓解腹泻、咳嗽、哮喘、遗精、遗尿、白带、尿频等症状。
（三）银杏的功效作用：
1、促进血液循环
银杏是目前生活中比较常见的一种植物，银杏叶在生活中的利用是比较高的银杏叶萃取精华之后，发现其中的一些成分对心脑血管有很多好处。银杏中含有黄酮体和双酮体，此外还含有银杏内酯类化合物，这些营养成分可以让学校把那功能变得更加强大，使血液不容易凝结成块，同时能够使血管扩张，促进动脉和静脉的血液循环，因此可以起到预防心血管疾病的作用，也能够预防脑血栓和中风的情况产生。
2、提升记忆力
随着年龄的衰老，身体的大多数功能都在衰退，很容易出现灵敏度降低和记忆力老化的情况。银杏可以增加人体内神经传导物质的含量，可以改善人体信号传输的能力，尤其是对一些智力已经老化的老年人来说，通过使用它可以改善心智的活动能力，对老年性痴呆的预防也会有比较大的帮助。
3、抗氧化作用
银杏中含有丰富的黄体酮，目前对这个物质进行深入的了解，发现它具有很强的抗氧化作用，可以保护身体，正常的细胞免受到自由基产生的伤害，所以我们就可以变得更加的年轻，可以减少疾病的出现，可以维持细胞的正常状态，从而让身体变得更加健康。
三、银杏的正确食用方法怎么吃最好：
1、生食‌：将银杏果剥开，直接食用其种子。味道略带苦涩，可以作为零食品尝‌。
‌2、炒制‌：将银杏果剥开后，用植物油炒至外表略微变色，苦味减轻，味道更香脆‌。
3‌、煮粥‌：去掉银杏果的外壳及种皮后，加入冰糖和小米煮粥食用，有助于补充元气‌。
4‌、煮汤‌：将银杏果与其他食材如鸡肉、瘦肉等一起煮汤，炖煮1-2小时，味道鲜美且营养丰富‌。
5‌、烤制‌：剥去外壳和芽后烤制，可以中和其苦涩口感‌。
‌6、泡茶‌：将银杏叶泡茶饮用，有助于舒缓压力和促进血液循环‌。
四、银杏哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
‌银杏果的禁忌人群有：儿童、孕妇、有实证者、咳嗽痰稠不利者、脑出血患者。
1、儿童、孕妇尽量避免食用：
由于银杏果有一定的毒性，所以儿童不要吃白果，因为小孩子的消化系统尚未发育完全，吃银杏果时容易造成中毒。
2、有实证者不可食用：
从中医角度，银杏果适用于虚证，实邪者、外感初起或外邪未除者以及有喘咳、气逆、带下、小便频数等实证者食用后可加重症状。
3、咳嗽痰稠不利者禁止食用：
银杏果可敛肺，咳嗽痰稠不利者食用可加重咳嗽的症状且不利于痰液咳出。
4、脑出血者禁止食用：
银杏果具有扩张血管的作用，脑出血患者服用后可加重脑出血。
总结：银杏的功效作用，正确的食用方法及禁忌是什么？银杏有什么营养价值，药用价值与功效作用？银杏的正确食用方法怎么吃最好？银杏哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。