长豆角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
长豆角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？长豆角是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？长豆角的正确吃法，食用方法怎么吃？长豆角的用法用量，怎么吃效果最好？长豆角的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、长豆角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
长豆角一般指豇豆（蔷薇目豆科植物），豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。长豆角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？长豆角是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？长豆角具有比较多的功效作用及用途，长豆角的详细功效与作用如下：
（一）长豆角的营养成分价值：
1、 蛋白质：长豆角含有较为丰富的植物蛋白，每 100 克长豆角约含 2.9 克蛋白质，能为人体提供一定的能量，也是细胞修复和生长的重要原料。
2、 碳水化合物：主要以淀粉和膳食纤维的形式存在，可为身体提供能量，维持各项生理活动的正常运转。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，每 100 克长豆角含碳水化合物约 4.9 克，膳食纤维约 2.2 克。
3、 维生素：富含多种维生素，如维生素 A、维生素 C、维生素 B 族等。维生素 A 对视力和皮肤健康有益；维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助机体抵抗疾病；B 族维生素参与身体的新陈代谢，对神经系统和消化系统的正常运作至关重要。
4、 矿物质：含有钙、铁、镁、钾、磷等多种矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血；钾元素对维持心脏正常功能和血压稳定起着重要作用。
5、 生物活性成分：长豆角中含有一些独特的生物活性成分，如植物凝集素等，具有一定的免疫调节和抗肿瘤等潜在功效。
（二）长豆角的药用价值与相关配伍：
1、 健脾和胃：长豆角性甘、平，归脾、胃经，具有健脾和胃的功效，可用于治疗脾胃虚弱所致的食少便溏、食欲不振、消化不良等症状，有助于增强脾胃功能，促进食物的消化和吸收。
2、 补肾涩精：在中医理论中，长豆角有补肾涩精的作用，对于肾虚所致的遗精、滑精、白带过多等病症有一定的辅助治疗作用，常与其他补肾固精的药物配伍使用。
3、 生津止渴：长豆角具有一定的生津止渴功效，可缓解口渴、咽干等症状，尤其适用于热病津伤或消渴病引起的口渴多饮等情况。
4、 促进康复：长豆角中的营养成分有助于身体虚弱者、病后调养者恢复体力，增强体质，提高机体的抵抗力，促进身体的康复。
5、 改善血糖血脂：长豆角中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收，有助于控制血糖上升速度；同时，其含有的一些成分可能对血脂代谢有一定的调节作用，有助于降低血脂水平，对糖尿病、高血脂等患者有一定的益处。
（三）长豆角的功效作用是什么：
1、辅助治疗疾病
长豇豆能辅助治疗人类的多种疾病，它味甘而无毒，可以入脾经和胃经，能健脾补肾，可以辅助治疗尿频和水肿以及一些妇科疾病，另外它对人类因脾胃虚弱引起的积食和腹胀以及男性遗精也有一定的治疗和预防作用。
2、促进消化缓解便秘
长豇豆是一种膳食纤维含量特别高的绿色食材，平时人们食用以后，既能促进消化液快速分泌，也能加快胃肠蠕动，提高肠胃的消化能力，另外它还能促进人体内垃圾与毒素代谢，可以缩短人类的排便时间，对人类的便秘也有一定缓解作用。
3、降糖减肥
长豇豆是一种低热量低糖分的绿色食材，，它膳食纤维的含量比较高，平时人们食用以后能出现明显饱腹感，而且又不会吸收过多热量与淘汰，既不会让身体出现肥胖，也不会让人体的血糖升高，最适合那些身体肥胖和患有糖尿病的人群食用，坚持长期食用还能起到一定的降糖减肥作用。
4、补充维生素
长豇豆是一种维生素含量特别的绿色菜品，它不但含有丰富的维生素c还含有丰富的维生素b一和维生素a，人们食用这种食材以后，既能提高身体的抗病能力，也能保护眼睛预防视下降。另外它含有的维生素B1也叫核黄素，对维持人体皮肤健康有很大作用，人体吸收丰富的维生素b以后能有效预防，皮肤炎症与痛痒以及癣症等症状的发生。
5、富含多种维生素
长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
6、防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
7、补肾
可充分保证人的睡眠质量，李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。
8、有解渴健脾、益气生津的功效。
9、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
二、长豆角的正确吃法，食用方法怎么吃：
长豆角的正确吃法，食用方法怎么吃？长豆角的用法用量，怎么吃效果最好？长豆角的吃法种类非常多，接下来介绍长豆角的正确吃法。
1、蒸长豆角
材料：长豆角、鸡蛋、花生米
辅料：淀粉、大蒜
调料：食盐、生抽、香醋、香油
做法：先把长豆角择洗干净切成细段，放入盆中再打入一个鸡蛋搅散。接着中撒入适量面粉，边倒入边搅拌，长豆角的表面薄薄一层即可，太多会变软，影响口感，把长豆角放入蒸锅内，盖上盖子，上汽后转中火蒸10分钟。把大蒜捣成蒜泥。锅内加入适量植物油开小火，凉油下入花生米，小火慢慢煸炒，炒颜色加深并且发出炸裂声，控油捞出。把炸花生的热油浇在大蒜上激出香味，接着在碗中加入食盐2克、生抽5克、香醋3克、香油3克，搅拌均匀，长豆角蒸10分钟后，盛到盘中。最后把调好的蒜泥汁浇在表面，再把炸好的花生米围成一圈或者捣成花生碎，即可完成
2、牛肉豆角焖面
材料：牛肉、豆角、湿面条
辅料：大葱、生姜、大蒜、八角、花椒
调料：食盐、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉
做法：先把豆角择洗干净后，掰成5厘米左右的段，大蒜和生姜切片、大葱切段，锅内加入清水，凉水下入牛肉焯水，放入料酒5克，水开后撇去浮沫，焯水5分钟后控水捞出，锅内加适量植物油，下花椒大料炒香，加葱姜蒜爆香，再放入焯水后的牛肉翻炒，接着调味，加入食盐3克、生抽5克、香醋3克、老抽2克、胡椒粉2克，翻炒入味，加入大量清水，盖上盖子小火炖一小时，放入豆角，汤量刚好没过豆角，把多出的汤盛出备用，然后在豆角上放入湿面条，盖上盖子小火蒸10分钟，把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成。
3、芝麻酱拌豆角
材料：鲜嫩长豆角
辅料：大蒜、干红辣椒
调料：食盐、生抽、芝麻酱、香油、白糖
做法：先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段，大蒜拍碎后切细末，锅内烧大量清水给豆角焯水，水开后加食盐2克，加入适量植物油，豆角焯水1分钟后控水捞到凉白开内过凉水，小碗内放入大蒜末和辣椒段，烧热油浇在上面激出香味，在小碗内加入食盐2克，生抽5克，芝麻酱5克，白糖1克，香油3克，搅拌均匀，把过好凉水的豆角码放在盘中，把调好的料汁均匀淋上即可。
4、豆角炒肉丝
材料：长豆角、瘦肉、红椒
辅料：大蒜、大葱
调料：食盐、白胡椒粉、香油、白糖、老抽、蚝油、水淀粉
做法：先把瘦肉横切成片，然后再切成肉丝。把切好的肉丝放入碗中，加入食盐1克、胡椒粉1克、老抽2克，抓拌均匀，再加入适量干淀粉，淀粉包裹肉丝，炒出的肉丝更嫩，最后淋入适量香油，这样能起到包浆的作用，使肉丝更容易炒散。长豆角择洗干净后切4厘米长段，红椒去蒂去籽后切丝，大蒜和大葱切片。锅内加入大量清水烧开，加食盐2克，再滴入几滴植物油，把豆角焯水2分钟后控水捞出。另起锅，热锅后加入适量植物油，热锅凉油下入肉丝煸炒，凉油下入肉丝不会粘锅。肉丝翻炒1分钟左右，下入葱蒜，炒出香味。接着下入焯水后的豆角和红椒丝，翻炒片刻后，加入食盐2克、蚝油3克、白糖1克，快速把调料翻炒均匀即可出锅。
三、长豆角的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
长豆角的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般长豆角的副作用与危害有以下几方面。
1、当我们在吃豇豆的时候，一次性吃到肚子里的量不能够吃多，否则就会引起肚子胀不消化的现象，有时候我们会因为贪吃，这道菜品做的美味，所以不知不觉的就多吃了。这个时候只要吃两片健胃消食片就能够缓解症状。
2、冒患者初期不能吃豇豆，豇豆在制作手法上，因为其本身的缘故，做清淡了会有食不下咽的感觉，再烧制的时候放的调味料的比较多的，因为初期患者饮食应该清淡一点，不宜厚重，这样才有利于病情好转、身体康复;所以生病期间不适合吃豇豆的菜品。
3、豇豆忌不熟就吃，因为生豆角中的皂甙和凝集素两种有毒物质，经过高温可以被分解破坏，但如果豇豆半生不熟就会引起中毒!所以我们在烹制豇豆这样比较难熟食物的时候，一定要有用上足够的时间，熟了才能够出锅。
总结：长豆角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？长豆角是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？长豆角的正确吃法，食用方法怎么吃？长豆角的用法用量，怎么吃效果最好？长豆角的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是长豆角的相关介绍。
一、长豆角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
长豆角一般指豇豆（蔷薇目豆科植物），豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。长豆角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？长豆角是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？长豆角具有比较多的功效作用及用途，长豆角的详细功效与作用如下：
（一）长豆角的营养成分价值：
1、 蛋白质：长豆角含有较为丰富的植物蛋白，每 100 克长豆角约含 2.9 克蛋白质，能为人体提供一定的能量，也是细胞修复和生长的重要原料。
2、 碳水化合物：主要以淀粉和膳食纤维的形式存在，可为身体提供能量，维持各项生理活动的正常运转。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，每 100 克长豆角含碳水化合物约 4.9 克，膳食纤维约 2.2 克。
3、 维生素：富含多种维生素，如维生素 A、维生素 C、维生素 B 族等。维生素 A 对视力和皮肤健康有益；维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助机体抵抗疾病；B 族维生素参与身体的新陈代谢，对神经系统和消化系统的正常运作至关重要。
4、 矿物质：含有钙、铁、镁、钾、磷等多种矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血；钾元素对维持心脏正常功能和血压稳定起着重要作用。
5、 生物活性成分：长豆角中含有一些独特的生物活性成分，如植物凝集素等，具有一定的免疫调节和抗肿瘤等潜在功效。
（二）长豆角的药用价值与相关配伍：
1、 健脾和胃：长豆角性甘、平，归脾、胃经，具有健脾和胃的功效，可用于治疗脾胃虚弱所致的食少便溏、食欲不振、消化不良等症状，有助于增强脾胃功能，促进食物的消化和吸收。
2、 补肾涩精：在中医理论中，长豆角有补肾涩精的作用，对于肾虚所致的遗精、滑精、白带过多等病症有一定的辅助治疗作用，常与其他补肾固精的药物配伍使用。
3、 生津止渴：长豆角具有一定的生津止渴功效，可缓解口渴、咽干等症状，尤其适用于热病津伤或消渴病引起的口渴多饮等情况。
4、 促进康复：长豆角中的营养成分有助于身体虚弱者、病后调养者恢复体力，增强体质，提高机体的抵抗力，促进身体的康复。
5、 改善血糖血脂：长豆角中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收，有助于控制血糖上升速度；同时，其含有的一些成分可能对血脂代谢有一定的调节作用，有助于降低血脂水平，对糖尿病、高血脂等患者有一定的益处。
（三）长豆角的功效作用是什么：
1、辅助治疗疾病
长豇豆能辅助治疗人类的多种疾病，它味甘而无毒，可以入脾经和胃经，能健脾补肾，可以辅助治疗尿频和水肿以及一些妇科疾病，另外它对人类因脾胃虚弱引起的积食和腹胀以及男性遗精也有一定的治疗和预防作用。
2、促进消化缓解便秘
长豇豆是一种膳食纤维含量特别高的绿色食材，平时人们食用以后，既能促进消化液快速分泌，也能加快胃肠蠕动，提高肠胃的消化能力，另外它还能促进人体内垃圾与毒素代谢，可以缩短人类的排便时间，对人类的便秘也有一定缓解作用。
3、降糖减肥
长豇豆是一种低热量低糖分的绿色食材，，它膳食纤维的含量比较高，平时人们食用以后能出现明显饱腹感，而且又不会吸收过多热量与淘汰，既不会让身体出现肥胖，也不会让人体的血糖升高，最适合那些身体肥胖和患有糖尿病的人群食用，坚持长期食用还能起到一定的降糖减肥作用。
4、补充维生素
长豇豆是一种维生素含量特别的绿色菜品，它不但含有丰富的维生素c还含有丰富的维生素b一和维生素a，人们食用这种食材以后，既能提高身体的抗病能力，也能保护眼睛预防视下降。另外它含有的维生素B1也叫核黄素，对维持人体皮肤健康有很大作用，人体吸收丰富的维生素b以后能有效预防，皮肤炎症与痛痒以及癣症等症状的发生。
5、富含多种维生素
长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
6、防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
7、补肾
可充分保证人的睡眠质量，李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。
8、有解渴健脾、益气生津的功效。
9、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
二、长豆角的正确吃法，食用方法怎么吃：
长豆角的正确吃法，食用方法怎么吃？长豆角的用法用量，怎么吃效果最好？长豆角的吃法种类非常多，接下来介绍长豆角的正确吃法。
1、蒸长豆角
材料：长豆角、鸡蛋、花生米
辅料：淀粉、大蒜
调料：食盐、生抽、香醋、香油
做法：先把长豆角择洗干净切成细段，放入盆中再打入一个鸡蛋搅散。接着中撒入适量面粉，边倒入边搅拌，长豆角的表面薄薄一层即可，太多会变软，影响口感，把长豆角放入蒸锅内，盖上盖子，上汽后转中火蒸10分钟。把大蒜捣成蒜泥。锅内加入适量植物油开小火，凉油下入花生米，小火慢慢煸炒，炒颜色加深并且发出炸裂声，控油捞出。把炸花生的热油浇在大蒜上激出香味，接着在碗中加入食盐2克、生抽5克、香醋3克、香油3克，搅拌均匀，长豆角蒸10分钟后，盛到盘中。最后把调好的蒜泥汁浇在表面，再把炸好的花生米围成一圈或者捣成花生碎，即可完成
2、牛肉豆角焖面
材料：牛肉、豆角、湿面条
辅料：大葱、生姜、大蒜、八角、花椒
调料：食盐、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉
做法：先把豆角择洗干净后，掰成5厘米左右的段，大蒜和生姜切片、大葱切段，锅内加入清水，凉水下入牛肉焯水，放入料酒5克，水开后撇去浮沫，焯水5分钟后控水捞出，锅内加适量植物油，下花椒大料炒香，加葱姜蒜爆香，再放入焯水后的牛肉翻炒，接着调味，加入食盐3克、生抽5克、香醋3克、老抽2克、胡椒粉2克，翻炒入味，加入大量清水，盖上盖子小火炖一小时，放入豆角，汤量刚好没过豆角，把多出的汤盛出备用，然后在豆角上放入湿面条，盖上盖子小火蒸10分钟，把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成。
3、芝麻酱拌豆角
材料：鲜嫩长豆角
辅料：大蒜、干红辣椒
调料：食盐、生抽、芝麻酱、香油、白糖
做法：先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段，大蒜拍碎后切细末，锅内烧大量清水给豆角焯水，水开后加食盐2克，加入适量植物油，豆角焯水1分钟后控水捞到凉白开内过凉水，小碗内放入大蒜末和辣椒段，烧热油浇在上面激出香味，在小碗内加入食盐2克，生抽5克，芝麻酱5克，白糖1克，香油3克，搅拌均匀，把过好凉水的豆角码放在盘中，把调好的料汁均匀淋上即可。
4、豆角炒肉丝
材料：长豆角、瘦肉、红椒
辅料：大蒜、大葱
调料：食盐、白胡椒粉、香油、白糖、老抽、蚝油、水淀粉
做法：先把瘦肉横切成片，然后再切成肉丝。把切好的肉丝放入碗中，加入食盐1克、胡椒粉1克、老抽2克，抓拌均匀，再加入适量干淀粉，淀粉包裹肉丝，炒出的肉丝更嫩，最后淋入适量香油，这样能起到包浆的作用，使肉丝更容易炒散。长豆角择洗干净后切4厘米长段，红椒去蒂去籽后切丝，大蒜和大葱切片。锅内加入大量清水烧开，加食盐2克，再滴入几滴植物油，把豆角焯水2分钟后控水捞出。另起锅，热锅后加入适量植物油，热锅凉油下入肉丝煸炒，凉油下入肉丝不会粘锅。肉丝翻炒1分钟左右，下入葱蒜，炒出香味。接着下入焯水后的豆角和红椒丝，翻炒片刻后，加入食盐2克、蚝油3克、白糖1克，快速把调料翻炒均匀即可出锅。
三、长豆角的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
长豆角的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般长豆角的副作用与危害有以下几方面。
1、当我们在吃豇豆的时候，一次性吃到肚子里的量不能够吃多，否则就会引起肚子胀不消化的现象，有时候我们会因为贪吃，这道菜品做的美味，所以不知不觉的就多吃了。这个时候只要吃两片健胃消食片就能够缓解症状。
2、冒患者初期不能吃豇豆，豇豆在制作手法上，因为其本身的缘故，做清淡了会有食不下咽的感觉，再烧制的时候放的调味料的比较多的，因为初期患者饮食应该清淡一点，不宜厚重，这样才有利于病情好转、身体康复;所以生病期间不适合吃豇豆的菜品。
3、豇豆忌不熟就吃，因为生豆角中的皂甙和凝集素两种有毒物质，经过高温可以被分解破坏，但如果豇豆半生不熟就会引起中毒!所以我们在烹制豇豆这样比较难熟食物的时候，一定要有用上足够的时间，熟了才能够出锅。
总结：长豆角的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？长豆角是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？长豆角的正确吃法，食用方法怎么吃？长豆角的用法用量，怎么吃效果最好？长豆角的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是长豆角的相关介绍。
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