石耳的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处石耳是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?石耳的正确吃法,食用方法怎么吃?石耳的用法用量,怎么吃效果最好?石耳的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、石耳的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
凉血止血石耳中石耳多糖亦有很强的抗凝血活性,而且性凉,故有凉血止血的作用,对于吐血、衄血、崩漏、肠风下血、痔漏有非常好的疗效。清热解毒石耳有清热解毒的作用,能清肺热和泌尿系统的热,可用于膀胱炎、肠炎、痢疾、支气管炎,此外对于淋浊、带下、毒蛇咬伤、烫伤和刀伤都有治疗效果。降血糖石耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃,能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平,口服多糖后4~7h降血糖作用最显著;还能减少糖尿病小鼠饮水量。抗溃疡石耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。抗辐射、抗炎小鼠腹腔注射石耳多糖100mg/kg,连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用,使小鼠存活率提高1.56倍,腹腔注射60mg/只,对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。抗癌、抗突变石耳热水提取物对瑞士小鼠肉瘤S180抑制率为42.5%~70%,对艾氏腹水癌抑制率为80%。石耳多糖200mg/(kg·d),连续10d有对抗环磷酰胺所致小鼠骨髓微核率增加的作用。延缓衰老石耳可能通过降血浆胆固醇,减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,以维护细胞的正常代谢,显示有延缓衰老作用。石耳的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?石耳是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?石耳具有比较多的功效作用及用途,石耳的详细功效与作用如下:
(一)石耳的营养成分价值:
1、蛋白质与氨基酸:作为构成生命活动的基础物质,蛋白质和氨基酸对于维持人体正常生理功能具有重要意义。石耳中的高蛋白和多种氨基酸能够满足人体对营养的基本需求。
2、胡萝卜素与维生素:胡萝卜素是维生素A的前体,对于维护视力、促进生长发育具有重要作用。而维生素则参与人体内多种生化反应,对于保持身体健康至关重要。石耳中的胡萝卜素和维生素含量丰富,有助于补充人体所需。
3、纤维素:纤维素能够促进肠道蠕动,帮助消化,对于预防便秘等肠道问题具有积极作用。
(二)石耳的药用价值与相关配伍:
1、抗凝血作用:石耳能够延长活酶时间,提高血浆抗凝血酶Ⅲ活性,具有明显的抗凝血作用,有助于预防血栓形成。
2、降压作用:石耳乙醇提取液具有明显的降压作用,无论是给麻醉动物静注,还是给不麻醉的正常动物灌胃或腹腔注射,都能观察到降压效果。这对于高血压患者来说是一个好消息。
3、抗癌作用:水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性,能够抑制癌细胞的生长和扩散。虽然石耳不能作为单一的抗癌治疗手段,但作为一种辅助保健食物,它具有一定的抗癌潜力。
4、调节血糖与血脂:石耳中的多糖、岩藻多糖、膳食纤维等成分有助于调节血糖和血脂水平,适合糖尿病患者和高脂血症患者食用。
5、止咳化痰:石耳对肺部有一定的滋养作用,能够减轻肺部的燥热,稀释痰液,从而起到止咳化痰的功效。这对于改善咳嗽、咳痰等呼吸道不适症状具有积极作用。
6、增强免疫力:石耳中的多种营养成分能够调节人体的免疫系统,增强免疫细胞的活性,提高机体对疾病的抵抗能力。
(三)石耳的功效作用是什么:
1、抗实验性胃溃疡作用 石耳提取物0.5g/kg及1.0g/kg给大鼠灌胃后,对吲哚美辛(消炎痛)型、幽门结扎及庆激型胃溃汤的形成,其抑制率分别为60%,49%和44%。对慢性醋酸型胃溃疡12d内治愈率达100%。对组胺所致胃酸增多也有一定的抑制作用。
2、降压作用 石耳乙醇提取液,不论给麻醉动物静注,还是给不麻醉的正常动物灌胃或腹腔注射,都有明显的降压作用。根据石耳乙醇提取液腹腔注射能显着地延长大鼠心电图的R-R间期,心率减慢,石耳乙醇提取液能非常显着地增加离体兔血管灌流液流出量的实验结果,表明石耳乙醇提取液的降压机制主要是减慢心率以及扩张外周血管所致而与中枢沁有直接关系。
3、其他作用 水溶性地衣多糖具有高度的抗癌活性。
4、毒性 石耳乙醇提取液小鼠灌胃的LD50为146±12。18g/kg石耳水煎剂灌胃60g/kg,观察7d,未见死亡,石耳水煎剂18.6g/kg给大鼠灌胃,每日1次,连续30d,结果,心电图给药前后比较,除R-R间期有一定程度的延长外,其余各波,无明显变化。体重增加,血液和尿液检查,未见异常。心、肝、肾切片检查,未见明显的病理改变。
 
二、石耳的正确吃法,食用方法怎么吃:
石耳的正确吃法,食用方法怎么吃?石耳的用法用量,怎么吃效果最好?石耳的吃法种类非常多,接下来介绍石耳的正确吃法。
1、石耳羹的做法;先用热水和加入少许的食用盐将石耳泡发,等到石耳泡软后,再用手轻轻地清洗,一定要将石耳中的细沙等脏东西清除掉,以免出现口感燥涩的状态;并且也要讲莲子泡发和红枣一起洗干净。紧接着将锅中放入适量的水,放入莲子和红枣,等到水开后再放入石耳、桂圆和白糖,等到烧熟之后就可以出锅了。
2、石耳炖鸡汤;先将石耳洗干净后,再将香菇、大枣、枸杞、葱姜和鸡肉放到锅中,再加入适量的水,用大火熬制,等到水开了之后再调制小火慢炖60分钟左右;然后再看看鸡肉是否熟了,熟了之后就可以加入准备好的石耳,大约煮十分钟加入适量的盐就可以出锅了。
三、石耳的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
石耳的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般石耳的副作用与危害有以下几方面。
具有泻下的作用,腹泻的人不能吃。孩子生理功能还在生长所以不适宜吃。二、孩子气旺,且正在发育的时候,不建议吃。原因如下:石耳性味甘平。具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的 功效。对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血,头晕耳鸣,月经不调、 冠心病、高血压等均有良好的食疗效果。对身体虚弱、病后体弱的滋补效果 最佳。近代研究石耳有明显抗癌作用。民间用男子食之益精增髓,女子食后 清宫易孕
总结:石耳的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处石耳是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?石耳的正确吃法,食用方法怎么吃?石耳的用法用量,怎么吃效果最好?石耳的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是石耳的相关介绍。