大麦芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
大麦芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？大麦芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？大麦芽的正确吃法，食用方法怎么吃？大麦芽的用法用量，怎么吃效果好？大麦芽的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、大麦芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
大麦芽是一年生草本，经过秋、冬、夏的三个季节。高30一120厘米。叶鞘无毛；叶舌膜质，短小。全世界广泛栽培。我国北方各地均栽培产量极多。秋季采收果穗，晾晒，打下果实，除去杂质，取成熟果实(小麦)、未成熟果实(浮小麦)，晒干。其药味甘，性凉。小麦：养心安神，除烦。浮小麦：益气，除热，止汗。 蒙药味甘，性凉、重、腻。滋补，接骨，镇“赫依协日”病。大麦芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？大麦芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？大麦芽具有比较多的功效作用及用途，大麦芽的详细功效与作用如下：
（一）大麦芽的营养成分价值：
1、 碳水化合物：大麦芽中含有丰富的碳水化合物，主要以淀粉的形式存在，可为人体提供能量，维持生命活动的正常运转。同时，还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道正常的消化和排泄功能。
2、 蛋白质：富含多种优质蛋白质，是身体细胞的重要组成部分，对于身体的生长发育、组织修复和新陈代谢等过程至关重要。这些蛋白质含有人体必需的多种氨基酸，能够为人体提供全面的营养支持。
3、 维生素：含有多种维生素，如维生素 B1、B2、B6、E 等。维生素 B 族参与体内的能量代谢，有助于维持神经系统、皮肤和消化系统的正常功能；维生素 E 是一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损伤，具有抗氧化、延缓衰老的作用。
4、 矿物质：大麦芽中含有钙、铁、镁、锌等多种矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；铁是合成血红蛋白的关键成分，有助于预防缺铁性贫血；镁和锌对于维持身体的正常生理功能，如神经传导、酶活性等都具有重要意义。
5、 酶类：大麦芽中富含淀粉酶、蛋白酶、β- 葡聚糖酶等多种酶类，这些酶在人体的消化过程中起着重要作用，能够帮助分解食物中的淀粉、蛋白质等大分子物质，使其更容易被人体消化和吸收。
（二）大麦芽的药用价值与相关配伍：
1、 消食化积：大麦芽具有良好的消食化积作用，尤其擅长消化米面薯芋等淀粉类食物积滞。对于食积不化、脘腹胀满、食欲不振等症状有很好的缓解效果，可促进胃肠蠕动，增强消化功能，帮助身体排出积滞的食物。
2、 回乳消胀：大麦芽是临床上常用的回乳药物，女性在断奶时，可使用大麦芽煎汤内服，能有效减少乳汁分泌，缓解乳房胀痛。其原理可能与大麦芽中的某些成分能够调节体内的激素水平有关。
3、 疏肝解郁：大麦芽有疏肝理气的功效，可用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀痛、郁闷不舒等症状。它能够调节肝脏的疏泄功能，使气机通畅，缓解肝郁症状，对于情绪不畅、压力过大等引起的肝郁气滞有一定的调理作用。
4、 健脾开胃：大麦芽能健脾和胃，增强脾胃的运化功能，对于脾胃虚弱、运化无力所致的食欲不振、消化不良等有一定的改善作用，可提高脾胃的消化吸收能力，促进身体对营养物质的摄取。
5、 其他作用：现代研究发现，大麦芽还具有一定的降血糖、降血脂作用，其所含的某些成分可能通过调节糖脂代谢相关的酶和激素，发挥对血糖、血脂的调节作用，对预防和辅助治疗糖尿病、高血脂等疾病有一定的意义。
（三）大麦芽的功效作用是什么：
1、对于经常需要喝酒应酬和上了年纪的人们来说，他们的胆固醇以及血脂等是非常有可能升高的，而如果升高了的话，就对他们的身体产生一些影响，吃生大麦芽就有有治疗和缓解的作用，经常吃一些生大麦芽，可以起到降低胆固醇，降低血脂的作用，而且生大麦芽中含有一些特殊的营养物质，这些营养物质不仅可以帮助降低血脂和胆固醇，还可以起到保护心脏的作用，对于老年人来说是非常有意义的，因为他们上了年纪之后身体机能都在下降，保护心脏是非常重要的一项事情。
2、生大麦芽有保护视力的作用，保护视力，使我们经常会想到是生大麦芽中含有维生素a其实除了维生素a之外，开心果还含有一些维生素e这些维生素e对于人们的身体来说可以起到强身健体的作用，而且还有一些美容护肤的作用。
3、刚刚我们已经提到生大麦芽有保护人们心脏的作用，这主要是因为生大麦芽中有一种特殊的物质，这种物质是生大麦芽，还有其他一些物质特有的，而且含量很高，这种物质被人们吸收进人体之后，不仅可以降低胆固醇，而且还可以抑制各种心脏疾病的产生，对老年人来说是非常有意义的。
4、生大麦芽有润肠通便的作用，生大麦芽我们在吃的时候都会感觉到它的油脂是非常丰富的，除此之外膳食纤维的含量也比较多，这两种食物在一起进入人们的身体之后，就会起到一定的促进消化的作用，消化系统得到正常，就会将体内的多余的废物排出体外，起到润肠通便的作用。
5。生大麦芽对于经常有肝郁气滞，胸胁胀闷及肝脾不各等现象的人们来说，是非常有好处的，这类人们多吃一些生大麦芽可以帮助他们，增其舒肝和胃之效。
6。生大麦芽人们一般都会把它用于米面类食物引起的消化不良，可以帮助人们促进消化。对于孕妇产妇等女性朋友来说，她们经常会有断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛的症状，这都是可以通过食用生大麦芽来治疗的。
7。大麦芽中含有的许多成分可以帮助人们消化，有时人们吃了较多的食物或者是吃了一些不容易消化的食物都会完成肠胃的不适，食用生买大麦芽可以缓解，并且促进消化。
总之，大麦芽具有比较多的药物用的价值，药理作用涉及比较多的方面。
二、大麦芽的正确吃法，食用方法怎么吃：
大麦芽的正确吃法，食用方法怎么吃？大麦芽的用法用量，怎么吃效果好？大麦芽的吃法种类非常多，接下来介绍大麦芽的正确吃法。
1、大麦芽茶
[原料组成]炒大麦芽30克,茶叶8克(炒焦)
[制法]用沸水冲泡10分钟,不拘时温服
[服法]每日1剂。每剂可用沸水冲泡2~3次。
[功用]消食健脾,利湿止痢。适用于小儿痢疾、腹泻。
2、大麦芽饮
[原料组成]大大麦芽30克,水适量
[制法]大大麦芽加水适量,煎汤服。
[服法]每日1剂。
[功用]消食除胀。适用于慢性胃炎
3、大麦芽山楂蛋羹
[原料组成]鸡蛋2个,大麦芽15克,山楂20克,山药15克,淀粉适量。
[制法]将大麦芽、山楂、山药洗净,放药锅内,加清水适量,煮1小时左右,去药渣,取汤用;鸡蛋去壳搅拌均匀,淀粉用水调成糊状;将药汤煮沸,加人鸡蛋液及淀粉糊,边下边搅拌,加适量食盐调味。
[服法]佐餐服用
[功用]健脾开胃,消食导滞。适用于小儿消化不良,症见脘腹痞胀,大便溏薄等(4)大麦芽山楂饮
4、大麦芽青皮饮
[原料组成]生大麦芽30克,青皮10克。
[制法]以水同煮,去渣取汁。
[服法]日饮2~3次。
5、大麦芽鸡内金粉
[原料组成]大麦芽30克,鸡内金30克。
[制法]2味均用文火炒黄后研成细末。
[服法]1岁以内每次服1克,每日服3次;1~3岁每次服2克。每日服3次。均可加少许白糖调味,用温开水化服。
[功用]健脾和胃,助消化。适用于小儿泄泻。
三、大麦芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
大麦芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般大麦芽的副作用与危害有以下几方面。
1、大麦芽等含淀粉酶的中药不宜与碳酸氢钠同服，因为淀粉酶在微酸性(PH5-6)条件下活性较高，在碱性条件下活性降低。
2、大麦芽不宜与单胺氧化酶抑制剂如优降宁等同用，因为大麦芽中含酪胺类物质，在单胺氧化酶被抑制的状态下酪胺不能被代谢灭活，产生高血压危象。
3、授乳期妇女不宜使用。
4、不宜超剂量使用，常规使用时不宜超过15克。
总结：大麦芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？大麦芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？大麦芽的正确吃法，食用方法怎么吃？大麦芽的用法用量，怎么吃效果好？大麦芽的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是大麦芽的相关介绍。
一、大麦芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
大麦芽是一年生草本，经过秋、冬、夏的三个季节。高30一120厘米。叶鞘无毛；叶舌膜质，短小。全世界广泛栽培。我国北方各地均栽培产量极多。秋季采收果穗，晾晒，打下果实，除去杂质，取成熟果实(小麦)、未成熟果实(浮小麦)，晒干。其药味甘，性凉。小麦：养心安神，除烦。浮小麦：益气，除热，止汗。 蒙药味甘，性凉、重、腻。滋补，接骨，镇“赫依协日”病。大麦芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？大麦芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？大麦芽具有比较多的功效作用及用途，大麦芽的详细功效与作用如下：
（一）大麦芽的营养成分价值：
1、 碳水化合物：大麦芽中含有丰富的碳水化合物，主要以淀粉的形式存在，可为人体提供能量，维持生命活动的正常运转。同时，还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道正常的消化和排泄功能。
2、 蛋白质：富含多种优质蛋白质，是身体细胞的重要组成部分，对于身体的生长发育、组织修复和新陈代谢等过程至关重要。这些蛋白质含有人体必需的多种氨基酸，能够为人体提供全面的营养支持。
3、 维生素：含有多种维生素，如维生素 B1、B2、B6、E 等。维生素 B 族参与体内的能量代谢，有助于维持神经系统、皮肤和消化系统的正常功能；维生素 E 是一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损伤，具有抗氧化、延缓衰老的作用。
4、 矿物质：大麦芽中含有钙、铁、镁、锌等多种矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；铁是合成血红蛋白的关键成分，有助于预防缺铁性贫血；镁和锌对于维持身体的正常生理功能，如神经传导、酶活性等都具有重要意义。
5、 酶类：大麦芽中富含淀粉酶、蛋白酶、β- 葡聚糖酶等多种酶类，这些酶在人体的消化过程中起着重要作用，能够帮助分解食物中的淀粉、蛋白质等大分子物质，使其更容易被人体消化和吸收。
（二）大麦芽的药用价值与相关配伍：
1、 消食化积：大麦芽具有良好的消食化积作用，尤其擅长消化米面薯芋等淀粉类食物积滞。对于食积不化、脘腹胀满、食欲不振等症状有很好的缓解效果，可促进胃肠蠕动，增强消化功能，帮助身体排出积滞的食物。
2、 回乳消胀：大麦芽是临床上常用的回乳药物，女性在断奶时，可使用大麦芽煎汤内服，能有效减少乳汁分泌，缓解乳房胀痛。其原理可能与大麦芽中的某些成分能够调节体内的激素水平有关。
3、 疏肝解郁：大麦芽有疏肝理气的功效，可用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀痛、郁闷不舒等症状。它能够调节肝脏的疏泄功能，使气机通畅，缓解肝郁症状，对于情绪不畅、压力过大等引起的肝郁气滞有一定的调理作用。
4、 健脾开胃：大麦芽能健脾和胃，增强脾胃的运化功能，对于脾胃虚弱、运化无力所致的食欲不振、消化不良等有一定的改善作用，可提高脾胃的消化吸收能力，促进身体对营养物质的摄取。
5、 其他作用：现代研究发现，大麦芽还具有一定的降血糖、降血脂作用，其所含的某些成分可能通过调节糖脂代谢相关的酶和激素，发挥对血糖、血脂的调节作用，对预防和辅助治疗糖尿病、高血脂等疾病有一定的意义。
（三）大麦芽的功效作用是什么：
1、对于经常需要喝酒应酬和上了年纪的人们来说，他们的胆固醇以及血脂等是非常有可能升高的，而如果升高了的话，就对他们的身体产生一些影响，吃生大麦芽就有有治疗和缓解的作用，经常吃一些生大麦芽，可以起到降低胆固醇，降低血脂的作用，而且生大麦芽中含有一些特殊的营养物质，这些营养物质不仅可以帮助降低血脂和胆固醇，还可以起到保护心脏的作用，对于老年人来说是非常有意义的，因为他们上了年纪之后身体机能都在下降，保护心脏是非常重要的一项事情。
2、生大麦芽有保护视力的作用，保护视力，使我们经常会想到是生大麦芽中含有维生素a其实除了维生素a之外，开心果还含有一些维生素e这些维生素e对于人们的身体来说可以起到强身健体的作用，而且还有一些美容护肤的作用。
3、刚刚我们已经提到生大麦芽有保护人们心脏的作用，这主要是因为生大麦芽中有一种特殊的物质，这种物质是生大麦芽，还有其他一些物质特有的，而且含量很高，这种物质被人们吸收进人体之后，不仅可以降低胆固醇，而且还可以抑制各种心脏疾病的产生，对老年人来说是非常有意义的。
4、生大麦芽有润肠通便的作用，生大麦芽我们在吃的时候都会感觉到它的油脂是非常丰富的，除此之外膳食纤维的含量也比较多，这两种食物在一起进入人们的身体之后，就会起到一定的促进消化的作用，消化系统得到正常，就会将体内的多余的废物排出体外，起到润肠通便的作用。
5。生大麦芽对于经常有肝郁气滞，胸胁胀闷及肝脾不各等现象的人们来说，是非常有好处的，这类人们多吃一些生大麦芽可以帮助他们，增其舒肝和胃之效。
6。生大麦芽人们一般都会把它用于米面类食物引起的消化不良，可以帮助人们促进消化。对于孕妇产妇等女性朋友来说，她们经常会有断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛的症状，这都是可以通过食用生大麦芽来治疗的。
7。大麦芽中含有的许多成分可以帮助人们消化，有时人们吃了较多的食物或者是吃了一些不容易消化的食物都会完成肠胃的不适，食用生买大麦芽可以缓解，并且促进消化。
总之，大麦芽具有比较多的药物用的价值，药理作用涉及比较多的方面。
二、大麦芽的正确吃法，食用方法怎么吃：
大麦芽的正确吃法，食用方法怎么吃？大麦芽的用法用量，怎么吃效果好？大麦芽的吃法种类非常多，接下来介绍大麦芽的正确吃法。
1、大麦芽茶
[原料组成]炒大麦芽30克,茶叶8克(炒焦)
[制法]用沸水冲泡10分钟,不拘时温服
[服法]每日1剂。每剂可用沸水冲泡2~3次。
[功用]消食健脾,利湿止痢。适用于小儿痢疾、腹泻。
2、大麦芽饮
[原料组成]大大麦芽30克,水适量
[制法]大大麦芽加水适量,煎汤服。
[服法]每日1剂。
[功用]消食除胀。适用于慢性胃炎
3、大麦芽山楂蛋羹
[原料组成]鸡蛋2个,大麦芽15克,山楂20克,山药15克,淀粉适量。
[制法]将大麦芽、山楂、山药洗净,放药锅内,加清水适量,煮1小时左右,去药渣,取汤用;鸡蛋去壳搅拌均匀,淀粉用水调成糊状;将药汤煮沸,加人鸡蛋液及淀粉糊,边下边搅拌,加适量食盐调味。
[服法]佐餐服用
[功用]健脾开胃,消食导滞。适用于小儿消化不良,症见脘腹痞胀,大便溏薄等(4)大麦芽山楂饮
4、大麦芽青皮饮
[原料组成]生大麦芽30克,青皮10克。
[制法]以水同煮,去渣取汁。
[服法]日饮2~3次。
5、大麦芽鸡内金粉
[原料组成]大麦芽30克,鸡内金30克。
[制法]2味均用文火炒黄后研成细末。
[服法]1岁以内每次服1克,每日服3次;1~3岁每次服2克。每日服3次。均可加少许白糖调味,用温开水化服。
[功用]健脾和胃,助消化。适用于小儿泄泻。
三、大麦芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
大麦芽的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般大麦芽的副作用与危害有以下几方面。
1、大麦芽等含淀粉酶的中药不宜与碳酸氢钠同服，因为淀粉酶在微酸性(PH5-6)条件下活性较高，在碱性条件下活性降低。
2、大麦芽不宜与单胺氧化酶抑制剂如优降宁等同用，因为大麦芽中含酪胺类物质，在单胺氧化酶被抑制的状态下酪胺不能被代谢灭活，产生高血压危象。
3、授乳期妇女不宜使用。
4、不宜超剂量使用，常规使用时不宜超过15克。
总结：大麦芽的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？大麦芽是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？大麦芽的正确吃法，食用方法怎么吃？大麦芽的用法用量，怎么吃效果好？大麦芽的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是大麦芽的相关介绍。
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