马蹄的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
马蹄的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？马蹄是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？马蹄的正确吃法，食用方法怎么吃？马蹄的用法用量，怎么吃效果最好？马蹄的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、马蹄的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。分布于中国、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）、日本和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。马蹄的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？马蹄是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？马蹄具有比较多的功效作用及用途，马蹄的详细功效与作用如下：
（一）马蹄的营养成分价值：
马蹄具有多种营养成分，营养价值可以和板栗媲美，口感上也能与梨媲美，包括：
1、蛋白质：马蹄中含有丰富的蛋白质，是素食者的良好选择。
2、碳水化合物：马蹄富含碳水化合物，可提供身体所需的能量。
3、膳食纤维：马蹄中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道健康和预防便秘。
4、维生素：马蹄富含维生素C和维生素B6等多种维生素，可以增强免疫力和促进新陈代谢。
5、矿物质：马蹄富含钾、镁、铁等多种矿物质，有助于保持心血管健康和补充身体所需的微量元素。
（二）马蹄的药用价值与相关配伍：
马蹄这款营养丰富的食材不仅口感清甜，还具有一定的药用价值。当它与不同的食材搭配时，便能发挥出不同的养生效果。接下来，我就给大家详细介绍一下马蹄与哪些食材搭配能够产生最佳的效果。
1、马蹄配百合，清热润肺
姐妹们有没有发现，秋冬季节干燥容易引起咳嗽、痰多等症状？这时候马蹄和百合的搭配简直就是救星！马蹄的清热生津加上百合的润肺止咳，不仅能清热润肺，还能止咳化痰。特别适合秋冬季节哦~
2、马蹄加甘蔗，清热生津
马蹄和甘蔗的组合不仅口感清甜，还特别适合健康养生。马蹄有生津开胃、清热化痰的功效，而甘蔗则能补血、滋养心脾。两者结合，对于咳嗽、利尿以及清肝和胃都有显著的效果。简直是健康养生的佳选！
3、马蹄搭梨，止咳化痰
马蹄和梨的搭配真的是绝配！马蹄清肺养肺，梨化痰止咳，两者完美结合，共同为我们的呼吸系统保驾护航。对于因干燥引起的咳嗽、痰多等症状，这一搭配有着显著的缓解效果。姐妹们可以试试哦~
4、马蹄配黑豆，清热下火
如果你经常感觉阴虚火旺、口腔溃疡或者熬夜上火，那马蹄和黑豆的搭配一定要试试！黑豆能抑制胆固醇吸收、软化血管，而马蹄清热下火，两者结合，养生效果杠杠的！特别适合阴虚火旺、口腔溃疡、熬夜上火的人群。
5、马蹄加胡萝卜，祛痰润肠
推荐一个马蹄和胡萝卜的组合，不仅口感清甜，还能祛痰润肠。马蹄的清热化痰加上胡萝卜的润肠通便，既能缓解咳嗽带来的不适，又能促进肠道健康。这一搭配对于缓解干燥、保持身体湿润有着良好的效果。
（三）马蹄的功效作用是什么：
1、利尿作用
马蹄水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。
2、降压作用
马蹄汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。
3、治疗糖尿病
马蹄质嫩多Ö-，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、抗菌作用
马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分---荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。
5、止渴
马蹄含水分丰富，可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
6、退烧
马蹄是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可。
7、预防急性传染病
在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品
8、治痔疮
痔疮患者常食荸荠也大有益处。
9、辅助治疗癌症
马蹄还含有防治癌症的有效成分，临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的辅助治疗食品。
二、马蹄的正确吃法，食用方法怎么吃：
马蹄的正确吃法，食用方法怎么吃？马蹄的用法用量，怎么吃效果最好？马蹄的吃法种类非常多，接下来介绍马蹄的正确吃法。
1、煮百合马蹄雪梨羹
先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄。将马蹄和雪梨的皮去掉，都切成小小的丁状。将水加入到锅子里面，加入适量的冰糖，再把切好的马蹄、雪梨和百合都放进锅子里面，水开了之后，改成小火，用小火慢煮二十分钟，就可以倒出来喝了。
2、煮汤喝
先把准备的马蹄洗干净，把外皮剥掉，注意，马蹄的里面有一层黄色的皮，是很有营养的，千万不要把它弄掉。把剥下来的皮放到水里面煮开，再调成小火慢煮半个小时左右，将大颗粒的冰糖加入到里面，煮两分钟左右。这样煮的汤，可以止咳下火，小孩子也可以吃。
3、煮粥喝
先把马蹄清洗干净，将皮去掉之后，将其切成小块状。将大米淘干净之后，放入到锅子里面，加入适量的水，开火熬煮。待到粥快要熟的时候，把马蹄块和白糖一起加入，熬煮熟透之后，就可以端出来喝了。又香又甜，特别好喝。
三、马蹄的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
马蹄的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般马蹄的副作用与危害有以下几方面。
【马蹄的副作用】
1、马蹄不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
2、月经期间忌食生冷茡荠。
3、糖尿病患者不宜多食。
4、由于荸荠性寒，故脾肾虚寒及血虚者应慎食。
【哪些人不能吃马蹄】
荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。
【马蹄的适用人群】
一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。
【马蹄的食用禁忌】
1、马蹄属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。如果是脾胃虚寒啊或者是不容易消化的肠胃疾病不要食用，以免对肠胃有所刺激。
2、马蹄虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。
3、马蹄最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。不能生吃，生吃以后会出现肠胃疾病的发生，所以对健康不利。
总结：马蹄的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？马蹄是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？马蹄的正确吃法，食用方法怎么吃？马蹄的用法用量，怎么吃效果最好？马蹄的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是马蹄的相关介绍。
一、马蹄的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。分布于中国、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）、日本和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。马蹄的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？马蹄是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？马蹄具有比较多的功效作用及用途，马蹄的详细功效与作用如下：
（一）马蹄的营养成分价值：
马蹄具有多种营养成分，营养价值可以和板栗媲美，口感上也能与梨媲美，包括：
1、蛋白质：马蹄中含有丰富的蛋白质，是素食者的良好选择。
2、碳水化合物：马蹄富含碳水化合物，可提供身体所需的能量。
3、膳食纤维：马蹄中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道健康和预防便秘。
4、维生素：马蹄富含维生素C和维生素B6等多种维生素，可以增强免疫力和促进新陈代谢。
5、矿物质：马蹄富含钾、镁、铁等多种矿物质，有助于保持心血管健康和补充身体所需的微量元素。
（二）马蹄的药用价值与相关配伍：
马蹄这款营养丰富的食材不仅口感清甜，还具有一定的药用价值。当它与不同的食材搭配时，便能发挥出不同的养生效果。接下来，我就给大家详细介绍一下马蹄与哪些食材搭配能够产生最佳的效果。
1、马蹄配百合，清热润肺
姐妹们有没有发现，秋冬季节干燥容易引起咳嗽、痰多等症状？这时候马蹄和百合的搭配简直就是救星！马蹄的清热生津加上百合的润肺止咳，不仅能清热润肺，还能止咳化痰。特别适合秋冬季节哦~
2、马蹄加甘蔗，清热生津
马蹄和甘蔗的组合不仅口感清甜，还特别适合健康养生。马蹄有生津开胃、清热化痰的功效，而甘蔗则能补血、滋养心脾。两者结合，对于咳嗽、利尿以及清肝和胃都有显著的效果。简直是健康养生的佳选！
3、马蹄搭梨，止咳化痰
马蹄和梨的搭配真的是绝配！马蹄清肺养肺，梨化痰止咳，两者完美结合，共同为我们的呼吸系统保驾护航。对于因干燥引起的咳嗽、痰多等症状，这一搭配有着显著的缓解效果。姐妹们可以试试哦~
4、马蹄配黑豆，清热下火
如果你经常感觉阴虚火旺、口腔溃疡或者熬夜上火，那马蹄和黑豆的搭配一定要试试！黑豆能抑制胆固醇吸收、软化血管，而马蹄清热下火，两者结合，养生效果杠杠的！特别适合阴虚火旺、口腔溃疡、熬夜上火的人群。
5、马蹄加胡萝卜，祛痰润肠
推荐一个马蹄和胡萝卜的组合，不仅口感清甜，还能祛痰润肠。马蹄的清热化痰加上胡萝卜的润肠通便，既能缓解咳嗽带来的不适，又能促进肠道健康。这一搭配对于缓解干燥、保持身体湿润有着良好的效果。
（三）马蹄的功效作用是什么：
1、利尿作用
马蹄水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。
2、降压作用
马蹄汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。
3、治疗糖尿病
马蹄质嫩多Ö-，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、抗菌作用
马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分---荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。
5、止渴
马蹄含水分丰富，可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
6、退烧
马蹄是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可。
7、预防急性传染病
在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品
8、治痔疮
痔疮患者常食荸荠也大有益处。
9、辅助治疗癌症
马蹄还含有防治癌症的有效成分，临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的辅助治疗食品。
二、马蹄的正确吃法，食用方法怎么吃：
马蹄的正确吃法，食用方法怎么吃？马蹄的用法用量，怎么吃效果最好？马蹄的吃法种类非常多，接下来介绍马蹄的正确吃法。
1、煮百合马蹄雪梨羹
先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄。将马蹄和雪梨的皮去掉，都切成小小的丁状。将水加入到锅子里面，加入适量的冰糖，再把切好的马蹄、雪梨和百合都放进锅子里面，水开了之后，改成小火，用小火慢煮二十分钟，就可以倒出来喝了。
2、煮汤喝
先把准备的马蹄洗干净，把外皮剥掉，注意，马蹄的里面有一层黄色的皮，是很有营养的，千万不要把它弄掉。把剥下来的皮放到水里面煮开，再调成小火慢煮半个小时左右，将大颗粒的冰糖加入到里面，煮两分钟左右。这样煮的汤，可以止咳下火，小孩子也可以吃。
3、煮粥喝
先把马蹄清洗干净，将皮去掉之后，将其切成小块状。将大米淘干净之后，放入到锅子里面，加入适量的水，开火熬煮。待到粥快要熟的时候，把马蹄块和白糖一起加入，熬煮熟透之后，就可以端出来喝了。又香又甜，特别好喝。
三、马蹄的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
马蹄的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般马蹄的副作用与危害有以下几方面。
【马蹄的副作用】
1、马蹄不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
2、月经期间忌食生冷茡荠。
3、糖尿病患者不宜多食。
4、由于荸荠性寒，故脾肾虚寒及血虚者应慎食。
【哪些人不能吃马蹄】
荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。
【马蹄的适用人群】
一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。
【马蹄的食用禁忌】
1、马蹄属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。如果是脾胃虚寒啊或者是不容易消化的肠胃疾病不要食用，以免对肠胃有所刺激。
2、马蹄虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。
3、马蹄最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。不能生吃，生吃以后会出现肠胃疾病的发生，所以对健康不利。
总结：马蹄的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？马蹄是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？马蹄的正确吃法，食用方法怎么吃？马蹄的用法用量，怎么吃效果最好？马蹄的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是马蹄的相关介绍。
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