鸡腿的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
鸡腿的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡腿有啥营养价值，主要能治什么病？鸡腿的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡腿的用法用量，怎么吃效果最好？鸡腿的制作方法怎么做？鸡腿的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、鸡腿的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩，易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量，且注意多选瘦肉部分，使用清淡健康的烹调方式。根据食物成分表，鸡腿可食部分约69%，每100g可食部约含能量181kcal，蛋白质16g，脂肪13g，胆固醇162mg等。鸡腿的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡腿有啥营养价值，主要能治什么病？鸡腿具有比较多的功效作用及用途，鸡腿的详细功效与作用如下：
（一）鸡腿的营养成分价值：
鸡腿肉富含的营养成分有蛋白质、维生素B、矿物质、脂肪、亚油酸等。具体内容如下：
1、蛋白质
鸡腿肉富含高质量的蛋白质，是构成肌肉和其他组织所必需的营养素，而蛋白质对于身体的生长、修复和维护非常重要。
2、维生素B
鸡腿肉富含维生素B群，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5等。维生素B群对于能量代谢、神经功能和红细胞形成等至关重要。
3、矿物质
鸡腿肉含有多种矿物质，如铁、锌、磷、镁和硒。这些矿物质在维持正常身体功能、骨骼健康、免疫系统支持等方面起到重要作用。
4、脂肪
鸡腿肉中含有一定的脂肪，其中包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。选择去皮的鸡腿肉可以减少一部分饱和脂肪酸的摄入。
5、亚油酸
鸡腿肉中含有亚油酸，适量的摄入可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
（二）鸡腿的药用价值与相关配伍：
1、蔬菜类
土豆：土豆与鸡腿的搭配非常经典，两者一起炖煮，土豆能吸收鸡腿的汤汁，变得软糯可口。
胡萝卜：胡萝卜富含维生素和矿物质，与鸡腿同煮，不仅增加营养，还能提升菜肴的色彩感。
青椒/红椒：青红椒的爽脆口感与鸡腿的鲜嫩形成鲜明对比，同时增添一丝辣味，使菜肴更加丰富多味。
香菇：香菇的鲜美与鸡腿的浓郁相得益彰，是提升菜肴风味的佳品。
南瓜：南瓜的甜糯与鸡腿的咸香相结合，创造出独特的口感体验，尤其适合秋季食用。
2、豆制品类
豆腐：豆腐的细腻口感与鸡腿的肉质形成互补，同时豆腐富含优质蛋白质，与鸡腿搭配营养更全面。
豆干：豆干具有独特的嚼劲和香味，与鸡腿一同烹饪，能增添菜肴的层次感。
3、海鲜类
虾仁：虾仁的鲜嫩与鸡腿的肉质相辅相成，两者同炒或同炖，都能创造出美味的佳肴。
鱿鱼圈：鱿鱼圈的爽脆口感与鸡腿的鲜美相得益彰，适合喜欢海鲜风味的食客。
4、其他配菜
洋葱：洋葱的辛辣与鸡腿的醇厚相互融合，能提升菜肴的整体风味。
玉米：玉米的清甜与鸡腿的咸香形成对比，同时增加膳食纤维的摄入。
西兰花：西兰花的清脆与鸡腿的肉质形成鲜明对比，同时西兰花富含维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。
（三）鸡腿的功效作用是什么：
1、预防贫血
鸡腿具有预防贫血的作用，出现贫血的症状，相信是很多人都遇到过的，贫血最主要的引发原因是由于自己体内缺乏铁元素，所以在平时饮食中补充充足的铁元素是非常关键的，吃鸡腿就可以补充很多的铁元素，通过补充充足的铁元素就能够有效预防贫血症状的出现了，所以要想预防贫血的话，吃鸡腿是很有效果的。
2、提高免疫力
鸡腿还有助于提高人体的免疫力，很多人的免疫力都比较差，一旦免疫力差的话，那么就容易生病，体质就不好了，所以要想提高免疫力的话，一定要注重补充营养，在平时多吃一些含有微量元素的食物很重要，而且要选择一些含有氨基酸的食物，在这里就给大家推荐吃鸡腿，因为鸡腿含有很多微量元素，也含有氨基酸，是提高免疫力的理想食物。
3、温中益气
鸡腿还可以帮助我们温中益气，这也是非常值得推崇的，很多人的体质比较特殊，自己的身体经常会出现一些异样，需要借助一些食物来达到温中益气的效果。那么如果能够选择吃一些鸡腿的话是非常奏效的，因为鸡腿是比较温性的一种食物，而且营养价值极高，可以很好的调理我们的身体健康状况。
4、强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
5、提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
6、补肾精
鸡腿可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
7、促进智力发育
鸡腿具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
二、鸡腿的正确吃法，食用方法怎么吃：
鸡腿的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡腿的制作方法怎么做？鸡腿的用法用量，怎么吃效果最好？鸡腿的吃法种类非常多，接下来介绍鸡腿的正确吃法。
1、卤鸡腿
食材：鸡腿6个、生姜1大块、大蒜7瓣、香葱2根
具体做法：鸡腿洗净，切去上面带肥油的鸡皮（也可以不去），然后在每个鸡腿上划上3-4刀，以方便入味。将大蒜拍扁、生姜切片，葱切段或者直接系成结，一起放入鸡腿中。向小锅里继续加入10-12勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，以及足够的能没过鸡腿的清水。放在灶台上，大火煮开后，继续开盖大火煮10分钟左右。煮至用筷子可以穿透鸡肉的状态，关火。向锅里加适量的盐搅拌均匀。盖上盖子，关火焖半个小时，让鸡腿更加入味，多焖一会儿也没有关系。从小锅里夹出所有的鸡腿。把葱也夹出来，然后开大火收汁。将汤汁淋在鸡腿上，咱们的卤鸡腿就可以上桌啦！
三、鸡腿的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
鸡腿的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般鸡腿的副作用与危害有以下几方面。
1、肥胖导致糖尿病
在美国，成年人有30％超重，6—19岁人群中有900万超重。肥胖原因主要是长时间吃高油食物。以“麦当劳”为例，成年人一天所需要的热量是2000卡，但一顿麦当劳的套餐就已经接近2000了。另外，80％的2型糖尿病和70％的心血管疾病都和肥胖有关。据美国疾控制中心估计，未来每3个孩子就有一个患2型糖尿病，美国历史上也许将首次出现比他们父母活得短的一代人。
2、高盐引起高血压
成年人一天的钠盐摄取量为1500—2400毫克，而麦当劳一个“巨无霸”汉堡的盐含量为1335毫克，长期吃得太咸，不但会导致高血压，还会引起胃炎、消化性溃疡等疾病。
3、导致体质差
美国多项研究发现，常吃垃圾食品的人更容易感到疲劳，孩子免疫力会下降，易患感冒。碳酸饮料则会导致钙的流失；垃圾食品普遍缺乏纤维，会导致便秘和其他消化道问题。
4、一个鸡腿等于60支香烟的毒性
有研究称，油炸食品是导致心血管疾病的元凶，1个鸡腿就相当于60支烟的毒性。油炸还会破坏食物中的维生素，使蛋白质变性，产生致癌物质。已有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少吃油炸食物的人。
总结：鸡腿的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡腿有啥营养价值，主要能治什么病？鸡腿的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡腿的用法用量，怎么吃效果最好？鸡腿的制作方法怎么做？鸡腿的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是鸡腿的相关介绍。
一、鸡腿的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩，易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量，且注意多选瘦肉部分，使用清淡健康的烹调方式。根据食物成分表，鸡腿可食部分约69%，每100g可食部约含能量181kcal，蛋白质16g，脂肪13g，胆固醇162mg等。鸡腿的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡腿有啥营养价值，主要能治什么病？鸡腿具有比较多的功效作用及用途，鸡腿的详细功效与作用如下：
（一）鸡腿的营养成分价值：
鸡腿肉富含的营养成分有蛋白质、维生素B、矿物质、脂肪、亚油酸等。具体内容如下：
1、蛋白质
鸡腿肉富含高质量的蛋白质，是构成肌肉和其他组织所必需的营养素，而蛋白质对于身体的生长、修复和维护非常重要。
2、维生素B
鸡腿肉富含维生素B群，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5等。维生素B群对于能量代谢、神经功能和红细胞形成等至关重要。
3、矿物质
鸡腿肉含有多种矿物质，如铁、锌、磷、镁和硒。这些矿物质在维持正常身体功能、骨骼健康、免疫系统支持等方面起到重要作用。
4、脂肪
鸡腿肉中含有一定的脂肪，其中包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。选择去皮的鸡腿肉可以减少一部分饱和脂肪酸的摄入。
5、亚油酸
鸡腿肉中含有亚油酸，适量的摄入可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
（二）鸡腿的药用价值与相关配伍：
1、蔬菜类
土豆：土豆与鸡腿的搭配非常经典，两者一起炖煮，土豆能吸收鸡腿的汤汁，变得软糯可口。
胡萝卜：胡萝卜富含维生素和矿物质，与鸡腿同煮，不仅增加营养，还能提升菜肴的色彩感。
青椒/红椒：青红椒的爽脆口感与鸡腿的鲜嫩形成鲜明对比，同时增添一丝辣味，使菜肴更加丰富多味。
香菇：香菇的鲜美与鸡腿的浓郁相得益彰，是提升菜肴风味的佳品。
南瓜：南瓜的甜糯与鸡腿的咸香相结合，创造出独特的口感体验，尤其适合秋季食用。
2、豆制品类
豆腐：豆腐的细腻口感与鸡腿的肉质形成互补，同时豆腐富含优质蛋白质，与鸡腿搭配营养更全面。
豆干：豆干具有独特的嚼劲和香味，与鸡腿一同烹饪，能增添菜肴的层次感。
3、海鲜类
虾仁：虾仁的鲜嫩与鸡腿的肉质相辅相成，两者同炒或同炖，都能创造出美味的佳肴。
鱿鱼圈：鱿鱼圈的爽脆口感与鸡腿的鲜美相得益彰，适合喜欢海鲜风味的食客。
4、其他配菜
洋葱：洋葱的辛辣与鸡腿的醇厚相互融合，能提升菜肴的整体风味。
玉米：玉米的清甜与鸡腿的咸香形成对比，同时增加膳食纤维的摄入。
西兰花：西兰花的清脆与鸡腿的肉质形成鲜明对比，同时西兰花富含维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。
（三）鸡腿的功效作用是什么：
1、预防贫血
鸡腿具有预防贫血的作用，出现贫血的症状，相信是很多人都遇到过的，贫血最主要的引发原因是由于自己体内缺乏铁元素，所以在平时饮食中补充充足的铁元素是非常关键的，吃鸡腿就可以补充很多的铁元素，通过补充充足的铁元素就能够有效预防贫血症状的出现了，所以要想预防贫血的话，吃鸡腿是很有效果的。
2、提高免疫力
鸡腿还有助于提高人体的免疫力，很多人的免疫力都比较差，一旦免疫力差的话，那么就容易生病，体质就不好了，所以要想提高免疫力的话，一定要注重补充营养，在平时多吃一些含有微量元素的食物很重要，而且要选择一些含有氨基酸的食物，在这里就给大家推荐吃鸡腿，因为鸡腿含有很多微量元素，也含有氨基酸，是提高免疫力的理想食物。
3、温中益气
鸡腿还可以帮助我们温中益气，这也是非常值得推崇的，很多人的体质比较特殊，自己的身体经常会出现一些异样，需要借助一些食物来达到温中益气的效果。那么如果能够选择吃一些鸡腿的话是非常奏效的，因为鸡腿是比较温性的一种食物，而且营养价值极高，可以很好的调理我们的身体健康状况。
4、强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
5、提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
6、补肾精
鸡腿可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
7、促进智力发育
鸡腿具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
二、鸡腿的正确吃法，食用方法怎么吃：
鸡腿的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡腿的制作方法怎么做？鸡腿的用法用量，怎么吃效果最好？鸡腿的吃法种类非常多，接下来介绍鸡腿的正确吃法。
1、卤鸡腿
食材：鸡腿6个、生姜1大块、大蒜7瓣、香葱2根
具体做法：鸡腿洗净，切去上面带肥油的鸡皮（也可以不去），然后在每个鸡腿上划上3-4刀，以方便入味。将大蒜拍扁、生姜切片，葱切段或者直接系成结，一起放入鸡腿中。向小锅里继续加入10-12勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，以及足够的能没过鸡腿的清水。放在灶台上，大火煮开后，继续开盖大火煮10分钟左右。煮至用筷子可以穿透鸡肉的状态，关火。向锅里加适量的盐搅拌均匀。盖上盖子，关火焖半个小时，让鸡腿更加入味，多焖一会儿也没有关系。从小锅里夹出所有的鸡腿。把葱也夹出来，然后开大火收汁。将汤汁淋在鸡腿上，咱们的卤鸡腿就可以上桌啦！
三、鸡腿的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
鸡腿的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般鸡腿的副作用与危害有以下几方面。
1、肥胖导致糖尿病
在美国，成年人有30％超重，6—19岁人群中有900万超重。肥胖原因主要是长时间吃高油食物。以“麦当劳”为例，成年人一天所需要的热量是2000卡，但一顿麦当劳的套餐就已经接近2000了。另外，80％的2型糖尿病和70％的心血管疾病都和肥胖有关。据美国疾控制中心估计，未来每3个孩子就有一个患2型糖尿病，美国历史上也许将首次出现比他们父母活得短的一代人。
2、高盐引起高血压
成年人一天的钠盐摄取量为1500—2400毫克，而麦当劳一个“巨无霸”汉堡的盐含量为1335毫克，长期吃得太咸，不但会导致高血压，还会引起胃炎、消化性溃疡等疾病。
3、导致体质差
美国多项研究发现，常吃垃圾食品的人更容易感到疲劳，孩子免疫力会下降，易患感冒。碳酸饮料则会导致钙的流失；垃圾食品普遍缺乏纤维，会导致便秘和其他消化道问题。
4、一个鸡腿等于60支香烟的毒性
有研究称，油炸食品是导致心血管疾病的元凶，1个鸡腿就相当于60支烟的毒性。油炸还会破坏食物中的维生素，使蛋白质变性，产生致癌物质。已有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少吃油炸食物的人。
总结：鸡腿的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡腿有啥营养价值，主要能治什么病？鸡腿的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡腿的用法用量，怎么吃效果最好？鸡腿的制作方法怎么做？鸡腿的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是鸡腿的相关介绍。
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