醋泡花生米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？醋泡花生米有什么功效作用好处，营养价值与药用价值？醋泡花生米的正确食用方法怎么吃好？醋泡花生米哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、醋泡花生米是什么东西：
‌醋泡花生米是一种以花生米和醋为主要原料制作的家常菜‌。具体制作方法包括将花生米浸泡在醋中，通常还会加入酱油等调料，使其味道更加丰富‌。
二、醋泡花生米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
（一）醋泡花生米的成分与营养价值：
醋泡花生中主要成分为醋和花生米，其中不仅含有膳食纤维、蛋白质等营养物质，还含有丰富的钾、磷、镁、维生素E、尼克酸等微量元素，适量进食有利于补充营养，促进营养均衡。
（二）醋泡花生米的药用价值与相关配伍：
1、醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
2、花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右相当。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。
3、醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
（三）醋泡花生米的功效作用是什么：
醋泡花生米的功效一般为增加食欲、促进消化、增强饱腹感、补充营养、辅助增强身体抵抗力等，作用为改善食欲不振、辅助改善消化不良、预防饥饿、改善营养缺乏、辅助预防感染性疾病等。如有不适症状，建议及时就医。
1、增加食欲：
醋中含有醋酸，能够刺激唾液腺分泌，因此适当吃醋泡花生米，可以增加食欲，改善食欲不振。
2、促进消化：
醋泡花生米中含有的醋酸，还可以促进消化液分泌，加快食物消化吸收，从而可以起到促进消化的作用，辅助改善消化不良。
3、增强饱腹感：
醋泡花生米中的膳食纤维含量比较丰富，适当吃还可以增加饱腹感，预防饥饿。
4、补充营养：
醋泡花生米中含有多种人体必需的营养物质，比如维生素、蛋白质、矿物质等，适当吃可以为身体补充营养，改善营养缺乏。
5、辅助增强身体抵抗力：
醋泡花生米中所含有的营养物质可以帮助人体的细胞提高活性，为免疫细胞提供原料，从而可以辅助增强身体抵抗力，在一定程度上预防感染性疾病的发生。

三、醋泡花生米的正确食用方法怎么吃好：
醋泡花生米对于胃肠道功能良好的人，可以选择早晨服用，此时人体消化吸收功能较好;对于胃肠道功能不良的人，不建议空腹服用，以免醋酸引起胃肠道不适。建议每天吃7-10粒左右，食用后及时漱口，防止醋酸腐蚀牙齿。
四、醋泡花生米哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
1、痛风患者：痛风患者的饮食应适当地控制嘌呤的摄入，花生是一种油脂类食物，高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2、肠胃功能不良者：花生中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，这都是比较难消化的。如果肠胃功能不良者食用过多，可能会加重肠胃的负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
3、消化道溃疡患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。醋泡花生属酸性物质，食用之后会刺激并使胃酸的分泌增加。胃酸刺激溃疡面会导致疼痛的发生，甚至出现溃疡出血等并发症。
4、胆囊切除患者：由于花生中含有较多的脂肪，脂肪进入身体后，是通过胆汁来帮助消化的，高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。如果再吃醋泡花生可能就容易出现消化不良的问题。
总结：醋泡花生米的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？醋泡花生米有什么功效作用好处，营养价值与药用价值？醋泡花生米的正确食用方法怎么吃好？醋泡花生米哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。