穿山甲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？穿山甲是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？穿山甲的正确吃法，食用方法怎么吃？穿山甲的用法用量，怎么吃效果最好？穿山甲的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、穿山甲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
穿山甲是对穿山甲科穿山甲属的统称，共8个物种。地栖性哺乳动物，体形狭长，全身有鳞甲，四肢粗短，尾扁平而长，背面略隆起。穿山甲多生活亚热带的落叶森林。白昼常匿居洞中，并用泥土堵塞。晚间多出外觅食，昼伏夜出，遇敌时则蜷缩成球状。穿山甲野外数量稀少。穿山甲，国家一级保护动物，禁止私人捕杀和食用。穿山甲是特化物种、视觉基本退化、尤以嗅觉灵敏。穿山甲的肝脏不大，肝解毒功能弱，免疫系统弱，属于单室胃，胃中披着角质膜，胃腺部的黏膜处密布许多呈"S"型的皱襞，借吞食时吞进胃中的小砂石将食物磨碎。穿山甲肠管表面平滑，小肠长。穿山甲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？穿山甲是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？穿山甲具有比较多的功效作用及用途，穿山甲的详细功效与作用如下：
（一）穿山甲的营养成分价值：
穿山甲的鳞片含硬脂酸（Stearic acid），胆甾醇（Cholesterol），N-丁基-二十三（碳）酰胺（N-butyl tricosylamide），碳原子数为26-29的两个脂肪族酰胺，环（L-丝氨酰-L酪氨酰）二肽[Cyclo(L-seryl-L-tyrosyl)]和环（D-丝氨酰-L-酪氨酰）-L-酪氨酰二肽[Cyclo(D-seryl-L-tyrosyl)]，又含锌、钠、钛、钙、铅、硅、磷、铁、锰、铬、镁、镍、铜、钡、硼、铝、钼、锡等18种元素。水溶液含天冬氨酸（Aspartic acid），苏氨酸（Threonine），丝氨酸（Serine）谷氨酸（Glutamic acid），甘氨酸（Glycine），丙氨酸（Alanine），半胱氨酸（Cysteine），缬氨酸（Valine），蛋氨酸（Methionine），异亮氨酸（Isoleucine），亮氨酸（Leucine），酪氨酸（Tyrosine），苯丙氨酸（Phenylalanine），赖氨酸（Lysine），精氨酸（Arginine），脯氨酸（Proline）等16种游离氨基酸。还含挥发油和水溶性生物碱等。
（二）穿山甲的药用价值与相关配伍：
1、血滞经闭、癥瘕：穿山甲性善走窜，功专行散，既能活血祛瘀，又能消癥通经，善治血滞经闭，癥瘕。治血瘀经闭，常配伍当归、红花、桃仁等；治癥瘕，常配伍鳖甲、大黄、赤芍等；
2、产后乳汁不通：穿山甲性善走窜，能通达畅行气血，擅长通经下乳，为治疗产后乳汁不下之要药。可单用研末，以酒冲服；或与王不留行、木通、通草等同用；治气血不足之乳汁稀少，常配伍黄芪、党参、当归等；治肝气郁滞所致乳汁不下，乳房胀痛，常配伍当归、柴胡、川芎等；
3、痈肿疮毒、瘰疬：穿山甲能活血消痈，消肿排脓，可使脓未成者消散，脓已成者速溃，为治疗疮疡肿痛之要药。疮痈初起，常配伍银花、天花粉、皀角刺等，如仙方活命饮；治疮痈脓成未溃，常配伍黄芪、当归、皀角刺等，如透脓散；治瘰疬，常配伍夏枯草、贝母、玄参等；
4、风湿痹痛、中风瘫痪、麻木拘挛：穿山甲性善走窜，内达脏腑，外通经络，活血祛瘀力强，能通利经络，透达关节，可治经络不通之证。治风湿痹痛，关节不利，麻木拘挛，常配伍川芎、羌活、蕲蛇等；治中风瘫痪，手足不举，常配伍川乌、全蝎等。
（三）穿山甲的功效作用是什么：
1、治疗肿毒初起
将穿山甲放入谷芒热灰之中，焦后就说明炮制好了，研磨成粉末并且取出二两，和少量的麝香混合之后用温酒送服。
2、治疗痈疽无头
将穿山甲以及去皮去弦后的猪牙皂角各准备一两，一起炙焦黄后研磨成粉末，取出一钱用热酒送服，疾病很快就可以获得控制及治疗。
3、治疗乳汁不通
将穿山甲炮制之后研磨成粉末，加入适量的白酒送服，一天两次坚持几天就可以看到效果。
4、治疗吹奶疼痛
将穿山甲炙黄，然后和木通各准备一两，还需要自然铜半两，三味中药材混合之后研磨成粉末制作成药散。每天服用二钱用温酒送服，随便什么时候都可以服用，疼痛可以大大的缓解。
5、治疗中风以及手足偏废不举症状
将穿山甲以及红海蛤、川乌头各准备二两，一起研磨成粉末。每次患病的时候取出半两，然后和葱白汁一起混合敷在患者患病一边的脚丫中心，用棉布包裹并且固定好，坐在无风的密室上，出汗之后就可以立即去掉药物。
6、通经下乳
穿山甲鳞片有催奶下乳的功效，用于产妇乳汁分泌不足、后期环境因素引起的不产奶等有很好的下奶作用，也可治疗女性乳房肿胀、小叶增生及哺乳期乳管阻塞而肿胀。

二、穿山甲的正确吃法，食用方法怎么吃：
穿山甲的正确吃法，食用方法怎么吃？穿山甲的用法用量，怎么吃效果最好？穿山甲的吃法种类非常多，接下来介绍穿山甲的正确吃法。
1、虫草黄芪炖山甲
材料：穿山甲肉500克，虫草10克，黄芪10克，栓圆肉10克，瘦猪肉60克，火腿15克。料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜汁酒、葱、姜、鸡清汤、素油。
做法：
①将穿山甲肉洗净切成小块。猪肉、火腿切成小块。将猪肉放入沸水锅内焯1分钟，下火腿块稍焯，一起捞起洗净。随即下穿山甲肉焯1分钟，捞出洗去血污。
②黄芪、桂圆、虫草用清水洗净。锅烧热下油，油热放人葱、姜煸香，加入穿山甲肉爆炒，烹姜汁酒，加水煨一会，倒入漏勺沥去水，拣去葱姜。
③将猪肉、火腿、穿山甲肉、桂圆内、黄芪、虫草按顺序放入炖盅内，放入葱、姜，加入精盐、料酒、清水加盖，炖至穿山甲肉软烂，拣去葱姜、撇去浮油。加入鸡汤，再用中火炖30分钟取出，加入味精、胡椒粉即成。
2、焖穿山甲
原料：穿山甲750克、淀粉(蚕豆)、5克、小葱、25克、当归、3克、姜、10克、黄酒、25克、白砂糖、3克、酱油、30克、猪油(炼制)、50克、味精、5克、各适量。
特色：肉细嫩荤香，味道鲜美，无腥膻异味。
操作：
①穿山甲肉切成6 厘米长、2 厘米宽的块，下沸水锅汆2 分钟捞出，沥干水;
②当归洗净，切成片;
③炒锅置旺火，下熟油烧热，先将姜片、葱段、当归片下锅煸炒几下，再放入穿山甲肉块，加酱油15克、黄酒10克翻炒2分钟后，加清水300毫升，盖上锅盖约焖7 分钟;
④待锅中汁尽时，加白糖、黄酒5克、味精炒拌均匀，倒在盆里;
⑤将焖好的穿山甲肉块，皮面朝下码入扣碗，以至填满碗面，加盆中焖汁(拣去姜、葱)，铺上原当归片，再加入鸡汤、黄酒10克、酱油35克、味精3克，上笼屉用旺火蒸1小时取出；拣去当归片，滗下蒸汁后，翻扣于盘中；最后，将蒸汁下锅烧沸，用湿淀粉调稀勾芡，淋于穿山甲肉块上即成。
3、香露穿山甲
原料：净穿山甲肉300克、蒜瓣50克、猪肥膘肉征5克、嫩姜片1克、绍酒50克、精盐5克、味精3克、上汤300克、熟猪油300克(约耗10克)。
操作：
①将穿山甲肉洗净，切成3.3厘米见方的块，下沸水锅汆一下，减除膻味去血水捞出，装入炖钵。
②锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，将蒜瓣下锅过油一下捞出，放入温水中洗净取出，与上汤、精盐、味精、绍酒一并加入穿山甲肉块，再摆入猪肥膘肉、姜片，然后加盖封上棉纸，上笼屉用旺火蒸1小时30分钟取出，去棉纸，启盖拣掉肥膘肉、姜片，倒入汤盘即成。
三、穿山甲的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
穿山甲的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般穿山甲的副作用与危害有以下几方面。
1、穿山甲的鳞甲只是角质化的皮肤附属物而已，它的主要成分为β-角蛋白，和我们人类的毛发、指甲等成分没有本质区别。科学家测定发现，穿山甲鳞片中各氨基酸组成和我们常吃的猪蹄甲也没有显著差异，也就是说，你吃穿山甲还不如吃点猪蹄甲。现在很多应用穿山甲的药剂中都是将穿山甲鳞片烧成灰后服用，但这么做会将氨基酸完全破坏，只剩下灰分而已。
2、而且，跟我们的毛发一样，穿山甲也会累积砷、铅等重金属元素，服用煅烧的穿山甲，还可能造成肝肾器官损伤。此外，穿山甲身上鳞片也经常携带寄生虫，食用后可能埋下安全隐患。
3、目前进行交易的穿山甲都是通过地下渠道获得,没有经过卫生检疫,容易将穿山甲身上携带的病毒、病原体传染给人类。此外,穿山甲非法交易过程中,也会被注水注药,食用穿山甲不但补不到反而会被毒倒。
总结：穿山甲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？穿山甲是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？穿山甲的正确吃法，食用方法怎么吃？穿山甲的用法用量，怎么吃效果最好？穿山甲的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是穿山甲的相关介绍。