四喜丸子的家常做法，怎么做好吃简单又营养？
四喜丸子的家常做法，怎么做好吃简单又营养？四喜丸子的正确食用方法怎么吃好，做法大全有哪些？四喜丸子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？四喜丸子有什么功效作用好处与营养价值？四喜丸子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、四喜丸子的家常做法，怎么做好吃简单又营养：
四喜丸子是一道经典的中国传统名菜，属于鲁菜菜系。它由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中，以取其吉祥之意。
四喜丸子的家常做法
1、准备工作：
将葱姜切末，荸荠去皮切碎，然后放入猪肉馅中。打入一个鸡蛋，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、白胡椒粉，顺着一个方向搅拌，边搅边加入淀粉，直到肉馅变得有黏性。
猪肉选用肥瘦相间的梅花肉最合适，传统的四喜丸子可以加入荸荠，也可以用雪梨或莲藕代替。
2、炸制丸子：
锅中加油，烧至六成热，将肉馅分成等大的份量，揉成圆滚滚的丸子下锅炸至金黄酥脆，捞出备用。
也可以将肉手工剁成肉泥，适量加水使肉馅有弹性，再加入葱姜、豆腐、米饭等食材，搅拌均匀后炸制定型。
3、炖煮丸子：
锅中留底油，放入八角、桂皮、香叶炒香，加入生抽、老抽、料酒和清水，再放入冰糖，大火煮开，调出一锅鲜美的酱汁。将炸好的丸子下锅，小火慢炖30分钟，让丸子充分吸收汤汁的精华。
另一种做法是在锅中加油，烧至七成热，放入丸子中火炸制金黄色捞出。锅中加水没过丸子，加入葱姜大料和老抽，大火煮沸后改中小火炖40分钟。
二、四喜丸子的正确食用方法怎么吃好，做法大全有哪些：
1、四喜丸子（北方做法）
用料
猪肉400克；生抽5勺；鸡蛋2个；老抽2勺；姜6片；蚝油2勺；大葱2根；盐10克；水淀粉5克
做法
肉末中放入所有调料，不断顺着一个方向搅拌，摔打上劲
7成油温下锅炸，定型后转小火，捞出
调料汁，碗中生抽，老抽，耗油，水淀粉，加入清水，料汁一共差不多半碗
起锅烧开放料汁，粘稠后放入炸好的肉丸，再加入一点清水，盖上锅盖，小火焖煮15分钟
15分钟后，掀开锅盖，转大火，收汁，汁不要收干
把丸子盛到盘中，锅中剩下的汁浇在丸子上即可
2、四喜丸子
用料
猪肉馅500g；马蹄50g；鸡蛋1个；葱20g；姜10g；生抽30ml；老抽10ml；料酒10ml；白糖10g；干淀粉10g；香油5ml；胡椒粉5g；盐少许；清水适量
做法
马蹄去皮切成细小的碎粒，葱、姜切成碎末
肉馅放入碗中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲，加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀
双手沾上清水，取1/4的肉馅放在手掌中，分别团成四个大小相等的大肉丸子
锅中倒入油，油热后放入肉丸子，炸至表面金黄后捞出
炒锅留少许油，放入葱、姜煸香后倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。至汤汁收过半时，用水淀粉勾芡即可
3、红烧狮子头四喜丸子
用料
猪肉350克；鸡蛋1个；料酒1+1勺；生抽1+1勺；盐1.5+1克；糖1克；淀粉20g+5g；蚝油1勺；葱1根；姜20+20g；老抽1勺；胡萝卜50g；莲藕50g；大葱50+30g；小葱20g；鲜香菇4朵；豆腐50g；八角1-2个
做法
350g去皮五花肉和20g姜片，用搅拌机搅碎。想吃有嚼劲有层次感的狮子头，原料不用搅碎的太细。想吃细腻口感的，就用搅拌机多搅几分钟。太粗不好团丸子，太细没口感。根据自己喜好来吧。
我喜欢这个大小的，大概和粉皮花生粒差不多大小。倒入深盆中（其实电压力锅内胆更好，因为比较高，搅拌不担心溅到外边），打入鸡蛋1个，盐1.5g，胡椒粉1.5g，料酒1勺。
加入老豆腐50g，用大力捏碎它！或者加隔夜硬馒头搓出来的馒头屑，也可以的。
将自己喜欢的辅料提前切碎，不要太大也不要太小。香菇不好切碎，建议用搅拌机搅碎它。
对肉下手了！使劲往一个方向搅拌3—5分钟，用尽全身力气噢！直到，肉出现絮状！将配菜碎末和25g淀粉倒入盆中，一起3分钟搅拌均匀。
起锅热油，扔一块姜片下去，姜片冒泡浮起来以后，开始团丸子，下锅，中小火炸8-10分钟。刚下锅的时候不要轻易搅动锅里的丸子，会搅散。应等到表面金黄，再搅动。另外放丸子一定要小心被油溅到。可以找一个干的汤勺或者漏勺，下油锅过油，然后肉丸放勺子里，将勺子和肉丸浸入油中后，将勺子内的丸子倒入油中，这样可以避免烫到自己噢。
我用的是这个勺子！其实汤勺漏勺都可以。
炸10分钟，表面金黄。
盛出。
准备配料。大葱30g，切片（想要味道更浓，可以用多一点的葱和姜）。生姜20g切片。八角2小个或者一大个（1.5g）。桂皮5g。喜欢麻辣可以再加青花椒粒5g，干辣椒5g。
放入砂锅，炸香。
加入1勺（10g）耗油，翻炒均匀。加入水1000ml，调味，加入1勺生抽，1勺老抽（2-10g的范围，放这个目的是调色，也可以不放，就是颜色会淡一些，不过我觉得也还可以哈！），1g盐，2g鸡精，1g胡椒粉，1勺料酒，1g白糖提鲜。
水开后，下炸好的丸子。水几乎没过丸子（我是2.5L砂锅，大概放了大概700g水）。大火烧开，转中小火慢炖30-50分钟。（男人拳头大50分钟，鸡蛋一般大30分钟左右）。
时间到以后，将丸子捞出。用漏勺将配料全部捡出来，加5g淀粉50g水的水淀粉勾芡，收汁，汤浓滚烫后。将汁淋在狮子头上，剪几段葱花点缀即可。
三、四喜丸子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
（一）四喜丸子是什么东西，有什么成分与营养价值：
四喜丸子的主要成分是猪肉馅，富含优质蛋白质和脂肪，能为你提供足够的能量。而且，猪肉中的铁元素也有助于提高我们的免疫力。再加上鸡蛋，简直是完美的营养组合，蛋白质和维生素齐上阵，简直是身体的“超级英雄”！
（二）四喜丸子的功效作用是什么：
1、补气养颜
四喜丸子里的猪肉可是补气养血的宝贝哦！猪肉本身就有补血补气、滋阴润燥的功效，再加上莲藕的清热泻火、滋阴生津，简直是绝配！莲藕的加入不仅让四喜丸子口感更丰富，还能有效改善气血不足，让我们的肌肤变得光泽健康。姐妹们，想要气色好，皮肤好，四喜丸子一定不能错过！
2、补肾养血
四喜丸子还有一个特别棒的功效，就是补肾养血！猪肉富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，能够有效改善缺铁性贫血。而且，四喜丸子里的荸荠等配料也有清热解毒、滋阴生津的作用，和猪肉的补肾养血功效相辅相成。这样一来，不仅让四喜丸子更加美味，还能在享受美味的同时滋养身体，提升健康水平。男生们，想要肾好身体棒，四喜丸子也是个好选择哦！
3、滋阴润燥
除了补气养颜和补肾养血，四喜丸子还有滋阴润燥的功效。中医认为，猪肉性寒，入肾和膀胱经，能够滋阴润燥，填精益髓。特别是在干燥的季节或环境下，吃点四喜丸子更能起到滋阴润燥的作用，保持身体的舒适与健康。家人们，干燥的季节吃四喜丸子，身体棒棒哒！
四、四喜丸子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌：
1、过敏者禁用：部分人群可能对四神丸中的成分过敏，如肉豆蔻、补骨脂等。过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红疹、呼吸急促等。一旦发现对四神丸过敏，应立即停止使用，并及时就医进行抗过敏治疗。
2、湿热泄泻者忌用：四神丸主要用于治疗脾肾阳虚导致的泄泻，如果是湿热引起的腹泻，使用四神丸可能会加重病情。因为四神丸的温性药物成分可能会助热，使湿热之邪更盛。
3、孕妇慎用：由于四神丸中的某些成分可能会对胎儿产生影响，如补骨脂有雌激素样作用，孕妇在使用前应咨询医生。在孕期使用不当药物可能会影响胎儿的正常发育。
（二）副作用：
1、胃肠不适：少数患者在服用四神丸后可能会出现恶心、呕吐、胃胀等胃肠不适症状，这可能是因为药物成分对胃肠道产生了刺激，如果出现这些症状，可以尝试减少剂量或者饭后服用，以减轻对胃肠的刺激。
2、肝肾功能损伤：长期或过量服用四神丸可能会对肝肾功能造成一定的负担。其中的某些成分需要经过肝肾代谢，过量服用可能会影响肝肾功能。因此，在使用过程中要严格按照医嘱，避免长期大量服用。
3、上火症状：四神丸多为温性药物，长期服用可能会导致上火，出现口干、口苦、咽喉肿痛等症状，如果出现这些情况，应停止服用，并适当饮用清热降火的饮品。
总结：四喜丸子的家常做法，怎么做好吃简单又营养？四喜丸子的正确食用方法怎么吃好，做法大全有哪些？四喜丸子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？四喜丸子有什么功效作用好处与营养价值？四喜丸子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。
一、四喜丸子的家常做法，怎么做好吃简单又营养：
四喜丸子是一道经典的中国传统名菜，属于鲁菜菜系。它由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中，以取其吉祥之意。
四喜丸子的家常做法
1、准备工作：
将葱姜切末，荸荠去皮切碎，然后放入猪肉馅中。打入一个鸡蛋，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、白胡椒粉，顺着一个方向搅拌，边搅边加入淀粉，直到肉馅变得有黏性。
猪肉选用肥瘦相间的梅花肉最合适，传统的四喜丸子可以加入荸荠，也可以用雪梨或莲藕代替。
2、炸制丸子：
锅中加油，烧至六成热，将肉馅分成等大的份量，揉成圆滚滚的丸子下锅炸至金黄酥脆，捞出备用。
也可以将肉手工剁成肉泥，适量加水使肉馅有弹性，再加入葱姜、豆腐、米饭等食材，搅拌均匀后炸制定型。
3、炖煮丸子：
锅中留底油，放入八角、桂皮、香叶炒香，加入生抽、老抽、料酒和清水，再放入冰糖，大火煮开，调出一锅鲜美的酱汁。将炸好的丸子下锅，小火慢炖30分钟，让丸子充分吸收汤汁的精华。
另一种做法是在锅中加油，烧至七成热，放入丸子中火炸制金黄色捞出。锅中加水没过丸子，加入葱姜大料和老抽，大火煮沸后改中小火炖40分钟。
二、四喜丸子的正确食用方法怎么吃好，做法大全有哪些：
1、四喜丸子（北方做法）
用料
猪肉400克；生抽5勺；鸡蛋2个；老抽2勺；姜6片；蚝油2勺；大葱2根；盐10克；水淀粉5克
做法
肉末中放入所有调料，不断顺着一个方向搅拌，摔打上劲
7成油温下锅炸，定型后转小火，捞出
调料汁，碗中生抽，老抽，耗油，水淀粉，加入清水，料汁一共差不多半碗
起锅烧开放料汁，粘稠后放入炸好的肉丸，再加入一点清水，盖上锅盖，小火焖煮15分钟
15分钟后，掀开锅盖，转大火，收汁，汁不要收干
把丸子盛到盘中，锅中剩下的汁浇在丸子上即可
2、四喜丸子
用料
猪肉馅500g；马蹄50g；鸡蛋1个；葱20g；姜10g；生抽30ml；老抽10ml；料酒10ml；白糖10g；干淀粉10g；香油5ml；胡椒粉5g；盐少许；清水适量
做法
马蹄去皮切成细小的碎粒，葱、姜切成碎末
肉馅放入碗中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲，加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀
双手沾上清水，取1/4的肉馅放在手掌中，分别团成四个大小相等的大肉丸子
锅中倒入油，油热后放入肉丸子，炸至表面金黄后捞出
炒锅留少许油，放入葱、姜煸香后倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。至汤汁收过半时，用水淀粉勾芡即可
3、红烧狮子头四喜丸子
用料
猪肉350克；鸡蛋1个；料酒1+1勺；生抽1+1勺；盐1.5+1克；糖1克；淀粉20g+5g；蚝油1勺；葱1根；姜20+20g；老抽1勺；胡萝卜50g；莲藕50g；大葱50+30g；小葱20g；鲜香菇4朵；豆腐50g；八角1-2个
做法
350g去皮五花肉和20g姜片，用搅拌机搅碎。想吃有嚼劲有层次感的狮子头，原料不用搅碎的太细。想吃细腻口感的，就用搅拌机多搅几分钟。太粗不好团丸子，太细没口感。根据自己喜好来吧。
我喜欢这个大小的，大概和粉皮花生粒差不多大小。倒入深盆中（其实电压力锅内胆更好，因为比较高，搅拌不担心溅到外边），打入鸡蛋1个，盐1.5g，胡椒粉1.5g，料酒1勺。
加入老豆腐50g，用大力捏碎它！或者加隔夜硬馒头搓出来的馒头屑，也可以的。
将自己喜欢的辅料提前切碎，不要太大也不要太小。香菇不好切碎，建议用搅拌机搅碎它。
对肉下手了！使劲往一个方向搅拌3—5分钟，用尽全身力气噢！直到，肉出现絮状！将配菜碎末和25g淀粉倒入盆中，一起3分钟搅拌均匀。
起锅热油，扔一块姜片下去，姜片冒泡浮起来以后，开始团丸子，下锅，中小火炸8-10分钟。刚下锅的时候不要轻易搅动锅里的丸子，会搅散。应等到表面金黄，再搅动。另外放丸子一定要小心被油溅到。可以找一个干的汤勺或者漏勺，下油锅过油，然后肉丸放勺子里，将勺子和肉丸浸入油中后，将勺子内的丸子倒入油中，这样可以避免烫到自己噢。
我用的是这个勺子！其实汤勺漏勺都可以。
炸10分钟，表面金黄。
盛出。
准备配料。大葱30g，切片（想要味道更浓，可以用多一点的葱和姜）。生姜20g切片。八角2小个或者一大个（1.5g）。桂皮5g。喜欢麻辣可以再加青花椒粒5g，干辣椒5g。
放入砂锅，炸香。
加入1勺（10g）耗油，翻炒均匀。加入水1000ml，调味，加入1勺生抽，1勺老抽（2-10g的范围，放这个目的是调色，也可以不放，就是颜色会淡一些，不过我觉得也还可以哈！），1g盐，2g鸡精，1g胡椒粉，1勺料酒，1g白糖提鲜。
水开后，下炸好的丸子。水几乎没过丸子（我是2.5L砂锅，大概放了大概700g水）。大火烧开，转中小火慢炖30-50分钟。（男人拳头大50分钟，鸡蛋一般大30分钟左右）。
时间到以后，将丸子捞出。用漏勺将配料全部捡出来，加5g淀粉50g水的水淀粉勾芡，收汁，汤浓滚烫后。将汁淋在狮子头上，剪几段葱花点缀即可。
三、四喜丸子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
（一）四喜丸子是什么东西，有什么成分与营养价值：
四喜丸子的主要成分是猪肉馅，富含优质蛋白质和脂肪，能为你提供足够的能量。而且，猪肉中的铁元素也有助于提高我们的免疫力。再加上鸡蛋，简直是完美的营养组合，蛋白质和维生素齐上阵，简直是身体的“超级英雄”！
（二）四喜丸子的功效作用是什么：
1、补气养颜
四喜丸子里的猪肉可是补气养血的宝贝哦！猪肉本身就有补血补气、滋阴润燥的功效，再加上莲藕的清热泻火、滋阴生津，简直是绝配！莲藕的加入不仅让四喜丸子口感更丰富，还能有效改善气血不足，让我们的肌肤变得光泽健康。姐妹们，想要气色好，皮肤好，四喜丸子一定不能错过！
2、补肾养血
四喜丸子还有一个特别棒的功效，就是补肾养血！猪肉富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，能够有效改善缺铁性贫血。而且，四喜丸子里的荸荠等配料也有清热解毒、滋阴生津的作用，和猪肉的补肾养血功效相辅相成。这样一来，不仅让四喜丸子更加美味，还能在享受美味的同时滋养身体，提升健康水平。男生们，想要肾好身体棒，四喜丸子也是个好选择哦！
3、滋阴润燥
除了补气养颜和补肾养血，四喜丸子还有滋阴润燥的功效。中医认为，猪肉性寒，入肾和膀胱经，能够滋阴润燥，填精益髓。特别是在干燥的季节或环境下，吃点四喜丸子更能起到滋阴润燥的作用，保持身体的舒适与健康。家人们，干燥的季节吃四喜丸子，身体棒棒哒！
四、四喜丸子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌：
1、过敏者禁用：部分人群可能对四神丸中的成分过敏，如肉豆蔻、补骨脂等。过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红疹、呼吸急促等。一旦发现对四神丸过敏，应立即停止使用，并及时就医进行抗过敏治疗。
2、湿热泄泻者忌用：四神丸主要用于治疗脾肾阳虚导致的泄泻，如果是湿热引起的腹泻，使用四神丸可能会加重病情。因为四神丸的温性药物成分可能会助热，使湿热之邪更盛。
3、孕妇慎用：由于四神丸中的某些成分可能会对胎儿产生影响，如补骨脂有雌激素样作用，孕妇在使用前应咨询医生。在孕期使用不当药物可能会影响胎儿的正常发育。
（二）副作用：
1、胃肠不适：少数患者在服用四神丸后可能会出现恶心、呕吐、胃胀等胃肠不适症状，这可能是因为药物成分对胃肠道产生了刺激，如果出现这些症状，可以尝试减少剂量或者饭后服用，以减轻对胃肠的刺激。
2、肝肾功能损伤：长期或过量服用四神丸可能会对肝肾功能造成一定的负担。其中的某些成分需要经过肝肾代谢，过量服用可能会影响肝肾功能。因此，在使用过程中要严格按照医嘱，避免长期大量服用。
3、上火症状：四神丸多为温性药物，长期服用可能会导致上火，出现口干、口苦、咽喉肿痛等症状，如果出现这些情况，应停止服用，并适当饮用清热降火的饮品。
总结：四喜丸子的家常做法，怎么做好吃简单又营养？四喜丸子的正确食用方法怎么吃好，做法大全有哪些？四喜丸子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？四喜丸子有什么功效作用好处与营养价值？四喜丸子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。
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