炒平菇的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
炒平菇的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？炒平菇是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？炒平菇的正确吃法，食用方法怎么吃？炒平菇的用法用量，怎么吃效果好？炒平菇的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、炒平菇的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
炒平菇一般指日常见到的鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。炒平菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。炒平菇的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？炒平菇是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？炒平菇具有比较多的功效作用及用途，炒平菇的详细功效与作用如下：
1、炒平菇有丰富的营养
炒平菇除了含有比较多的膳食纤维和碳水化合物以外，还含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素B6、钙、磷、胡萝卜素等营养元素。
2、炒平菇有助于增强免疫力炒平菇肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、低热量的健康食品。炒平菇中所含蛋白质由20种氨基酸构成，且大部分是人体必需氨基酸，特别是赖氨酸和亮氨酸的含量尤为丰富，经常食用有助于增强人体免疫力。
3、炒平菇还有养脾胃的作用
因为中医认为炒平菇性平味甘，归胃经。此外炒平菇肉质细嫩、富含纤维素，可刺激肠道蠕动，促进消化，防止大便干燥。
4、吃炒平菇具有清心安神的作用
这主要得益于炒平菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
5、炒平菇还含有改善糖尿病的有效成分如参与体内糖代谢，有调节功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖代谢，长期食用炒平菇对降低血糖，缓解糖尿病的症状有较好的疗效。
6、炒平菇具有保健作用
炒平菇含有多种生物活性酶，具有多种保健作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。
二、炒平菇的正确吃法，食用方法怎么吃：
炒平菇的正确吃法，食用方法怎么吃？炒平菇的用法用量，怎么吃效果好？炒平菇的吃法种类非常多，接下来介绍炒平菇的正确吃法。
1、平菇炒肉
材料：炒平菇一斤、猪肉半斤、油、盐、酱油、鸡精、料酒各少许。这道菜具有促进消化，从而预防大便干燥、便秘的功效。
做法：先将炒平菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金黄色，盛出备用。放入切好猪肉翻炒，炒到肉变色后，放入炒好炒平菇，翻炒三分钟，最后加入酱油，料酒，鸡精，盐等调味，即可出锅。
2、蚝油炒平菇
材料：炒平菇三个、青椒一个、红椒一个、黑木耳十克、蚝油少许。耗油与炒平菇同煮具有益胃清神、增加食欲的功效。
做法：炒平菇清洗干净，切成条备用。黑木耳提前用水发好洗净。红椒和青椒洗净切成丝备用。平底锅内放入适量的食油开中火烧热，锅热后倒入切好的炒平菇丝煸炒香，再加入水发黑木耳继炒几分钟，一直炒到熟，倒入蚝油少许翻炒，最后加入青红椒丝炒熟即可食用。
3、腊肠炒平菇
材料：腊肠两条、炒平菇两个、蒜瓣五瓣、生姜一块、葱一把、清水四汤匙、盐、糖、油、蚝油各少许。这道菜味道鲜美可口，具有提高人体免疫力、促进消化的功效。
做法：腊肠洗净切片，炒平菇切去根部后切片备用。烧热锅下少许食用油，爆香蒜和姜几分钟，煎腊肠逼出本身的油份，倒入切好炒平菇炒五分钟左右，加水煮
4、虾仁炒平菇
材料：炒平菇一斤、虾仁半斤、鸡蛋一个、黄瓜一根、盐、淀粉、清水、料酒、米醋、白糖、味精、水淀粉、花生油、蒜沫各少许。两者同食具有高蛋白，低脂肪的特性，适合减肥人群食用。
做法：先将炒平菇用清水泡透，洗净去杂质，每个切开成四片，虾仁抽掉虾线，放到一个大碗里，加上鸡蛋清，不要蛋黄，盐和淀粉少许拌匀，黄瓜清洗干净，切成小块备用。再取一个小碗，放入清水、盐、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉适量调匀兑成芡汁。
平底锅洗净置火上，放入花生油烧至五成热，放入裹上蛋液的虾仁滑散至熟，捞出放吸油纸上控净油。原锅中留少许底油，再次放到火上烧热，放入备好的蒜沫和黄瓜块爆锅，倒入切好的炒平菇和炸过虾仁翻炒几下，倒入兑好的芡汁，迅速翻炒两分钟，即可出锅装盘上桌。
三、炒平菇的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
炒平菇的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般炒平菇的副作用与危害有以下几方面。
1、痛风患者不适宜吃炒平菇
炒平菇含有丰富的蛋白质，因此痛风患者不适宜吃炒平菇。
2、消化不良者慎吃炒平菇
炒平菇中含有丰富的粗纤维类食物，属于身体比较难以消化的真菌细胞壁，因此消化不良的人群食用有很大可能引起便秘。
3、婴幼儿不宜食用炒平菇
炒平菇中含有很多的类似粗纤维的物质，在人体中比较难以消化吸收，而且婴幼儿消化功能相对成人来说太弱，食用炒平菇有很大可能引起消化不良、便秘。
总结：炒平菇的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？炒平菇是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？炒平菇的正确吃法，食用方法怎么吃？炒平菇的用法用量，怎么吃效果好？炒平菇的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是炒平菇的相关介绍。
一、炒平菇的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
炒平菇一般指日常见到的鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。炒平菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。炒平菇的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？炒平菇是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？炒平菇具有比较多的功效作用及用途，炒平菇的详细功效与作用如下：
1、炒平菇有丰富的营养
炒平菇除了含有比较多的膳食纤维和碳水化合物以外，还含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素B6、钙、磷、胡萝卜素等营养元素。
2、炒平菇有助于增强免疫力炒平菇肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、低热量的健康食品。炒平菇中所含蛋白质由20种氨基酸构成，且大部分是人体必需氨基酸，特别是赖氨酸和亮氨酸的含量尤为丰富，经常食用有助于增强人体免疫力。
3、炒平菇还有养脾胃的作用
因为中医认为炒平菇性平味甘，归胃经。此外炒平菇肉质细嫩、富含纤维素，可刺激肠道蠕动，促进消化，防止大便干燥。
4、吃炒平菇具有清心安神的作用
这主要得益于炒平菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
5、炒平菇还含有改善糖尿病的有效成分如参与体内糖代谢，有调节功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖代谢，长期食用炒平菇对降低血糖，缓解糖尿病的症状有较好的疗效。
6、炒平菇具有保健作用
炒平菇含有多种生物活性酶，具有多种保健作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。
二、炒平菇的正确吃法，食用方法怎么吃：
炒平菇的正确吃法，食用方法怎么吃？炒平菇的用法用量，怎么吃效果好？炒平菇的吃法种类非常多，接下来介绍炒平菇的正确吃法。
1、平菇炒肉
材料：炒平菇一斤、猪肉半斤、油、盐、酱油、鸡精、料酒各少许。这道菜具有促进消化，从而预防大便干燥、便秘的功效。
做法：先将炒平菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金黄色，盛出备用。放入切好猪肉翻炒，炒到肉变色后，放入炒好炒平菇，翻炒三分钟，最后加入酱油，料酒，鸡精，盐等调味，即可出锅。
2、蚝油炒平菇
材料：炒平菇三个、青椒一个、红椒一个、黑木耳十克、蚝油少许。耗油与炒平菇同煮具有益胃清神、增加食欲的功效。
做法：炒平菇清洗干净，切成条备用。黑木耳提前用水发好洗净。红椒和青椒洗净切成丝备用。平底锅内放入适量的食油开中火烧热，锅热后倒入切好的炒平菇丝煸炒香，再加入水发黑木耳继炒几分钟，一直炒到熟，倒入蚝油少许翻炒，最后加入青红椒丝炒熟即可食用。
3、腊肠炒平菇
材料：腊肠两条、炒平菇两个、蒜瓣五瓣、生姜一块、葱一把、清水四汤匙、盐、糖、油、蚝油各少许。这道菜味道鲜美可口，具有提高人体免疫力、促进消化的功效。
做法：腊肠洗净切片，炒平菇切去根部后切片备用。烧热锅下少许食用油，爆香蒜和姜几分钟，煎腊肠逼出本身的油份，倒入切好炒平菇炒五分钟左右，加水煮
4、虾仁炒平菇
材料：炒平菇一斤、虾仁半斤、鸡蛋一个、黄瓜一根、盐、淀粉、清水、料酒、米醋、白糖、味精、水淀粉、花生油、蒜沫各少许。两者同食具有高蛋白，低脂肪的特性，适合减肥人群食用。
做法：先将炒平菇用清水泡透，洗净去杂质，每个切开成四片，虾仁抽掉虾线，放到一个大碗里，加上鸡蛋清，不要蛋黄，盐和淀粉少许拌匀，黄瓜清洗干净，切成小块备用。再取一个小碗，放入清水、盐、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉适量调匀兑成芡汁。
平底锅洗净置火上，放入花生油烧至五成热，放入裹上蛋液的虾仁滑散至熟，捞出放吸油纸上控净油。原锅中留少许底油，再次放到火上烧热，放入备好的蒜沫和黄瓜块爆锅，倒入切好的炒平菇和炸过虾仁翻炒几下，倒入兑好的芡汁，迅速翻炒两分钟，即可出锅装盘上桌。
三、炒平菇的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
炒平菇的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般炒平菇的副作用与危害有以下几方面。
1、痛风患者不适宜吃炒平菇
炒平菇含有丰富的蛋白质，因此痛风患者不适宜吃炒平菇。
2、消化不良者慎吃炒平菇
炒平菇中含有丰富的粗纤维类食物，属于身体比较难以消化的真菌细胞壁，因此消化不良的人群食用有很大可能引起便秘。
3、婴幼儿不宜食用炒平菇
炒平菇中含有很多的类似粗纤维的物质，在人体中比较难以消化吸收，而且婴幼儿消化功能相对成人来说太弱，食用炒平菇有很大可能引起消化不良、便秘。
总结：炒平菇的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？炒平菇是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？炒平菇的正确吃法，食用方法怎么吃？炒平菇的用法用量，怎么吃效果好？炒平菇的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是炒平菇的相关介绍。
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