桃胶的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？桃胶有什么营养价值，药用价值与功效作用？桃胶的正确食用方法怎么吃最好？桃胶哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、桃胶是什么东西：
桃胶，又名桃花泪、桃树脂，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌的红褐色或黄褐色树胶物质，其70%～80%的成分为桃胶多糖。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。在自然环境下，桃树流胶是一种表皮受损的现象，中国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象，流胶会减少桃子的产量。在商业桃胶培养过程中，桃胶大多是桃树表皮在外力作用下产生伤口后桃树自然分泌，分泌桃胶有利于伤口自愈。
二、桃胶的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：
（一）桃胶的营养成分价值：
桃胶的营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、多糖等。
1、碳水化合物：桃胶中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供能量，同时还有助于维持人体的正常生理功能。
2、蛋白质：桃胶中含有人体所需的多种氨基酸和蛋白质，对于生长发育、修复细胞组织以及维持免疫系统等都有重要作用。
3、脂肪：桃胶中的脂肪含量较低，但含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，维护心血管健康。
4、纤维素：桃胶含有较高的纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘。
5、多糖：桃胶中的多糖具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，对人体健康有很好的保护作用。
（二）桃胶的药用价值：
桃胶，中药名。为蔷薇科植物桃树皮中分泌出来的树脂。桃原产中国，各地普遍栽培。山桃分布于河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、四川、云南等地。具有和血，通淋，止痢之功效。用于血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。
（三）桃胶的功效作用：
1、补充蛋白质：
桃胶中含有大量的蛋白质成分，适量进食能够为机体补充蛋白质，有效的改善蛋白质缺乏。
2、补充胶原蛋白：
而且桃胶中含有胶原蛋白，适量吃对皮肤具有保护作用，可以使皮肤变得光滑有弹性。
3、增进食欲：
而且桃胶软嫩可口，适量进食可以增进食欲，有效的改善食欲不振。
4、增加饱腹感：
通常桃胶含有脂肪、蛋白质等成分，平时适量吃桃胶，可以为机体补充能量，增加饱腹感，起到缓解饥饿的效果。
5、促进消化：
通常桃胶中还含有膳食纤维，适量进食可以促进胃肠道蠕动，改善消化不良。

三、桃胶的正确食用方法怎么吃最好：
1、泡发后炖煮：在食用前需要先进行泡发，将其放入清水中浸泡10个小时以上，直到桃胶涨发且没有硬芯。然后清洗掉泡发后的桃胶表面的杂质，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮约40分钟左右。可以根据个人口味加入冰糖或其他辅料，如红枣、枸杞等，再慢炖10分钟左右即可。炖煮好的桃胶口感滑嫩，味道清甜，具有滋补养生的功效。
2、食材搭配煮粥：还可以与其他食材搭配煮粥食用。将桃胶泡发后，与糯米、红枣、银耳等食材一同放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮至粥稠米烂。桃胶的加入使得粥品口感更加丰富，同时也增加了营养价值。这种粥品不仅美味可口，还具有美容养颜、润肺止咳等功效。
3、凉拌食用：将泡发好的桃胶与黄瓜、胡萝卜等蔬菜一同切丝，加入适量的调味料（如盐、醋、生抽、辣椒油等）拌匀即可。凉拌桃胶口感清爽，酸辣可口，是夏季消暑的一道佳肴。
4、做成甜品食用：如桃胶炖牛奶、桃胶水果羹等。将泡发好的桃胶与牛奶、冰糖等食材一同放入锅中炖煮，直至桃胶完全融化在牛奶中，即可制成桃胶炖牛奶。将桃胶与水果（如草莓、芒果等）搭配，加入适量的冰糖和水煮成羹状，即可制成桃胶水果羹。这些甜品不仅口感细腻、味道香甜，还具有滋补养颜、润肺止咳等功效。
四、桃胶哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
‌1、怀孕的女性：桃胶具有活血的功效，孕早期的女性吃了很容易出现流产的情况。
2、婴幼儿：桃胶本身是属于一种胶状物，含有大量的蛋白质和胶质，一般而言是比较难被消化的，再加上婴幼儿本身的消化功能并不健全，所以很容易引起肠胃的不适，不适合小宝宝吃。
3、有消化系统疾病的人群：存在消化系统疾病的患者可能会无法消耗桃胶这种营养产品，吃了容易加重肠胃道的负担，会感觉到胃胀和肚子不舒服。
4、寒性体质的人群：桃胶性寒，体寒的人不建议服用寒性的食物，以免导致身体状况变得更差。
5、经期过量女性：桃胶具有一定的活血化瘀作用，月经量比较多的女性食用，可能会加重月经量，导致血流不止。
总结：桃胶的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？桃胶有什么营养价值，药用价值与功效作用？桃胶的正确食用方法怎么吃最好？桃胶哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。