酸枣糕的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？酸枣糕是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？酸枣糕的正确吃法，食用方法怎么吃？酸枣糕的用法用量，怎么吃效果最好？酸枣糕的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、酸枣糕的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
酸枣糕，又名擂枣，是江西省传统的地方名点之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感较好。 野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素，是纯天然的营养健康食品。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，防腐剂后铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品。酸枣糕的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？酸枣糕是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？酸枣糕具有比较多的功效作用及用途，酸枣糕的详细功效与作用如下：
（一）酸枣糕的营养成分价值：
1、维生素C：酸枣糕中富含维生素C，这种维生素对于增强免疫力、促进铁的吸收以及维护皮肤和粘膜的健康都至关重要。每100克酸枣糕中维生素C的含量可能高达数百毫克，远超许多其他食品。
2、矿物质：酸枣糕含有丰富的钾、铁等矿物质。钾对于维持正常的细胞功能、调节体内水盐平衡以及维持心脏健康都非常重要。而铁则是合成血红蛋白的关键元素，有助于预防贫血。
3、膳食纤维：酸枣糕中的膳食纤维含量也相当可观，这种成分有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等肠道问题。
4、抗氧化剂：酸枣糕还富含多种抗氧化剂，如类黄酮和酚类化合物，这些物质能够中和自由基，减缓衰老过程，保护细胞健康。
5、其他营养成分：酸枣糕还含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素P以及钙、镁等元素，这些成分共同为人体提供全面的营养支持。
（二）酸枣糕的药用价值与相关配伍：
1、补中益气：酸枣糕中的酸枣仁、茯苓、山药等成分具有补中益气的功效，对于气虚引起的乏力、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
2、养心安神：酸枣糕中的酸枣仁、茯苓等中药材具有养心安神的作用，能够缓解心阴不足、心神不定引起的失眠、多梦、心悸等症状。
3、健脾开胃：酸枣糕的味甘入脾经，有助于健脾开胃，改善食欲不振、腹胀等问题。
4、润肠通便：酸枣糕中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，从而起到润肠通便的作用。
5、提高免疫力：酸枣糕中的维生素C、抗氧化剂等成分能够增强免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
6、辅助改善睡眠质量：酸枣糕中的色氨酸等成分能够提高大脑的血清素水平，从而辅助改善睡眠质量。
（三）酸枣糕的功效作用是什么：
1、酸枣糕味道酸美，富含很多营养物质，很有益于人体的健康。
2、另外，酸枣味酸性平，具有补中益气，养心安神的功效，可以改善心悸失眠，盗汗等病证。经常吃酸枣糕对人体具有益气健脾的作用，对脾虚引起的身体消瘦，皮肤干枯，面色不华具有较好的食疗保健作用。
3、酸枣糕富含维生素B，可以促进人体的血液循环，改善人体的肤质，具有养颜美容的功效。
4、镇静安眠：酸枣果肉性平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。失眠的人们适量食用酸枣糕能够宁心安神，镇静催眠。
5、益气健脾：常吃酸可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。酸枣糕是酸味食品中相对健康的一种。
6、美容养颜：酸枣本身就是一种养颜佳果，富含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，达到滋润肌肤、益颜美容的功效。
7、提高免疫力：近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。
 
二、酸枣糕的正确吃法，食用方法怎么吃：
酸枣糕的正确吃法，食用方法怎么吃？酸枣糕的用法用量，怎么吃效果最好？酸枣糕的吃法种类非常多，接下来介绍酸枣糕的正确吃法。
1、需要准备的材料有：酸枣适量，糖，桂花，剥皮：用调羹容易挑开皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用调羹能刮下来。成熟的酸枣很好剥皮，如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下，让酸枣裂开。沸水煮果时，应确保果实的内部温度升到75℃以上，保证有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。去核：用深点的碗装好酸枣，用一束筷子使劲搅拌，果肉就会和核分开，去水分：会酸枣果肉放入微波炉中加热2分钟，去一下水分，加糖加桂花：在去掉一定水分的酸枣肉中加入适量的糖和桂花，搅拌均匀。
2、放入盆内，捣烂，捡出内核。酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。将晾干的紫苏叶切碎新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较大比较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。拌匀最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。也可以做成不同的形状，如饼型，这样会晒得更久一些。
3、糖拌南酸枣原料：300克南酸枣，适量白糖将南酸枣洗干净，去核。将去核的南酸枣切成小块，放入盘内。加入白糖稍加腌渍即可。 　　
4、杞子南酸枣煮鸡蛋原料：枸杞子30克，南酸枣8个，鸡蛋2只将枸杞子、南酸枣、鸡蛋分别洗干净。将三者一同放入锅内加水煮等到鸡蛋煮熟后，取出去壳放入后再煮一段时间即可。
5、南酸枣糕原料：南酸枣、南瓜、盐、糖、辣椒粉、干紫苏、甘草。酸枣放在水里煮熟，捞上来冷却后，用手挤压，让酸枣的核和果肉分离开来，然后把核挑出来。把冷却的酸枣果肉糊糊跟煮熟的南瓜泥混在一起，搅拌均匀，然后加一定比例的盐，糖，辣椒粉，干紫苏，甘草等调料，拌好。准备一张干净的席子，或是很大的那种簸箕，把调味好的酸枣糊糊用小竹片给铺在上面，刮成长方形或别的都可以铺好铺均匀，放在太阳底下暴晒，要记得反面，晒干之后即可切片食用。
三、酸枣糕的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
酸枣糕的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般酸枣糕的副作用与危害有以下几方面。
1、月经期最好是不要吃含有刺激性的食物冷的辣的是要忌嘴的,酸的没什么规定,可是哪些东西也不应多食。
2、酸枣+胡萝卜，新鲜酸枣中含有大量的维生素C，而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶，一起食用会导致维生素C被破坏，降低酸枣的营养价值。
3、酸枣+海鲜，新鲜酸枣中含有大量的维生素C成分，而海鲜中含有三价砷物质，在和维生素C接触后会生成五钾砷物质，也就是毒药砒霜的主要成分，虽然量很少，但长期食用可能会出现肝损伤。
4、酸枣+酸味食物，酸枣本身味道已经很酸了，要是和酸味食物一同食用，会刺激胃部分泌过多胃酸，引起胃部不适。常见的酸味食物有菠萝、橘子、柚子、猕猴桃等。
5、人在过度疲劳或者情绪激怒的时候是不能使用酸枣仁的，很容易导致心律失常。
总结：酸枣糕的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？酸枣糕是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？酸枣糕的正确吃法，食用方法怎么吃？酸枣糕的用法用量，怎么吃效果最好？酸枣糕的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是酸枣糕的相关介绍。