石榴泡酒的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
石榴泡酒的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？石榴泡酒有啥营养价值，主要能治什么病？石榴泡酒的正确吃法，食用方法怎么吃？石榴泡酒的用法用量，怎么吃效果好？石榴泡酒的制作方法怎么做？石榴泡酒的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、石榴泡酒的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
石榴泡酒能够延缓衰老、护肤养颜提高人体的免疫力。预防心脑血管疾病，保护改善心脑血管状态。能够活血止痛，对于跌打损伤类疾病有较好的治疗作用石榴泡酒的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？石榴泡酒有啥营养价值，主要能治什么病？石榴泡酒具有比较多的功效作用及用途，石榴泡酒的详细功效与作用如下：
（一）石榴泡酒的营养成分价值：
1、 多酚类物质：石榴中富含石榴多酚、花青素等多酚类抗氧化剂，在泡酒过程中会溶入酒中。这些物质具有强大的抗氧化能力，能清除体内自由基，减少氧化损伤，有助于预防衰老和相关慢性疾病。
2、 维生素：石榴含有丰富的维生素 C、维生素 E 等，其中维生素 C 有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等作用；维生素 E 也是一种重要的抗氧化剂，可保护细胞免受自由基的损伤，两者在酒中得以保留，为人体提供营养。
3、 矿物质：石榴中的钾、钙、镁、铁等矿物质会部分进入酒中。钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定；钙和镁对骨骼健康至关重要；铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血。
4、 有机酸：石榴中的苹果酸、柠檬酸等有机酸在泡酒时也会存在于酒液中，这些有机酸能促进胃酸分泌，有助于食物消化，提高食欲。
5、 酒精：酒中的酒精可以促进血液循环，在一定程度上有助于身体对石榴中营养成分的吸收，同时酒精本身也能提供一定的热量。
（二）石榴泡酒的药用价值与相关配伍：
1、 活血化瘀：石榴泡酒具有一定的活血化瘀功效，能够促进血液循环，缓解血液瘀滞引起的疼痛，对于痛经、月经不调以及跌打损伤等导致的局部瘀血肿痛等情况有一定的缓解作用。
2、 抗氧化与防衰老：由于富含抗氧化物质，石榴泡酒能帮助减少自由基对身体的伤害，降低氧化应激反应，有助于预防多种与衰老相关的疾病，如心血管疾病、神经退行性疾病等，起到一定的延缓衰老作用。
3、 抗菌消炎：石榴中的一些成分具有抗菌消炎的作用，制成酒后仍可能保留一定的抗菌活性，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有一定的抑制作用，有助于预防和辅助治疗一些细菌感染性疾病，还能减轻体内的慢性炎症反应。
4、 改善心血管功能：有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，抑制血小板的聚集，防止血栓形成，对心血管系统有一定的保护作用，能帮助降低冠心病、动脉硬化等心血管疾病的发病风险。
5、 增强免疫力：石榴泡酒中的营养成分可以为身体补充能量和营养，增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，帮助人体更好地抵御外界病原体的侵袭，预防疾病的发生。
6、 涩肠止泻：在传统医学中，石榴有涩肠止泻的作用，石榴泡酒对于脾虚久泻、久痢不愈等情况可能有一定的辅助治疗效果，其所含成分能收敛肠道，减少肠道蠕动，从而缓解腹泻症状。
（三）石榴泡酒的功效作用是什么：
1、有毒，药入大肠经、肾经，有涩肠、止血、驱虫的作用，泡酒之后可以用于治疗久泻、久痢，也可以用于便血、脱肛。另外它也可以用于下痢、滑精，即可以止下痢、止滑精，也可以用于崩漏、带下等疾病。另外也可以治疗寄生虫病导致的腹痛，也可以用于疥、癣等传染性皮肤病的治疗，这个药可以去除钩虫、绦虫等寄生虫。
2、石榴性味是酸而温的性质，有止咳、涩肠，还有止血的功用，用于津液损伤出现烦躁、口渴、口干、咽燥的症状，有止咳的作用。石榴是可以涩肠的，可以用于久泻、久痢，用于大便稀薄。石榴有止血的功效，可以用于崩漏带下、止血止带。石榴有醒酒的功效，再有也可以治疗胃病，这个药物可以内服，也可以泡酒，也可以外用，都是可以的。
3、补充维生素：用酸石榴泡酒喝，能为人类身体补充多种有益的维生素，其中维生素a和维生素b以及维生素e等物质的含量都比较高，它们能快速被人体吸收和利用，能增强人体素质，也能延缓人体衰老，而且能提高人体脑细胞活性，吃人体健康有极大的好处。
4、抗菌消炎：酸石榴泡酒喝还具有超强的抗菌消炎作用，它含有的生物碱是一种天然抗菌消炎成分，能消灭人体内大量的致病菌和病毒，能减少它们对人体组织细胞的伤害，平时经常喝用酸石榴泡出的果酒能消除体内炎症，能降低很多细菌性疾病的发病率。
5、驱虫止痛：酸石榴泡酒喝还具有驱虫止痛的重要作用，特别是人们出现寄生虫病引发腹痛时，多喝一些用酸石榴泡出的果酒，就能祛除身体里的寄生虫，能让人们疼痛的症状，尽快减轻。酸石榴泡酒还能止痛止痒，当人们的皮肤出现皮炎时可以直接涂抹酸石榴，泡出的果酒就能让痛痒症状很快缓解。
6、减肥瘦身：酸石榴泡酒喝还能减肥瘦身，能让人们拥有苗条秀丽的身材，本身就是一种低热量食材，而且它含有大量的酸性成分，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，也能促进人体内脂肪燃烧，可以防止脂肪在人体内堆积，经常饮用能让人们的体重明显减轻。酸石榴泡酒还具有一定的美容作用，它不但能淡化皮肤上的色斑，还能滋养细嫩肌肤延缓皮肤衰老。
7、石榴泡酒有很高的营养价值，有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等。
二、石榴泡酒的正确吃法，食用方法怎么吃：
石榴泡酒的正确吃法，食用方法怎么吃？石榴泡酒的制作方法怎么做？石榴泡酒的用法用量，怎么吃效果好？石榴泡酒的吃法种类非常多，接下来介绍石榴泡酒的正确吃法。
1、石榴一颗一颗剥出来，别沾到水;把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量为石榴的1/4左右;倒入清酒，或二锅头、朗姆酒等无色的酒;密封起来常温保存，每隔几天拿出来晃动使其均匀，并加速冰糖融化;石榴的颜色会逐渐融入酒中，一般两周以后即可开始喝，储存越久，酒体颜色越漂亮。
2、原料预处理收购的鲜果要求完全成熟，颜色鲜红，无霉烂，以保证成品的风味和色泽。采用手工剥壳、去膜，并尽可能使石榴籽粒与隔膜分离，然后将籽粒进行轻微破碎。为防止石榴果汁在发酵过程中受杂菌污染，需加入质量分数为4×lOE5的二氧化硫，静置12h。二氧化硫具有选择性的杀菌效应，并能保护基质不被氧化。混合发酵将石榴汁连同皮渣一同放入发酵容器中，再加入0.2%的果酒活性干酵母。活性干酵母在使用前要进行活化，其活化方法是:称取需要量的果酒活性干酵母，加入到100mL质量分数为8%的蔗糖溶液中，在30℃条件下活化30min即可。蔗糖溶液的温度不能过高，以不超过35℃为宜。发酵温度不要超过26℃，发酵过程中要定时进行发酵参数的检测，如发酵液温度、体积质量(用糖度比重计测得的比重)等。当发酵液体积质量(比重)下降到1.02g/mL左右时，发酵基本停止，前发酵时间约4天~5天。后发酵前发酵结束后，分离出前发酵酒。由于石榴中含糖较低，前发酵结束后应先测定生酒的酒精度，再按18g/L糖可生成1%(酒度)酒精来计算需补加的白砂糖量，使成品的酒精度最终达到体积分数为12%(酒度)。后发酵需要在较低的温度下进行，将发酵容器置恒温培养箱中，控制温度为18℃~20℃。由于后发酵的温度较低，因此持续时间相对较长，需20天~25天。在发酵结束后，及时分离酒脚。酒液再低温储存3个月，即可达到成熟。后处理后发酵结束后，要进行过滤，以除去酒中的沉淀和杂质，保证成品酒的质量。可采用小型硅藻土过滤机过滤，也可在果酒中加入硅藻土后进行真空抽滤。过滤后的果酒要求外观澄清透明，无悬浮物质，无沉淀。澄清的酒液尚需调配，达到一定的质量指标后，进行灌装、压盖，然后采用水浴加热杀菌。杀菌方法为:将酒瓶置于水浴中，缓慢升温至78℃，并保持25min，然后分段迅速冷却至室温，即为成品。
3、其特征在于它包括以下步骤:a、将石榴鲜果分选、去皮、破壳取肉籽后，进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁，制成石榴原汁，榨汁后的果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡10天~20天，每两天搅拌一次，浸泡结束后，经澄清过滤的浸泡原酒用于调配石榴酒; b、在制成的石榴原汁中加入果胶酶和SO2进行酶解，酶解结束后用硅藻土过滤机将原汁过滤至清亮溶液，然后接种活化了的耐酒精、抗SO2 的酿酒酵母并加入水和蔗糖进行主发酵，品温控制在21℃~28℃，主发酵时间为10天，使其残糖量降至4g/L以下、比重降至0.998以下，用柠檬酸或碳酸钙调整PH为3.0~3.5; c、分离倒桶进入后发酵，品温控制在16℃~18℃，后发酵时间以28 天为最佳，然后采用添加1‰的烘焙了的橡木颗粒或橡木桶进行陈酿，品温为(16+1)℃，补加30~50mg/L的SO2，陈酿时间至少6个月; d、陈酿后添加适量的明胶和单宁进行下胶处理，添加后静置4天~6 天，然后用倾泻法出酒并过滤，若明胶添加过量，可添加0.5~1.0‰的皂土，静置至少6天~7天，用倾泻法出酒并过滤，尽量避免沉淀物的浮动; e、冷冻处理，温度控制在-4℃~-5℃，冷冻前添加100~200ppm的偏酒石酸，使石榴酒在冷冻过程中将Ca2+、Mg2+浓度降至30ppm以下，冷冻7天后用0.8μm膜过滤，然后进行调配，调配的原料为上等的白砂糖、柠檬酸、碳酸钙以及石榴果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡后的原酒作为调配酒，调配好的酒用0.4μm膜过滤，超高温瞬时灭菌，最后装瓶入库。
4、准备密封罐子，石榴如图切开，掰开，取出果肉，放在瓶子内，加入冰糖，倒入白酒，密封，每隔几天摇晃一下，两周之后，就可以喝。
5、首先先把石榴剥出来，黄冰糖敲成小块。玻璃瓶清洗后消毒干净。把酸石榴放到瓶子里，然后铺上适量的冰糖，倒入高粱酒。1个月后，便可以喝了，冷藏之后更冰爽。
三、石榴泡酒的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
石榴泡酒的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般石榴泡酒的副作用与危害有以下几方面。
1、石榴酒本身是由石榴和葡萄酒发酵而成的，因此没有副作用。但是，喝酒时应了解一些禁忌。对于一些容易过敏的人，应谨慎饮酒，而高血压的人也应少喝酒，因为这会增加血压。
2、不新鲜的石榴：在用石榴泡酒的时候一定要需要选用新鲜多汁、体大皮薄的石榴，避免使用长霉、腐烂的石榴，否则制作出来的石榴酒不仅口味不好，还可能会带有一定的细菌，食用后对人体健康容易产生不利的影响。
3、混入碎籽和白膜：石榴籽和白膜是石榴泡酒产生苦味的主要原因之一，所以在用石榴榨汁的时候需要注意避免碎籽和白膜的混入，以免制作出来的石榴酒口感发苦、难以下咽。
4、自己在家里制作石榴酒的时候由于设备有限，所以在处理石榴的时候很有可能会带入一些杂质到酒里面，使制作出来的酒发苦。 而且自己制作的石榴酒很少会经过灭菌处理，如果操作不当时是很有可能带入杂菌到酒里面的。虽然白酒具有一定的防腐性，但是因为混入了石榴汁，所以整体酒精度也会有所降低，也增加了石榴酒被细菌感染的风险，饮用后对人体健康危害较大。
5、由于过敏会损害正常的身体组织，使人体出现皮肤瘙痒、起丘疹鼻炎、哮喘等，要是严重的话，甚至过敏性休克，对生命安全造成威胁，所以对石榴或者酒精过敏的人群都不能食用。
总结：石榴泡酒的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？石榴泡酒有啥营养价值，主要能治什么病？石榴泡酒的正确吃法，食用方法怎么吃？石榴泡酒的用法用量，怎么吃效果好？石榴泡酒的制作方法怎么做？石榴泡酒的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是石榴泡酒的相关介绍。
一、石榴泡酒的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
石榴泡酒能够延缓衰老、护肤养颜提高人体的免疫力。预防心脑血管疾病，保护改善心脑血管状态。能够活血止痛，对于跌打损伤类疾病有较好的治疗作用石榴泡酒的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？石榴泡酒有啥营养价值，主要能治什么病？石榴泡酒具有比较多的功效作用及用途，石榴泡酒的详细功效与作用如下：
（一）石榴泡酒的营养成分价值：
1、 多酚类物质：石榴中富含石榴多酚、花青素等多酚类抗氧化剂，在泡酒过程中会溶入酒中。这些物质具有强大的抗氧化能力，能清除体内自由基，减少氧化损伤，有助于预防衰老和相关慢性疾病。
2、 维生素：石榴含有丰富的维生素 C、维生素 E 等，其中维生素 C 有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等作用；维生素 E 也是一种重要的抗氧化剂，可保护细胞免受自由基的损伤，两者在酒中得以保留，为人体提供营养。
3、 矿物质：石榴中的钾、钙、镁、铁等矿物质会部分进入酒中。钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定；钙和镁对骨骼健康至关重要；铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血。
4、 有机酸：石榴中的苹果酸、柠檬酸等有机酸在泡酒时也会存在于酒液中，这些有机酸能促进胃酸分泌，有助于食物消化，提高食欲。
5、 酒精：酒中的酒精可以促进血液循环，在一定程度上有助于身体对石榴中营养成分的吸收，同时酒精本身也能提供一定的热量。
（二）石榴泡酒的药用价值与相关配伍：
1、 活血化瘀：石榴泡酒具有一定的活血化瘀功效，能够促进血液循环，缓解血液瘀滞引起的疼痛，对于痛经、月经不调以及跌打损伤等导致的局部瘀血肿痛等情况有一定的缓解作用。
2、 抗氧化与防衰老：由于富含抗氧化物质，石榴泡酒能帮助减少自由基对身体的伤害，降低氧化应激反应，有助于预防多种与衰老相关的疾病，如心血管疾病、神经退行性疾病等，起到一定的延缓衰老作用。
3、 抗菌消炎：石榴中的一些成分具有抗菌消炎的作用，制成酒后仍可能保留一定的抗菌活性，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有一定的抑制作用，有助于预防和辅助治疗一些细菌感染性疾病，还能减轻体内的慢性炎症反应。
4、 改善心血管功能：有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，抑制血小板的聚集，防止血栓形成，对心血管系统有一定的保护作用，能帮助降低冠心病、动脉硬化等心血管疾病的发病风险。
5、 增强免疫力：石榴泡酒中的营养成分可以为身体补充能量和营养，增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，帮助人体更好地抵御外界病原体的侵袭，预防疾病的发生。
6、 涩肠止泻：在传统医学中，石榴有涩肠止泻的作用，石榴泡酒对于脾虚久泻、久痢不愈等情况可能有一定的辅助治疗效果，其所含成分能收敛肠道，减少肠道蠕动，从而缓解腹泻症状。
（三）石榴泡酒的功效作用是什么：
1、有毒，药入大肠经、肾经，有涩肠、止血、驱虫的作用，泡酒之后可以用于治疗久泻、久痢，也可以用于便血、脱肛。另外它也可以用于下痢、滑精，即可以止下痢、止滑精，也可以用于崩漏、带下等疾病。另外也可以治疗寄生虫病导致的腹痛，也可以用于疥、癣等传染性皮肤病的治疗，这个药可以去除钩虫、绦虫等寄生虫。
2、石榴性味是酸而温的性质，有止咳、涩肠，还有止血的功用，用于津液损伤出现烦躁、口渴、口干、咽燥的症状，有止咳的作用。石榴是可以涩肠的，可以用于久泻、久痢，用于大便稀薄。石榴有止血的功效，可以用于崩漏带下、止血止带。石榴有醒酒的功效，再有也可以治疗胃病，这个药物可以内服，也可以泡酒，也可以外用，都是可以的。
3、补充维生素：用酸石榴泡酒喝，能为人类身体补充多种有益的维生素，其中维生素a和维生素b以及维生素e等物质的含量都比较高，它们能快速被人体吸收和利用，能增强人体素质，也能延缓人体衰老，而且能提高人体脑细胞活性，吃人体健康有极大的好处。
4、抗菌消炎：酸石榴泡酒喝还具有超强的抗菌消炎作用，它含有的生物碱是一种天然抗菌消炎成分，能消灭人体内大量的致病菌和病毒，能减少它们对人体组织细胞的伤害，平时经常喝用酸石榴泡出的果酒能消除体内炎症，能降低很多细菌性疾病的发病率。
5、驱虫止痛：酸石榴泡酒喝还具有驱虫止痛的重要作用，特别是人们出现寄生虫病引发腹痛时，多喝一些用酸石榴泡出的果酒，就能祛除身体里的寄生虫，能让人们疼痛的症状，尽快减轻。酸石榴泡酒还能止痛止痒，当人们的皮肤出现皮炎时可以直接涂抹酸石榴，泡出的果酒就能让痛痒症状很快缓解。
6、减肥瘦身：酸石榴泡酒喝还能减肥瘦身，能让人们拥有苗条秀丽的身材，本身就是一种低热量食材，而且它含有大量的酸性成分，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，也能促进人体内脂肪燃烧，可以防止脂肪在人体内堆积，经常饮用能让人们的体重明显减轻。酸石榴泡酒还具有一定的美容作用，它不但能淡化皮肤上的色斑，还能滋养细嫩肌肤延缓皮肤衰老。
7、石榴泡酒有很高的营养价值，有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等。
二、石榴泡酒的正确吃法，食用方法怎么吃：
石榴泡酒的正确吃法，食用方法怎么吃？石榴泡酒的制作方法怎么做？石榴泡酒的用法用量，怎么吃效果好？石榴泡酒的吃法种类非常多，接下来介绍石榴泡酒的正确吃法。
1、石榴一颗一颗剥出来，别沾到水;把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量为石榴的1/4左右;倒入清酒，或二锅头、朗姆酒等无色的酒;密封起来常温保存，每隔几天拿出来晃动使其均匀，并加速冰糖融化;石榴的颜色会逐渐融入酒中，一般两周以后即可开始喝，储存越久，酒体颜色越漂亮。
2、原料预处理收购的鲜果要求完全成熟，颜色鲜红，无霉烂，以保证成品的风味和色泽。采用手工剥壳、去膜，并尽可能使石榴籽粒与隔膜分离，然后将籽粒进行轻微破碎。为防止石榴果汁在发酵过程中受杂菌污染，需加入质量分数为4×lOE5的二氧化硫，静置12h。二氧化硫具有选择性的杀菌效应，并能保护基质不被氧化。混合发酵将石榴汁连同皮渣一同放入发酵容器中，再加入0.2%的果酒活性干酵母。活性干酵母在使用前要进行活化，其活化方法是:称取需要量的果酒活性干酵母，加入到100mL质量分数为8%的蔗糖溶液中，在30℃条件下活化30min即可。蔗糖溶液的温度不能过高，以不超过35℃为宜。发酵温度不要超过26℃，发酵过程中要定时进行发酵参数的检测，如发酵液温度、体积质量(用糖度比重计测得的比重)等。当发酵液体积质量(比重)下降到1.02g/mL左右时，发酵基本停止，前发酵时间约4天~5天。后发酵前发酵结束后，分离出前发酵酒。由于石榴中含糖较低，前发酵结束后应先测定生酒的酒精度，再按18g/L糖可生成1%(酒度)酒精来计算需补加的白砂糖量，使成品的酒精度最终达到体积分数为12%(酒度)。后发酵需要在较低的温度下进行，将发酵容器置恒温培养箱中，控制温度为18℃~20℃。由于后发酵的温度较低，因此持续时间相对较长，需20天~25天。在发酵结束后，及时分离酒脚。酒液再低温储存3个月，即可达到成熟。后处理后发酵结束后，要进行过滤，以除去酒中的沉淀和杂质，保证成品酒的质量。可采用小型硅藻土过滤机过滤，也可在果酒中加入硅藻土后进行真空抽滤。过滤后的果酒要求外观澄清透明，无悬浮物质，无沉淀。澄清的酒液尚需调配，达到一定的质量指标后，进行灌装、压盖，然后采用水浴加热杀菌。杀菌方法为:将酒瓶置于水浴中，缓慢升温至78℃，并保持25min，然后分段迅速冷却至室温，即为成品。
3、其特征在于它包括以下步骤:a、将石榴鲜果分选、去皮、破壳取肉籽后，进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁，制成石榴原汁，榨汁后的果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡10天~20天，每两天搅拌一次，浸泡结束后，经澄清过滤的浸泡原酒用于调配石榴酒; b、在制成的石榴原汁中加入果胶酶和SO2进行酶解，酶解结束后用硅藻土过滤机将原汁过滤至清亮溶液，然后接种活化了的耐酒精、抗SO2 的酿酒酵母并加入水和蔗糖进行主发酵，品温控制在21℃~28℃，主发酵时间为10天，使其残糖量降至4g/L以下、比重降至0.998以下，用柠檬酸或碳酸钙调整PH为3.0~3.5; c、分离倒桶进入后发酵，品温控制在16℃~18℃，后发酵时间以28 天为最佳，然后采用添加1‰的烘焙了的橡木颗粒或橡木桶进行陈酿，品温为(16+1)℃，补加30~50mg/L的SO2，陈酿时间至少6个月; d、陈酿后添加适量的明胶和单宁进行下胶处理，添加后静置4天~6 天，然后用倾泻法出酒并过滤，若明胶添加过量，可添加0.5~1.0‰的皂土，静置至少6天~7天，用倾泻法出酒并过滤，尽量避免沉淀物的浮动; e、冷冻处理，温度控制在-4℃~-5℃，冷冻前添加100~200ppm的偏酒石酸，使石榴酒在冷冻过程中将Ca2+、Mg2+浓度降至30ppm以下，冷冻7天后用0.8μm膜过滤，然后进行调配，调配的原料为上等的白砂糖、柠檬酸、碳酸钙以及石榴果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡后的原酒作为调配酒，调配好的酒用0.4μm膜过滤，超高温瞬时灭菌，最后装瓶入库。
4、准备密封罐子，石榴如图切开，掰开，取出果肉，放在瓶子内，加入冰糖，倒入白酒，密封，每隔几天摇晃一下，两周之后，就可以喝。
5、首先先把石榴剥出来，黄冰糖敲成小块。玻璃瓶清洗后消毒干净。把酸石榴放到瓶子里，然后铺上适量的冰糖，倒入高粱酒。1个月后，便可以喝了，冷藏之后更冰爽。
三、石榴泡酒的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
石榴泡酒的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般石榴泡酒的副作用与危害有以下几方面。
1、石榴酒本身是由石榴和葡萄酒发酵而成的，因此没有副作用。但是，喝酒时应了解一些禁忌。对于一些容易过敏的人，应谨慎饮酒，而高血压的人也应少喝酒，因为这会增加血压。
2、不新鲜的石榴：在用石榴泡酒的时候一定要需要选用新鲜多汁、体大皮薄的石榴，避免使用长霉、腐烂的石榴，否则制作出来的石榴酒不仅口味不好，还可能会带有一定的细菌，食用后对人体健康容易产生不利的影响。
3、混入碎籽和白膜：石榴籽和白膜是石榴泡酒产生苦味的主要原因之一，所以在用石榴榨汁的时候需要注意避免碎籽和白膜的混入，以免制作出来的石榴酒口感发苦、难以下咽。
4、自己在家里制作石榴酒的时候由于设备有限，所以在处理石榴的时候很有可能会带入一些杂质到酒里面，使制作出来的酒发苦。 而且自己制作的石榴酒很少会经过灭菌处理，如果操作不当时是很有可能带入杂菌到酒里面的。虽然白酒具有一定的防腐性，但是因为混入了石榴汁，所以整体酒精度也会有所降低，也增加了石榴酒被细菌感染的风险，饮用后对人体健康危害较大。
5、由于过敏会损害正常的身体组织，使人体出现皮肤瘙痒、起丘疹鼻炎、哮喘等，要是严重的话，甚至过敏性休克，对生命安全造成威胁，所以对石榴或者酒精过敏的人群都不能食用。
总结：石榴泡酒的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？石榴泡酒有啥营养价值，主要能治什么病？石榴泡酒的正确吃法，食用方法怎么吃？石榴泡酒的用法用量，怎么吃效果好？石榴泡酒的制作方法怎么做？石榴泡酒的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是石榴泡酒的相关介绍。
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